![潮汕砂锅粥 #我的婆婆是潮汕人系列😱#的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕砂锅粥 #我的婆婆是潮汕人系列😱#做法]( "潮汕砂锅粥 #我的婆婆是潮汕人系列😱#的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕砂锅粥 #我的婆婆是潮汕人系列😱#做法")
- 男朋友是潮汕人今年过年的时候我男朋友的爸爸妈妈来悉尼看我们作为一个出国快10年的留学狗自认为自己基本烹饪烘培都没问题了然而还是被准婆婆强行diss了一波厨艺🌚因为小时候去广东那边旅游非常爱吃潮汕砂锅粥刚好就请（讨）教（好）了一下准婆婆所以这个配方可以说是非常非常正...
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![猪骨黄豆苦瓜汤怎么做得“甘鲜不苦”？潮汕人有绝招~的做法步骤及图解,美味正宗的猪骨黄豆苦瓜汤怎么做得“甘鲜不苦”？潮汕人有绝招~做法]( "猪骨黄豆苦瓜汤怎么做得“甘鲜不苦”？潮汕人有绝招~的做法步骤及图解,美味正宗的猪骨黄豆苦瓜汤怎么做得“甘鲜不苦”？潮汕人有绝招~做法")
- 今天的主题——猪骨黄豆苦瓜汤↓↓↓说起苦瓜，大概很多人会不喜欢，好多小伙伴从小就不吃苦瓜，苦瓜炒蛋，凉拌苦瓜，苦瓜汤......只要跟苦瓜沾上点边的，一概拒绝。不吃的理由也合理得让人没办法反驳→日子已经够苦逼了，为什么还要苦上加苦，┭┮﹏┭┮┭┮﹏┭┮有阵子我不太理解小伙伴“...
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![简单易学的潮汕人的艾草粿美食做法]( "简单易学的潮汕人的艾草粿美食做法")
- 用料粘米粉400克中筋面粉200克糖200克水300克泡打粉15克潮汕人的艾草粿的做法艾草煮两遍，再过一遍冷水，去掉苦涩榨汁全部粉和汁，糖水，搅拌均匀装模开水蒸15分钟开锅全部很漂亮有艾草的香气咬一口，香糯可口，浓浓的艾草味，真的是口有余香...
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![普宁豆酱炒田螺，潮汕人的下酒菜，收藏了好吃的烹饪方法 普宁豆酱炒田螺，潮汕人的下酒菜，收藏了的地道做法和步骤]( "普宁豆酱炒田螺，潮汕人的下酒菜，收藏了好吃的烹饪方法 普宁豆酱炒田螺，潮汕人的下酒菜，收藏了的地道做法和步骤")
- 用料田螺适量金不换适量辣椒适量蒜头适量萝卜干适量普宁豆酱炒田螺，潮汕人的下酒菜，收藏了的做法成品图小贴士感谢您对潮州山哥的支持！喜欢美食的朋友，欢迎加入“山哥美食交流群”...
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![潮汕人难以忘记的味道——菜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人难以忘记的味道——菜粿做法]( "潮汕人难以忘记的味道——菜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人难以忘记的味道——菜粿做法")
- 潮汕人过年过节拜拜的时候经常要用到的菜粿！现在在外面工作的人也常想念家长的菜粿，可是常常在市场买不到。不如就自己动手做做吧！用料粘米粉300克木薯淀粉200克水400克韭菜1000克食用油150克猪油1大勺苏打粉1克盐2盐勺潮汕人难以忘记的味道——菜粿的做法将400克水倒入300...
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![简单易学的潮汕人的"斋菜"美食做法]( "简单易学的潮汕人的\"斋菜\"美食做法")
- 因为这道菜是从外婆那吃的所以外婆这麽叫我也便这麽取名了~所以并不是顾名思义的斋菜哈用料五花肉香菇草菇黄花菜腐竹or腐皮or豆腐都行木耳食用油+如有猪油更好生抽盐潮汕人的"斋菜"的做法把所有干货全都泡发吧~如果是腐竹的话先折小段用温水泡而且将浮起来的那...
