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焖小河鱼干的做法食谱

焖小河鱼干的做法和图解 好吃的焖小河鱼干家常做法

  • 焖小河鱼干

  • 皖南山多，溪流也多，儿时经常下河捕捞野生鱼，次次满满收获，那时年青的妈妈最拿手的菜就是烧鱼，她总是会隔三差五的将碳烘的鱼干，做焖或红烧给我们吃，每次都觉得米饭怎么吃也吃不饱……随着年龄的长大，我也远离了养育自己的那方水土很久了，但每次只要一想起，就有种浓浓的思乡和味觉的...
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焖河鱼干的做法和图解 好吃的焖河鱼干家常做法

  • 焖河鱼干

  • 纯天然野生的河鱼，菜市场买的鱼味道跟这个真的没法比呢，好的食材简单的做法就行啦🤪🤪用料鱼盐适量生抽适量耗油适量姜5-6片蒜苗2棵蒜头半个葱花适量焖河鱼干的做法把蒜头，姜用油爆香后下入蒜苗翻炒一下，然后加入适量的耗油跟酱油，盐，料酒翻炒一下加入一碗半清水（平时吃饭的碗）这...
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炸小河鱼的做法和图解 好吃的炸小河鱼家常做法

  • 炸小河鱼

  • 用料盐适量小河鱼适量青红小米辣适量大蒜姜适量剁椒适量（没有可以不放）花椒适量炸小河鱼的做法1提前把河鱼清洗干净用适量盐盐1小时2热锅填适量的油把小河鱼炸酥捞出1热锅加适量的油2把青红小米辣姜蒜多放点炒香加花椒剁椒继续炒出辣椒的香味3再加炸好的小河鱼翻炒入味4加...
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干煎河鱼的做法和图解 好吃的干煎河鱼家常做法

  • 干煎河鱼

  • 快手好做用料河鱼一条蒜少许姜少许红绿辣椒各一个料酒少许生抽少许酱油少许糖少许醋少许干煎河鱼的做法河鱼洗净，沥干水，用少许料酒、盐腌制一段时间。热油，下锅煎至两面焦黄。（煎鱼时候一定要先煎好一面然后在翻面）尽量用不粘锅鱼煎至焦黄以后，下之前腌制鱼的料酒加生抽（可适量...
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葱焖河鲫鱼的做法和图解 好吃的葱焖河鲫鱼家常做法

  • 葱焖河鲫鱼

  • 用料鲫鱼1000克香葱100克姜50克料酒150克糖150克生抽150克老抽3汤勺桂皮1小片香醋200克蒜头两大个大葱2根葱焖河鲫鱼的做法先把洗净沥干的鱼在油锅里煎到微黄起锅。取高压锅，底部先放入佐料的一半，再放上鱼，鱼上面再盖一层佐料，倒入所有的调料，倒入2～3汤勺水加盖。高压锅烧开，小...
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晒小河虾干的做法和图解 好吃的晒小河虾干家常做法

  • 晒小河虾干

  • 下厨房没找到晒小虾干的作品，我就做了顺便发出来了用料河虾1700克姜5片盐15克料酒5勺晒小河虾干的做法老公河里捞了这么多小虾，他们叫它花公，不会长大的长不大，都有黄了水烧开，放盐和料酒生姜，烧开捞出沥水第二天30度温度晒一天就干了下午已经干了三斤差不多晒了一斤样子用辣椒...
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酱焖河鱼（虫虫鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖河鱼（虫虫鱼）做法

  • 酱焖河鱼（虫虫鱼）

  • 大酱啤酒是整个菜的灵魂～用料生抽勺白酒啤酒蚝油八角，花椒，香叶两片干红辣椒，干红辣椒面白糖葱白，大蒜河鱼猪肥肉豆油，水酱焖河鱼（虫虫鱼）的做法河鱼刮磷，破肚，去腮，除血，擦干。猪白肉切小块。葱白切段，大蒜拍扁。备用。锅中放入豆油，热油后，放入调料:花椒，八角，香叶，干红辣椒，干红辣椒面，翻...
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酱焖河鱼的做法和图解 好吃的酱焖河鱼家常做法

  • 酱焖河鱼

  • 东北春天的美食～酱焖老头鱼在我国黑龙江以及松花江流域，有这样一种怪鱼：体型黑褐色，长相丑陋，嘴上有一排锋利牙齿，在冬季还冻不死。这种鱼会发出老头一般的咳嗽声，因此被称为老头鱼。老头鱼个头儿相对较小，但肉质却很鲜美，营养丰富，酱焖老头鱼更是堪称一绝，让人回味无穷。用料胖头鱼...
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干煎野生小河鱼好吃的烹饪方法 干煎野生小河鱼的地道做法和步骤

