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蒜烧鳝鱼段的做法食谱

蒜烧鳝鱼段的做法和图解 好吃的蒜烧鳝鱼段家常做法

  • 蒜烧鳝鱼段

  • 活了四十年了！从没自己做过鳝鱼，记录一下小白的开始……用料黄鳝4根(中）好吃一些大蒜10瓣大葱半根料酒2勺糖1勺生抽2勺老抽半勺糖半勺小红椒5个姜片5片醋1勺盐适量蒜烧鳝鱼段的做法准备葱姜蒜辣椒鳝切段，在背上厚的地方用剪刀剪开不剪断先下锅炒调味把鳝段炒变色加入料酒酱油...
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排骨烧鳝段的做法和图解 好吃的排骨烧鳝段家常做法

  • 排骨烧鳝段

  • 用料黄鳝400克排骨250克老姜一大块小米椒6个蒜瓣半个桂皮小块八角1只排骨烧鳝段的做法排骨段焯水，鳝鱼处理干净内脏斩段备用热锅冷油加热爆香葱姜蒜小米椒倒入排骨爆炒，加料酒生抽老抽倒入500亳升热水，桂皮八角香叶，大火烧开，倒入高压锅压20分钟重启锅热锅冷油加热，放λ姜片蒜...
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鳝鱼烧蒜的做法和图解 好吃的鳝鱼烧蒜家常做法

  • 鳝鱼烧蒜

  • 蟮鱼味道鲜美，营养丰富。含有丰富的卵磷脂，对增加免疫力和提高记忆力的好处。是人体你需要的。肉质细嫩口味好。用料黄鳝500克料酒2勺黄豆酱2勺酱油2勺大蒜200克姜4片辣椒10个鳝鱼烧蒜的做法备好食材把蟮鱼切节姜蒜等切好锅里油热爆香蟮鱼加料酒去腥加姜蒜炒香加黄豆酱辣味...
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蒜子焖鳝段的做法和图解 好吃的蒜子焖鳝段家常做法

  • 蒜子焖鳝段

  • 没什么故事，只是喜欢是鳝鱼。用料黄鳝500克大蒜2～3头葱1根姜3片八角1个啤酒200ml酱油适量蚝油适量韩式辣酱适量白醋一小勺料酒适量十三香适量蒜子焖鳝段的做法鳝鱼洗净，焯水。去黏液，然后切段备用。葱姜蒜等准备好。油烧热后下锅爆香。倒入鳝段翻炒。加料酒、酱油、蚝油、十...
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大蒜鳝段的做法和图解 好吃的大蒜鳝段家常做法

  • 大蒜鳝段

  • 这是一道四川乡土风味名菜。鳝鱼软嫩爽口，蒜瓣肥透鲜香，略带麻辣风味，非常适合家庭聚餐小饮。用料黄鳝1条大蒜15瓣郫县豆瓣酱半勺盐适量老抽少量糖半勺料酒1勺花椒粉适量青蒜1根大蒜鳝段的做法黄鳝洗净剁段，沥干。蒜拍扁去皮，入油锅中火炸至表面微黄，捞起。青蒜切碎。剩下油锅...
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蒜烧鳝段的做法和图解 好吃的蒜烧鳝段家常做法

  • 蒜烧鳝段

  • 用料主料黄鳝3条辅料蒜2头调料姜盐糖油料酒生抽老抽白胡椒粉蒜烧鳝段的做法鳝鱼改一字刀，切段，洗净，擦干。蒜粒去蒂，留皮，稍拍。姜切片。起油锅，姜片煸香，加鳝段炒至发白，加料酒、老抽、糖炒至上色，加水，加蒜、生抽、盐、白胡椒粉。大火煮开，转中火煮10min，大火收汁，淋明油。出锅。小...
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大蒜烧鳝鱼的详细做法大全,简单又营养的大蒜烧鳝鱼做法

  • 大蒜烧鳝鱼

  • 一口鳝鱼一口蒜，喝着小酒就米饭。😄用料黄鳝请参照视频蒜，姜请参照视频葱请参照视频黄瓜请参照视频老抽，盐，白糖，胡椒粉适量豆瓣酱，醪糟，小米辣适量大蒜烧鳝鱼的做法很久没有回老家了。说是为了给我们补点身子，一大早老丈人就去市场买了新鲜的鳝鱼回来。处理的时候，本来是应该要去...
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大蒜烧鳝段的做法和图解 好吃的大蒜烧鳝段家常做法

  • 大蒜烧鳝段

  • 用料黄鳝克大蒜瓣豆瓣酱勺老抽勺糖克酱油勺料酒勺姜片盐克蒜瓣大蒜烧鳝段的做法调料炒香之后倒入鳝鱼段，烧开15分钟收汁装盘即可。...
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蒜苔炒鳝段的做法和图解 好吃的蒜苔炒鳝段家常做法

