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菜湯的做法食谱

意大利雜菜湯Minestrone Soup的做法步骤及图解,美味正宗的意大利雜菜湯Minestrone Soup做法

  • 意大利雜菜湯Minestrone Soup

  • 我很喜歡Minestrone這道傳統的意大利菜，由其是在胃口不佳的時候，因為湯本身不濃又有大量蔬菜，味道帶酸很開胃。而且湯里通常都會加入意粉一起煮，這樣飽肚感，當成輕怡健康的一餐也可以。用料洋蔥Onion1/2个西芹Celery1條紅蘿蔔Carrot1條蒜Garlic2瓣碎蕃茄CrushedTomato1罐水煮...
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五行雜菜湯 五行杂菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的五行雜菜湯 五行杂菜汤做法

  • 五行雜菜湯 五行杂菜汤

  • 我是一個講廣東話的女生，但是文本上為了與各位廚友們分享，我還是用普通話。鍾愛繁體字，而且已經用了7年了，習慣了。希望大家不要介意，如果想學廣東話或者有什麼字不懂的，可以多多交流。我也有很多不會的地方，希望大家能把自己的經驗分享給我。謝謝！第一篇介紹五行雜菜湯食材簡單...
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西洋菜湯的做法和图解 好吃的西洋菜湯家常做法

  • 西洋菜湯

  • 用料西洋菜克胡萝卜根椰棗豬骨陳皮鴨腎西洋菜湯的做法用料雖少，湯卻挺好喝！豬骨飛水陳腎泡水後切片，和豬骨先煮半個小時，後下紅蘿蔔西洋菜一起煮多一個小時...
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简单易学的潤肺西洋菜湯美食做法

  • 潤肺西洋菜湯

  • 用料西洋菜一把豬扇骨500克臘鴨腎2只竹芋10個紅蘿蔔1條無花果3粒南北杏適量陳皮1個姜3片潤肺西洋菜湯的做法將所有材料洗乾淨，紅蘿蔔鴨腎切片，竹芋用菜刀拍扁，備用豬骨清水一齊下鍋，水一開立即關火，用清水衝乾淨泡沫，備用。西洋菜用小蘇打粉，鹽泡浸4分鐘後洗乾淨，焯水2分鐘，撈出，用...
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番茄龍利魚蘑菇生菜湯（健康）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄龍利魚蘑菇生菜湯（健康）做法

  • 番茄龍利魚蘑菇生菜湯（健康）

  • 用料西红柿3个龙利鱼2条番茄酱3勺盐6克生菜8片芝麻油3克蘑菇3个小粉適量番茄龍利魚蘑菇生菜湯（健康）的做法切好的龙利鱼加盐加小粉和芝麻油拌匀番茄蘑菇切小番茄蘑菇在锅中炒熟加入番茄酱加水加生菜煮10分钟左右喜欢香菜的话放一点香菜味道更好，出锅...
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涼瓜排骨黃豆鹹菜湯（潮州湯）的做法步骤及图解,美味正宗的涼瓜排骨黃豆鹹菜湯（潮州湯）做法

  • 涼瓜排骨黃豆鹹菜湯（潮州湯）

  • 這湯也差不多有25年以上曆史了，昨天家裡有人說大圍的粥鋪没了、滷水鋪没了，海福嘅潮州檔没了，就這樣聯想到當年我問過老闆娘為什麼自家味煲出來就差一點你這里的味（原來就是鹹菜在吊味）。當昨晚奄尖鬼上完堂（疫情又zoom教學），中途有20分鐘休息，喝湯，一上口這湯像了，興奮的我原來就是...
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简单易学的陳腎西洋菜湯美食做法

  • 陳腎西洋菜湯

  • 秋冬乾燥，西洋菜湯有清熱潤肺又滋潤，相信喝過西洋菜蜜的人都知道西洋菜的潤用料西洋菜500克蜜枣2个姜3片陳腎4個南北杏一把陳皮一片紅蘿蔔2根瘦肉一塊鹽1茶匙陳腎西洋菜湯的做法陳皮、南北杏、陳腎泡水30分鐘洗乾淨西洋菜（菜里容易藏小蝸牛之類）紅蘿蔔削皮切塊，蜜棗沖水將所有...
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泡菜湯的做法和图解 好吃的泡菜湯家常做法

  • 泡菜湯

  • RunningMan+泡菜湯配飯，等於完美午食。用料泡菜適量午餐肉適量蟹味菇適量西葫蘆適量豆芽適量豆腐適量青椒適量大蒜適量韓國辣醬三勺韓國大醬一勺淘米水適量泡菜湯的做法蔬菜洗淨，午餐肉、西葫蘆、豆腐、泡菜切片，青椒切小圈。大蒜需要準備切片和蒜泥兩種。鍋內熱油炒香蒜片，...
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雞肉雜菜湯(1人份)的做法步骤及图解,美味正宗的雞肉雜菜湯(1人份)做法

