当前位置：烹调屋 >

红烧茄子毛豆的做法食谱

简单易学的红烧茄子毛豆美食做法

  • 红烧茄子毛豆

  • 用料茄子2跟毛豆2两厨邦红烧酱油2调更白糖2勺盐半勺鸡精半勺鸡油半勺大蒜泥3两红烧茄子毛豆的做法茄子洗干净，衮刀切块，毛豆洗净和茄子放一起备用菜油3两，放入锅内至冒烟，大蒜泥先入锅炒出香味，迅速放入茄子毛豆一起翻炒5分钟，加入酱油及大半碗水，焖烧五分钟，加入盐翻炒3分钟，加入...
  • 9140
鲜掉眉毛的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的红烧茄子做法

  • 鲜掉眉毛的红烧茄子

  • 用料茄子1个蒜4-5瓣生抽2勺肉沫20克胡萝卜1/4根葱1把干贝5颗蚝油1勺鲜掉眉毛的红烧茄子的做法茄子洗净切块儿，上锅蒸10分钟，这样烧茄子的时候会更易熟也更入味。拿小碗将瘦肉和泡发过的干贝，姜丝混合搅拌均匀，适量加盐和酱油，酱油可以多一点，因为炒茄子的时候会出很多水。胡萝...
  • 12299
下饭菜——毛豆烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜——毛豆烧茄子做法

  • 下饭菜——毛豆烧茄子

  • 现在正是吃毛豆和杭茄的时候，因为加了豆瓣酱和蚝油，毛豆软糯，茄子入味，这两样搭配起来口感丰富，又下饭！用料杭茄3根毛豆300克蒜5瓣葱花若干生抽2勺蚝油1勺下饭菜——毛豆烧茄子的做法毛豆用水煮5—8分钟，煮到8分熟。水里加少量盐。茄子切成条，盐水泡一下，防止发黑。炒之前盐水倒掉...
  • 13204
毛豆炒茄子的做法和图解 好吃的毛豆炒茄子家常做法

  • 毛豆炒茄子

  • 用料茄子（洗净切块）350克毛豆150克韭菜（切成小段）50克油30克生抽10克老抽10克蚝油10克糖15克干辣椒（可省略）2个毛豆炒茄子的做法主锅加入30克油，150克毛豆，干辣椒（可省略）。设置5分钟/veroma/小勺反转煸炒毛豆。不用盖量杯盖。再加入350克洗净切块的茄子，加入10克老抽，10克生抽，10克蚝...
  • 28044
崇明绿茄子烧毛豆子的做法步骤及图解,美味正宗的崇明绿茄子烧毛豆子做法

  • 崇明绿茄子烧毛豆子

  • 崇明夏季特色菜之一，简单、快速、鲜美好吃用料毛豆子200g茄子崇明绿茄子烧毛豆子的做法锅加热后倒入油~~油多油少，按自己口味然后加入冷水，水多水少看你个人爱好，一般不建议太多，毕竟不是烧汤，两三小碗差不多了。顺便加入猪油、黄酒、盐、姜等调味料。如果有虾那么此时可以把虾...
  • 32343
毛豆烧茄子的做法和图解 好吃的毛豆烧茄子家常做法

  • 毛豆烧茄子

  • 用料毛豆1把圆茄子1个白糖克酱油毛豆烧茄子的做法将茄子洗净，不要削皮，切成较厚的大片，摊开在案板上或笸箩里，晾上半天待茄子晾得差不多了，把新鲜毛豆剥出来洗干净锅烧热，倒入比平时炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎煎至茄子全部变软，体积缩小锅中倒入酱油，再加水没过茄子，倒入鲜毛...
  • 24700
毛豆子烧肉的做法和图解 好吃的毛豆子烧肉家常做法

  • 毛豆子烧肉

  • 用料猪肉毛豆适量葱、姜、蒜、料酒、白糖、盐、水适量六月鲜，老抽，黄豆酱适量毛豆子烧肉的做法老毛豆加水浸泡猪肉切块用少量盐腌一会姜蒜下油锅爆香，（可加点辣椒）下猪肉爆，加料酒，加六月鲜，老抽，黄豆酱，加水，放老毛豆撒上葱花出锅OK！...
  • 21588
毛豆烧鸭子的做法和图解 好吃的毛豆烧鸭子家常做法

  • 毛豆烧鸭子

  • 做这道菜的时候毛豆正当时令如今已经快入冬了我小时候不能吃🦆……就是用煮过🦆的锅煮饭我也觉得一股腥气吐意十足成年之后很多事、食都不挑了但🦆的去腥还是我烹饪时最在意的加水的情况下有一个办法就是不盖锅盖大火煮一阵而可以不加水干煸是最好的这次在姐姐家烧🦆出水...
  • 15954
毛豆子烧蟹的做法和图解 好吃的毛豆子烧蟹家常做法

