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手工自制凉皮的做法食谱

简单易学的手工自制凉皮美食做法

  • 手工自制凉皮

  • 夏天一碗凉皮开开胃用料面粉500克黄瓜1根盐2克酵母粉2克手工自制凉皮的做法500克面粉(三个人的量)加盐➕凉白开搅拌絮状然后揉面揉到这种程度紧实了就差不多了，反正会洗面的。盖上醒半个小时加冷水洗面，像洗衣服一样搓揉洗到这种奶白色就把水倒出来备用，继续加水洗洗到水完...
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《自制的手工凉皮》，夏天最爱之一的做法步骤及图解,美味正宗的《自制的手工凉皮》，夏天最爱之一做法

  • 《自制的手工凉皮》，夏天最爱之一

  • 一到夏天，凉皮、西瓜和雪糕就成为了全世界人民的专属宠儿，而热气腾腾的食物被统统打入了冷宫。似乎只有如此清凉的食物，才有资格存活在这样炎热的季节里。菜谱制作视频，可登陆微信公众号：冲哥小厨用料普通面粉200克清水400克食盐5克辣油辣椒面、姜蒜末、芝麻、生抽、盐、黑胡...
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手工凉皮！的做法和图解 好吃的手工凉皮！家常做法

  • 手工凉皮！

  • 用料面粉500克水260克手工凉皮！的做法和面洗面！揉出面筋！蒸凉皮！成品凉皮！不辣的版本凉皮！小贴士凉皮一定要薄才透亮好看！...
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手工凉皮的做法和图解 好吃的手工凉皮家常做法

  • 手工凉皮

  • 用料高筋面粉100克水适量黄瓜1根盐3克胡萝卜1根辣椒面3勺食用油适量花生适量陈醋适量手工凉皮的做法先做面皮：面粉加温水，成液体可流动的糊状，里面加点盐，增加筋性，里面要没有疙瘩很均匀的状态，醒5分钟制作：面皮放在烤盘上，烤盘刷层油，面糊薄薄的一层，放进锅里，锅里放热水，大火煮，一定...
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简单易学的自制纯手工凉皮美食做法

  • 自制纯手工凉皮

  • 用料面粉500克水适量小苏打小黄豆粒大芝麻酱半勺/份油泼辣子1勺/份黄瓜1根陈醋1勺/份生抽半勺/份盐适量自制纯手工凉皮的做法和好面团/不湿不硬最佳！(静置半小时)静置好的面团开始洗面，要多准备几个盆。每次洗面的水要倒入备好的盆中～待沉淀！清水沥掉最后的浓汁留做凉皮面！反...
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简单易学的手工自制健康凉皮美食做法

  • 手工自制健康凉皮

  • 听说外面的凉皮有胶，自己做，放心吃！用料面清水盐手工自制健康凉皮的做法1和面干面粉加适量的水和成面团，揉至光滑然后盖湿布醒上十几分钟。泡水里半小时2.洗面在一个稍大的盆里放上一些凉水，把面团放进去用手抓住着面团洗面，洗出来的面水倒入另一个大点的盆里待用。再加入凉水...
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家庭纯手工自制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的家庭纯手工自制凉皮做法

  • 家庭纯手工自制凉皮

  • 记不起哪一年去河南时，街上吃过一碗凉皮，也早已记不清在哪条街上，但始终记得这个味道，难已忘怀。近来喜欢玩面粉，那就干脆来个三步曲系列活动：洗面筋、摊凉皮、做虾饺。于是记录下了做凉皮的全过程。用料面粉750克水手工和面凭手感没量盐2克家庭纯手工自制凉皮的做法面粉里加盐...
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极简版手工凉皮制作的做法步骤及图解,美味正宗的极简版手工凉皮制作做法

  • 极简版手工凉皮制作

  • 传统凉皮制作需要几个小时，我这种做法省去了2/3的时间，关键还特别好吃，秘制调料，学会可以开个凉皮店了！详细教程正式上架开课，欢迎朋友们在课程里观看学习。用料面粉100克调料适量极简版手工凉皮制作的做法每一张软硬适中，劲道十足。切成长条，加入我们准备的秘制调料，香喷喷的手工...
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自制手工凉皮（酿皮）+面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工凉皮（酿皮）+面筋做法

