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小高姐蛋炒饭的做法食谱

简单易学的小高姐蛋炒饭美食做法

  • 小高姐蛋炒饭

  • 用料鸡蛋个盐克米饭碗小高姐蛋炒饭的做法蛋盐葱花不用切太碎饭不要太稀煎蛋嫩一点捞出葱花加盐，所有食材需要的盐量饭炒散加蛋，筷子打散...
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小高姐的鸡蛋灌饼 2.0的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐的鸡蛋灌饼 2.0做法

  • 小高姐的鸡蛋灌饼 2.0

  • 我只是个搬运工，小高姐没有更新下厨房。详细视频请移步B站：_id_from=用料杜兰面粉（高粉）200克面粉200水260克黄心土豆2个帕玛森干奶酪半杯、油、鸡蛋1个、青椒、香菜、小葱视经济条件添加辣椒粉、孜然粉、盐适量小高姐的鸡蛋灌饼2.0的做法碗中倒入200克杜兰面粉、200克中筋面...
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小姐姐的电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小姐姐的电饭煲蛋糕做法

  • 小姐姐的电饭煲蛋糕

  • 用料鸡蛋4个柠檬汁或者白醋3滴牛奶50克色拉油40克细砂糖50克低筋（没有就面粉50克小姐姐的电饭煲蛋糕的做法1，把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离2，色拉油+牛奶，搅拌至乳化状，加入细砂糖20克，加入蛋黄，继续搅拌均匀3，蛋清加入几滴柠檬汁或者白醋，用电动打蛋器打发，中途分两次加入细砂糖细砂...
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小高姐同款【绣球面包

  • 小高姐同款【绣球面包】

  • 好久没做面包了，前几天看小高姐的节目，觉着这个面包好简单，尝试一下，现在这个室温，完全可以发酵面团，零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料，我做的是椰蓉馅的，但是在操作的时候忘记放了😂，如果你也想做，就按照以下椰蓉的方子制作：椰蓉30g，糖30克、黄油30克，拌匀，涂抹在...
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小高姐松饼的做法和图解 好吃的小高姐松饼家常做法

  • 小高姐松饼

  • 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9：1...
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香蕉蛋糕（小高姐配方）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕（小高姐配方）做法

  • 香蕉蛋糕（小高姐配方）

  • 用料香蕉banana4根融化的無鹽黃油buttermeltit（留一点到最后）160红糖redsugar（留一点到最后）126克雞蛋eggmix2個半中勁麵粉Chineseflour399果仁nuts93克泡打粉bakerypowder5.3克蘇打粉sodapowder2.6克鹽salt2.6克香蕉蛋糕（小高姐配方）的做法香蕉壓碎，加液體黃油雞蛋拌勻，粉類等拌...
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小高姐的麦饭（蒸油麦菜）的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐的麦饭（蒸油麦菜）做法

  • 小高姐的麦饭（蒸油麦菜）

  • 菜谱来自小高姐的微博，特别好吃！记录下来方便自用，侵删～用料油麦菜300g面粉170g盐2-3g小香葱1根干辣椒2-3个蒜5瓣油食量小高姐的麦饭（蒸油麦菜）的做法先把油麦菜洗干净，稍微甩一下水，不用太干，因为等下还要靠这个水分粘住面粉切成2cm左右的段准备170g左右的面粉将面粉善良多次撒入...
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小高姐8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐8寸戚风蛋糕做法

  • 小高姐8寸戚风蛋糕

  • ⚠️注意：1、原配方糖为75克，我缩减到50克2、原配方拿掉锡纸后烤20分钟，我增加到25分钟，根据自家烤箱的脾气来修正用料玉米油75克牛奶75克低筋面粉100克鸡蛋5个（带壳60克左右/个）细砂糖50克白醋/柠檬汁适量小高姐8寸戚风蛋糕的做法开始制作前，先预热烤箱，165度10分钟；玉米油和低筋面...
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小时侯最爱姐姐炒的--香肠炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的小时侯最爱姐姐炒的--香肠炒蛋做法

  • 小时侯最爱姐姐炒的--香肠炒蛋

  • 姐姐那时候还在读小学，我读幼儿园，姐姐还要接我放学，妈妈和baba要上班，姐姐不怎么会炒菜。就经常做个给我吃，那时还没有脆皮肠，只有香肠，不过那时候的香肠好吃多了！每次姐姐做这个我都能吃两碗饭！所以这道菜我记忆很深刻，到了现在有自己的家庭后，我偶尔还会做给家人吃的！用料脆皮肠五...
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简单易学的小高姐的番茄炒蛋美食做法