  • 毛豆子烧蟹

  • 用料毛豆适量盐适量糖1勺生抽适量蚝油适量黄酒适量毛豆子烧蟹的做法把毛豆和大闸蟹洗干净。准备切蟹，因为蟹是没有线扎的，所以切蟹不被夹可是一门技术活哦。哈哈，把我切蟹的经验和大家分享一下哦。用菜刀把蟹的大钳子横向固定住，这样就不用担心会夹到了。然后把底部剥掉。抓...
  • 4606
红烧毛豆的做法和图解 好吃的红烧毛豆家常做法

  • 红烧毛豆

  • 10个里9个没吃过用料毛豆一盆老抽8克生抽5克辣椒粉1勺油糖3克红烧毛豆的做法两头剪掉洗干净热锅，放油放毛豆，放一勺辣椒，炒两分钟后放水(没过毛豆)焖锅煮水焯干，放水(和毛豆半高)炒几下焖锅，放几克糖，放老抽，放生抽(老抽略多于生抽。如放美味鲜就只放一种就行)水灼干，放水(和毛豆...
  • 18259
简单易学的红烧茄子毛豆青椒美食做法

  • 红烧茄子毛豆青椒

  • 17.08.17奶奶的菜谱用料茄子个青椒个毛豆红烧茄子毛豆青椒的做法食材准备放油放毛豆要先把毛豆弄熟搞的绿一点放别的东西放一点点盐(后面要放酱油)和糖放水放老抽和生抽...
  • 28144
毛豆红烧肉的做法和图解 好吃的毛豆红烧肉家常做法

  • 毛豆红烧肉

  • 本来想做红烧肉的，做着做着觉得吃肉太腻了所以就加了毛豆。用料五花肉500克毛豆300克料酒1勺豆腐乳1块老抽1勺香醋1勺糖少许盐少许毛豆红烧肉的做法五花肉用清水泡个半个小时，去除血水。不用加油，慢慢的小火煎一下五花肉。我买的是去皮的五花肉。肉两面煎的微微发黄的时候加...
  • 6405
红烧“毛毛虫”茄子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧“毛毛虫”茄子做法

  • 红烧“毛毛虫”茄子

  • 其实这道菜就是叫红烧茄子但是我女儿给起名字叫毛毛虫茄子，哈哈哈，我感觉特别形象，所以就叫毛毛虫茄子了用料紫色根的紫茄子4根蚝油适量盐适量酱油适量糖适量蒜3瓣红烧“毛毛虫”茄子的做法茄子改刀之后要在冷水里泡几分钟，这步很重要，这样茄子就不吸油了，要不茄子做好会很腻锅...
  • 30792
茄子烧毛豆的做法和图解 好吃的茄子烧毛豆家常做法

  • 茄子烧毛豆

  • 这是一道上海郊区的美食……夏天非常可口！虽然其貌不扬，但是非常美味！用料毛豆150克青皮茄子1个盐5克鸡精1勺海虾米20克蒜2瓣蚝油1勺茄子烧毛豆的做法茄子去皮切成丝，毛豆去壳，起油锅放进毛豆米煸炒至表皮脱落捞起，再起油锅7分热，放蒜煸炒至香味，倒入茄子煸炒出水，倒入毛豆米，煸炒...
  • 14637
毛豆红烧鸡的做法和图解 好吃的毛豆红烧鸡家常做法

  • 毛豆红烧鸡

  • 特别家常的一道菜，但是也是特别美味下饭的啦用料冰糖克生抽勺八角个老抽勺盐克料酒勺姜片蒜桂皮香叶橘皮（没有也行）干辣椒毛豆红烧鸡的做法1、葱姜蒜切好配用、毛豆冲洗（表面的毛豆衣不要洗掉）、鸡块洗干净。2、锅中不放油，烧热倒入鸡块翻炒除去水分（这一步更重要，去掉水分的鸡肉...
  • 14365
鲜糯的青茄子烧毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的鲜糯的青茄子烧毛豆做法

  • 鲜糯的青茄子烧毛豆

  • 用料毛豆100克青茄子2根盐适量清水少量鲜糯的青茄子烧毛豆的做法准备毛豆剥好茄子洗干净热锅冷油，放毛豆炒，毛豆翻炒后马上会变非常讨喜的绿加水少量，刚好淹没毛豆，盖上锅盖，中火这时把茄子皮削掉，速度慢的话，这一步可以炒毛豆前先去皮，但千万不要太早，茄子会发黑水开后，可以把茄子...
  • 6802
毛豆子烧虾的做法和图解 好吃的毛豆子烧虾家常做法

