![苦藠烧茄子的做法和图解 好吃的苦藠烧茄子家常做法]( "苦藠烧茄子的做法和图解 好吃的苦藠烧茄子家常做法")
- 小时候吃茄子都是这样吃，配着苦藠吃，才是茄子该有的味道~用料茄子两只小青椒2个姜适量蒜适量苦藠适量盐适量白糖适量生抽适量苦藠烧茄子的做法茄子洗净切花刀，葱姜蒜砌末，辣椒剁碎，苦藠稍微剁碎。热锅下油煎茄子，换一面继续煎，基本把茄子煎熟，再下入茄子的蒂，煎软就行，加入辣椒，姜蒜...
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![简单易学的苦藠儿猪肚汤美食做法]( "简单易学的苦藠儿猪肚汤美食做法")
- 苦藠(读kujiào)，学名为薤白，多年生草本，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。猪肚味甘、性微温，归脾、胃经，常吃可以补虚损，健脾胃。猪肚和苦藠一起炖，可以清热解毒，...
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![苦藠鸭掌汤的做法和图解 好吃的苦藠鸭掌汤家常做法]( "苦藠鸭掌汤的做法和图解 好吃的苦藠鸭掌汤家常做法")
- 好久没写菜谱了，小时候不爱吃苦藠，长大了不爱吃但是也能吃一些了。正好同事送了一些一家重的苦藠，家里还有冰冻的几坨脊骨，那就干脆买鸭掌一起炖吧。鸭掌和鹅掌我其实分不太清楚，鹅掌可能更贵些吧。用料鸭掌7个大概6-7两猪脊骨250克苦藠100克老姜1块大葱1根花椒少量盐少量鸡精...
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![简单易学的猪肚炖苦藠汤美食做法]( "简单易学的猪肚炖苦藠汤美食做法")
- 据《本草纲目》记载，苦藠能通阴散结，行气导滞，煮食耐寒，调理中气，止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠可调理气疾，疏导气机，可使行气顺通，调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜之功效，是夏季食用佳品。用料猪肚1个苦...
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![夏天要喝清爽的汤～苦藠鸭掌汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏天要喝清爽的汤～苦藠鸭掌汤做法]( "夏天要喝清爽的汤～苦藠鸭掌汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏天要喝清爽的汤～苦藠鸭掌汤做法")
- 夏天天气闷热，吃什么都不太有胃口，突然想到这个汤～瞬间有了做饭的动力用料鸭掌7只苦藠250克老姜1块花椒6-7粒蒜2-3瓣料酒2勺小葱2根夏天要喝清爽的汤～苦藠鸭掌汤的做法鸭掌冷水下锅，加葱白、老姜和料酒，烧开，去血水捞起备用油烧开，下蒜片、姜丝和花椒粒爆香，加入鸭掌炒香将炒过的...
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![茄汁烧茄子的做法和图解 好吃的茄汁烧茄子家常做法]( "茄汁烧茄子的做法和图解 好吃的茄汁烧茄子家常做法")
- 用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
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![藠头糟辣子的做法和图解 好吃的藠头糟辣子家常做法]( "藠头糟辣子的做法和图解 好吃的藠头糟辣子家常做法")
- 前几天写了甜藠头菜谱，今天再记录一下藠头糟辣子的制作方法。藠头剁碎和新鲜辣椒做出来的咸菜非常适合炒肉使用，别有一番风味！用料藠头780克盐37克元宝红糖一锭半新鲜红辣子400克藠头糟辣子的做法藠头落潮了，遇到随便买了些，晒太阳后光合作用有点淡绿色，不影响食用藠头用手持搅...
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![苦瓜调茄子的做法和图解 好吃的苦瓜调茄子家常做法]( "苦瓜调茄子的做法和图解 好吃的苦瓜调茄子家常做法")
- 茄子吸油，苦瓜清脂。前两天吃的太油腻了，要给肠胃洗洗澡。苦瓜调茄子，清爽美味，简简单单的一举两得啦。用料苦瓜一根茄子一个盐，酱油，醋，芝麻，辣椒油苦瓜调茄子的做法蒸茄子十分钟左右期间，苦瓜去瓤切片取出茄子过凉水，手撕成条，装盘苦瓜用蒸茄子的热水一炤，去苦味。之后苦瓜过凉水装...
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![恩施糟辣子藠头子姜的做法步骤及图解,美味正宗的恩施糟辣子藠头子姜做法]( "恩施糟辣子藠头子姜的做法步骤及图解,美味正宗的恩施糟辣子藠头子姜做法")
- 记得儿时，每到凤头姜，藠头出来的时候，妈妈就会买回来很多红辣椒，在家里洗，切，晾，忙碌一两天，才会做好一坛子糟姜，出来外面很多年了，始终就是爱这个味道，地域关系，这边的辣椒都不硬，所以做出来不能久放，解馋还是很到位的。用料仔姜2000克藠头2000克硬红辣椒2000克大蒜子适量花椒籽适量黄...
