当前位置：烹调屋 >

少糖戚风8寸的做法食谱

简单易学的少糖戚风8寸美食做法

  • 少糖戚风8寸

  • 用料鸡蛋5个（60g左右）细砂糖70克（我的配方里糖全放入蛋白哦）牛奶50克植物油40克低筋粉85-90克少糖戚风8寸的做法戚风蛋糕主要分两步，第一步：制作蛋黄糊；第二步：制作蛋白霜。首先介绍蛋黄糊的制作。依次将牛奶和油充分搅拌均匀，然后加入分离好的蛋黄，充分搅拌乳化，再将面粉过筛加入，用...
  • 6928
低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕做法

  • 低油少糖.8寸香蕉酸奶戚风蛋糕

  • 初入烘焙，便在低油少糖的路上停不下来了，总想多尝试一些品种，自己多些实践成功的喜悦，也能与朋友们多多分享。8寸香蕉戚风蛋糕的现成食谱不多，这款香蕉酸奶戚风蛋糕，我也是反复研究学习他人仅有的食谱，加上自己对食材特性的琢磨思考，经过本次实践的配方，基本成功。蓬松细腻，香蕉味...
  • 16375
6寸、8寸戚风蛋糕（少糖配方）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸、8寸戚风蛋糕（少糖配方）做法

  • 6寸、8寸戚风蛋糕（少糖配方）

  • 集多家菜谱智慧，稍作改良有三个配方：6寸（2蛋）、6寸（3蛋）、8寸（5蛋）用料🍰6寸（2蛋配方）鸡蛋65克左右2个（带壳约130克）白糖20克玉米油20克低筋面粉（新良牌）33克牛奶（或水）20克盐（可不加）0.8克🍰6寸（3蛋配方）鸡蛋3个（约188克）白糖30克玉米油30克低筋面粉50克牛奶35克盐（可不加）0.8克柠檬汁（可不加）4滴...
  • 16039
6/8/10寸戚风蛋糕（后蛋法）少油少糖版的做法步骤及图解,美味正宗的6/8/10寸戚风蛋糕（后蛋法）少油少糖版做法

  • 6/8/10寸戚风蛋糕（后蛋法）少油少糖版

  • 记录一下这个方子用料10寸鸡蛋9个玉米油72克牛奶72克低筋面粉150克柠檬汁几滴细砂糖145克8寸鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克低筋面粉85克柠檬汁几滴细砂糖80克6寸鸡蛋3个玉米油24克牛奶24克低筋面粉50克细砂糖50克柠檬汁几滴6/8/10寸戚风蛋糕（后蛋法）少油少糖版的做法6寸温度12...
  • 29018
少油少糖8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖8寸戚风蛋糕做法

  • 少油少糖8寸戚风蛋糕

  • 看了许多人的做法，每个人的面粉，油，奶，糖的比例都不一样。以下配比是我疫情两个月做出来的经验，家里小孩大人都喜欢吃。8寸戚风，面粉和液体的比例为：1:1.2，可以理解100克面粉：120克（牛奶+玉米油）。而牛奶和玉米油的比例为3:1，就是90克牛奶：30克玉米油。油放多，会做的好看，但少吃点油好。...
  • 26211
8寸酸奶戚风蛋糕～低糖少油无水的做法步骤及图解,美味正宗的8寸酸奶戚风蛋糕～低糖少油无水做法

  • 8寸酸奶戚风蛋糕～低糖少油无水

  • 用料鸡蛋6个玉米油60克糖50克低筋面粉80克老酸奶180克8寸酸奶戚风蛋糕～低糖少油无水的做法蛋黄糊。（加了老酸奶，水就不需要加了。）蛋白霜...
  • 6352
低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕做法

  • 低油少糖.8寸南瓜酸奶戚风蛋糕

  • 人到中年，因为一些机缘，逐步喜欢上烘培。但总是希望满足口福的同时，还健康科学。便开始尝试各种低油少糖的戚风蛋糕，南瓜作为一种健康可口的食材，经过研究各种配方，结合自己的实践和思考，这个配方，较为成功。蓬松细腻，口感清爽，淡淡的南瓜味和若有若无的酸奶味交织。供各位朋友实践...
  • 8191
8寸戚风~的做法和图解 好吃的8寸戚风~家常做法

  • 8寸戚风~

  • 特别好吃的戚风，老人小孩都爱吃。也很简单~烤箱用的是海氏B30用料鸡蛋4个牛奶65g玉米油45g盐1-1.5g低筋面粉80g玉米淀粉12g绵砂糖60g柠檬汁几滴加到蛋清里8寸戚风~的做法准备两个大碗~无水无油干净的，然后蛋清蛋黄分离，蛋清里面不能参入一点的水和蛋黄蛋黄里➕65g牛奶，打蛋器...
  • 9760
8寸戚风蛋糕少糖版的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕少糖版做法

