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可可卷心酥的做法食谱

可可卷心酥的做法和图解 好吃的可可卷心酥家常做法

  • 可可卷心酥

  • 孟老师的抹茶卷心酥，被改编成了可可卷心。其实很想尝试抹茶口味，然而不知道为什么抹茶口味的东西是无条件被拒绝的。给自己尝吧却消受不了这么多。只好舍己为人了。略调整了下糖的用量。根据经验，糖的用量接近面粉量一半以上，才是能被接受的甜度。而孟老师的抹茶心，糖量低于这...
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奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）做法

  • 奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）

  • 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉55克细砂糖30克奶油200克奶油用砂糖20克可可粉11克可可卷的话，先混合可可粉和油其他一样可可旋风卷可可粉10克与热水混合好备用取150g蛋糕糊混合具体手法参考其他高手方子。注意手指触到底奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）的做法上...
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抹茶奶酥麻薯流心可可包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶酥麻薯流心可可包做法

  • 抹茶奶酥麻薯流心可可包

  • 昨晚刷微博看到手作的抹茶奶酥就好心动，今天早上立马试了一下，味道真滴不错，连我爸都夸了哈哈，尤其加了麻薯之后味道更丰富口感更好，是很优秀的面包啦！就是耗时长了点，我磨磨蹭蹭地做了一上午。刚做好就掰开了所以馅料还是一整团的，凉了之后用刀切开会更好看！用料汤料高筋面粉15克...
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简单易学的可可双色卷心酥美食做法

  • 可可双色卷心酥

  • 巧克力是能够带给人快乐的神奇食物，将巧克力卷起来，就如同将快乐卷起来。一边做，一边回忆着儿时单纯的快乐与幸福，不知不觉地哼起歌，丝毫没有感到工序的繁琐，沉浸于圈圈灵动的图案，就让心随着感觉走吧，将快乐与幸福一起卷起来用料低粉90g无盐黄油45g可可粉1T细砂糖30g蛋白10g泡打...
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可可酥心球的做法和图解 好吃的可可酥心球家常做法

  • 可可酥心球

  • 消灭掉一点可可粉〜哈哈〜巧克力夹心〜趁热吃是熔心的哦〜酥酥松松〜好吃到不行啊〜份量：约35个用料可可粉15g低筋面粉145g粟粉20g黄油90g黑巧克力50g蛋黄（中等大小）1个糖粉50g可可酥心球的做法称量准备好所有的材料，将黑巧克力切成小块状黄油切成小块室温软化加入糖分搅打至...
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简单易学的可可甜心毛毛卷美食做法

  • 可可甜心毛毛卷

  • 用料中种面团高筋粉245克鲜酵母9克水147克主面团高筋粉45克低筋粉70克细砂糖40克可可粉21克奶粉15克盐4克全蛋液50克水40克黄油35克可可甜心毛毛卷的做法先做中种面团，中种面团适合冬天，还有时间不是很充裕的上班族。中种面团只要揉到没有干粉就可以了，放室温发酵到4倍大，内...
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可可可丽卷的详细做法大全,简单又营养的可可可丽卷做法

  • 可可可丽卷

  • 这个小卷卷吃起来更方便哦！用料低筋面粉45克鸡蛋1个玉米油10克牛奶100克糖10克可可榛子酱15克可可可丽卷的做法准备好原材料。按配方量好材料，Z字搅拌面糊过筛锅烧热，加一勺面糊，转圈。一面即熟哈，习惯煎两面了……一张张做，可做六张哈。卷起来……挤上可可榛子酱……开吃吧！小...
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简单易学的可可卷心酥饼美食做法

  • 可可卷心酥饼

  • 以前做过车轮饼干，也是这样的卷卷。不过，孟老师这个可可卷心酥饼用的细砂糖，吃起来比较有颗粒感。有点不解的是，为什么大家都把白面卷在外面呢？车轮饼干已然学样了，这个么。。。俺想把深色卷在外面。看起来也很不错啊。。。用料黄油90克细砂糖65克蛋白20克低筋面粉180克杏仁粉1...
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可可麦旋风！这个卷卷，很花心～的做法步骤及图解,美味正宗的可可麦旋风！这个卷卷，很花心～做法