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![潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔做法]( "潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔做法")
- 麻叶，天气热，饭吃不下，用它来下粥最适合不过啦😋用料麻叶蒜头普宁豆酱潮汕人爱吃的麻叶，跟番薯粥是绝配喔的做法麻叶挑好，洗干净，锅里➕半锅清水，煮沸放入麻叶后，烧开烫两三分钟后捞起过凉水，过完凉水，把麻叶水分挤出来挤干水分的麻叶放锅里炒干水分，注意，不用下油，要不停翻炒，不然一下...
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![芋泥白果，潮汕人的回忆的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥白果，潮汕人的回忆做法]( "芋泥白果，潮汕人的回忆的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥白果，潮汕人的回忆做法")
- 记得以前吃喜宴的时候总会有这道压轴甜品～丝滑白果甜芋泥。润糯甜蜜如初恋，香甜不腻口，芋泥入口即化～白果爽口弹牙，值得一试！建议热着吃！白果这样焖后冷冻会变得很硬，如果做多了放冰箱，想吃的时候微波炉加热4分钟即可٩̋(•͈ω•͈)و用料芋头去皮后800g淡奶油100g黄油40g牛奶10...
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![潮汕人的早餐——尖米圆的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人的早餐——尖米圆做法]( "潮汕人的早餐——尖米圆的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人的早餐——尖米圆做法")
- 潮汕是美食之乡，我们这里物产丰饶，食物种类繁多，不管是海鲜还是肉类或是蔬果，这里应有尽有，我们吃东西都是以鲜为主，看似清淡实则让人回味无穷！下面就给大家看看我们潮汕人主要早餐之一的「尖米圆」！尖米圆：其实就是一种米制品，我们称它为“粿”，还有粿条，粿角，水粿，形状不一样，但是口感...
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![「视频」海鲜砂锅粥，吃货潮汕人的最爱！好吃的烹饪方法 「视频」海鲜砂锅粥，吃货潮汕人的最爱！的地道做法和步骤]( "「视频」海鲜砂锅粥，吃货潮汕人的最爱！好吃的烹饪方法 「视频」海鲜砂锅粥，吃货潮汕人的最爱！的地道做法和步骤")
- Summer个人微信：qunantang07，关注我吧~更多美食视频哟~最正宗的砂锅粥是以海鲜味为味道灵魂的！在粥熬得恰到火候时（约七分熟）将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。用料海参1根大干贝2粒虾7-10只大米1杯姜丝适量小葱适量香菜...
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![简单易学的『潮汕人』海鲜煲美食做法]( "简单易学的『潮汕人』海鲜煲美食做法")
- 只因喜欢吃用料蟹🦀6只（两斤）虾🦐一斤花甲一斤金不换葱调味料『潮汕人』海鲜煲的做法早早去农批市场买新鲜的处理干净，热锅加蒜蓉姜沫葱沫爆香螃蟹最先进锅，千万别全部一起倒，会影响口感花甲进锅后就可以把调料啥的都扔进去了起锅前下点薯粉水会让汤汁黏付在海鲜上，口感更好...
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![『潮汕人』白萝卜炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的『潮汕人』白萝卜炖牛腩做法]( "『潮汕人』白萝卜炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的『潮汕人』白萝卜炖牛腩做法")
- 用料牛腩1斤多白萝卜1个大葱（可以不下）半根姜片2片桂皮1块花椒30粒香叶3片大蒜5瓣八角2只酱油，料酒2勺盐🧂，鸡精，胡椒粉看口味『潮汕人』白萝卜炖牛腩的做法牛腩是从农批新鲜牛肉档买回来的那种碎腩，几乎每块都有几层筋那种，我觉得比整切的好吃多了（原谅我，吃完才忘记还没拍照）白萝...