  • 雞肉雜菜湯(1人份)

  • 喜歡吃菜，吃雞，喝湯！那麼就來個省時便捷3合1吧！用料雞柳(1人份)2條紫椰菜1/4個蕃茄2個紅蘿蔔1/3個玉米荀3條蒜頭6粒芹菜1棵洋蔥半個鹽1-2茶匙生粉1茶匙胡椒粉適量糖1茶匙料酒適量雞肉雜菜湯(1人份)的做法將雞柳洗淨瀝乾切丁，放入碗，加入鹽，料酒，麻油，生粉拌勻，醃一會。洗淨蕃茄，紫椰...
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脊排泡菜湯的做法和图解 好吃的脊排泡菜湯家常做法

  • 脊排泡菜湯

  • 脊排（或是你想吃的其他部分）泡菜1顆用料1⃣️辣椒麵1勺1⃣️辣醬按個人口味1⃣️蒜泥多些1⃣️料酒1/2勺左右1⃣️梅子汁（我沒有，用了1/2勺白醋代替）1⃣️姜泥適量1⃣️醬油2勺2⃣️料酒/清酒少許2⃣️胡椒粉少許2⃣️蒜泥少許3⃣️土豆（可選）適量3⃣️大蔥適量脊排泡菜湯的做法排骨洗淨浸出血水汆水去除...
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简单易学的低卡雜菜湯羅宗湯美食做法

  • 低卡雜菜湯羅宗湯

  • 可做2000ml湯=可做2L湯@8碗(250ml一碗)2L湯共只有100kcal每碗只有12.5卡路里，減肥也可以吃我只是用家里剩下的菜其實什么菜也行，重点是茄膏用料盐隨意大白菜50g(幾片)紅蘿白50g(一小条)洋葱60g(一小个)白胡椒粉隨意蕃茄1小个(没也行)茄膏30g白醋或lemonjuice18g低卡雜菜湯...
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简单易学的花菜湯『清香湯』美食做法

  • 花菜湯『清香湯』

  • 當然是因為我們家喜歡吃花菜。這段時間在台灣，花菜好吃😋到不行，可是只有炒花菜不行，煮法也開始要推誠出新！這是懶人湯，當然是有一次我有雞湯，於是就想到還有花菜，不如來煮湯，受到歡迎👏，兒子還取名「清香湯」，應該是有保留食物原味才讓他有感而發的！用料花菜半顆鹽少許雞蛋豆腐1盒...
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简单易学的蚵仔肉末香菜湯美食做法

  • 蚵仔肉末香菜湯

  • 鮮美的關鍵是優質新鮮的食材這碗湯用來做湯泡飯，好吃到掉耳朵👂🏻了！用料蚵仔（小生蠔）250g肉末100g冬菜或榨菜一湯匙香菜三棵姜5片蚵仔肉末香菜湯的做法冬菜洗淨切成末，1000ml水燒開，加入冬菜末和薑片煮5分鐘冬菜煮出味道後，調小火，加入調了味的肉末，用筷子或勺子一顆顆下，做成小肉...
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快易泡菜湯的做法和图解 好吃的快易泡菜湯家常做法

  • 快易泡菜湯

  • 用料五花肉1条泡菜3湯匙韓國辣醬半湯匙味噌醬2湯匙盐適量快易泡菜湯的做法五花肉片洗净切块。热锅倒油，放入五花肉，放少许盐。加入切碎的泡菜翻炒。倒入开水，2汤匙味噌酱，半汤匙韩国辣酱。(喜欢辣可以多放点辣酱)完成。...
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三文魚泡菜湯(下飯神器)的做法步骤及图解,美味正宗的三文魚泡菜湯(下飯神器)做法

  • 三文魚泡菜湯(下飯神器)

  • 用料三文鱼100g韓國泡菜一小包娃娃菜幾片雞蛋2只韓國辣醬2勺三文魚泡菜湯(下飯神器)的做法泡菜用油煎一下加2小碗水燒開加點幾片娃娃菜(事先切一下)湯開了加一點味淋打兩個蛋攪一攪出鍋前放三文魚肉(事先煎熟撕碎)...
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简单易学的鱸魚豆腐香菜湯美食做法

  • 鱸魚豆腐香菜湯

  • 非常簡易造，留學生滋補養顏欣物😊用料鱸魚一條香菜隨個人口味加減豆腐軟硬皆可薑片三至五塊鹽兩茶匙胡椒粉一茶匙料酒兩湯匙蔥段鱸魚豆腐香菜湯的做法把鱸魚洗淨切段，用料酒及鹽醃約十分鐘，把鑊加熱下油煎魚，每邊大火煎至金黃色用煎魚剩下的魚油爆香薑片，放入煎好的鱸魚，加兩碗...
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番茄蔬菜湯的做法和图解 好吃的番茄蔬菜湯家常做法

