当前位置：烹调屋 >

蛋炖的做法食谱

简单易学的鸽子蛋炖银耳美食做法

  • 鸽子蛋炖银耳

  • 鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋的营养价值极高，人们多用鸽子蛋来煲汤，向大家推荐一种比较好喝有营养的鸽子蛋汤——鸽子蛋炖银耳。用料鸽子蛋2个银耳10g冰糖60g枸杞适量鸽子蛋...
  • 17719
简单易学的海鲜豆腐蛋炖美食做法

  • 海鲜豆腐蛋炖

  • 用料嫩豆腐1块鸡蛋1个虾29只葱1根鲜酱油海鲜豆腐蛋炖的做法虾去壳去线，加料酒淀粉鲜酱油，切葱花打蛋，加清水豆腐先冷冻更容易切块豆腐放入蛋汤里，贴上保鲜膜，上锅蒸5分钟鲜酱油撕开膜放入虾仁，再蒸5分钟最后加入鲜酱油和葱花出锅成品搅拌开吃...
  • 6826
简单易学的布丁蛋(炖蛋)美食做法

  • 布丁蛋(炖蛋)

  • 像布丁一样的炖蛋，孩子可以吃一大碗用料鸡蛋3个水280克布丁蛋(炖蛋)的做法把3个鸡蛋和280克水，少许盐，放入主锅，20秒速度3。倒入容器里时用筛子过滤一下，主要过滤掉泡沫，使炖出来的蛋表面像镜子一样光滑。如果是盘子的话需盖上保鲜膜，放入蒸锅，主锅放入600克水，设置20分钟veromer...
  • 12212
有嚼劲的虎皮蛋炖红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的有嚼劲的虎皮蛋炖红烧排骨做法

  • 有嚼劲的虎皮蛋炖红烧排骨

  • 用料鸡蛋8个大排骨5片生抽2勺老抽1勺淀粉半勺糖适量盐1克料酒1勺有嚼劲的虎皮蛋炖红烧排骨的做法猪大排洗净进行腌制。放入料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，淀粉半勺用手抓匀腌制10-15分钟入味。生鸡蛋加水小火炖煮熟(火大了鸡蛋容易爆裂)。煮熟后马上放入冷水中降温，凉了就可以剥...
  • 30224
「搬运｜绵羊料理」金陵名菜：神仙蛋炖生敲（炖炸鳝段五花肉配蛋黄塞肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运｜绵羊料理」金陵名菜：神仙蛋炖生敲（炖炸鳝段五花肉配蛋黄塞肉丸）做法
简单易学的虎皮蛋炖鱿鱼春笋美食做法

  • 虎皮蛋炖鱿鱼春笋

  • 苏式菜肴浓油赤酱满满的春意下饭下饭用料鸡蛋四个鱿鱼两只胡萝卜两根春笋四根虎皮蛋炖鱿鱼春笋的做法鱿鱼洗净切菱形花纹春笋切小块胡萝卜切小块春笋用热水焯煮四只白水蛋热油下白水蛋煎成貌美的虎皮蛋放凉之后划十字花用煎蛋的油下葱花姜片蒜头辣椒丝花椒爆香下鱿鱼爆炒...
  • 10958
简单易学的虎皮蛋炖口蘑美食做法

  • 虎皮蛋炖口蘑

  • 用料鸡蛋n个口蘑一盘瘦肉100克虎皮蛋炖口蘑的做法清洗口蘑，泡两三个小时，冲洗五六遍，每次朝一个方向搅拌，将沙子洗出来，最后切片待用。鸡蛋煮熟，剥好后将表面的水分粘走，为了更入味，鸡蛋表面划两刀，放多一些油，图中两倍就差不多了，油热后放入鸡蛋，炸至表面焦黄，油少就需要来回翻面。剥...
  • 10058
简单易学的双响蛋炖豆腐美食做法

  • 双响蛋炖豆腐

  • 皮蛋咋样吃我都喜欢，今日来个双响蛋加豆腐，老少平安哦（*＾ワ＾*）用料鸡蛋3个皮蛋2个豆腐1块蒜盐适量酱油少许白菜1颗糖少许双响蛋炖豆腐的做法豆腐（两种）切块，锅烧热放入油，锅底撒上少量的蒜盐，放入豆腐，小火慢煎两边金黄后，将豆腐捞出备用。皮蛋剥去外壳，切成皮蛋丁装入打散了的鸡蛋液碗...
  • 26535
黑珍珠餐厅甜品椰皇炖奶椰子炖蛋 椰肉满满的炖蛋炖奶的做法步骤及图解,美味正宗的黑珍珠餐厅甜品椰皇炖奶椰子炖蛋 椰肉满满的炖蛋炖奶做法

  • 黑珍珠餐厅甜品椰皇炖奶椰子炖蛋 椰肉满满的炖蛋炖奶

  • 我错了，太久没更新，最近这半年太忙太忙，忙的连家里的材料都过期了，这次上个简单的硬货，广州这边非常出名的黑珍珠餐厅饭后甜品！此配比是两个椰子的量，如果做一个椰子就减半。昨晚吃完椰子鸡火锅，用剩的椰子壳怎么办！突发奇想做一个简单的甜品！用料鸡蛋3个牛奶200克椰子水20g有就有，...
  • 30129
简单易学的燕窝桃胶蛋炖奶美食做法

