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醋椒毛豆酒店版的做法食谱

醋椒毛豆（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的醋椒毛豆（酒店版）做法

  • 醋椒毛豆（酒店版）

  • 辣味十足酸的到味用料毛豆1醋椒毛豆（酒店版）的做法主料:毛豆调料:美人椒240克盐180克糖45克,小米辣40克白醋350克花椒20克.干辣椒20克姜丝25克水8斤制作:起锅放放油,加入美人椒圈，花椒，姜丝，干辣椒，小米辣编出香味,倒入水加糖.白醋,盐大火烧3分钟熬出香味香味，倒出备用。毛豆煮...
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毛豆啤酒鸭的做法和图解 好吃的毛豆啤酒鸭家常做法

  • 毛豆啤酒鸭

  • 用料鸭子1只毛豆200克啤酒1罐生姜1小块小米椒3个大蒜半个大葱1段八角1个桂皮1小块香叶2片花椒适量小葱少许冰糖1小块生抽适量老抽适量盐适量毛豆啤酒鸭的做法热锅，倒入适量油，煸香花椒后捞出，放入生姜、大蒜、香料和小米椒爆香倒入鸭肉，大火翻炒，至表面变色加入生抽、老抽调味...
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醋泡毛豆的做法和图解 好吃的醋泡毛豆家常做法

  • 醋泡毛豆

  • 夏天胃口不佳，用这个凉菜开胃正好。用料白糖克双鱼香醋酱油干辣椒毛豆盐醋泡毛豆的做法1.调醋汁，锅中加一点水，放入白糖，多一点，味道才浓，加一点点酱油调味，最后加入香醋和干辣椒丝，放凉。味道跟糖醋排骨差不多就可以了。2.水煮开，加一勺盐，放入毛豆煮熟，不要太熟，否则不脆。煮熟的毛...
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酱醋毛豆的做法和图解 好吃的酱醋毛豆家常做法

  • 酱醋毛豆

  • 用料毛豆醋酱油大蒜味精麻油酱醋毛豆的做法冷水下锅煮毛豆，煮熟后捞出备用配调味汁：在锅中倒入一勺酱油，醋，盐，味精，大量蒜，油，确定味道后开火倒入煮好的毛豆，翻炒均匀，最后淋入香麻油即可出锅...
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啤酒毛豆的做法和图解 好吃的啤酒毛豆家常做法

  • 啤酒毛豆

  • 夏天最美的就是喝啤酒吃毛豆，其实更美的是用啤酒烧毛豆，今天介绍的这道小菜据说是早些年前某酒吧里的特色小菜，然后被某吃货挖掘出来分享给身边的一众小伙伴，而区区在下，就是小伙伴之一。好不好吃嘛，反正晚上我们家烧的一大盆是全部吃完滴！用料毛豆500克啤酒一听生姜50克啤酒毛...
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酒糟毛豆的做法和图解 好吃的酒糟毛豆家常做法

  • 酒糟毛豆

  • 毛豆买一袋子一顿吃不完，一半盐卤，一半酒糟，都是好味道。用料毛豆克糟卤酒糟毛豆的做法毛豆两边剪去，理好洗干净。清水下锅煮开后再煮五六分钟。捞出沥干晾凉。准备一瓶糟卤。干净罐子装好毛豆，倒入糟卤盖过毛豆。泡一晚即可食用。...
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啤酒煮毛豆的做法和图解 好吃的啤酒煮毛豆家常做法

  • 啤酒煮毛豆

  • 用料毛豆些许啤酒1瓶盐些许八角4颗姜1块冰糖4颗花椒1把干辣椒些许桂皮2片香叶4片醋1勺生抽1勺蚝油些许小米椒5个料酒1勺郫县豆瓣酱2勺蒜1大颗啤酒煮毛豆的做法毛豆洗干净减去两头好入味锅中烧开水把减好的毛豆放进去煮放入4颗八角几片桂皮和几片香叶倒入一大勺料酒和些许...
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简单易学的酒店版黑醋汁美食做法

  • 酒店版黑醋汁

  • 用料意大利黑醋260ml玉米油500ml大藏芥末10g橄榄油250ml盐，黑胡椒法香，它利干，百里香5g酒店版黑醋汁的做法黑醋倒入盆里加入所有调料（除油外）搅拌，然后边搅拌边慢慢倒油，不然会嘣满身，搅拌均匀即可小贴士由于是酒店版配料比较大，自己做可以等比例减少。不过我本人喜欢只用橄榄油不...
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下酒毛豆的做法和图解 好吃的下酒毛豆家常做法

