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南方天气晒鱼干的做法食谱

简单易学的南方天气晒鱼干美食做法

  • 南方天气晒鱼干

  • 每一年都会晒鱼干，但是往年会生虫，影响心情！今年特别成功，晒出了最满意的鱼干！用料草鱼3条海盐一斤生姜少许八角少许南方天气晒鱼干的做法鱼洗好控干水分，将炒好的海盐均匀抹在鱼身鱼背，炒海盐的时候加入少许姜丝，八角，增味去腥！腌制一个晚上第二天温水冲洗后挂在顶楼晒制，太阳下山...
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晒金仓鱼干的做法和图解 好吃的晒金仓鱼干家常做法

  • 晒金仓鱼干

  • 用料金仓鱼多条盐高度白酒晒金仓鱼干的做法金仓鱼买时叫鱼档老板清干净切好。买回来清洗干净，上盐每条每个部位上均匀一点，这样才够入味，腌制20分钟左右就要清洗金仓鱼身上的盐巴，腌制时间不可以过长，一般是淡晒的。（想咸点就腌制1小时左右）把金仓鱼身上的盐巴清洗干净后上白酒，...
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日晒鱼干的做法和图解 好吃的日晒鱼干家常做法

  • 日晒鱼干

  • 用料酒日晒鱼干的做法鲩鱼干...
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自己晒鱼干的做法和图解 好吃的自己晒鱼干家常做法

  • 自己晒鱼干

  • 用料皖鱼盐水自己晒鱼干的做法皖鱼买回来，用清水洗干净，放盐水泡1小时，拿起来晒太阳，天气好晒4一5天即可好香的鱼干...
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自晒🐟鱼干的做法和图解 好吃的自晒🐟鱼干家常做法

  • 自晒🐟鱼干

  • 在广东有一种情怀“秋风起，晒鱼干”鲳鱼营养价值丰富具有丰厚的蛋白质鱼肉中含有不饱和的脂肪酸能降低胆固醇护眼明目益气养血的功效用料鲳鱼10条盐适量米酒适量自晒🐟鱼干的做法所需食材把鱼头去掉，用刀切开但不要把鱼身切断共切开3连段，鱼骨这部分要分割开的鱼肉厚的这边...
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晒地瓜干！天气好好的做法步骤及图解,美味正宗的晒地瓜干！天气好好做法
晒鱼干的详细做法大全,简单又营养的晒鱼干做法

  • 晒鱼干

  • 趁着吹北风又有阳光明媚的日子晒点鱼干，那是只有冬日才可做到的呢。赶紧晒起来。用料鲜鱼（罗非鱼、鲮鱼、草鱼…）随量腌料：生姜、生蒜头、生抽、老抽、鱼露、料酒、砂糖、胡椒粉、盐、鸡粉……棉绳或小麻绳、竹签晒鱼干的做法鲜鱼处理好洗净沥干水份，肉厚大条的可在鱼身上划几...
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晒鱼干的做法和图解 好吃的晒鱼干家常做法

  • 晒鱼干

  • 用料鱼一条盐少许克晒鱼干的做法先把鱼买回来晾干水分。晾干水分之后切姜片。蚝油。酱油少许盐，米酒。糖，腌制三个小时。串起来晒干即可。...
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自晒广式皖鱼肉鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的自晒广式皖鱼肉鱼干做法

  • 自晒广式皖鱼肉鱼干

  • 北风起天气乾燥，正是晒鱼干的好季节。自己晒的鱼干没有任何添加剂，吃得放心。吃自己晒的鱼干，甘香，淡口，满满的满足感。用料皖鱼肉4条约2.5斤姜汁50ml生抽50ml白砂糖30克盐约3克（视个人口味）自晒广式皖鱼肉鱼干的做法1.皖鱼肉去鱼鳞后，洗干净，晾干1-2小时。2.腌制料汁：将姜汁、生抽...
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自制全天然日晒杨梅干的做法步骤及图解,美味正宗的自制全天然日晒杨梅干做法