  • 蒜苔炒鳝段

  • 处理黄鳝太可怕了，滑不溜啾的，不容易逮着，想来过程真是血腥。用料蒜苔1小把黄鳝650克莴笋1根大蒜5瓣糖少许豆瓣酱1勺半料酒少许泡姜泡椒若干青红小米辣4只葱头6个子姜2指醋少许蚝油少许青花椒1小把生抽老抽适量蒜苔炒鳝段的做法处理黄鳝，剪成段之后放点料酒腌制。（过程太血腥，...
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蒜焖鳝段的做法和图解 好吃的蒜焖鳝段家常做法

  • 蒜焖鳝段

  • 用料黄鳝（洗净切段）600克大蒜一头油20克料酒50克生抽25克老抽15克糖15克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝段的做法清洗鳝段5分钟/50度/速度5把鳝鱼的血水和黏液洗去油和蒜放入主锅5分钟/120度/速度1爆香（图脑补）加入黄鳝料酒生抽老抽白糖白胡椒粉设定15分钟/Varoma/反转小勺子启动音乐...
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鳝段红烧肉的做法和图解 好吃的鳝段红烧肉家常做法

  • 鳝段红烧肉

  • 俗话说：“小暑黄鳝赛人参”。夏天吃鳝鱼赛过吃人参呢,这么一个吃鳝鱼的好时节,怎么能错过呢。减肥的夏季无油无肉的煎熬了大半个月,那么偶尔也借健康的名义享受一下浓油赤酱的好滋味吧～用料鳝鱼五花肉蒜瓣10粒葱段姜片白酒少许酱油糖盐少许鸡精麻油少许油适量鳝段红烧肉的...
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黄瓜烧鳝段的做法和图解 好吃的黄瓜烧鳝段家常做法

  • 黄瓜烧鳝段

  • 我做这个菜没有用姜，蒜，葱等等，喜欢吃的人加一点蒜会特别好吃。用料鳝鱼适量黄瓜适量青椒一个料酒适量酱油适量盐适量豆瓣适量黄瓜烧鳝段的做法鳝鱼洗净，切段。黄瓜切块。青椒切块，我还焯了点春芽提香味，其实不加也可以。锅里加入适量的油，然后加入一勺豆瓣酱，因为我对于豆瓣酱的...
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红烧鳝段的详细做法大全,简单又营养的红烧鳝段做法

  • 红烧鳝段

  • 说说今天这道红烧鳝段吧，这也是我第一次在公众号发布关于黄鳝的食谱。黄鳝是非常好的补虚补血的食材，尤其是对病后体虚，身体虚弱，营养不良有较好的滋补营养作用，对于生长发育中的儿童来说适量食用会强壮体质，对身体有好处。但最好你能买到野生的黄鳝。我这道红烧鳝段用到了很多...
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五花烧鳝段的做法和图解 好吃的五花烧鳝段家常做法

  • 五花烧鳝段

  • 用料黄鳝两根五花肉六块大蒜头10个糖3勺料酒一大口姜一大块盐4勺老抽2次冰糖一大块白酒一口五花烧鳝段的做法洗净黄鳝和肉肉下锅煸出油，炸透蒜头，炒糖色下肉，热水，姜，冰糖，醋，盐3勺，略加点老抽，大火煮开小火慢炖。40分钟后看肉是否酥，否则继续炖。加黄鳝和蒜子大火煮开，加白酒一口，白...
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蒜烧鳝鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鳝鱼家常做法

  • 蒜烧鳝鱼

  • 用料黄鳝250-300克蒜烧鳝鱼的做法1、鳝鱼500克（去头尾和骨头后鳝段约250-300克）放入网锅主锅加水没过鳝鱼5分钟/37℃/速度4清洗鳝鱼主锅内加入130克油，冰糖10克，豆瓣25克，独蒜10个对切，干花椒3克，泡姜片10克，泡椒一个切段，8分钟/V/反转小勺。2、加入莴笋，木耳或者黄瓜（总量不超过60...
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蒜烧鲅鱼段的做法和图解 好吃的蒜烧鲅鱼段家常做法

  • 蒜烧鲅鱼段

  • 鲅鱼味道鲜美，营养丰富，配上蒜的香气，超级好吃，下饭呢，想减肥的就不要考虑了😁用料鲅鱼半条料酒2勺老抽1勺生抽3勺糖2勺盐适量熏醋3勺葱一段姜2片蒜一头香菜一点点蒜烧鲅鱼段的做法鲅鱼清洗干净切段，加入料酒、盐腌制30分钟。两面沾上一层面粉放进平底锅，一面煎至金黄后煎另一面...
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蒜苔鳝段的做法和图解 好吃的蒜苔鳝段家常做法