  • 可可麦旋风！这个卷卷，很花心～

  • 这是一只看到第一眼就忍不住学会做的卷卷来啦来啦~安逸的一个小周末，刮起这阵味蕾欢愉的旋风~浓情可可vs甜香原味，哪个都不忍割舍，那就一锅端CtrlAll~一卷花心小旋风，两份美味不用等~简简单单的小四卷，花点小心思，让美味信手拈来~用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克巧克...
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简单易学的酥脆可可蛋卷美食做法

  • 酥脆可可蛋卷

  • 用料黄油120克可可粉6-8克低筋面粉90克全蛋90-100克（约两个鸡蛋）蛋白25克（一个鸡蛋的蛋白）糖粉45克砂糖45克酥脆可可蛋卷的做法黄油和糖粉、砂糖一起打发如图就行分次一点点加入全蛋液、最后加入蛋白搅拌均匀，再加入过筛的低粉。混合成图上即可。最后加入可可粉。如果感觉有点...
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可可卷的做法和图解 好吃的可可卷家常做法

  • 可可卷

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接，若经发现，必追究责任。◥用料...
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巧克力可可开心果曲奇酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可可开心果曲奇酥饼做法

  • 巧克力可可开心果曲奇酥饼

  • 一烤盘左右的量。用料室温黄油110克糖粉40克鸡蛋25克可可粉15克低筋面粉140克去壳开心果35克巧克力可可开心果曲奇酥饼的做法黄油加糖粉打发至变白，分两次加入蛋液，每次都打发两分钟左右，直到均匀即可。加入面粉和可可粉，搅拌到没有干粉的时候加入开心果仁。搅拌均匀。保鲜膜...
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可可戚风蛋糕卷（芒果夹心版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风蛋糕卷（芒果夹心版）做法

  • 可可戚风蛋糕卷（芒果夹心版）

  • “要说喜欢呢，我其实最爱巧克力蛋糕啦，然后你可以问我为什么喜欢巧克力~”“为什么？”“不知道，就是没来由的喜欢嘻嘻嘻~”可可原来是可以把每个女生变成如《挪威的森林》的绿子般娇俏可人的存在啊。在戚风的基础上，加入集万千宠爱于一身的可可元素，再裹入一点芒果粒，做成蛋糕卷...
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可可黄桃夹心蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可黄桃夹心蛋糕卷做法

  • 可可黄桃夹心蛋糕卷

  • 下午茶的最爱。用料鸡蛋180g细砂糖110g低筋面粉28g可可粉28g牛奶30g鲜奶油300g细砂糖30g黄桃肉适量盐一小勺可可黄桃夹心蛋糕卷的做法蛋液与细砂糖混合，隔热水打发。牛奶加热，保持温柔状态。烤箱预热至190度。高速4分钟左右，打至蛋糊纹理顺滑。再低速打发2分钟，整理气泡。筛...
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奶冻夹心可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的奶冻夹心可可蛋糕卷做法

  • 奶冻夹心可可蛋糕卷

  • 写给姐妹的简单合成版方子~用料奶冻牛奶100g淡奶油100g细砂糖16g吉利丁片13g可可蛋糕卷蛋黄4个细砂糖10g植物油42g牛奶70g低筋面粉55g可可粉15g蛋清5个细砂糖30g摩卡夹馅奶油淡奶油200g细砂糖20g盐1g可可粉3g雀巢金牌速溶咖啡1袋(1.8g)奥利奥饼干碎（可不加）20g做作裱花装饰...
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低油低糖版本可可夹心蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖版本可可夹心蛋糕卷做法

  • 低油低糖版本可可夹心蛋糕卷

  • 这两天在跟着大神菜单后面学习蛋糕卷，做了3次，最后一次最完美，在做的过程中自己也在优化着菜单，在这里丸紫把研究的成果和大家分享，嘿嘿。用料蛋糕卷部分鸡蛋3个玉米油20克低脂牛奶45克可可粉5克低筋面粉60克糖(蛋黄部分)20柠檬汁适量糖(蛋白)25夹心部分奶油奶酪30克糯米粉20...
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熊谷裕子｜酥脆可可夹心曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的熊谷裕子｜酥脆可可夹心曲奇做法