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![简单易学的潮汕人的家常菜美食做法]( "简单易学的潮汕人的家常菜美食做法")
- 上班族晚上下班回家的几个小菜，清淡简单。这是两个人的分量。用料苦瓜1根筒骨或排骨适量香菜2根苋菜适量蒜头2片胡萝卜1根西芹3瓣木耳1小把葱2根鱼露适量盐鸡精适量潮汕人的家常菜的做法瘦肉炒杂蔬：瘦肉要买肥瘦均衡的，买瘦肉是一门艺术，会买的话瘦肉怎么炒都好吃。我不懂买，...
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![菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱的做法步骤及图解,美味正宗的菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱做法]( "菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱的做法步骤及图解,美味正宗的菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱做法")
- 菜脯，是潮汕人的最爱，反正我是很喜欢的，超级下粥🥣用料萝卜干300克鸡蛋2个菜脯煎蛋🍳--潮汕人最爱的做法1.热锅加油开小火，放入菜脯煸干水分，微焦后盛出放凉2.把鸡蛋在碗🥣中搅拌均匀，锅中菜脯均匀铺放后，鸡蛋倒入，用锅勺把鸡汤拨开，均匀铺在菜脯上3.小火慢慢煎，煎1分钟左右翻面，两...
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![柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的柯饭（潮汕人的味道）做法]( "柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的柯饭（潮汕人的味道）做法")
- 寻思着好久没捣鼓过柯饭了，心血来潮说做就做嘻嘻。用料大米2杯香菇8朵盐半勺虾仁250克土豆1个葱3-4根瘦肉200克酱油少许柯饭（潮汕人的味道）的做法先煮白饭，在煮饭期间起锅加油炒熟肉跟虾，然后把肉跟虾仁放置一边撒一点盐跟一丁点酱油腌着。洗好葱，土豆削皮洗干净，香菇洗好放一边...
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![出炉秒光的腐乳饼（潮汕人最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的出炉秒光的腐乳饼（潮汕人最爱）做法]( "出炉秒光的腐乳饼（潮汕人最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的出炉秒光的腐乳饼（潮汕人最爱）做法")
- 腐乳饼，潮汕地区无人不知，无人不晓的饼食。传说，昔年有一位地主家的帮工，因愤于地主年关将至还拖欠工资，离开前夕，暗将厨房里的腐乳、酒、大蒜等物料乱混于大缸里的饼馅中，地主婆不忍将此物抛弃，将其制成一种饼食，名为腐乳饼，想不到意外的好吃，便拿出去售卖，异常受欢迎。以后，各饼食店...
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![潮汕人都知道的反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人都知道的反沙芋头做法]( "潮汕人都知道的反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人都知道的反沙芋头做法")
- 我真的很喜欢芋头这类粉粉的食物啊，潮汕地区，过年过节或者请客吃饭都要来一盘反沙芋头或者番薯，从小吃到大，但我还是喜欢，每次去上学都会特别想吃妈妈做的反沙芋头，现在我也学会啦，赶紧教大家。同理，番薯也是可以做反沙番薯的哦。用料芋头看你自己吃多少油用来炸芋头的，可以分批炸...
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![潮汕人都爱的姜薯甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人都爱的姜薯甜汤做法]( "潮汕人都爱的姜薯甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人都爱的姜薯甜汤做法")
- 家人很喜欢吃姜薯，每次回老家都会带很多出来。煲汤，甜汤，火锅，都很好吃用料姜薯适量（我配的是2块）鸡蛋2个珍珠马蹄250克白糖甜度看个人（我配的是3小勺）水1.2L潮汕人都爱的姜薯甜汤的做法先把材料备着，因为珍珠马蹄都是包装的多多少少有保鲜剂，每次都是煮过一次水再冲洗下。姜薯去皮...