  • 小高姐的番茄炒蛋

  • 用料鸡蛋3个番茄3个葱1根生抽5克盐4克小高姐的番茄炒蛋的做法把一个西红柿切碎，其余两个西红柿设成滚刀块。把葱切成段。把三个鸡蛋打入碗中，放盐打散。开火烧热锅，倒入适量油，油很热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋刚要凝固但又没完全凝固时出锅。（鸡蛋的余热会在碗中继续加热的）锅中有余...
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小高姐的醋的做法和图解 好吃的小高姐的醋家常做法

  • 小高姐的醋

  • 酸汤水饺没有好醋太遗憾了！尝试了小高姐的方子，完美！记录一下。分量是我按照视频摸索的，不一定精确。用料小茴香4克花椒2克桂皮一块八角1个香叶1片大蒜3-4瓣红糖40克豆蔻1个（我没有）小高姐的醋的做法所有香料（除红糖）准备好清洗晾干。一Cup水，一瓶醋，倒进锅里加入香料，大火煮开转小...
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酱油炒饭（小高姐的魔法调料）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油炒饭（小高姐的魔法调料）做法

  • 酱油炒饭（小高姐的魔法调料）

  • 用料米饭鸡蛋酱油盐生姜白胡椒粉杂蔬玉米淀粉酱油炒饭（小高姐的魔法调料）的做法虾仁控干水加少许盐、淀粉、白胡椒粉（我这个湿湿的）生姜碎，这个小高姐生姜泥放在米饭里的鸡蛋打入米饭里，抓匀虾仁、杂蔬放锅里炒下装起来，虾仁变色即可加米饭炒，我用的是大火，炒的快一点，差不多了倒虾...
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「小高姐」酱油炒饭 普通的炒饭也能做出大厨的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「小高姐」酱油炒饭 普通的炒饭也能做出大厨的味道做法

  • 【小高姐】酱油炒饭 普通的炒饭也能做出大厨的味道

  • 酱油炒饭，今天给大家介绍一个简单实用蛋炒饭炒米的方法。这个方法对米的要求不是很高。剩米饭硬一点，软一点都没有关系。依然可以炒出来粒粒分明的效果。鸡蛋的颗粒也会均布分布在米粒的中间，每一口吃起来都很香。炒饭中的米炒香了，你可以加入其他配料，演变出各种不同的炒饭。...
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溏心卤蛋（ref.小高姐）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心卤蛋（ref.小高姐）做法

  • 溏心卤蛋（ref.小高姐）

  • 我只做了一个，可以把调料增加一次性多做几个。用料鸡蛋1个香叶1片八角2角桂皮1小块花椒或青麻椒少许冰糖3粒溏心卤蛋（ref.小高姐）的做法鸡蛋从冰箱里取出来，在圆头的这边扎一个小孔，用于煮的时候热胀冷缩蛋清把气囊填满；水开放入鸡蛋，煮6分钟；捞出在凉水里冰一下；料汁：香叶八角桂皮...
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西红柿炒鸡蛋（小高姐）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒鸡蛋（小高姐）做法

  • 西红柿炒鸡蛋（小高姐）

  • 用料鸡蛋3个西红柿3个葱花克盐克生抽西红柿炒鸡蛋（小高姐）的做法西红柿1个切碎，2个切块。葱一半切段，一半切葱花热油炒鸡蛋，快凝固时盛出余油炒葱段，加碎西红柿，加生抽盐调味炒出西红柿酱，倒入鸡蛋打散，裹上西红柿酱后放入大块西红柿小贴士西红柿味道不够可以加入西红柿酱，加糖...
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戚风蛋糕（小高姐作业）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（小高姐作业）做法

  • 戚风蛋糕（小高姐作业）

  • 小高姐的戚风是用中空蛋糕盘做的，家里只有普通盘。所以用的巧克力戚风的温度。用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75克细砂糖75克色拉油75克白醋5滴戚风蛋糕（小高姐作业）的做法盆里放75克油，加入低粉100克搅合搅合，可以彻底消除面筋还是这个盆，加五个蛋黄，75克牛奶，两样加好后，搅合搅合...
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简单易学的小高姐番茄炒蛋美食做法

  • 小高姐番茄炒蛋

  • 用料西红柿2个鸡蛋1个葱花盐生抽白醋小高姐番茄炒蛋的做法两个番茄，半个切成丁，其余切成块。鸡蛋打散，加一点水和盐，会更加蓬松。葱切段，个人口味喜欢加一点蒜片。先炒鸡蛋，炒熟后呈出放置。另起锅加入葱花蒜片爆香加入蕃茄丁，蕃茄丁更容易炒出番茄汁，所以这一步不需要家番茄酱。...
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小高姐贝果的做法和图解 好吃的小高姐贝果家常做法