  • 蒜苔鳝段

  • 现在的养生书卖得特别好，可见人们对健康的珍视。水水身边有不少人最近都受到一些健康的困扰，医生说成病的原因很复杂：饮食不当、环境污染、过度劳累、心情不佳等等，都可能是诱发疾病的原因。看来，规律健康的生活方式才是最好的养生之道啊。说到养生，咱们中国人最重视的就是食补...
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干烧鳝段的做法和图解 好吃的干烧鳝段家常做法

  • 干烧鳝段

  • 就是好吃😄😄😄用料黄鳝500克生姜适量洋葱适量芹菜适量鲜辣椒、干辣椒适量八角一颗香叶2片花椒10粒绍酒、生抽、糖、盐适量干烧鳝段的做法黄鳝洗净切段，配料备齐烧一祸水，放入姜片，水开后倒入鳝段后关火，用漏勺搅动约30秒后用水将鳝鱼的粘液洗净。然后在鳝段上划上一些刀口便...
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红烧鳝段的做法和图解 好吃的红烧鳝段家常做法

  • 红烧鳝段

  • 肥而不腻用料黄鳝800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺盐10克葱1根红烧鳝段的做法将黄鳝洗净用盐抓一抓冲洗沥干，热锅冷油蒜瓣姜辣椒入油锅爆香，鳝段下锅稍加翻炒，加入料酒生抽老抽冰糖再翻炒，加水中火焖10分钟，收汤洒上少许葱即可...
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🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒的做法步骤及图解,美味正宗的🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒做法

  • 🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒

  • 蟹哥推荐：蒜子焖鳝鱼，非常适合下酒的一道菜用料野生黄鳝500克蒜子100克姜50克葱1根干辣椒2个生抽25克蚝油20克红醋15克老抽5克白胡椒粉2克料酒50克开水600克🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒的做法烧一锅水水开关火加入少许的水让水温保持80度左右将鳝鱼烫大约30秒，然后取...
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大蒜烧鳝鱼的做法和图解 好吃的大蒜烧鳝鱼家常做法

  • 大蒜烧鳝鱼

  • 黄鳝营养价值很高，含有丰富的DHA，卵磷脂，钙，铁等矿物质和人体必需的氨基酸，是一种高蛋白，低脂肪的食物。黄鳝能增强记忆力，预防健忘保护视力等功效！这道菜肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富！用料大蒜20个黄鳝600克郫县豆瓣2勺黄瓜1根料酒适量白沙糖适量花椒适量鸡精适量姜适量大蒜烧鳝鱼的...
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红烧黄鳝段的做法和图解 好吃的红烧黄鳝段家常做法

  • 红烧黄鳝段

  • 全家人都爱吃黄鳝，红烧黄鳝段肉质細膩Q彈，汤汁浓稠，拌饭那叫一个香😋😋黄鳝的营养大家也是有目共睹的哦！吃对了补虚养身，气血双补。但不宜与南瓜、菠菜、红枣、狗肉同食。用料黄鳝2条(350克)胡萝卜15克(代替红椒)姜9片大蒜5～6瓣料酒1勺醋1勺老抽2～3勺生抽1勺盐1小勺冰糖1小小颗...
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红烧鳝鱼段的做法和图解 好吃的红烧鳝鱼段家常做法

  • 红烧鳝鱼段

  • 据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。前几天当地人送了几斤野生黄鳝来卖给我，放水里生了几天，今天就做起来吧！后面还有一些处理黄鳝的小窍门...
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蒜头炖鳝段的做法和图解 好吃的蒜头炖鳝段家常做法

  • 蒜头炖鳝段

  • 在河鲜食品中，有“夏令之补，黄鳝为首”之说。因为黄鳝经过春季的觅食摄生，到夏季圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且对各种身体状况的人都具有滋补功能，故民间还有“夏令黄鳝赛人参”之说，这是民间在滋补食疗上对黄鳝的称颂。（网上抄的[偷笑][偷笑]）用料黄鳝600克大蒜适量...
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秘制红烧鳝段的详细做法大全,简单又营养的秘制红烧鳝段做法

  • 秘制红烧鳝段

  • 祝愿2021年，大家都健康快乐，有爱有家有快乐，2021一起加油噢。新年来上一份用乌苏啤酒制作的秘制鳝鱼段，一定会惊艳你的家人的！一起来试试吧。想购买同款乌苏啤酒的朋友，可以点击下方链接了解。戳下方链接来京东买乌苏：一起跟做东南西北牛年菜，硬核犇新年！点击链接查看活动详情：用料...
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