  • 8寸戚风蛋糕少糖版

  • 参考很多菜谱，结合自己实际，不断调整，很成功的一版，没有拍图，留给自己怕忘了用料蛋黄糊细砂糖17克纯牛奶62克玉米油57克低筋粉100克泡打粉1克蛋黄4个蛋白糕蛋清4个细砂糖45克（真的很少哇，喜欢甜食的建议两倍90g）盐1克塔塔粉2克（可无，加白醋或者柠檬汁）8寸戚风蛋糕少糖版的做法提前准...
  • 20439
少糖版戚风蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的少糖版戚风蛋糕8寸做法

  • 少糖版戚风蛋糕8寸

  • 给我最爱的儿子，蛋白打过头一样可以成功的戚风蛋糕。结合了国平的手法和君之的配方。用料低筋面粉85克鸡蛋65g以上带皮的4个，或者50以上5个蛋白细砂糖20克蛋黄细砂糖5g玉米油42克个牛奶43克说明，糖不能再少了，再少蛋白不稳定了。少糖版戚风蛋糕8寸的做法冷藏鸡蛋，蛋白蛋黄用勺...
  • 13050
8寸戚风蛋糕「少油少糖」的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕「少油少糖」做法

  • 8寸戚风蛋糕【少油少糖】

  • 柔软的戚风蛋糕是大部分人得心头好，虽然有许多新手在这个蛋糕上被☞气疯。但是更多的人前仆后继，我们都有一颗向往美食的心！接受挫折，再接再厉！总有成功的时候。实际上做个5-6次有经验后一点也不难哦！主要是蛋白的打发和翻扮的手法。这两点只要掌握了。根本就不会失败好吧？用料...
  • 13798
低油少糖.8寸香橙戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低油少糖.8寸香橙戚风蛋糕做法

  • 低油少糖.8寸香橙戚风蛋糕

  • 初入烘培后，闺蜜高手们就在极力推荐香橙戚风蛋糕。经过自己对配方的研究，琢磨和本次实践，比较成功。蓬松细腻，橙子特有的清香，充分融合到蛋糕里，清爽可口。供朋友们实践参考。用料橙汁90克（约2个橙子）鸡蛋6个玉米油20克低筋面粉110克橙皮2个细砂糖30克玉米淀粉10克盐1克低油少糖....
  • 13854
6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕做法

  • 6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕

  • 此配方糖含量已经是很低了不能再减再减就已经没啥甜度！八寸以及十寸的配方中鸡蛋要选大个的！要用带蛋壳58g以上的大鸡蛋哦~若克数不够就多加一个鸡蛋即可。用料用量看步骤一6/8/10寸6/8/10寸低糖少油戚风蛋糕的做法主要是分享配方,做法都大同小异,各位姐妹可以参考其它食谱...
  • 12700
6寸8寸戚风减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸8寸戚风减糖版做法

  • 6寸8寸戚风减糖版

  • 大宝贝明日生日，今天做了一大一小，因为有一个会保不住，俩神兽先吃一个。另一个留到明天抹奶油用料8寸用量鸡蛋5个植物油60克牛奶75克细砂糖75克面粉100克白醋几滴可不放淀粉10克六寸用量鸡蛋3个植物油35克牛奶40克细砂糖45克面粉50克白醋几滴可不放淀粉5克6寸8寸戚风减糖版...
  • 26220
8寸戚风的做法和图解 好吃的8寸戚风家常做法

  • 8寸戚风

  • 用料蛋白4个细砂糖90克蛋黄4个牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克8寸戚风的做法记录烤箱140度30分钟转100度10分钟...
  • 28444
戚风（8寸）少油少糖的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（8寸）少油少糖做法

  • 戚风（8寸）少油少糖

  • 个人不喜油不喜糖，同者可参考。低筋面粉可换成全麦面粉+玉米淀粉，更健康，口感无差，湿软型。用料鸡蛋4个牛奶55ml玉米油25克低筋面粉70克（或全麦面粉+玉米淀粉）（50g+20g）白砂糖（蛋黄）10g白砂糖（蛋清）40g白醋（去腥）5滴戚风（8寸）少油少糖的做法分离蛋黄（普通大碗）和蛋清（适用打蛋器锅碗——无水...
  • 22422
8寸戚风（少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风（少油少糖）做法

  • 8寸戚风（少油少糖）

  • 用料牛奶50克玉米油35克蛋黄5个低筋面粉80克蛋白5个细砂糖35克柠檬汁数滴上下火140度60分钟8寸戚风（少油少糖）的做法牛奶和玉米油充分混匀乳化加入蛋黄搅打均匀分次加入过筛面粉蛋白加入几滴柠檬汁和糖打发...
  • 31069
8寸原味戚风（少盐少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸原味戚风（少盐少糖）做法