  • 自制手工凉皮（酿皮）+面筋

  • 疫情在家改善伙食，经历过失败，最终还是成功了，注意事项在操作步骤中，希望大家制作成功！我们1kg的面做出来是5个成年人吃，所以平均每人200g干面粉，此量仅供参考。用料★凉皮（酿皮）面筋用料普通面粉1000克水500克盐5克酵母（发酵面筋时使用）5克★汤汁调料配菜花生芝麻酱300g+饮用水300g...
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自制手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制手工凉皮做法

  • 自制手工凉皮

  • 在家自己瞎琢磨没想到成功了用料面粉根据家里人数掌握酵母粉3克水适量盐克淀粉适量食用油适量自制手工凉皮的做法面粉少量加水，搅拌成面絮，然后揉成面团，醒发二十分钟，再次揉面，直到面团表面光滑，然后静置盆里放水，手洗面团，多次换水，直到面团洗出面筋，面水清澈，洗好的面水放一个大...
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快手炒凉皮（自制凉皮免洗）的做法步骤及图解,美味正宗的快手炒凉皮（自制凉皮免洗）做法

  • 快手炒凉皮（自制凉皮免洗）

  • 用料小麦淀粉（澄面）100克水100克鸡蛋1只快手炒凉皮（自制凉皮免洗）的做法澄面（小麦淀粉）100克+水100克搅拌均匀蒸锅放入平盘，煮开时将平盘上刷油将搅好的面水倒入盘中盖锅蒸两分钟（只需两分钟哦！虽然看起来不熟，但是熄火等一会儿它自己就熟了）准备切好的辅料（爱吃什么随意添加）把蒸好的...
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手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的手工凉皮做法

  • 手工凉皮

  • 手工凉皮大概我们家从11年左右就开始做。年头不短，次数也不算特别多。但质量一直比较稳定。用料高筋粉250克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽菜150克鸡蛋皮1个榨菜沫半包木耳5朵盐3克蒜末5瓣鸡精1勺白糖10克食用油20克香油1勺醋1勺生抽1勺料水20克手工凉皮的做法和面时高筋粉加入一点...
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纯手工自制胡萝卜凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工自制胡萝卜凉皮做法

  • 纯手工自制胡萝卜凉皮

  • 巨详细的凉皮制作方法。我第一次做，做得很成功。我老公超级爱吃～这个凉皮我用了胡萝卜水和的面～用料水适量面粉三汤匙胡萝卜半根调料包生抽香醋蒜泥盐水等纯手工自制胡萝卜凉皮的做法先把胡萝卜蒸熟打成泥（我是用的宝宝辅食机蒸煮一体的那种，直接蒸熟了打烂成泥，然后倒出来加点...
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简单易学的纯手工自制凉皮美食做法

  • 纯手工自制凉皮

  • 自己制作美食那是一件非常幸福的事！夏天到了，让我们来一碗清爽的的凉皮吧！下厨房找了几个方子说的不够全面，还好有我们小二班的妹妹们，让我制作出无与伦比的美味！在此表示感谢！用料高筋面粉500克水215克配料：面筋、香菜、花生米、豆芽若干生抽，盐、香油、醋、秘制调料若干纯手工自...
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手工自制筋道美味凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的手工自制筋道美味凉皮做法

  • 手工自制筋道美味凉皮

  • 手工自制凉皮，虽然有点麻烦，但是要比外面买的筋道，特别好吃！用料面粉500g盐1g水250g芝麻酱适量辣椒油适量八角、桂皮、花椒适量蒜汁适量葱姜适量黄瓜1根盐适量鸡精适量生抽适量醋适量手工自制筋道美味凉皮的做法250g水加一勺盐搅匀加入500g面粉用筷子搅成絮状揉成团盖上醒制1...
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家庭版自制手工凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制手工凉皮做法

  • 家庭版自制手工凉皮

  • 凉皮挑战大赛别掉队，原来做法这么简单，爽滑筋道，3碗不过瘾1斤面粉1勺盐，凉皮原来这么简单？终于没忍住对我家面粉下手了大家也许都注意到了，今年这个特殊的春节，意外走红了一大批美食。凉皮名列前茅，成为大家挑战家里面粉的第一道参赛作品。凉皮虽然不是冬天的应季小吃，却莫名风靡...
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手工凉皮儿的做法和图解 好吃的手工凉皮儿家常做法