  • 毛豆子烧虾

  • 用料虾300克毛豆150克油30克啤酒20克姜3片葱2根蒜1瓣盐4克糖1克毛豆子烧虾的做法虾、豆子、洗干净，葱、姜、蒜切末备用；油、葱、姜、蒜入主锅2分钟120度速度1爆香；虾、毛豆子、盐、糖一起入主锅；左上角三条线点开，我的食谱-标准专辑-高温专辑，随意找一个菜谱，找到图片所显示的页...
  • 20840
毛豆茄子的做法和图解 好吃的毛豆茄子家常做法

  • 毛豆茄子

  • 用料毛豆100克茄子2个蒜4瓣生抽1-2勺白糖4克毛豆茄子的做法毛豆去壳洗净备用。茄子不要去皮洗净切块备用。蒜粒拍碎备用。热锅冷油，下蒜粒和毛豆翻炒均匀，淋少许水防止太干。下茄子块翻炒均匀，散入适量盐、糖和生抽调味，淋入少许水。翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟。即可出锅。汤汁...
  • 12408
茄子烧毛豆-美善品的做法步骤及图解,美味正宗的茄子烧毛豆-美善品做法

  • 茄子烧毛豆-美善品

  • 用料茄子3根毛豆粒1把生抽20克老抽5克白糖2克食用油20克大蒜4瓣茄子烧毛豆-美善品的做法1,茄子洗净切小段，均匀撒一层盐，抹匀，腌制十分钟。炒前用清水洗净，并挤干水分。2,大蒜放入主锅，4秒/速度5打碎。将锅壁上的蒜粒铲到锅底，加入食用油，放入毛豆粒。3分钟/120度/小勺。3,加入...
  • 17457
茄子毛豆汤的做法和图解 好吃的茄子毛豆汤家常做法

  • 茄子毛豆汤

  • 妈妈自创，从小就爱吃，但是自己做不出来妈妈的味道用料茄子🍆2根毛豆1斤茄子毛豆汤的做法放油炒毛豆炒到差不多盛盘待用放油炒茄子炒到快要熟的时候放毛豆，放盐可以盖上盖子焖一会，然后放水，最后➕味精...
  • 24681
毛豆焖茄子的做法和图解 好吃的毛豆焖茄子家常做法

  • 毛豆焖茄子

  • 本来毛豆是装饰品，放一小把就好了，但是谁让我买了这么多呢？所以一盒全放下去了，不过味道一样很赞！用料茄子1个独蒜一头毛豆一小把生抽适量糖适量耗油适量淀粉1勺姜末适量大葱末适量自制豆瓣酱1勺毛豆焖茄子的做法茄子切成如图的菱形花刀～毛豆焯水调制酱料，将姜蒜葱末、淀粉、生...
  • 6935
毛豆烧鸡子的做法和图解 好吃的毛豆烧鸡子家常做法

  • 毛豆烧鸡子

  • 毛豆烧鸡，是一道简单又好吃的家常菜，全家人都爱吃；夏秋季节，正是毛豆大量上市的时候，搭配鸡肉一起味道最为鲜美；咸香嫩滑，鸡肉软烂入味，鲜嫩多汁，下酒又下饭；尤其是毛豆，口感脆嫩鲜甜，颜色也是碧绿碧绿的，真的太好吃了。毛豆鸡肉吃完了，用剩下的卤汁拌一拌也能多吃一碗米饭。初秋进补，多...
  • 12875
茄子毛豆的做法和图解 好吃的茄子毛豆家常做法

  • 茄子毛豆

  • 用料毛豆随意茄子1-2根，随意葱姜蒜适量茄子毛豆的做法葱姜蒜备用可爱的小毛豆茄子切块，我用了两种茄子，青茄子和紫茄子。葱姜蒜炒热加入毛豆翻炒加入茄子翻炒，➕盐，➕料酒，➕水，大火烧开后，小火焖一会出锅...
  • 31587
茄子炒毛豆的做法和图解 好吃的茄子炒毛豆家常做法

  • 茄子炒毛豆

  • 用料毛豆茄子辣椒葱茄子炒毛豆的做法热油下锅，1分钟后放入少许辣椒，2分钟后放入毛豆将茄子下锅，撒一点盐，并不断加入水，翻炒加入酱油，要出锅时放葱，尝味，出锅...
  • 30827
红烧毛豆腐的做法和图解 好吃的红烧毛豆腐家常做法

  • 红烧毛豆腐

  • 用料毛豆腐300g豆瓣酱1勺姜片4片葱段一节老抽1勺生抽1勺干辣椒2个盐适量糖适量红烧毛豆腐的做法毛豆腐用油煎好炒锅中加入毛豆腐，料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，盐糖，姜葱，加水煮开，烧10分钟左右，大火收汁即可...
  • 4869

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接