  • 自制全天然日晒杨梅干

  • 用料杨梅6000克白糖2500克盐1000克自制全天然日晒杨梅干的做法杨梅去杂物，撒盐一层搅拌一层挤压的铺好。杨梅上面要拿重物压着。杨梅水自己渗出保持满过杨梅，如有杨梅虫没事的。腌制20天后取出沥水。晒8.5成干。晒晒太阳大利晒。干度刚好。入锅蒸，大火烧开后小火25分钟。蒸...
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[天然无添加]晒番茄干的做法步骤及图解,美味正宗的[天然无添加]晒番茄干做法

  • [天然无添加]晒番茄干

  • 晒番茄干风味独特!做神马都好吃!用料番茄好天气风干机[天然无添加]晒番茄干的做法把番茄切成开花状，不要切断。暴晒一整天后。由于晚上没有太阳，而番茄还没有晒干容易坏。所以晚上入风干机40度(或最低度)干燥12小时。图片底下两层放的是番茄。第二天再暴晒一整天就成了天然...
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🔥年味•自晒鱼干鱼鲞的做法步骤及图解,美味正宗的🔥年味•自晒鱼干鱼鲞做法

  • 🔥年味•自晒鱼干鱼鲞

  • 冬至快到了，又可以腌制干货了，鱼鲞腌起来用料鱼尾2条，每条2斤盐50克味精15克生姜25克清水1500克白酒50克玫瑰露酒50克雪菜汁50克🔥年味•自晒鱼干鱼鲞的做法鱼尾从背部改刀成扇形，然后肉厚的地方改上花刀调制一个盐水：盐50克，味精15克，水1500克，生姜25克，雪菜汁50克，白酒50克，玫瑰露...
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香辣萝卜干(附晒萝卜干方法)的做法步骤及图解,美味正宗的香辣萝卜干(附晒萝卜干方法)做法

  • 香辣萝卜干(附晒萝卜干方法)

  • 一直很喜欢吃辣萝卜干，外面买的实在是不放心，自己动手，丰衣足食，吃货的❤，你们懂的😁用料白萝卜一根辣椒粉适量花椒适量蒜3瓣盐适量白糖5克生抽适量豆豉适量香辣萝卜干(附晒萝卜干方法)的做法新鲜白萝卜洗净后切成小指粗细的条，放入容器中加一大勺盐拌匀，放置半天，或者盖保鲜膜冰...
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记录2021年晒鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的记录2021年晒鱼干做法

  • 记录2021年晒鱼干

  • 秋天末冬至前第一次晒鱼干，用了两种方法，对比了一下，还是第一种方法比较好。记录一下，明年秋风起继续努力！用料方法一：盐腌了洗净再晒马友鱼2条盐50克方法二：盐腌了直接晒泥猛2斤盐适量记录2021年晒鱼干的做法两条马友鱼杀好约一斤多一点，按照10斤鱼1斤盐的比例，放了50克的盐来腌，...
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生晒鱼干的做法和图解 好吃的生晒鱼干家常做法

  • 生晒鱼干

  • 秋风起，吃腊味！腊味有好多种，呢次试下生晒鱼干（罗非鱼）。PS：鱼类看个人喜欢，我喜欢罗非鱼骨少点！用料罗非鱼3条盐适量白酒适量酱油适量生晒鱼干的做法买买买！鱼一开二，这样容易晒干用清水冲洗干净，再切几刀，这样鱼肉更容易晒干。鱼晾干水后，再过一次温水，然后用盐，白酒，酱油进行腌。大概...
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晒虾干-快速晾晒秘方的做法步骤及图解,美味正宗的晒虾干-快速晾晒秘方做法

  • 晒虾干-快速晾晒秘方

  • 虾干，总觉得自然晾晒的口感比烤箱要软韧一些，晒干以后冷冻在冰箱冷冻或者直接放在阴凉处可以长期储存，煮汤，泡面，当零食，存其色又不失其味。。秘方在第三条用料虾10斤盐30克花椒20粒葱1根姜4片晒虾干-快速晾晒秘方的做法虾最好选海水或者两水，尽量别选淡水虾放入葱姜，花椒少许水...
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晒菜干方法的做法和图解 好吃的晒菜干方法家常做法

  • 晒菜干方法

  • 老妈教的晒菜干方法用料盐适量豇豆2000克晒菜干方法的做法一洗二加盐焯水煮熟三晒四晒到豇豆发脆上锅蒸五复晒晒干在通风干燥处收藏😀做美味的豇豆烧肉拿出即可。...
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晒草鱼干的做法和图解 好吃的晒草鱼干家常做法