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![苦藠炖鹅掌的做法和图解 好吃的苦藠炖鹅掌家常做法]( "苦藠炖鹅掌的做法和图解 好吃的苦藠炖鹅掌家常做法")
- 炎炎夏季，来一碗清热去火的苦藠鹅掌汤。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。用料鹅掌六只苦藠100g老姜一小块花椒少许苦藠炖鹅掌的做法先将鹅掌洗净，冷水下锅焯水，洗去血沫。用漏勺打掉浮沫。放入老姜大火十分钟后转小火。半小时后倒入洗净的苦藠，继续炖至鹅掌软烂，加入盐...
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![苦瓜玉子烧的做法和图解 好吃的苦瓜玉子烧家常做法]( "苦瓜玉子烧的做法和图解 好吃的苦瓜玉子烧家常做法")
- 这世界上连苦瓜炒蛋这样的菜都有！为什么不能有苦瓜玉子烧呢！？好！满足一下我的创造欲和猎奇心！然而…自创的苦瓜玉子烧竟吃出了老鸭汤的味道！不管你萌信不信！我反正四吃出来了！！用料苦瓜半截鸡蛋4个（小一点的）纯净水50ml盐少许苦瓜玉子烧的做法苦瓜先切开，挖去囊，然后切薄片。用水淘洗...
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![简单易学的苦藠苗炒土鸡蛋美食做法]( "简单易学的苦藠苗炒土鸡蛋美食做法")
- 用料土鸡蛋2只苦藠苗20-25根盐适量醋少许苦藠苗炒土鸡蛋的做法准备20-25根苦藠苗洗净切成适量小段放入打有鸡蛋的碗中加入适量盐打散调匀放入烧有热油的锅中煎煮片刻，加少量醋即可出锅...
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![茄子苦瓜煲的做法和图解 好吃的茄子苦瓜煲家常做法]( "茄子苦瓜煲的做法和图解 好吃的茄子苦瓜煲家常做法")
- 用料茄子1个肉末自己喜好蚝油1勺蒜2瓣料酒1勺生抽2勺茄子苦瓜煲的做法肉末香菇成品...
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![简单易学的苦藠海带老鸭汤美食做法]( "简单易学的苦藠海带老鸭汤美食做法")
- 苦藠买了4-5天都没炖汤，哎。之前炖了酸萝卜老鸭汤，吃了3-4天才吃完，这次把冰冻的剩下的鸭肉拿出来炖了苦藠和海带，赶紧吃完吧。用料老鸭4分之1只大概1斤多海带20-30克苦藠200克大葱1根老姜1块青花椒少量白酒1瓶盖盐少量鸡精少量苦藠海带老鸭汤的做法备料。苦藠放家里都有点发...
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![豆豉焖苦瓜茄子💐学会吃“苦”😊的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉焖苦瓜茄子💐学会吃“苦”😊做法]( "豆豉焖苦瓜茄子💐学会吃“苦”😊的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉焖苦瓜茄子💐学会吃“苦”😊做法")
- 💐“慎诺言以全信”第八，慎诺言以全信。就是说承诺要谨慎才能让人家全方位地相信你。要想得到信任度，尽量不要去夸大，尽量不要说谎话。师父对你们的要求已经很低了，师父要你们尽量不要去吹牛，尽量不要去说谎。一句谎言需要十句谎言来弥补，而且很多人说完谎记不住自己又说出去了...
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![猪肚炖苦藠的做法和图解 好吃的猪肚炖苦藠家常做法]( "猪肚炖苦藠的做法和图解 好吃的猪肚炖苦藠家常做法")
- 今天用猪肚给大家炖一个猪肚炖苦藠。猪肚大家都不陌生，就是猪的胃，具有治虚劳羸弱、泄泻、消渴的功效，而苦藠（俗称藠头活小蒜）味微苦，有清热解毒之功效，用以煲汤味更鲜美。用料猪肚1个鸡肉少许苦藠适量猪肚炖苦藠的做法想要猪肚好吃，清洗干净当然最重要了。猪肚里面我们先加一点...
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![苦瓜酿茄子的做法和图解 好吃的苦瓜酿茄子家常做法]( "苦瓜酿茄子的做法和图解 好吃的苦瓜酿茄子家常做法")
- 用料苦瓜 长茄子 黄豆酱苦瓜酿茄子的做法茄子垂直横切成圆片，厚度约2厘米，裹上少许干生粉，入油锅中炸至横截面变微黄，捞出，控干油。苦瓜去籽，切成半圆片备用。另起锅热油，爆香姜末、黄豆酱，加入半小碗水、生抽、蘑菇精，再倒入茄子、苦瓜炒约2分钟，勾欠即可出锅。...
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![藠头辣子的做法和图解 好吃的藠头辣子家常做法]( "藠头辣子的做法和图解 好吃的藠头辣子家常做法")
- 奶奶的手艺用料白糖500克白酒300克茴香面（炒熟）100G盐1000克左右老品种辣椒15斤藠头10斤藠头辣子的做法藠头捡洗干净晾干备用辣椒捡干净用湿毛巾擦干然后晾干水分（不能洗、不然后期会坏）辣椒手工剁碎（使用料理机打出来的口感不好）藠头手工剁碎白酒白糖盐茴香面放一起搅拌用酒转...
