- 其实我知道这不是一份很正宗的桃酥食谱,可是这是我自己调整后觉得相对比较好吃的一份配方,并且真真实实的没有保留,我觉得它是鉴于花生酥核桃酥之间的一种点心吧😁不要喷我哦⊙ω⊙不要太在意正宗不正宗这个问题,因为我觉得厨房应该举一反三,变通,好吃就行了用料低筋面粉250克...
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- 临近新年,过年的气氛也越来越重了,今天推荐这款红丝绒旋风卷,艳丽的颜色,喜庆而不失优雅,双层口味,口感细腻棉柔,吃一口就上瘾。颜值与美味的双重结合。好产品是有灵魂的,造型是最好的感官者,口味是灵魂的所在,所以说好产品是会说话的,在这个产品迷茫的时代,什么样的产品才有市场,掌温...
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- 我入下厨房已经快五年了,也做了好多老师的方子,在这里我表示特别的感谢!但是也确实有好多方子是有保留的,我特别理解,不过我更心疼很多新手,拿起一个方子就做,有的时候真的是就差那么一点点,就和成功无缘。我发这个方子的初衷就是让每一个爱好烘培的人,能走进这个甜蜜的世界!用料高...
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- 宁可信其有的实用方法!认真看打面流程,适用于任何配方的面包!所以配方配比不重要,看过程!我的分享,毫无保留!只要你相信我,拿去用就是!亲手做的最好吃的肉松,用来做了心心念的肉松土司!过程图奉上!不知道各位小主,是否需要配方和文本叙述!如果你需要我的配方,晚点来完善配方和细节!高手如...
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- 一枚表皮光滑组织细腻的馒头需要做到三点:揉到位、把气排干净、发酵到位那么如何知道自己有没有做到我把技巧和检查方法都写出来了希望对你们有帮助今天的光头馒头收口我没做好所以中间有个小洞,你们忽略吧,哈哈哈哈哈用料红糖60克中筋面粉300克热水150克(记得预留10g)酵母2克...
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- 果蔬脆片详细教程看这里,无保留,家用蛋卷机可以做给宝宝吃,无添加的更健康用料全蛋液30克粘米粉50克果蔬汁30克玉米油10克糖10克无保留果蔬脆片教程的做法从准备的50克粘米粉中分出25克和果蔬汁,油,混合搅匀混合成这样比较稀的状态,如果稠可以加温水这个自己把握一下另准备一个...
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- 无保留,不藏私,[花食同款]经典黑森林配方做法全公开~注意:(演示配方量是6+8寸的配方量,如果只做6寸的话,在此配方基础上乘以0.38)用料▷材料A黄油50g水34g牛奶39g色拉油56g▷材料B可可粉22g巧克力50g▷材料C蛋黄130g蛋清27g▷材料D蛋白180g糖120g▷材料E低粉82g玉米淀粉50g▷樱...
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- 做之前先仔细阅读一遍,看好每一步和贴士,我已经是毫无保留我觉得已经很详细了,如果还是不明白可以加我vx,15945124423用料蛋白3玉米淀粉25克奶粉50克柠檬汁2滴香蕉60克香蕉溶豆,无保留零失败的做法提前准备用具香蕉我用的这种打成泥玉米淀粉和柠檬汁之前忘了入境取香蕉泥60克...
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- 今天分享的杯子蛋糕采用的是四段式烘烤方法,即膨胀阶段,过度阶段,定型阶段和上色阶段,分别采用不同的烘烤温度进行烘烤,这样可以有效的避免蛋糕由于膨胀过快导致的开裂问题,当然,要做出完美杯子蛋糕,除了掌握好烘烤温度,蛋白的打发程度也是重中之重,蛋白要打发到偏硬的状态,才能使气...
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- 用料面粉500克鸡蛋大的2个小的3个红糖150-200克盐2.5克油100克泡打粉7克酥脆可口的麻花无保留版的做法这一步没留图,因为实在是太简单,把鸡蛋,油和红糖溶化,如果红糖很难溶我建议你隔水加热一下,慢慢来千万别着急,温度高了鸡蛋很容易熟,然后把泡打粉和面粉混合好,和蛋液活成软硬...
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- 自己和老公都喜欢吃些小零食,但是为了自己的健康学了这款鸡脚这是第三次做,也是味道最好的一次,拿出来奉献给大家。没事可以做做当零食小吃下酒菜,送朋友联络感情都还很不错的。用料海鲜酱油100克老抽30克料酒1勺白醋100克陈醋50克糖30克蚝油30克盐30克姜2大片香叶2片配料鸡...
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- 在烘焙的道路上的第一个块绊脚石当属戚风蛋糕,因为很多人都是为了能够自己做蛋糕而入了烘焙的大坑,然后却发现做蛋糕有个很难逾越的障碍,就是戚风蛋糕胚的制作,难度很大,存在的问题很多,做出来的成品会出现各种各样的问题,比如塌陷,回缩,严重开裂,不长高,底部凹陷……等等等等,我今天...
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- 为什么要做溶豆呢,同样也是因为宝宝一岁了,为了给她吃健康无添加的零食,所以买了烤箱回来第一件事就是开始给她做溶豆,按下厨房上很多方子都试过,就是花纹不立体,也不清楚,溶豆做不好,每天晚上睡觉做梦都是做豆豆,简直太折磨人了😭有没有和我一样的🤦♀️奶粉选择不对做不成功,鸡蛋...
