当前位置：烹调屋 >

清蒸鱼适用各种鱼的做法食谱

清蒸鱼(适用各种鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼(适用各种鱼)做法

  • 清蒸鱼(适用各种鱼)

  • 住在海边的人知道，好鱼用来清蒸zui好，才能品出它的鲜甜味，红烧、酱炖都把鱼的鲜味糟蹋完了，可惜了。做清蒸鱼最忌讳提前抹盐，盐把鱼里面的水分都吸干了，鱼肉就不嫩了。那么这个鱼吃起来自然就是又老又柴，鲜味儿全无了。清蒸鱼其实无需过多的盐，放点儿酱油或蒸鱼豉油即可。也不要...
  • 18081
简单易学的清蒸鱼（各种鱼）美食做法

  • 清蒸鱼（各种鱼）

  • 一点都不腥的清蒸鱼用料鲈鱼1条（一斤半左右）料酒4勺蒸鱼豉油4勺红椒半个姜1大块葱2根食用油适量盐1小勺花椒10粒白胡椒适量清蒸鱼（各种鱼）的做法鱼🐟洗净，用厨房纸巾吸干水分（没有也可忽略）适量盐和料酒涂满鱼身，腌制十分钟，姜切丝，一部分塞进鱼肚子里，剩下的铺鱼面上红椒和葱白切成...
  • 25507
清蒸鱼/适用于各种鱼🐠（年夜饭必备硬菜）@Makin-好吃的烹饪方法 清蒸鱼/适用于各种鱼🐠（年夜饭必备硬菜）@Makin-的地道做法和步骤

  • 清蒸鱼/适用于各种鱼🐠（年夜饭必备硬菜）@Makin-

  • 超级简单，适用于各种鱼🐠，易上手，年夜饭必备硬菜，分分钟完成，小白也能搞定，重点是味道很鲜美，只有鱼肉的清香，绝对让你爱上吃鱼。教程戳上面视频👆用料鱼一条京葱一段小葱一段料酒适量盐3克生姜一块玉米油（植物油均可）适量蒸鱼汁：如下蒸鱼豉油2勺生抽2勺清水四勺清蒸鱼/适用于各种鱼...
  • 10012
清蒸鳕鱼+各种海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳕鱼+各种海鱼做法

  • 清蒸鳕鱼+各种海鱼

  • 记录两屁孩喜欢的食谱方便查阅鳕鱼的营养价值含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。用料鳕鱼1块葱2根姜3片蒸鱼豉油适量盐适量枸杞随意清蒸鳕鱼+各种海鱼的做法鳕鱼自然解冻，抹干表面水分。盐均匀涂在鱼肉表面腌制，鳕鱼表面放姜丝。水...
  • 18076
清蒸鲈鱼（方法可用于蒸各种鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（方法可用于蒸各种鱼）做法
红烧臭鳜鱼（适用于各种红烧鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧臭鳜鱼（适用于各种红烧鱼）做法

  • 红烧臭鳜鱼（适用于各种红烧鱼）

  • 说实话我真的不会做鱼，以前老破皮，现在终于明白什么原因了。轻轻松松做红烧鱼用料鱼1条葱适量料酒适量姜适量白糖适量红烧臭鳜鱼（适用于各种红烧鱼）的做法鱼两面改刀用料酒生姜腌制10分钟去腥，我买的腌制好的臭鳜鱼。这步很重要，是鱼不破皮的重要一步，一定要用厨房用纸擦干净不...
  • 4842
清蒸鳜鱼🐟（各种鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳜鱼🐟（各种鱼）做法

  • 清蒸鳜鱼🐟（各种鱼）

  • 家里新添置了一台蒸烤箱，天天都想用一用用料桂鱼1条姜葱盐白胡椒料酒生抽蚝油食用油清蒸鳜鱼🐟（各种鱼）的做法①鱼去腥用姜丝，一勺料酒，适量盐，白胡椒腌制15分钟②之后淋上两勺生抽，适量蚝油和食用油，撒上葱丝蒸烤箱预热完成后，鱼放入，蒸制约8分钟完成！👌小贴士①用蒸锅蒸的话，水开后...
  • 5979
清蒸各种鱼的做法和图解 好吃的清蒸各种鱼家常做法

  • 清蒸各种鱼

  • 用料鱼2条蒸鱼豉油看口味料酒3勺姜4片葱辣椒1个清蒸各种鱼的做法鱼收拾干净了改刀，盘子放上4大片姜，把鱼坐到姜上面，加一圈料酒，腌20分钟去腥味。鱼上放多一点葱姜蒜丝，鱼肚子里也要放，冷水上锅，水开后蒸10分钟，焖5分钟。把葱姜蒜丝丢掉（姜片留着），汤汁倒掉！要不然鱼会很腥加蒸鱼豉油...
  • 18849
清蒸鲈鱼鳗鱼（各种鱼🐠都可以）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼鳗鱼（各种鱼🐠都可以）做法