  • 干煎野生小河鱼

  • 野生小河鱼是一道非常让人喜欢的食材，做法百变口味不一样，今天宝强和大家分享一道我们老家的干煎小河鱼，只需一点点食用油，就能做出口感酥脆的小河鱼！用料小河鱼200克料酒2勺盐1葱末姜末适量生抽酱油1勺十三香1勺干煎野生小河鱼的做法先将小河鱼用清水洗干净，可以用手将内脏挤...
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干炸小河虾的做法和图解 好吃的干炸小河虾家常做法

  • 干炸小河虾

  • 每到夏天，周末去郊区游玩，都会点一道干炸小河虾。酥脆，并且不用拨皮，还能补钙。用料面粉少许克河虾500克盐少许鸡蛋1-2个水少量白胡椒少许干炸小河虾的做法小河虾简单清洗一下，然后分别加入鸡蛋，面粉，盐，白胡椒。搅拌均匀，调的面糊稍微稠点。锅中倒油，加热到180度左右。开始放入小...
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干焖小海鱼的做法和图解 好吃的干焖小海鱼家常做法

  • 干焖小海鱼

  • 我们家几乎每天都吃鱼靠海吃海嘛😄😄😄新鲜的海鱼并不建议焖或红烧油炸之类的做法因为这样鲜味没有了而且营养也流失我们这儿的人吃鱼也没什么讲究新鲜捕捉回来的鱼清理干净直接水煮只下点花生油和盐那味道叫一个鲜美海鲜海鲜嘛吃的就是一个鲜味😊😊😊然而，天天水煮也吃腻...
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野河小鱼的做法和图解 好吃的野河小鱼家常做法

  • 野河小鱼

  • 用料朝天椒3个生姜末适量大蒜头适量郫县豆瓣酱10克料酒少许黑胡椒粉少许白砂糖3克老抽1勺鸡精味精各2克盐适量葱花随意野河小鱼的做法加适量水焖煮小贴士起锅烧油，然后放入鱼煎至两面金黄，加入辣椒姜末蒜末豆瓣煸炒十秒钟，加入料酒，加适量的水，然后加入其它调料，烧至汤汁浓稠起...
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家常辣椒小炒河鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的家常辣椒小炒河鱼干做法

  • 家常辣椒小炒河鱼干

  • 用料野生山茶油适量盐适量河鱼干200克新鲜辣椒若干个蒜2瓣姜1片野生山胡椒油（可选）几滴葱花（可选）适量家常辣椒小炒河鱼干的做法准备好配料，锅中放油，先倒入河鱼干，小火煎一下，然后再放蒜片和生姜丝炒出香味，再混合一起煸炒一下，再倒入辣椒条翻炒几下然后锅边倒入适量的水，稍微焖一...
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干炒小河虾的做法和图解 好吃的干炒小河虾家常做法

  • 干炒小河虾

  • 不佩服自己都不行，在家隔离的日子居然发现我就是传说中的“大厨”哈哈色香味俱佳的干炒小河虾🦐用料河虾500克姜片五片盐料酒十三香麻椒干辣椒干炒小河虾的做法做完了觉得味道非常好但没拍步骤，简单说下1.虾洗干净用姜丝、料酒、盐、十三香腌制十五分钟，然后锅里放少许油把...
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煎焖河鱼的做法和图解 好吃的煎焖河鱼家常做法

  • 煎焖河鱼

  • 用料干面粉红椒丝鲜辣粉河鱼一条盐巴蒜瓣姜片豆豉料酒生抽白糖醋鸡精香菜青蒜煎焖河鱼的做法河鱼一条，收拾干净后两面横刀剐几下，用适量盐巴腌半小时入味再用清水冲洗一遍，去掉粘液和多余的盐分，两面均匀的沾上干面粉油锅烧热，鱼下锅煎至两面金黄起锅再放少许油，放蒜瓣、姜片、...
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酱焖河鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖河鱼做法

  • 酱焖河鱼

  • 用料葱1根蒜4瓣姜3片大料2粒干辣椒若干豆瓣酱1大勺青椒段若干酱焖河鱼的做法备葱姜炝锅，炒酱加入啤酒，量能没过🐟放入清理好的🐟，大火烧开后转小火慢炖20分钟开锅放入青椒段，大火收汁。码盘，放香菜。...
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简单易学的焖野生小河鱼美食做法