  • 下酒毛豆

  • 一到夏天老公几乎天天都要来点啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~用料毛豆500g八角(大料)1个半花椒15粒左右香叶2片小茴香适量葱适量姜适量桂皮适量小红辣椒半个下酒毛豆的做法毛豆洗啊洗.洗完的毛豆剪去两头尖角以便入味儿.葱切段,姜切片,和八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,小...
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醋溜毛豆的做法和图解 好吃的醋溜毛豆家常做法

  • 醋溜毛豆

  • 用料毛豆干辣椒蒜蓉陈醋酱油醋溜毛豆的做法毛豆减去两个角，洗净蒜蓉、干椒切好备用煲开热水放入毛豆煮熟，捞起过冷水沥干，撒入切好的蒜蓉、干椒开锅导入适量的油烧开，淋入调和配料的毛豆导入陈醋、酱油腌制15分钟即可食用...
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脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆甜醋汁白菜(星级酒店版）做法

  • 脆甜醋汁白菜(星级酒店版）

  • 想把一道简单的食材做到极致其实才是最难的这道菜是来自酒店的秘方毫不夸张的说算是商业机密多说无用试了才知道有多好吃开胃爽口，酸酸甜甜用料白菜300克蒜3瓣陈醋150克酱油10克白糖100克脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法烧开水下入手撕的白菜焯水2-3分钟捞出备用陈醋、生抽...
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下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜 辣椒炒毛豆做法

  • 下酒菜 辣椒炒毛豆

  • 吃毛豆吗？一口吃一勺的那种😌满足自创做法哈哈哈为了做的更下饭本来晚餐准备毛豆炒五花肉的去超市肉卖完了好吧素炒毛豆真是个好吃的东西用来下酒也是盘好菜我就饺子吃的😂美食嘛就是要多搭配多尝试才能发现更好吃的用料毛豆500克姜一小块蒜两瓣小米辣4个盐适量鸡精少量葱...
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简单易学的酒店版糖醋里脊美食做法

  • 酒店版糖醋里脊

  • 番茄版糖醋里脊，比一般饭店的好吃多啦✌下厨房没有这个版本的，献丑啦🤗用料里脊肉500番茄沙司蒜末多白醋料酒生抽老抽鸡蛋土豆淀粉面粉熟芝麻酒店版糖醋里脊的做法里脊切成一厘米宽、厚的长条里脊肉放入碗中，加生抽，盐，料酒，老抽（少许），适量水，抓匀，腌制二十分左右蒜多点切末，姜少许...
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啤酒焖毛豆的做法和图解 好吃的啤酒焖毛豆家常做法

  • 啤酒焖毛豆

  • 夏天快到的季节里最是忘不了毛豆独特的味道！然而啤酒焖煮毛豆是全家的最爱。毛豆的烧法也是多样化有盐水煮的、冰镇的、也有炒豆子的。而我和家人偏偏喜欢啤酒焖的，用啤酒焖不仅口感好、而且容易煮烂入味缩短烹饪时间不防试一试你会发现其实毛豆这样做法太赞了！用料毛豆500...
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糖醋排骨（酒店做法）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（酒店做法）做法

  • 糖醋排骨（酒店做法）

  • 用料排骨500克糖醋排骨（酒店做法）的做法糖醋排骨排骨煮到断生（煮熟了，别煮烂）放八角生姜葱结。水开煮10-15分钟就行。不需要高压锅压。排骨出水前，锅里放些盐入味。沥干放生粉干拌放生粉干拌5成油温炸至酥脆金黄。沥干锅里的底油，加番茄沙司。番茄酱，下糖，一点盐，醋（糖：醋=1:1），千万不...
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醋拌毛豆的做法和图解 好吃的醋拌毛豆家常做法

  • 醋拌毛豆

  • 用料毛豆1斤小米椒3只大蒜半个白芝麻1勺孜然粉1勺辣椒面1勺蚝油1勺盐半勺生抽3勺醋3勺白糖半勺醋拌毛豆的做法毛豆两端剪去，可以更入味，然后用清水搓洗几遍。锅中加水、一勺盐、一点油、毛豆，这样可以使煮出来的毛豆绿油油的。煮5-8分钟，我是煮到可以看到毛豆肉。将切成末的...
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啤酒毛豆鸭的做法和图解 好吃的啤酒毛豆鸭家常做法

  • 啤酒毛豆鸭

  • 红烧菜好吃，但是外形不是特别赏心悦目，大家透过现象看本质哈！鸭子和毛豆米还有啤酒的混合味道真的很赞！来到夏天，人们很容易受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之类消补之物。所以，夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适...
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下酒炒毛豆的做法和图解 好吃的下酒炒毛豆家常做法