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![坛子菜☞藠头，蒜子的做法步骤及图解,美味正宗的坛子菜☞藠头，蒜子做法]( "坛子菜☞藠头，蒜子的做法步骤及图解,美味正宗的坛子菜☞藠头，蒜子做法")
- 用料藠头10蒜子10瓣青辣椒5个盐5大勺耗油一点味极鲜很多勺白糖1小勺老抽2勺陈醋1小勺坛子菜☞藠头，蒜子的做法食材切好，放一个瓶子，调料放里面然后摇一摇，调料要覆盖食材。放冰箱。明天就可以吃青辣椒了，蒜子，藠头要5天后才可以吃。...
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![苦瓜炒茄子的做法和图解 好吃的苦瓜炒茄子家常做法]( "苦瓜炒茄子的做法和图解 好吃的苦瓜炒茄子家常做法")
- 苦瓜跟茄子原来这么般配！用料苦瓜根茄子个豆豉苦瓜炒茄子的做法苦瓜用盐杀水二十分钟，倒掉水洗一下。锅里倒多油爆香姜丝和豆豉，倒入茄子薄片翻炒至微微变软，加入杀过水的苦瓜，炒至油干，加少许水和糖微煮后起锅。...
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![鹅掌门 苦藠鹅掌汤（重庆流行菜）的做法步骤及图解,美味正宗的鹅掌门 苦藠鹅掌汤（重庆流行菜）做法]( "鹅掌门 苦藠鹅掌汤（重庆流行菜）的做法步骤及图解,美味正宗的鹅掌门 苦藠鹅掌汤（重庆流行菜）做法")
- 用料鹅掌600克苦藠200克老姜葱适量鹅掌门苦藠鹅掌汤（重庆流行菜）的做法先为鹅掌剪指甲斩成两段（也可不斩，根据自己喜好）冷水下锅，拍块老姜大火烧沸，打去浮沫加小勺鸡油60分钟，熬成。舀在碗中，根据自己口味，加点盐、白胡椒粉和糖调味，撒上葱花上桌。...
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![藠子腊三样的做法和图解 好吃的藠子腊三样家常做法]( "藠子腊三样的做法和图解 好吃的藠子腊三样家常做法")
- 这是一道经典湖南家乡菜，用春天的藠子，加上过年前腌制的腊肉、腊肠，现买的腊香干，互相搭配，非常下饭非常香！对我来说，是做菜思乡，以此寄情用料蒜适量瓣藠子适量腊肉腊肠腊香干姜片红辣椒藠子腊三样的做法适量藠子，去叶留白藠头，去泥洗干净藠头用菜刀拍一下，然后切断，一定要拍一下，会更...
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![苦藠酸萝卜鸭掌汤（北鼎珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的苦藠酸萝卜鸭掌汤（北鼎珐琅锅）做法]( "苦藠酸萝卜鸭掌汤（北鼎珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的苦藠酸萝卜鸭掌汤（北鼎珐琅锅）做法")
- 用料鸭掌8只苦藠10个酸萝卜（料包）半袋姜几片苦藠酸萝卜鸭掌汤（北鼎珐琅锅）的做法一人食的量，人多适当增加份量，所以料包只用了半袋，人多就用一袋，苦藠洗净去外皮，鸭掌去指甲，焯水，珐琅锅放入鸭掌，姜片，苦藠，加水至九分满，中火煮开转小火炖一小时至鸭掌软烂即可，不需要放盐，根据需要放一点...
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![苦藠炖猪肚的做法和图解 好吃的苦藠炖猪肚家常做法]( "苦藠炖猪肚的做法和图解 好吃的苦藠炖猪肚家常做法")
- 用料猪肚1个苦藠1斤左右醋5勺盐50克苦藠炖猪肚的做法用加盐的凉水洗猪肚，揉搓，去掉脏物捞出猪肚，加入醋继续揉搓凉水入锅将猪肚煮熟后捞出，继续清洁去掉脏物和筋膜苦藠加入凉水煮汤，将处理干净的肚子放入汤中熬煮一个小时左右猪肚软后，捞出切细条，再放回汤锅。放盐，起锅...
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![苦瓜烧鸭子的做法和图解 好吃的苦瓜烧鸭子家常做法]( "苦瓜烧鸭子的做法和图解 好吃的苦瓜烧鸭子家常做法")
- 爷爷菜谱记录版这是一道看着很黑暗，想着也很黑暗，但是闻着就必须动筷子，吃着就停不下来的一道菜。用料粮食鸭半只苦瓜五根苦瓜烧鸭子的做法准备材料，将苦瓜洗净切块，鸭子切块，独蒜对半切开，老姜拍烂，泡椒切丁。起锅烧油，七成热油温后放入老姜、泡椒爆香放入鸭皮、鸭油煸香，这个步骤...
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烹调屋