  • 小高姐贝果

  • 方子来自小高姐用料A部分水250克干酵母粉4克高筋面粉180克B部分高筋面粉270克盐4克大麦麦芽糖浆/蜂蜜30克C部分水1500毫升小苏打15克大麦麦芽糖浆/蜂蜜/糖（也可以不加）30克小高姐贝果的做法将A部分所有材料混合搅匀此时为糊状室温发酵3小时（可以试试隔夜冷藏！）发酵结束后在面...
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我爱小高姐：蒜香酱油蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的我爱小高姐：蒜香酱油蛋炒饭做法

  • 我爱小高姐：蒜香酱油蛋炒饭

  • 跟小高姐@小高姐的魔法料理学得蛋炒饭方法。记一下，怕忘了。太香了，而且油也很用少，一点儿都不油腻，粒粒分明。很方便，蛋炒饭配菜其实用什么都行，爱吃啥放啥，不爱吃啥就不放，随心所欲的做就可以～小高姐做的海鲜炒饭，我这个没用那么多步骤，也没用小高姐那么多食材，直接一个不粘锅炒完...
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小高姐凉粉的做法和图解 好吃的小高姐凉粉家常做法

  • 小高姐凉粉

  • 跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高姐凉粉的做法135克豌豆淀粉加250克凉水搅拌化开，锅中加1...
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（小高姐版）鸡蛋布丁的做法步骤及图解,美味正宗的（小高姐版）鸡蛋布丁做法

  • （小高姐版）鸡蛋布丁

  • 记一下学小高姐视频，常做的鸡蛋布丁材料用量用料全鸡蛋2个牛奶250克淡奶油240克糖50～55克盐非常少几颗风味配方——咖啡esp15g或香草精5g或抹茶、焦糖液随意（小高姐版）鸡蛋布丁的做法把牛奶、淡奶油、糖、盐一起倒奶锅，搅匀煮沸鸡蛋搅匀，边大力搅拌边一滴滴加入热奶液，一定要慢...
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小高姐主食的做法和图解 好吃的小高姐主食家常做法

  • 小高姐主食

  • 小高姐馒头水饺用料中筋面粉克酵母克温水克盐克小高姐主食的做法水饺比例48%，盐比例0.05%400g198g2g1醒面20分钟，揉面半分钟2醒面20分钟，揉面半分钟3醒面一小时葱两根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生姜泥150g鸡汤葱花浇葱绿花椒热油...
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小高姐 1个蛋戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐 1个蛋戚风蛋糕做法

  • 小高姐 1个蛋戚风蛋糕

  • 小高姐有在下厨房发布配方，不过我是12升小烤箱，所以换算成适合我尺寸烤箱的配方，并记录要点。用料蛋黄1个低筋面粉20克牛奶5克油3克蛋白1个醋2克糖15克小高姐1个蛋戚风蛋糕的做法20g低筋面粉筛入3g油里并搅匀。加入1个蛋黄(常温或冷藏都可)和15g牛奶，搅拌成有流动性的面糊。...
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小高姐鸡翅的做法和图解 好吃的小高姐鸡翅家常做法

  • 小高姐鸡翅

  • 记笔记，鸡翅要提前一天腌制，这次我用了鸡腿，调料要自己看着配，我懒，我直接照着小高姐配了，感觉还行，没有太咸用料鸡翅（鸡腿8只）葱生姜花椒葱生姜蒜生抽老抽盐美极鲜小高姐鸡翅的做法鸡翅（鸡腿）泡水，泡15分钟，控干水分，不需要用纸擦葱2根切断，生姜1块切片，蒜10瓣，拍扁，花椒5g，生抽67g，老抽16g，...
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电饭煲轻乳酪芝士蛋糕（小高姐）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲轻乳酪芝士蛋糕（小高姐）做法

  • 电饭煲轻乳酪芝士蛋糕（小高姐）

  • 参照b站up主：小高姐的魔法调料在原配方的基础上多加了10g糖和10g玉米淀粉🙌🙌尝试用电饭煲做了！很成功✨用料鸡蛋3个牛奶60克细砂糖50克奶油奶酪160克黄油35g克低筋面粉25克玉米淀粉10克柠檬汁1/2小勺（3g）泡打粉1/4小勺（1.25g）电饭煲轻乳酪芝士蛋糕（小高姐）的做法牛奶奶油奶酪黄...
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