  • 燕窝桃胶蛋炖奶

  • 用料桃胶16粒皂角米16粒燕窝2盏红枣10粒枸杞30粒水适量牛奶700ml冰糖10g鸡蛋2只燕窝桃胶蛋炖奶的做法燕窝提前泡8小时，皂角米和桃胶提前泡18小时桃胶燕窝皂角米红枣枸杞加入水和牛奶炖30分钟加入鸡蛋和冰糖再炖5分钟可以吃啦！小贴士加了鸡蛋不能炖太久哦，会结在一起的。...
  • 8814
「减脂快手餐」番茄蛋炖饭（消灭剩米饭，秒杀一个番茄饭）的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂快手餐」番茄蛋炖饭（消灭剩米饭，秒杀一个番茄饭）做法

  • 【减脂快手餐】番茄蛋炖饭（消灭剩米饭，秒杀一个番茄饭）

  • 如何简单优（CU）雅（BAO）地消灭剩米饭？Duang，被嫌弃的剩饭如同灰姑娘一般，华丽转身成为充满异域风味的番茄蛋炖饭，分分钟秒杀一个番茄饭～用番茄炒出的浓郁汁水炖剩下不多的藜麦饭，酸酸的好开胃！顺便加了玉米粒和豆子，营养可以说是很均衡了我用的是吃剩下的藜麦饭，用剩米饭当然是可以的，如...
  • 20517
美味又补气血的核桃黄酒蛋炖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的美味又补气血的核桃黄酒蛋炖年糕做法

  • 美味又补气血的核桃黄酒蛋炖年糕

  • 用料鸡蛋1个年糕半条黄酒2汤匙白开水2汤匙纸皮核桃5个红糖1茶匙美味又补气血的核桃黄酒蛋炖年糕的做法年糕切片，核桃去壳，核桃仁用刀切成小颗粒取小碗，晚底放入年糕铺上核桃仁和红糖倒入黄酒、开水蒸锅加水，等水沸，放入年糕核桃，蒸20分钟，然后取出来，用勺子将核桃年糕拨在边上，在...
  • 18686
目鱼蛋炖蛋的做法和图解 好吃的目鱼蛋炖蛋家常做法

  • 目鱼蛋炖蛋

  • 蛋液与水的比例：1:1.5-1.75用料目鱼蛋500克姜丝少许葱丝少许料酒少许鸡蛋3个（去壳约158克）水245克目鱼蛋炖蛋的做法目鱼蛋放清水里浸泡一夜去咸味，放葱丝姜丝料酒备用。将鸡蛋打散加水调匀。蛋液过滤后倒入目鱼蛋混合。盘子表面盖保鲜膜入蒸锅大火15-20分钟。我是用蒸箱20分...
  • 13746
墨鱼蛋炖蛋的做法和图解 好吃的墨鱼蛋炖蛋家常做法

  • 墨鱼蛋炖蛋

  • 用料鸡蛋3个墨鱼蛋100克墨鱼蛋炖蛋的做法墨鱼蛋洗净，多洗几遍，充分洗去盐分，沥干铺盘里敲三个鸡蛋在上面，加点酒一点胡椒一点鱼露，稍微混合一下，不要把蛋黄弄破蒸箱5分钟，撒上小葱麻油。...
  • 11553
纯蛋黄炖蛋的做法和图解 好吃的纯蛋黄炖蛋家常做法

  • 纯蛋黄炖蛋

  • 用料蛋黄3个幼砂糖30克纯牛奶250ml纯蛋黄炖蛋的做法三个蛋黄打散加入白砂糖打容加入牛奶搅拌，再用滤网过滤一次倒入碗中就可以蒸了用老板蒸箱，蒸蛋键95度，蒸了10分钟滑溜溜的蛋...
  • 24984
甜炖蛋的做法和图解 好吃的甜炖蛋家常做法

  • 甜炖蛋

  • 小时候的菜，妈妈蒸蛋都是不过筛，能镜面，后来看许多菜谱，原来镜面不易分享3个要点：1、水蛋比例2、蒸时要盖个盖子3、蒸煮时间，炖蛋主要是“焖”熟的用料鸡蛋1个牛奶150克糖15克姜片/姜粉适量【火候】电陶炉水沸后3500瓦8分钟，关火焖10分钟甜炖蛋的做法牛奶+糖+姜，加热到微沸停火，晾...
  • 6391
奢品炖蛋——羊肚菌炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的奢品炖蛋——羊肚菌炖蛋做法