  • 熊谷裕子｜酥脆可可夹心曲奇

  • 配方改自《熊谷裕子甜点教室》P58香橙饼干，用到的是2cm宽扁头单侧齿形裱花嘴。可以做16块，也就是8片夹心曲奇。饼干中加入了杏仁粉和玉米淀粉，口感酥脆而轻盈，黄油只需要稍微软化，将面糊混合均匀就能烘烤出细腻的质感。用料无盐黄油30克糖粉25克百利甜（苹果派味）8克杏仁粉15克低...
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可可心形戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可心形戚风蛋糕卷做法

  • 可可心形戚风蛋糕卷

  • 第三个卷。好看好吃的花纹蛋糕卷其实很简单！用料普通鸡蛋3个低筋粉（蛋糕粉）20克植物油15克白糖40克水适当（搅拌蛋黄糊后觉得厚点可酌情添加）白醋3滳红曲粉（红色坯）10克可可粉5克可可心形戚风蛋糕卷的做法1蛋清蛋黄分离干净盆中。先把蛋黄加15克糖打散，依次加入油，水，撹打匀后看筛入...
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可可流心的做法和图解 好吃的可可流心家常做法

  • 可可流心

  • 用料高筋粉200克低筋粉50克可可粉5克白砂糖50克酵母3克牛奶50克鸡蛋1个冰水60克盐4克黄油30克奶酥馅：黄油50克白砂糖30克鸡蛋半个奶粉70克装饰：奥利奥碎少许可可流心的做法将所有干性材料放入主锅混合，加入除黄油和盐意外的食材，10秒混合，【揉面模式】四分钟，加入盐和黄油【揉...
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简单易学的可酥可柔的蛋卷美食做法

  • 可酥可柔的蛋卷

  • 用料鸡蛋2个牛奶240克玉米油100克低筋面粉130克糖80克可酥可柔的蛋卷的做法先将鸡蛋和糖混合好加入牛奶混合均匀。再加入玉米油混合后，筛入低筋面粉混合，如果像想加芝麻，就混入适量芝麻。模具上放入一汤勺面糊，两面翻烤，直到面饼微微发黄。用筷子卷起一边，卷好后定下型，就放在架...
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简单易学的可可夹心蛋糕卷美食做法

  • 可可夹心蛋糕卷

  • 用料低筋面粉65克鸡蛋4个细砂糖30克+15克玉米油30克柠檬汁3滴淡奶油100克可可粉15克水50克可可夹心蛋糕卷的做法将水和玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化。蛋黄和蛋清分离，蛋清要放在无水无油的容器中。将蛋黄加入到乳化好的水油中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，划十字切拌至无干粉，一定...
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可可酥的做法和图解 好吃的可可酥家常做法

  • 可可酥

  • 用料酥油900g糖粉600g盐5g鸡蛋4个低粉1350g可可粉100g小苏打15g可可酥的做法将酥油，盐，糖粉，放入无水无油盆里打至发白，分次加入鸡蛋，拌匀后加入所有过筛粉类揉成面团，然后分成20g一个，搓成手指状表面刷蛋清撒少许白芝麻点缀，上火180，下火160时间15-20...
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可可芝心卷的做法和图解 好吃的可可芝心卷家常做法

  • 可可芝心卷

  • 网络配方，本人仅是配方实践者。详细步骤可移步小影：大象不跳舞，有完整视频！用料蛋糕体蛋白160g糖（蛋白）60g蛋黄80g糖（蛋黄）20g可可粉20g热水50g油55g低粉60g芝心糊奶油奶酪150g糖30g蛋黄15g朗姆酒1g巧克力奶油馅动物奶油100g苦甜巧克力100g动物奶油150g糖20g可可芝心卷的做法奶油...
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可可甜心小卷的详细做法大全,简单又营养的可可甜心小卷做法

  • 可可甜心小卷

  • 用料可可粉少许低筋面粉少许可可甜心小卷的做法见视频...
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香酥肠卷（可素可荤）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥肠卷（可素可荤）做法

  • 香酥肠卷（可素可荤）

  • 吃素的人呢，就买素肠，我用的众素的爱肠鲜，挺好吃的用料素肠两根火腿肠60g1根手抓饼1张鸡蛋黄1个蜂蜜香酥肠卷（可素可荤）的做法手抓饼切成这样，一张就能做8个，我的烤箱是最小的那种，其实可以做两张手抓饼，但是我只做了一张，因为只解冻了一张。手抓饼放常温一会，然后切成上面的样子金...
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