  • 焖野生小河鱼

  • 老公喜欢钓鱼，于是我们家常年不缺鱼吃。奈何钓到大鱼的几率很少，大多都是小鱼😂😂红烧或者做鱼汤都不可能了，只能油炸。其实直接炸好的也很酥很香，但是一次吃不完，放袋子里装好以后拿出来吃不酥脆了，不好咬，所以我就拿出来焖。配上老妈牌剁椒酱更美味啦！用料野生小河鱼500克生抽1...
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小河鱼「干炸小河鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的小河鱼「干炸小河鱼」做法

  • 小河鱼【干炸小河鱼】

  • 麦穗鱼，是鲤科一种，亚洲的原住民，但因引入欧洲而成为了入侵物种。原创第一代青金虎雄鱼，头部微隆，体型线条宽阔流畅。麦穗鱼在一些地区被俗称为“罗汉鱼”但和广义上的观赏鱼类罗汉鱼为不同物种。在我国各地，还有“草生子”，“混姑郎”，“肉柱子鱼”，“柳条鱼”、等俗名。用料小河...
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小河鱼的做法和图解 好吃的小河鱼家常做法

  • 小河鱼

  • 小河鱼是在汨罗江边钓的，非常环保。用料小河鱼250克生抽生姜大蒜红辣椒小河鱼的做法新鲜河鱼回家洗净去掉内脏部分，用盐腌制一天再洗净，沥干水后放冰箱随吃随拿，大蒜和辣椒生姜切成末，葱花切碎备用小鱼下油锅小火煎至金黄色装盘大蒜，辣椒，姜末下锅加生抽做成酱辣椒酱盖上小鱼撒...
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油焖小河虾的做法和图解 好吃的油焖小河虾家常做法

  • 油焖小河虾

  • 用料小河虾半斤面粉少量盐适量油焖小河虾的做法小河虾洗净。面粉和盐加入拌匀。油炸即可。...
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河鱼干的做法和图解 好吃的河鱼干家常做法

  • 河鱼干

  • 用料河鱼一条姜若干生抽若干味精几粒盐若干辣椒粉若干浸辣椒若干青辣椒若干花生油若干河鱼干的做法河鱼对半破开，去除杂物，洗干净，沥干水分。锅内放油，烧热，放入河鱼，小火煎，煎至无水份。最好是平底锅煎鱼。也可拿去晒干。鱼成鱼干后，开始做菜。将鱼放入锅内，开火，倒入开水，依次加入...
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干酥小河虾的做法和图解 好吃的干酥小河虾家常做法

  • 干酥小河虾

  • 用料河虾克面粉克盐克干酥小河虾的做法河虾洗净沥水加点盐挂面粉拌匀油炸后撒孜然...
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香酥小河鱼（油炸小河鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥小河鱼（油炸小河鱼）做法

  • 香酥小河鱼（油炸小河鱼）

  • 前同事家里有小渔船，自己打渔，家里还有地，太安逸了。同事家里打了小河鱼和小河虾，还帮我把鱼肚子都清理了的，写的太好了。这是一斤小河鱼，我冰在冰箱里几个月了，今天中秋节，想着还是拿出来炸来吃吧。我也不知道名字，大一点的我又重新冰冻了，个头大的鱼，炸起来不好吃。至于小河虾，我也...
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干煸小河虾的做法和图解 好吃的干煸小河虾家常做法

  • 干煸小河虾

  • 前段时间因为世园会的缘故，京郊很多集市都勒令关闭了。最近世园会快结束了，集市终于陆续开始恢复啦。赶紧跑到集上买了超新鲜的小河虾。回来不用怎么处理，就油一倒，盐一撒，不停翻炒煸到金黄酥脆就行了。吃起来咔嚓咔吃，比嚼薯片还欢快～【关于分量】3人份用料小河虾800克蒜4瓣盐...
  • 20923
爆炒小河鱼的做法和图解 好吃的爆炒小河鱼家常做法

  • 爆炒小河鱼

  • 用料新鲜小河鱼200克生抽适量油适量盐适量姜蒜适量尖青椒2只紫苏两根线椒（红）1只爆炒小河鱼的做法1.新鲜小鱼仔清洗干净后用油炸至表面金黄色，捞出备用。辣椒切成小圈圈，姜蒜剁碎，紫苏切碎。备用热锅下油，放入辣椒、姜、蒜，并加适量盐炒出香味后放入炸好的小鱼仔，淋适量生抽，继续...
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