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- 第一次做,保存下过程,没有详细做法。😁用料面粉克酵母克南瓜克糖克水克面克菠菜把紫薯个留娘糕(记录保存)的做法123456789101112131415...
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- 小时候关于白灼虾的记忆,都是在酒席间。很小很干的虾,却是小孩子疯抢的对象,那时候的我们总觉得这是一个稀奇玩意儿,现在回想起来,总觉得那时候的我们很没出息,但这种记忆却是十分珍贵的……白灼虾的做法并不复杂,但绝对不是白水煮虾再蘸酱就可以的。用料虾15只料酒半勺盐半勺姜...
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- 1.留学生的第一大特点就是懒,本食谱的第一大原则就是简单。2.留学生的第二大特点就是馋,本食谱的第二大原则就是好吃。3.留学生的第三大特点就是穷,本食谱的第三大原则就是便宜。宫保鸡丁大概是最受海内外欢迎的一道中国菜了。用料鸡肉200g黄瓜200g花生50g葱干辣椒适量油盐...
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- 我相信没有陕西人不爱吃岐山臊子面的,同事家是岐山的,她妈妈做臊子面在当地是出了名的好吃,于是我就得到了真传,哈哈,做出来的味道秒杀饭馆!用料韭叶面一斤五花肉500克胡萝卜半根土豆一个黄花菜一小把豆腐一小块木耳5朵豆角5根鸡蛋2个韭菜适量蒜苗适量姜适量蒜末适量葱适量八角...
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- 冬季进补,来年打虎,进入冬季就是各种纯手工制作,孩子不爱吃核桃仁,我就想办法加工成甜品,饭后开点小零食,孩子爱吃的停不下来😋用料核桃仁160克麦芽糖120克黄油30克木薯淀粉25克水45克枣泥250克柠檬汁10克㊙️养生爆款南枣核桃糕,超详细毫无保留的做法1.枣泥➕麦芽糖混合(一定要用...
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- 同样是我家老公爱吃的一款家常菜,之前做不是咸了就是淡了,经过数次摸爬滚打掌握了最最最合我老公胃口的用料,啊,我老公怎么这么幸福,娶到我偷着乐吧😄用料茄子3个大蒜4瓣葱花2根盐5克生抽2茶勺食用油1汤勺超超超简单家常蒸茄子🍆,绝对是保留原香,保证无限回做的做法习惯切开了蒸...
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- 上次跟大家分享家里过年炸油炸糕的视频,很多小伙伴看到后都来打听面怎么活啊?怎么炸不露馅啊?所以今天我来啦!我这是最传统的方法,特意像我妈妈学习来的。黄豆粉是酥脆关键。黄豆粉和糯米粉的比例为10:1即可,据我妈说和面要用响边的水(微开的水)我这次用了烫面也不错。再一个就是...
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- 用料油皮用料~中筋面粉240g水110克盐2g白糖24g猪油70g油酥~低筋面粉180g猪油90g其他食材~咸蛋黄18个(可用半颗,9个即可)白酒少量芝麻少量生蛋黄1个豆沙400g蛋黄酥(打卡保留)的做法油皮材料全部混合,揉至光滑,盖保鲜膜醒30分钟。油酥材料混合,揉至光滑。新鲜蛋黄,白酒加清水浸泡10分钟...
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- 小时候特别喜欢吃的蛋糕,我们东北叫槽子糕。有句俗语:没有鸡蛋还不做槽子糕了,意思就是地球没有谁都照样转的意思。2020的春节赶上了无情的新冠病毒,大家在家窝居不给国家添麻烦的同时,都开发了新技能,忽然想起来槽子糕,就做来和大家分享一下。用料鸡蛋4只白砂糖80-90克低筋面粉...
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- 用料西葫芦1个无油无盐版煎西葫芦(保留食物原香)的做法1.将西葫芦削皮切片,厚薄由人。一般说来,薄切容易出水但口感清晰,厚切锁水、口感多汁。2.平底不粘锅,不用放油!!锅热后转小火,将切片一一平放。3.成图片所示后翻面。4.盛盘,什么调料都不用放。岁数大了,慢慢越来越享受食物的原...
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- 用料蚬子片干辣椒个蒜片瓣葱段勺姜片料酒(可以不加)酱油辣炒蚬子(保留鲜味)的做法蚬子沙子吐干净,捞出备用。爆香姜片,蒜片和干辣椒,加入蚬子炒半分钟左右。加入葱段,料酒(一点点或者不加),适量酱油,翻炒均匀,盖盖子焖一会,蚬子全部开口关火。这样差不多。好肥的蚬子hhhh开动!!小贴士沙子...
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- 记录日常家庭保留餐单☞这个酱鸭腿全程无需给油操作,简单粗暴又好吃,是不是减脂餐,都值得拥有。除了花点时间慢炖,真是没毛病可挑了。用料鸭腿2只老抽1勺生抽1勺花椒适量见图干辣椒2个桂皮1块生姜1块香叶2片八角2个料酒1勺冰糖少许(我放的木糖醇)白胡椒少许鸡蛋随意(这个是为...
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