  • 清蒸鲈鱼鳗鱼（各种鱼🐠都可以）

  • 鳗鱼是中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。做法简单，营养美味鲜的一道蒸菜。用料小鳗鱼2条蒸鱼豆豉油2勺盐2g色拉油5g葱姜适量清蒸鲈鱼鳗鱼（各种鱼🐠都可以）的做法鳗鱼清理干净后，抹盐,铺上一层姜丝,倒入料酒，淹制3-4小时。（淹制...
  • 32402
清蒸桂花鱼(鳜鱼)，适合各种清蒸鱼，超级鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸桂花鱼(鳜鱼)，适合各种清蒸鱼，超级鲜美做法

  • 清蒸桂花鱼(鳜鱼)，适合各种清蒸鱼，超级鲜美

  • 清蒸桂鱼，中途有些小细节要注意，不难，要有耐心，做出来真的是太鲜美了！比我在饭店吃的还要好吃！营养及功效：桂鱼中含有的蛋白质属于优质蛋白，肉质细腻，极易消化，适合儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增强机体免疫力、强身健体。用料桂花鱼1条葱4根姜一块蒜5瓣青椒1个料...
  • 11093
蒸鲳鳊鱼（适用各种蒸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鲳鳊鱼（适用各种蒸鱼）做法

  • 蒸鲳鳊鱼（适用各种蒸鱼）

  • 蒸各种鱼都可以用这个方法，简单美味用料鲳鳊鱼2条姜十几片葱2根料酒2勺盐适量油适量蒸鲳鳊鱼（适用各种蒸鱼）的做法鱼清洗干净，划上几刀以便入味，盐2勺把鱼擦一遍，放入葱，姜，肚子里也放一些。腌制10-30分钟腌制好后，把刚才腌鱼的葱姜都扔了不要！！！我家是蒸烤箱，115度，等上汽达到115度后，...
  • 26791
清蒸鱼（各种鱼都能用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（各种鱼都能用）做法

  • 清蒸鱼（各种鱼都能用）

  • 每次去酒店最爱吃他们做的清蒸鱼，所以回家就自己尝试，发现这个方法好些鱼都适合用料鱼（金枪鱼，金雕鱼，鲈鱼……都可以）1条姜丝葱3根料酒2勺盐克蒸鱼豉油勺白糖1克干辣椒或者小米辣这个辣椒就是随意，你想加也可以，不加也可清蒸鱼（各种鱼都能用）的做法🐟洗干净沥干水分，然后加入盐跟料...
  • 29740
各种鱼都适用的香辣烤箱烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的各种鱼都适用的香辣烤箱烤鱼做法

  • 各种鱼都适用的香辣烤箱烤鱼

  • 名字叫香辣但是辣度是不能吃辣的人也能接受的程度，稍稍有一些辣，小孩子也可以接受之前看了很多菜谱，发现烤箱烤鱼一个共通的问题就是干干的，菜和鱼都没有店里那种汤汁满满的感觉，所以今天自己创建一个菜谱，方便做的时候查看。用料多宝鱼（还用过黄花鱼、平鱼等，只要你喜欢的鱼都可...
  • 26348
清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）做法

  • 清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）

  • 快手简单，原汁营养。这个菜的重点和难点：熟并且嫩，鲜并且不腥。适合宝宝食用，适合减肥期食用。用料鳊鱼1条姜一块葱几根生抽（蒸鱼豉油也可）适量花椒（没有也行）少许盐适量料酒适量清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法准备食材：1：洗干净鱼，鱼肚子里的黑膜请去掉，腥苦。不用擦干。鱼身上划...
  • 28229
清蒸鱼（适用于各种鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（适用于各种鱼）做法

  • 清蒸鱼（适用于各种鱼）

  • 是我们家很早之前一个阿姨的做法，真的超级香超简单。什么鱼都能做和外面的饭馆卖的一模一样，我在美国今天只能买到这种冷冻的鳊鱼了。新鲜的鱼做出来真得很好吃。用料鱼1条姜6片蒸鱼豉油5勺葱3根食用油30克清蒸鱼（适用于各种鱼）的做法把鱼的表面和肚子里用厨房用纸擦干（吸腥大...
  • 7517
清蒸多宝鱼（适用各种蒸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸多宝鱼（适用各种蒸鱼）做法

  • 清蒸多宝鱼（适用各种蒸鱼）

  • 馋嘴的女儿最爱周末去姥姥家。我的妈妈辛苦一辈子，做一手好饭菜，每到周末，都张罗一大桌好吃的，即使我们一家三口两手空空，带着三张嘴去，老两口也欢喜得不得了。今天一进门，妈妈就笑着说:“你爸开了好几次门，说你们到了，都猜错了”我也笑了，心里暖暖的，酸酸的。父母真的老了，他们无所...
  • 28254
熏鱼（只煎不炸，适用于各种适合熏的鱼的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的熏鱼（只煎不炸，适用于各种适合熏的鱼的做法）做法