  • 8寸原味戚风（少盐少糖）

  • 非原创，仅记录鸡蛋5个（50-60g的大鸡蛋）玉米油35g牛奶/酸奶/果汁50-60g细砂糖（蛋黄）20g细砂糖（蛋白）40g低筋面粉90g白醋/柠檬汁几滴1.分蛋，把蛋清放入无水无油的打蛋盆。2.蛋黄加入糖、牛奶、油，搅拌均匀，加入面粉，翻拌均匀。3.蛋清加几滴白醋，分3次加糖打发至硬性发泡。4.取三分之一...
  • 19414

  • 戚风蛋糕（8寸➕6寸）少油少糖版

  • 30升的烤箱可以一次烤2个，少糖少油用料蛋黄糊蛋黄7个糖20克色拉油55克凉开水或牛奶70克低筋面粉110克蛋白霜蛋清7个柠檬汁几滴糖90克戚风蛋糕（8寸➕6寸）少油少糖版的做法准备材料，在蛋清中加入几滴柠檬汁用电动打蛋器将蛋白打成干性发泡，糖分三次加入，每次打均匀了再加蛋白霜放...
  • 28550
6寸/8寸戚风蛋糕(少油少糖)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸/8寸戚风蛋糕(少油少糖)做法

  • 6寸/8寸戚风蛋糕(少油少糖)

  • 各种口味的戚风！【香草*草莓*紫薯*抹茶*可可*原味】我怎么想想就觉着好吃啊。.。【Ps:因为我是做了两个的，所以菜谱图中食材的数量请无视撒~】其他问题请拉到最下面看小贴士谢谢~用料细砂糖70g低筋面粉70g玉米淀粉(粟粉，生粉)15g鲜牛奶60ml玉米油(色拉油)20ml鸡蛋4枚香草粉*...
  • 32961
8寸戚风蛋糕（少糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（少糖版）做法

  • 8寸戚风蛋糕（少糖版）

  • 用料鸡蛋5个细砂糖25克低筋面粉85克牛奶60克玉米油40克8寸戚风蛋糕（少糖版）的做法取5个鸡蛋，洗干净擦干。蛋白分装到无水无油的容器预先准备好85g低粉和25g白砂糖蛋黄中加入40g左右食用油（除了花生油、橄榄油）加入60g左右全脂纯牛奶（这边用的是进口常温奶）步骤5中混合物再加入低...
  • 15200
戚风8寸的做法和图解 好吃的戚风8寸家常做法

  • 戚风8寸

  • 用料鸡蛋5个牛奶或水40克玉米油40克细砂糖蛋黄用20克细砂糖蛋清用50克低粉65克柠檬汁几滴戚风8寸的做法蛋黄一次性加入白糖20克搅散，加水40克搅拌，分三次加入玉米油40克搅拌均匀，分三次加入过筛低粉65克，蛋白打发至小尖角，取三分之一放入蛋黄液翻拌均匀，倒入蛋白（不要直接倒在蛋...
  • 19311
宝宝少糖8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝少糖8寸戚风蛋糕做法

  • 宝宝少糖8寸戚风蛋糕

  • 自己不喜欢过甜，宝宝也不能吃太甜，做过蛋糕后发现外面的蛋糕放了很多糖，健康生活还是自己动手，安心又美味用料鸡蛋5个带壳60g以上的低筋面粉65克牛奶40克绵白糖45克柠檬汁或白醋几滴色拉油40克宝宝少糖8寸戚风蛋糕的做法准备所有食材，鸡蛋分离，装蛋清的容器一定无油无水，蛋清里...
  • 26177
8寸戚风的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风做法

  • 8寸戚风

  • 虽然说戚风简单但也不简单能发起高要柔软不塌腰下面把细节写一下用料鸡蛋6只低粉70g鲜奶40g玉米油40g细砂糖30+30g（一份蛋白打发）8寸戚风的做法鲜奶+30g细砂糖用打蛋器搅拌直至出现乳状，这个前后得6分钟吧，一定要糖融化，这个是蛋糕起高的细节，再加入油搅拌到水油不分离加入分离...
  • 10368
8寸戚风蛋糕-少油低糖的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕-少油低糖做法

  • 8寸戚风蛋糕-少油低糖

  • 孩子慢慢的长大，对外面糕点零食的诱惑也渐渐浓厚。可是外面商铺销售的糕点大部分都很甜。所以开始感兴搞一些简单易下手较健康食物给家人。哈哈，自始至终从没被戚风气疯过ʚ😊ɞHomemade可以自己少油少糖健康！用料鸡蛋5粒(60克大小)牛奶40克色拉油40克白砂糖15克(蛋黄使用)...
  • 32873

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接