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炒鸡改进的做法食谱

简单易学的炒鸡（改进）美食做法

  • 炒鸡（改进）

  • 用料鸡半只红辣椒适量八角适量花椒适量蒜适量姜适量小葱适量冰糖适量老抽适量生抽适量炒鸡（改进）的做法半只鸡洗白白控干水分（如果是纯正的公鸡口感更好，但是时间可能要两个小时才能烧烂）麻辣必备大火收汁放入（我不喜欢放太早）鸡🐔出锅时撒进去家有煮妇一枚倒入油，快炒鸡🐔（一定记...
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简单易学的改进版快手黄焖鸡美食做法

  • 改进版快手黄焖鸡

  • 下饭菜，这是最简单的了。要做黄焖鸡，临做了才知道自己没有糖了，只好想想其他办法用料鸡腿5只料酒两勺姜N片青椒一两个酱油一勺干香菇十几朵照烧汁两勺ji汁一勺胡椒粉一大勺改进版快手黄焖鸡的做法备料，炒好鸡肉，加入照烧汁(兑水)，料酒，黑胡椒，酱油，ji汁加入香姑，随后加青椒焖熟焖入...
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自制披萨(待改进)的做法步骤及图解,美味正宗的自制披萨(待改进)做法

  • 自制披萨(待改进)

  • 想吃披萨，嘴馋的人啊！用料高筋粉140g低筋粉60克酵母2克盐1克细砂糖15克(一勺)温水100ml玉米油15ml(一勺)虾仁，红甜椒，香菇，洋葱粒，玉米粒适量番茄酱胡椒粉芝士(疫情用的国产)一包(6片)自制披萨(待改进)的做法100ml温水化开酵母，倒入高，低筋面粉，揉面，才发现忘记盐和糖，然后加入揉，差...
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🔥改进版炸鸡块😭太好吃了吧！的做法步骤及图解,美味正宗的🔥改进版炸鸡块😭太好吃了吧！做法

  • 🔥改进版炸鸡块😭太好吃了吧！

  • 看了各种炸鸡块做法，然后取其精华，创造出了这一套做法～⭕️淀粉+鸡蛋+面包糠：外皮酥脆😛⭕️蒜头+黑胡椒：超级香喷喷😋⭕️鸡肉泥+鸡肉粒：肉感十足，超级入味☺️⭕️鸡蛋+生粉：肉泥嫩嫩滑滑😗⭕️冷冻制法鸡肉泥：方便保存，随吃随取🤓新手也能上路👏教程开始～用料鸡胸肉750g（两块）面包糠适量鸡蛋（裹...
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改进菜的做法和图解 好吃的改进菜家常做法

  • 改进菜

  • 用料嫩豆腐500g火腿肠一根鱿鱼卷300g羊血一盒千层肚300g干辣椒100g花椒适量藤椒油适量辣鲜露一勺味极鲜一勺盐一点点鸡精半勺红油一勺小料适量改进菜的做法主材料全部川水。煮熟即可热锅凉油。放入小料。干辣椒。花椒等煸炒出香味放入主料。加水。放入藤椒油。味极鲜。辣...
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待改进司康的做法和图解 好吃的待改进司康家常做法

  • 待改进司康

  • 用料普通面粉225克玉米淀粉25克泡打粉6克盐1克糖粉6克冰黄油60克牛奶120克鸡蛋2个蔓越莓/葡萄干可不放待改进司康的做法各种粉和盐、糖精混合均匀。玉米淀粉没有可以换成普通面粉。牛奶和扣除一个半蛋黄后的鸡蛋混合均匀。留一个半蛋黄，用来最后涂层。加入冰黄油，冰的！用刮...
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麻薯改进版的做法和图解 好吃的麻薯改进版家常做法

  • 麻薯改进版

  • 果然是各家烤箱脾气皆不同，综合各种食谱，多次实验，终于可以零失败，配料也可自由发挥~用料食用油100克鸡蛋2个芝麻15克麻薯预拌粉625克牛奶450克柠檬5滴麻薯改进版的做法鸡蛋加入柠檬，用打蛋器打下鸡蛋至均匀加入麻薯预拌粉，牛奶搅拌食用油加热至80度加入，放入厨师机低速两分钟，高...
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[改进版]手指麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的[改进版]手指麻薯做法

  • [改进版]手指麻薯

  • 手指麻薯应该是长的吧，不应该是短的，今天来改进一下用料鸡蛋2个细砂糖40克牛奶200克黄油40克糯米粉300克[改进版]手指麻薯的做法碗中打入两个鸡蛋加入白糖加入牛奶融化的黄油（不是蛋黄）搅拌均匀加入糯米粉（碗小了😂）再次搅拌均匀[此时厨房一片狼藉]装入裱花袋烤盘铺上油纸（锡纸...
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改进版披萨的做法和图解 好吃的改进版披萨家常做法