  • 下酒炒毛豆

  • 简单的美好用料毛豆500克干辣椒1抓花椒1抓蒜3瓣藤椒油少许盐适量生抽适量油适量下酒炒毛豆的做法毛豆洗净。装盘待用。准备调料们。热油加入蒜段炒香。加入干辣椒炒香。加入毛豆翻炒。加入5-6勺生抽。一碗水。20克蠔油。适量的料酒。烧开后转中小火，焖锅20分钟左右。出锅...
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糖醋毛豆的做法和图解 好吃的糖醋毛豆家常做法

  • 糖醋毛豆

  • 用料毛豆半斤克醋2勺红糖3勺盐适量糖醋毛豆的做法毛豆洗净滤干水，倒入盐，腌制2小时以上。腌好的毛豆放入锅中，加水煮开后，小火再煮10分钟左右。舀出，滤干水，放凉后，加盐、醋，红糖，搅拌均匀。夏天吃酸酸甜甜，真的很开胃。...
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酒店大厨的私房糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的酒店大厨的私房糖醋排骨做法

  • 酒店大厨的私房糖醋排骨

  • 酸甜的糖醋排骨，在家做也非常简单，一份秘制的糖醋汁，让这道菜异常好吃哦！用料排骨400g白芝麻适量姜2片糖1勺生抽2勺醋3勺老抽适量酒店大厨的私房糖醋排骨的做法排骨冷水下锅煮出血沫。变色后捞出清洗干净。锅内烧油，下姜片，炸出香味。放入焯好的排骨翻炒，至排骨微微变色。（不要炒...
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佐酒毛豆的做法和图解 好吃的佐酒毛豆家常做法

  • 佐酒毛豆

  • 青豆佐酒最开怀微醺褪衣恼春风用料毛豆500克姜1片料酒1勺花椒10粒八角2个盐稍许桂皮1块佐酒毛豆的做法只有到了菜市场才知道当下的季节。凉水一起入锅，15分钟后关火。我有佳肴，你有酒吗？...
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跟酒店一毛一样的清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的跟酒店一毛一样的清蒸鱼做法

  • 跟酒店一毛一样的清蒸鱼

  • 用料蒸鱼豉油2勺葱一小段根盐3克姜2片跟酒店一毛一样的清蒸鱼的做法1.图片上有步骤。2.蒸鱼豉油有点咸，记得稀释。3.蒸大概12分钟。这里的12分钟我是冷水开始算的，还有我的这条海鲈鱼有两斤多，时间并不绝对，大家可以不用都拿时间来做文章，东西是死的，人是活的。4.倒掉蒸鱼汁。5...
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下酒小菜蒜香黑椒毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒小菜蒜香黑椒毛豆做法

  • 下酒小菜蒜香黑椒毛豆

  • 香辣美味。大蒜的香味令人垂涎！大豆成熟之前的毛豆是一种低热量、含有丰富的蛋白质、被称为“田间肉”。此外、膳食纤维的含量高、可与牛棒相媲美。用料毛豆200g大蒜1瓣橄榄油1茶匙黑胡椒适量海盐1/2茶匙辣椒圈适量下酒小菜蒜香黑椒毛豆的做法把毛豆尾剪掉（容易煮熟）。用盐...
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凉拌毛豆（醋香毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌毛豆（醋香毛豆）做法

  • 凉拌毛豆（醋香毛豆）

  • 毛豆我做过几种不同口味的，最近喜欢吃这个带一点点醋香味的。用料毛豆适量大蒜2瓣盐适量花椒适量干辣椒4个陈醋少量白糖少量花椒油适量酱油（生抽）适量凉拌毛豆（醋香毛豆）的做法蒜头洗干净切碎，干辣椒和花椒也洗干净备用。1.毛豆洗干净。（总共洗了四遍：第一遍冲洗，第二遍搓洗，第三遍...
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老醋蛰头（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的老醋蛰头（酒店版）做法

  • 老醋蛰头（酒店版）

  • 这道菜是真心好吃！！！而且还适用于家庭制作！不像其他菜复杂或者专业性强。用料海蜇1000克大红浙醋150g糖200克蚝油60g紫林陈醋250g海天味极鲜40g蒜片50g香菜50g太太乐鲜贝露80g山西老陈醋40g东古一品鲜50g炸辣椒适量老醋蛰头（酒店版）的做法海蜇改刀……中间片开不切断……切薄泡...
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