  • 熏鱼（只煎不炸，适用于各种适合熏的鱼的做法）

  • 之前熏鱼是在下厨房找的一个方子，再找时没找到，想想自己整理一下，就不用总是去翻别人的谱子。我做饭的想法就是怎么简单怎么来，用最少的调料做自己喜欢的味道。在青岛渔村，过年的时候，很多人都会熏一些鱼，正月家里来客直接上桌。现在很多人都开始买现成的。以后我得空就整理食谱...
  • 29738
红烧杂鱼毛豆，适用于红烧各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧杂鱼毛豆，适用于红烧各种鱼做法

  • 红烧杂鱼毛豆，适用于红烧各种鱼

  • 用料杂鱼若干条姜五片老抽两汤勺葱一根根料酒一勺蒜五六瓣香菜两根醋三勺盐5克糖5克生抽两三勺十三香随意勺红烧杂鱼毛豆，适用于红烧各种鱼的做法忘了说，这个准备配菜应该放第一部，葱一根，香菜两根，胡萝卜切丝可以换成红辣椒，配色的，我家人不吃辣，青椒切丝，准备蒜瓣，姜片，毛豆一碗没...
  • 32565
清蒸各种海鱼（9种）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸各种海鱼（9种）做法

  • 清蒸各种海鱼（9种）

  • 小YI第一次说他喜欢金灿灿的鱼，就是黄花鱼，清蒸红烧都特别赞。后面附带适合清蒸的几种鱼，做法和黄花鱼一样。清蒸鱼，特别是清蒸海鱼。给老人小孩，孕产妇吃最合适不过。用料黄花鱼1条姜若干酱油若干盐若干食用油若干葱花若干清蒸各种海鱼（9种）的做法鱼切花。抹点盐，垫姜丝在鱼身下...
  • 31523
清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼做法

  • 清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼

  • 用料姜6片料酒2勺鱼1条油5-8勺蒸鱼豉油3-5勺葱一大把盐适量酱油半勺-一勺清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼的做法准备好材料用的蒸鱼豉油是李锦记的鱼剖开洗干净两边各划三刀适量抹点盐和料酒在两边不用太多记得要划的深一点最好划到骨头一是方便塞姜片二是方便蒸熟将六片姜依次...
  • 19021
鱼露炒菜（各种叶菜都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼露炒菜（各种叶菜都适用）做法

  • 鱼露炒菜（各种叶菜都适用）

  • 用料红薯叶300g蒜瓣适量鱼露1勺蚝油1勺橄榄油适量小米辣适量鱼露炒菜（各种叶菜都适用）的做法菜叶洗净备用准备蒜瓣和小米辣起锅热油后大火倒入青菜青菜炒软后加入一勺蚝油一勺鱼露调味再翻炒均匀即可出锅...
  • 8308
清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼做法

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

  • 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
  • 8520
香辣大头鱼尾(各种鱼都适用噢)的做法步骤及图解,美味正宗的香辣大头鱼尾(各种鱼都适用噢)做法

  • 香辣大头鱼尾(各种鱼都适用噢)

  • 很好吃，超好吃。不说了。嗯中间去收个快递，中间没拍所以体谅～～～简单快手用料大头鱼尾适量生姜适量朝天椒(什么辣椒都ok)适量食盐适量鸡精适量蚝油适量豆豉(有无没事，有更好)适量酱油适量油适量香辣大头鱼尾(各种鱼都适用噢)的做法大头鱼尾切段洗净，用盐腌上。盐多些，鱼会煎的很漂...
  • 17068
黑鱼煲（适用各种焖锅的酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的黑鱼煲（适用各种焖锅的酱汁）做法

  • 黑鱼煲（适用各种焖锅的酱汁）

  • 其实食材不仅限于黑鱼，有一点点像黄焖鸡的味道，调料用的比较少，也是常用调料。用料黑鱼1条大蒜6瓣洋葱半个姜5片辣椒2个黑鱼煲（适用各种焖锅的酱汁）的做法鱼先腌制（姜，胡椒粉，盐）底油，加姜蒜洋葱炒加入鱼，加入酱汁，盖上盖子焖煮酱汁（生抽，酱油，蚝油，黄豆酱，胡椒粉，花椒粉，油泼辣子，清水）中间翻...
  • 29859
清蒸鲈鱼（各种鱼都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（各种鱼都适用）做法

  • 清蒸鲈鱼（各种鱼都适用）

  • 非常好吃的蒸鱼，这个方子蒸过各种鱼鲈鱼鳜鱼武昌鱼小黄鱼都非常不错，鱼很嫩也很入味。用料鲈鱼1条蒸鱼豉油4勺盐适量姜适量蒜4瓣葱适量料酒适量小米椒1-3个老抽半勺生抽1勺醋1勺糖1/3勺蚝油1勺麻油1勺淀粉1勺清蒸鲈鱼（各种鱼都适用）的做法鱼里外冲洗干净，鱼两面划口子，装盘加上...
  • 30456

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接