  • 番茄蔬菜湯

  • 用料番茄三只西蘭花一小朵胡蘿蔔一支土豆一個中等大小洋蔥小半個調味料黃油黑胡椒鹽番茄蔬菜湯的做法準備蔬菜洗淨去皮切小塊備用番茄在攪拌機內打成番茄泥黃油小火融化在黃油內放入洋蔥大火爆香放入番茄泥加水煮沸在煮沸後加入胡蘿蔔土豆西蘭花加入適量的鹽喜歡濃郁口感...
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上湯娃娃菜的做法和图解 好吃的上湯娃娃菜家常做法

  • 上湯娃娃菜

  • 簡單省事用料娃娃菜颗3蒜瓣3雞湯料上湯娃娃菜的做法少油，炒香蒜，辣椒。➕三分一鍋的水，加湯料加娃娃菜。中火收汁...
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菜干豬骨湯的做法和图解 好吃的菜干豬骨湯家常做法

  • 菜干豬骨湯

  • 用料菜干適量紅蘿蔔1條南北杏適量玉米1條西施骨適量菜干豬骨湯的做法菜干先用水泡2個小時，西施骨過下熱水，之後全部材料放進去煲2個小時。...
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香菜蜆湯的做法和图解 好吃的香菜蜆湯家常做法

  • 香菜蜆湯

  • 發現下廚房竟然沒有這個菜譜，那我就開一個吧。以前不太愛吃香菜，除了這個湯，能把香菜吃完。用料香菜一把姜適量切絲蜆一打鹽少許料酒一大勺香菜蜆湯的做法蜆泡水吐沙大概半小時，洗乾淨。煮滾半鍋水，放薑絲，料酒。放蜆，下香菜。幾分鐘的功夫，蜆全開口啦，關火，放鹽調味，鹽不需要太多，蜆...
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高湯波菜的做法和图解 好吃的高湯波菜家常做法

  • 高湯波菜

  • 用料咸蛋皮蛋鸡蛋波菜花生油紅蔥姜蒜切片素高湯高湯波菜的做法波菜焯水，備用。雞蛋炒半熟，備用。少少油加紅蔥、姜、蒜片爆香，加入切碎的皮蛋、咸蛋，炒出沙，加入炒雞蛋、素高湯，煮滾，最後加入波菜，出鍋。小贴士沒有素高湯用清水也可以。素高湯做法：海帶、干香菇、梅菜芯、白酒、姜...
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雪菜黃魚湯的做法和图解 好吃的雪菜黃魚湯家常做法

  • 雪菜黃魚湯

  • 上湯雪菜黃魚湯下飯下酒好菜吃不完煮一把麵放進去就是濃香鮮的黃魚麵哦用料雪菜適量大黃魚一條料酒適量薑適量生抽少許湯少許紅尖椒1小個雪菜黃魚湯的做法黃魚洗淨加料酒薑片鹽漬去腥。頭尾剪下備用黃魚頭尾擦幹防止濺油。起油鍋，入頭尾煎至金黃下熱水煮開小火慢炖，用作湯...
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上湯菜心的做法和图解 好吃的上湯菜心家常做法

  • 上湯菜心

  • 汤色奶白，营养价值高。用料菜心1斤蒜头两瓣姜片5片胡萝卜1小根皮蛋1个盐少许白糖1勺花生油适量上湯菜心的做法今天心情好，切个花儿。菜心洗净去老梗，摘小段。蒜头去皮，姜切片。备用。皮蛋切块。热锅下油（平时炒菜的量），把蒜头炸至微黄，下皮蛋和姜片，煎一下，加入开水和胡萝卜片，水开...
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肉片芥菜湯的做法和图解 好吃的肉片芥菜湯家常做法

  • 肉片芥菜湯

  • 用料芥菜克肉片克咸蛋个姜片肉片芥菜湯的做法芥菜和薑片炒幾下，下鹹鴨蛋，下開水煮開，下肉片...
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2菜一湯的做法和图解 好吃的2菜一湯家常做法

  • 2菜一湯

  • 今年给自己定下20套一个人的餐的想法本来3菜一汤还是多了估计改名叫一人食好了用料墨鱼干3只鸡蛋2个番茄🍅2个小葱1根2菜一湯的做法正常的番茄🍅鸡蛋汤做法就是番茄下锅，墨鱼干一起下ok了然后最后鸡蛋、盐、葱起锅香菇青椒鱿鱼干就一起炒四季豆五花肉...
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