  • 改进版披萨

  • 改进了披萨面团的制作用料高粉250g酵母一茶匙6g温水150ml盐一抓橄榄油一茶匙披萨酱跟面上撒的随便你改进版披萨的做法酵母混合温水，稍等片刻，据说要等起泡泡，我没看到多少。等泡泡时候面粉里放入盐和橄榄油。分几次倒入酵母水，用筷子先搅一下，不用粘得满手都是。揉成面团后，面...
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简单易学的改进版的可乐鸡翅美食做法

  • 改进版的可乐鸡翅

  • 想做给喜欢吃的人用料鸡翅5个可乐1瓶姜4-5片老抽1勺盐适量可口可乐1罐生抽适量料酒适量糖适量葱丝适量改进版的可乐鸡翅的做法没有太详细的步骤，直接上图。腌制鸡翅小贴士1、先腌制鸡翅，最好选用鲜鸡翅，腌制2个小时为最佳。2、焯鸡翅：目的是让鸡翅里面的东西都出来，冷水下锅，可...
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基础吐司（需改进）的做法步骤及图解,美味正宗的基础吐司（需改进）做法

  • 基础吐司（需改进）

  • 用料中裕高筋面粉500克鸡蛋2个水230克糖120克盐4克黄油25～30克耐高糖酵母7克基础吐司（需改进）的做法耐高糖酵母直接均匀放入面粉中，放液体材料，开打，过程打打停停，调换方向，使其均匀。最后加入黄油，盐如果要加三包杂粮粉，水量为250打完松弛15分钟，直接整形放入吐司盒或捏成小餐包，蒸...
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老式鸡蛋糕（自用，待改进）的做法步骤及图解,美味正宗的老式鸡蛋糕（自用，待改进）做法

  • 老式鸡蛋糕（自用，待改进）

  • 调整了好几次，味道还是比不上买的老式鸡蛋糕。也不知道超市买的为什么外面一层油乎乎的，加多了油也做不出那个效果。加了泡打粉不打发鸡蛋，口感更实在了，烤出来的形状也接近卖的，但是这个方子蜂蜜不能放多，一多就塌。唉_(:з」∠)_放弃了，乖乖找找别人的方子吧。用料鸡蛋2个（一个...
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海鲜锅改进版（深炒锅）的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜锅改进版（深炒锅）做法

  • 海鲜锅改进版（深炒锅）

  • 用料蛏子（去壳）蛤蜊（去壳），虾去头去壳，鱿鱼，不要有硬壳，不然吃起来麻烦只金针菇一小把粉丝一大把土豆2个白萝卜1个大蒜4瓣生抽4勺孜然（颗粒不是粉）2勺蚝油2勺白糖1勺少许盐海鲜锅改进版（深炒锅）的做法虾，蛏子，蛤蜊去壳鱿鱼切好调好酱料（大蒜4头切碎，生抽4勺，2勺蚝油，2勺孜然，一勺白糖，三勺水）...
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改进版Bruschetta/salmon的做法步骤及图解,美味正宗的改进版Bruschetta/salmon做法

  • 改进版Bruschetta/salmon

  • 用料三文鱼：三文鱼一长块椰子油mustard黑胡椒盐蒜bruschetta:切片长棍面包Ciabatta/Frenchbaguette番茄3-4薄片牛油果一个goatcheese改进版Bruschetta/salmon的做法三文鱼洗净上面涂上盐，黑胡椒，mustard（我用的organicmustardpowder，有dijonmustard最好）锅里放椰子油放入蒜煎把...
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老夏的红烧鸡爪 （改进中.....2019.3.30记录）的做法步骤及图解,美味正宗的老夏的红烧鸡爪 （改进中.....2019.3.30记录）做法

  • 老夏的红烧鸡爪 （改进中.....2019.3.30记录）

  • 老夏的红烧鸡爪（改进中.....2019.3.30记录）用料鸡爪中爪750g老抽4勺生抽2勺冰糖15g香叶一大片或者2小片八角2个花椒一小撮桂皮2小片十三香0.7G（不锈钢小茶匙半勺多一点）辣椒3个（不怎么辣的）黄酒2勺生姜2片鸡精1调料勺老夏的红烧鸡爪（改进中.....2019.3.30记录）的做法1，鸡爪冷水下...
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青椒炒肉（改进版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒肉（改进版）做法

  • 青椒炒肉（改进版）

  • 青椒一直是我家炒菜类里面的最爱。小时候妈妈做的青椒炒肉，香味四溢，能把猪肉的香味和青椒的质感完美融合起来，但是每次汤水太多，而且油很大。这次的改良版青椒炒肉，低油、低盐，口味偏西式，很受小朋友们喜爱～用料青椒4只猪里脊肉200g红头小洋葱1只烹饪黄酒适量盐少量糖少量味极鲜...
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杏鲍菇炒牛肉改进版的做法步骤及图解,美味正宗的杏鲍菇炒牛肉改进版做法