  • 奢品炖蛋——羊肚菌炖蛋

  • 以下用量为三人份，真的真的相当鲜美用料柴鸡蛋4个羊肚菌6朵盐适量矿泉水适量奢品炖蛋——羊肚菌炖蛋的做法羊肚菌用温水泡20分钟泡软之后从中间剪开，用矿泉水冲干净然后剪成细条，继续水泡，这次的水不要扔掉。如果吃早餐的话，以上操作在头一天晚上完成。四个鸡蛋打入大碗加入泡...
  • 28241
蒸蛋/炖蛋的做法和图解 好吃的蒸蛋/炖蛋家常做法

  • 蒸蛋/炖蛋

  • 用料鸡蛋4个盐4克酱油1勺油5克蒸蛋/炖蛋的做法鸡蛋打好，加入适量食用油、食用盐，一勺生抽。打散备用…同时，锅中烧水至烧开备用。盐用温水化开，盐水备用（盐水体积是蛋液的四倍左右）。由于放了生抽，盐要适量减少一些。把盐水倒入蛋液中，搅拌均匀。放入锅中，大火蒸4-5分钟，关火再焖2...
  • 18073
炖蛋的做法和图解 好吃的炖蛋家常做法

  • 炖蛋

  • 用料鸡蛋液1个约45g温水65g炖蛋的做法温水65g+蛋液约45g，调匀，撇去浮沫开水上锅蒸4~5分钟，关火焖4分钟，宝宝如果不等吃，可以一直焖在锅里宝宝吃的炖蛋...
  • 11289
炖鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的炖鸡蛋做法

  • 炖鸡蛋

  • 想要鸡蛋炖的嫩就要做好这几样第一要用温水第二要用漏网过滤一遍这样才能让鸡蛋跟嫩来吧我们做起来吧简单易学用料鸡蛋2个40度温水120克克盐适量炖鸡蛋的做法锅中烧水然后我们来准备鸡蛋碗中打入两个鸡蛋搅拌准备120克温水倒入鸡蛋里边倒边搅拌尽量多搅拌一会能让鸡蛋和...
  • 5236
蛋蛋炖猪手的做法和图解 好吃的蛋蛋炖猪手家常做法

  • 蛋蛋炖猪手

  • 炖菜里面放蛋蛋特别好吃，猪手隔夜更好吃😊！用料猪蹄一只姜两片八角两个桂皮一小块生抽适量盐适量鹌鹑蛋一斤蛋蛋炖猪手的做法鹌鹑蛋放水中煮五分钟，然后捞起来放凉蛋蛋剥壳备用，把蛋都放进一个容器里面摇一摇再剥会比较容易烧一锅水，放入一瓶盖料酒，两片姜，放入猪脚，煮开，看到猪脚...
  • 22580
炖盅炖蛋的做法和图解 好吃的炖盅炖蛋家常做法

  • 炖盅炖蛋

  • 用料鸡蛋2清水和鸡蛋比例1：1盐少许香葱少许生抽1茶匙香油1茶匙黑胡椒少许炖盅炖蛋的做法2只鸡蛋打散，加入和鸡蛋1:1的清水用滤网过滤鸡蛋，过滤掉气泡可以让鸡蛋更细腻。然后鸡蛋里撒入少许香葱，这次做得太急忘记了放入电炖盅炖15分钟起锅后加入生抽和香油小贴士鸡蛋一定要过...
  • 18305
肉糜炖蛋（肉饼炖蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的肉糜炖蛋（肉饼炖蛋）做法

  • 肉糜炖蛋（肉饼炖蛋）

  • 蛋真的是全能料理~用料鸡蛋3个熟咸鸭蛋黄2个（可选）肉糜葱姜盐味精生抽可选料酒麻油肉糜炖蛋（肉饼炖蛋）的做法将肉糜放入蒸碗中放入姜葱，倒入适量盐、味精、料酒，拌匀将一个生鸡蛋打匀倒入肉中，蛋和肉拌匀将两外两个生鸡蛋敲在肉上（注意不打，保持鸡蛋全貌，洒上些许盐进行调味）放入咸...
  • 32411
炖蛋、蒸蛋的做法和图解 好吃的炖蛋、蒸蛋家常做法

  • 炖蛋、蒸蛋

  • 用料鸡蛋2个盐适量麻油适量生抽适量水鸡蛋的1.5倍葱花适量炖蛋、蒸蛋的做法鸡蛋打散，加温开水搅打，加入食盐过滤浮沫，我过滤了2次，过滤的东西丢掉过滤后的，静置消沫盖上保鲜膜，锅开上蒸锅中火10分钟，关火焖2分钟撒葱花，泼生抽麻油很嫩滑嫩吧，开吃小贴士1.从冰箱拿出来的鸡蛋，恒温半...
  • 24089
炖蛋的详细做法大全,简单又营养的炖蛋做法

  • 炖蛋

  • 用料鸡蛋1大个纯牛奶1瓶250ml食用油或香油少许炖蛋的做法鸡蛋打出大气泡加入纯牛奶，搅拌均匀后倒入刷好油的碗里，开水上锅蒸10分钟，嫩滑的牛奶鸡蛋羹出锅了！小贴士我是做给宝宝吃的，喜欢甜的宝宝们可加糖哦！...
  • 25605

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接