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![简单易学的潮汕人的酥饺美食做法]( "简单易学的潮汕人的酥饺美食做法")
- 馅儿随自己喜好，可以是芋泥馅也可以是花生、芝麻、糖，也可以是去皮绿豆馅，红豆馅也可，只要馅儿是斋的，这也是正宗的斋甜点馅的方法：戳链接直达炒绿豆沙馅儿的方法用料中筋面粉250克油50克水120克淀粉50克小苏打2克白酒2滴(可不加）潮汕人的酥饺的做法先把2⃣️种粉混合在一起，加入过...
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![潮汕人的菠萝蘸酱油的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人的菠萝蘸酱油做法]( "潮汕人的菠萝蘸酱油的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人的菠萝蘸酱油做法")
- 在娘家的对面马路，常年有一摊卖菠萝的，他家的菠萝真是好吃到极致，无论是熟透的或者稍微生一点的，都是那么甜，每次回家都习惯性的去买一个吃吃。话说菠萝蘸酱油在别人眼里估计是神奇的存在，但是却是潮汕人习惯性的吃法，酱油里的咸味更能衬托出菠萝的甜。泥萌快来试试，真的是好吃呢...
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![潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼做法]( "潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼做法")
- 在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼，是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，功效多样，常见于潮汕人家日常餐桌上。别光说不做了，接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食：清蒸...
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![潮汕人最爱的糖水，姜薯丸子甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人最爱的糖水，姜薯丸子甜汤做法]( "潮汕人最爱的糖水，姜薯丸子甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人最爱的糖水，姜薯丸子甜汤做法")
- 姜薯，是独属于潮汕地区的一种薯类，外貌与山药有些类似，但个头较小皮糙且形状不规则，主要盛产于汕头的潮阳区和揭阳的惠来县。在潮汕地区，潮汕人逢年过节祭祀拜神或每逢亲友相访，总会热情地煮上一碗甜滋滋的姜薯糖水，寓意和美甜蜜、吉祥和幸福，也会用姜薯做各种甜品美食。今天我们...
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![只要15秒，做一道被潮汕人称“毒药”的美味海鲜好吃的烹饪方法 只要15秒，做一道被潮汕人称“毒药”的美味海鲜的地道做法和步骤]( "只要15秒，做一道被潮汕人称“毒药”的美味海鲜好吃的烹饪方法 只要15秒，做一道被潮汕人称“毒药”的美味海鲜的地道做法和步骤")
- 今天的主角——血蚶，也叫泥蚶，是一种生长在我国东南沿海和东南亚浅海泥沙里的贝壳。所谓靠海吃海，居住在海边的族群大多保留了生吃海鲜的饮食习惯🐟🐟🐟日本生鱼片和海鲜刺身大家可能了解得比较多，而在潮汕地区，生腌是最大程度保留海鲜鲜味的做法，也是潮州人钟爱的海鲜处理方法...
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![潮汕人煮鱼的经典做法的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人煮鱼的经典做法做法]( "潮汕人煮鱼的经典做法的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人煮鱼的经典做法做法")
- 这是我家煮鱼的做法，叫做“半煎煮”，大部分的海鱼都适用的。简单又好吃，失败率为零。用料芹菜葱姜蒜头大部分鱼潮汕人煮鱼的经典做法的做法用盐抹在鱼的表面和肚子，腌制一小会儿或者不腌制也行。先放姜蒜煎鱼，两面煎至固定（我的标准是鱼肚子上的肉已经变成白色）就行，加水没过至少...
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![自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜做法]( "自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜做法")
- 用料芥菜2斤粗盐20克南姜100克凉白开适量自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜的做法准备好得需要用的材料。南姜带泥沙比较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用把芥菜一片片掰开清洗干净芥菜头的老丝撕掉，冲洗干净备用把芥菜切成自己喜欢的大小切好之后平铺开来放在通风处...
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烹调屋