  • 手工凉皮儿

  • 因为病毒的原因，每天待在家里，偶然看到朋友圈里分享这道菜，于是决定试一试，居然非常成功！用料面粉500克黄瓜适量手工凉皮儿的做法把醒好的面团进行三次洗面将沉淀好的面糊摊在平底盘里放入开水锅里1分钟拿出放进凉水盆里1分钟取出成型的面皮将蒸好的面筋黄瓜丝以及面皮加入作...
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纯手工凉皮的做法和图解 好吃的纯手工凉皮家常做法

  • 纯手工凉皮

  • 老姐在西安待过十来年，亲自传授这正宗陕西手工凉皮，味道真的不摆了！用料面粉随便各种香料太多了，注意看步骤里的介绍，会提到纯手工凉皮的做法和面，边揉边加水，防止面太软。醒面半个小时。面团放水里搓洗，像洗衣服一样，当洗到水很白的时候，用漏勺将水过滤到其他容器，剩下的面团继续加...
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简单易学的手工洗面自制凉皮美食做法

  • 手工洗面自制凉皮

  • 用料水1000克盐5克面粉400克黄瓜1根醋2勺玉米淀粉15克辣椒油1勺手工洗面自制凉皮的做法洗面4次，沉淀一晚面筋加干酵母发酵10分钟以上蒸10分钟以上把淀粉的沉淀水，到去上面的清水，少留一些，搅匀。凉皮盘刷油，倒入适量的沉淀水，蒸2分钟。蒸好后，放到冷水中凉一会，轻轻揭起来。切好...
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简单易学的家常手工自制凉皮美食做法

  • 家常手工自制凉皮

  • 全民在家坐月子，想着做个凉皮吧，以前没试过，结果一次成功用料面粉500克水300克盐3克家常手工自制凉皮的做法盐化入水中，盐水和面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟盆里倒入适量水，开始洗面，然后把洗出的水倒入另外一个大盆，如此反复多次，直到水变清洗出的面筋放入适量酵母，发酵20分...
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纯手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的纯手工凉皮做法

  • 纯手工凉皮

  • 油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮用料面粉500克水2000克黄瓜少量胡萝卜少量纯手工凉皮的做法和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入双手反复不停的洗面讲洗好的面糊放一个更大点的盆继续重复第二步骤洗面反复洗四五次水变清了、剩下来的就是面筋、忘记拍照了、...
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自制手工凉皮（5人份）的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工凉皮（5人份）做法

  • 自制手工凉皮（5人份）

  • 在家闲着也是闲着，做个凉皮吧！挺成功，夫妻配合，很快完成！大概20厘米直径，一共19张，全家一顿光，三个大人两个娃儿。凉皮质感不错，劲道，好吃😋！用料面粉（麦芯颗粒粉，好揉也好洗）550克纯净水（温）和面300克盐（拌面）3克水（洗面）不限量黄瓜2根花生碎适量麻酱适量蒜7-8瓣盐少许糖少许花椒，大料，香叶，桂...
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简单易学的自制手工凉皮美食做法

  • 自制手工凉皮

  • 用料面粉500克黄瓜1根蒜5瓣麻酱2勺糖2勺陈醋3勺盐10勺捞汁酱油1勺香菜2根辣椒面3勺自制手工凉皮的做法1.500克普通面粉，5克食用盐，凉水和面，面要和的硬一点，揉好的面团密封，醒面20分钟，再揉一遍。2.用大盆装上凉水，放入面团，慢慢洗，一点点洗，直到水变得特别白，捞出面团，换第二盆清水...
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免洗面手工自制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的免洗面手工自制凉皮做法

  • 免洗面手工自制凉皮

  • 用料水适量玉米淀粉1:1面粉1：1盐一勺免洗面手工自制凉皮的做法淀粉，面1：1量，在盆中拌均匀，慢慢加入适量冷水用筷子搅拌，成半疙瘩状，然后再倒入少于冷水和盐，成半糊状。用打蛋器中低速打散面糊中的小疙瘩，成稠糊状，不要有面疙瘩，（如果有就过滤一下，留下面糊，过滤掉面疙瘩）打蛋器打到领起...
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超级简单自制手工凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单自制手工凉皮做法

  • 超级简单自制手工凉皮

  • 最近大鱼大肉吃多了来点凉皮爽口吧😜😜跟外面买的口感一样，还更卫生用料水适量普通面粉500克盐小勺黄瓜1根拌料根据口味调制超级简单自制手工凉皮的做法500克面粉倒入容器里加入少量水用筷子搅成絮状（边倒水边搅）揉制光滑的面团敷上保鲜膜静置3小时洗面，洗至变成清水，最后一遍...
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