  • 杏鲍菇炒牛肉改进版

  • 腌牛肉的时候用糖代替盐，可以使炒出的牛肉嫩滑，亲测有效（我已经用了很多回了）。用料杏鲍菇3个牛里脊肉200克杏鲍菇炒牛肉改进版的做法牛里脊肉切片，用生抽、黑胡椒粉、料酒、半小勺糖（是糖不是盐！）、还有淀粉腌上。可以带一次性手套直接下手抓，或者用筷子也行。再用少许油拌匀。静...
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大盘鸡单人份进阶（不断改进中）的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡单人份进阶（不断改进中）做法

  • 大盘鸡单人份进阶（不断改进中）

  • 记录我的菜谱改进过程用料鸡腿肉200克土豆2个青椒2个花椒一小把干辣椒2个姜2片蒜3瓣五香粉1勺酱油、盐、冰糖少许啤酒1瓶番茄四分之一个小的or两个圣女果（这一步是灵魂）大盘鸡单人份进阶（不断改进中）的做法冷冻鸡腿肉焯水（生鲜不用）锅里倒油，烧热后调到中小火，放花椒炒香后捞出（防...
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杯子发糕（改进啦）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子发糕（改进啦）做法

  • 杯子发糕（改进啦）

  • 最开始的杯子糕用量是低筋面粉量和水量一致，泡打粉4g，白糖40g，做出来的杯子糕有反馈指出是中间水份大，比较湿润并且粘牙另还有反馈泡打粉味略重的。所以做了一次改进，这一次的口感有提升，杯子糕做出来无明显泡打粉味，不会太过湿润而导致粘牙。相比之下更推荐改进后的杯子糕。用...
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电饭锅焗鸡腿（改进版）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅焗鸡腿（改进版）做法

  • 电饭锅焗鸡腿（改进版）

  • 美帝的鸡实在太难吃，但我又特别喜欢吃鸡。试了很多种做法都很难把这种冻鸡腿做得好吃，本以为除了炸鸡已经没办法了，结果这道网友tangtang瑭瑭的方子救了我。我这个方子是在她的方子上改进的，主要腌鸡腿的部分，我加入了一些做盐水鸭的方法，使鸡肉吃起来味道更有层次，也更下饭。用...
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绿豆糕（需要改进）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕（需要改进）做法

  • 绿豆糕（需要改进）

  • 用料脱皮绿豆250克细砂糖30克黄油70克绿豆糕（需要改进）的做法脱皮绿豆浸泡5小时+上锅蒸+用硅胶铲压烂黄油在不粘锅小火化开，加绿豆沙翻炒，均匀后加细砂糖继续翻炒。用模具压成型。（本方子主要用于本人自己记录参考）小贴士本次绿豆糕成品缺点：有些腻，不够甜，黄油需要减少，细砂糖应当...
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无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂的做法步骤及图解,美味正宗的无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂做法

  • 无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂

  • 家里男士们都不爱甜食，所以实验一下无糖版的蛋卷改版薄脆饼😂我太难了。味道肯定不如甜蛋卷，但是减肥又想吃点脆脆的零食应该也还行吧！记录一下，方便下次做。重新试了一次其他比例，比上次更脆更好吃😋用料鸡蛋2个面粉200克黄油106克牛奶160ml芝麻若干盐5克无糖蛋卷改版薄脆饼（...
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一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版的做法步骤及图解,美味正宗的一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版做法

  • 一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版

  • 起初用的是淡奶油，有一次淡奶油不够了，就换成了黄油来做，发现黄油做的更香更滑，而且减糖后也不会显得寡淡，孩子很喜欢吃。于是就改进了几次，不用淡奶油了，只有牛奶调黄油，就算甜味不够，香味依然很浓，很好吃。准备用10分钟，烘烤25分钟，手脚快点，半个小时搞定，可以做早餐。用料牛奶160克...
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简单易学的还需改进的炒米美食做法

  • 还需改进的炒米

  • 微友小草美女:说:这种炒米泡水喝，对肠胃好，还能减肥，我也来试一下。用料粘米300克还需改进的炒米的做法米直接放在锅上炒。炒几分钟以后，感觉到成了糯米的外观。此次不是很成功，但结果还行，就是多花时间！主要原因是因为第一次做火小了不敢火大！！！还是那句话，火小呢！但是写一个方子留...
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改进版卤鸭的做法和图解 好吃的改进版卤鸭家常做法

  • 改进版卤鸭

  • 公司春节游园活动，套得只水鸭，不知道如何处理，想起以前老爸做的那道卤鸭，那鸭很老，最初简单的卤都咬不动，一次一次再加工，在变换了N种做法后变成了一道好吃到难忘的菜，可是后来老爸也记不起那鸭到底经过了多少种做法，终此成了绝响用料水鸭2斤左右葱姜八角桂皮冰糖生抽老抽盐料酒改...
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