  • 晒草鱼干

  • 广东有句老话:秋风起吃腊味！用料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克晒草鱼干的做法所有材料把草鱼肚黑色的膜洗干净把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉(鱼头去掉)把鱼肉分切成3条(另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好，下面可以看到😂)鱼腩错刀开切成这样所有鱼切好(鱼骨整条就...
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南方的秋天的做法和图解 好吃的南方的秋天家常做法

  • 南方的秋天

  • 用料松树青草蓝天清风南方的秋天的做法路边的小公园...
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蒸鱼干(妈妈自晒鱼干）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鱼干(妈妈自晒鱼干）做法

  • 蒸鱼干(妈妈自晒鱼干）

  • 用料鱼干6-8个广东腊肠1根料酒适量生抽适量姜3片生油适量蒸鱼干(妈妈自晒鱼干）的做法准备好材料腊肠切片，姜切丝鱼干冷水提前泡30分钟左右，温水泡20分钟，泡软鱼干后沥干水备用。鱼干摆在盘里，放入少量酱油，料酒，生油，糖搅拌匀。再摆上腊肠和姜丝煮开水后把鱼干放入蒸8-10分钟，即可...
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北方的天气干燥 教你一招的做法步骤及图解,美味正宗的北方的天气干燥 教你一招做法

  • 北方的天气干燥 教你一招

  • ☃️北方的冬天冷，空气质量差大人小孩都容易咳嗽喝点金桔柠檬冰糖膏嗓子清爽多了…赶紧备上几瓶用料金桔5斤柠檬2斤冰糖500克北方的天气干燥教你一招的做法金桔与柠檬的比例是5：2把柠檬洗干净金桔洗干净一颗颗洗干净一开四容易出味道我是把籽都挑干净了，这样口感会更好！柠檬比...
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自晒鱼干的做法和图解 好吃的自晒鱼干家常做法

  • 自晒鱼干

  • 这种鱼有淡水，咸水，养直，野生。我只喜欢野生的，其它我不建议买，又，腥又有怪味野生的它尾巴，身上那些边边角角，肚子，都是黄色的其它颜色就不是野生的用料白鲳鱼也叫金鲳鱼盐自晒鱼干的做法市场买的时候，叫老板帮你切好拿回来洗干净，用盐腌10斤鱼1斤盐腌45分钟注意了鱼切的这样，45分钟...
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晒海鲶鱼干的做法和图解 好吃的晒海鲶鱼干家常做法

  • 晒海鲶鱼干

  • 我们喜欢做美食真的不只是因为爱吃，还因为爱做……每次想起做什么的时候我很幸福，我能想象着成品很美味很漂亮……每次我去购买食材的时候我很幸福，我喜欢在菜市场走来走去，任意挑选我喜欢的优质食材……每次动手做的时候我很幸福，每次做的时候我的小棉袄总是在我身边问东问西...
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晒鲅鱼干的做法和图解 好吃的晒鲅鱼干家常做法

  • 晒鲅鱼干

  • 用料燕鲅7条盐适量油，烧烤料适量晒鲅鱼干的做法鲅鱼放在案板上。刀从鱼后背切入，把鱼一切为二。鱼肚那不切断。切好的鱼。鲅鱼洗净沥干水分。鱼身用手涂上盐，按摩一下。翻面也要涂盐按摩。全部涂好盐放一小时，使盐入味。用竹签插入鱼头下方插入，将鱼撑平。晾晒的时候，鱼就不会...
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生晒鲮鱼干的做法和图解 好吃的生晒鲮鱼干家常做法

  • 生晒鲮鱼干

  • 用料鲮鱼6条（一斤左右一条）盐半包阳光充足北风适量生晒鲮鱼干的做法鲮鱼去鳞，开边清洗干净。放盐腌制一晚。深度清洗干净，在阳光充足的地方晾开。凡是晚上都要收起来放冰箱冷冻保存。晾晒第二天晾晒第三天晾晒第四天。收成！晒好的鱼干切块，拍姜蓉放面上，加砂糖、酱油、油，蒸10分...
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