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蒜炒儿菜的做法食谱

蒜炒儿菜的做法和图解 好吃的蒜炒儿菜家常做法

  • 蒜炒儿菜

  • 前几年很少见到儿菜，最近突然想吃了就用简单的方法炒了炒，味道出乎意料的好～用料儿菜5个油些许盐一点点蚝油1勺糖半勺蒜3瓣蒜炒儿菜的做法儿菜去老皮切片备用，不用太薄。蒜切片备用儿菜沸水下锅焯十几秒捞出，七成热油下蒜片炒香，下入儿菜，加入一点盐，一勺蚝油，半勺糖翻炒。翻炒一...
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炝炒儿菜的做法和图解 好吃的炝炒儿菜家常做法

  • 炝炒儿菜

  • 儿菜又叫南充菜、娃娃菜、娃儿菜。学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。用料儿菜：10颗干辣椒：2个蒜片：3个白糖：1克盐：3克味精：1克炝炒儿菜的做法儿菜买回，清洗干净，沥干水备用。...
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蒜蓉儿菜的做法和图解 好吃的蒜蓉儿菜家常做法

  • 蒜蓉儿菜

  • 儿菜在东北很少吃，逛早市发现有卖的，果断拿下，还是用最简单的做法---蒜蓉，不加过多的调味料，原汁原味嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣，味道清甜，色彩也漂亮。营养价值么，网上一大堆一大堆的，自己个查吧，嘻嘻！用料儿菜500克蒜6瓣猪油一勺熟玉米油一勺生抽1汤匙蚝油1汤匙蒜蓉儿菜的做法儿菜...
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虾米炒儿菜的做法和图解 好吃的虾米炒儿菜家常做法

  • 虾米炒儿菜

  • 记录📝用料儿菜260克青椒1个小米椒2个大虾米50克蒜2瓣虾米炒儿菜的做法1.儿菜切片焯水，放点盐一起焯一分钟。2.热锅下油，油热下蒜片爆香。3.放入虾米翻炒几下接着沥干水的儿菜倒下去一起翻炒，加入生抽、盐、一点糖调味炒匀了九可以出锅了。...
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素炒儿菜的做法和图解 好吃的素炒儿菜家常做法

  • 素炒儿菜

  • 上次肉片炒芥菜头先生说素炒会更好吃这次就素炒尝试一下吧用料芥菜头250克盐3克蒜苗1根素炒儿菜的做法洗净切片装盘一根蒜苗调味热锅凉油下锅翻炒五成熟放入切好的蒜苗加入少许盐翻炒盛盘脆香可口...
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健康炒菜-低油蒜蓉瓢儿白的做法步骤及图解,美味正宗的健康炒菜-低油蒜蓉瓢儿白做法

  • 健康炒菜-低油蒜蓉瓢儿白

  • 飘儿白（瓢儿菜）也被称为“维他命”菜而受到国外的重视，常吃可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。每天都会吃些绿叶蔬菜，或煮或拌，用炒的方式会很油腻，但瓢儿白煮来吃口感要差些，低油炒好吃又健康。中国膳食指南推荐每人每天食油量不超过25克，所以选择健康的烹调方式很重要。...
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剁椒炒儿菜的做法和图解 好吃的剁椒炒儿菜家常做法

  • 剁椒炒儿菜

  • 武汉疫情，儿菜火了。喜欢这种淡淡的苦味，但是这好像影响了它在四川以外省份的普及用料儿菜克剁椒勺盐克没有了，就这三个调料吃原味剁椒炒儿菜的做法他本来长这样，儿比较贵，妈不贵切片，三个切一盘油开下锅，不用太多油，先下儿菜，再下剁椒。本来应该用四川的泡海椒，但是没有，湖南剁椒的...
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腊肠炒儿菜的详细做法大全,简单又营养的腊肠炒儿菜做法

  • 腊肠炒儿菜

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料儿菜5棵腊肠2根蒜3瓣姜末5g盐3g植物油适量腊肠炒儿菜的做法提前准备一些姜末和蒜片。将儿菜用清水洗净，将较老的外皮削去一层，然后切成片备用，较粗大的儿菜可以竖向一开二后再切片。将腊肠斜切成厚片，锅中倒入油，烧热后倒入腊肠片，用...
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蒜茸儿菜的做法和图解 好吃的蒜茸儿菜家常做法

  • 蒜茸儿菜

  • 逛菜市场的乐趣无穷，因为逛菜市场不仅可以增加我们的生活经验，而且是美食灵魂的源头。不同的季节，你会看到各种食材总会有些差别，连最普通食材，在不同的地方甚至都长得还不太一样，这次发现了一个叫“儿菜”的东西。以前没有留意过。通过无所不知的百度才了解，根用芥菜就是做芥辣...
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大蒜炒蔊菜（蒜炒红苋菜）的做法步骤及图解,美味正宗的大蒜炒蔊菜（蒜炒红苋菜）做法

  • 大蒜炒蔊菜（蒜炒红苋菜）

  • 蔊菜是我夏天很喜欢吃的一道菜，三月居然就上市了，虽然是温室里面的蔬菜，但是我也想吃啊。蔊菜分为两种，一种是叶子尖细的，叫柳叶蔊，一种是叶子圆圆的，叫圆叶蔊。我这儿吧，一般是买柳叶蔊，但是这个柳叶蔊比较晚上市，圆叶蔊也能凑合。其实吧，圆叶蔊的口感还要更融泛一些。用料圆叶蔊60...
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蒜香儿菜的做法和图解 好吃的蒜香儿菜家常做法

  • 蒜香儿菜

  • 第一次见到儿菜，是在超市里，一眼就被它的样子吸引了，买回来尝了下，很嫩，有时有微微苦香味。此后，每次碰上，总要买些回家。用料儿菜400克腊肉1小块大蒜叶6根蒜香儿菜的做法儿菜4棵，腊肉1小块。儿菜，腊肉都切片。大蒜切段。油烧热，炒腊肉和蒜白。倒入儿菜翻炒，放盐，一点点生抽，一点点水，...
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清炒儿菜的做法和图解 好吃的清炒儿菜家常做法

  • 清炒儿菜

  • 用料儿菜（切片）400克色拉油15克蒜3瓣盐1克清炒儿菜的做法1.大蒜入主锅设置5秒杀，刀片速度52.向主锅加入色拉油设置2分钟，V，反转小勺3.向主锅加入儿菜片和盐并打开量杯盖设置8分钟，V，反转小勺4.出锅装盘享用...
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爆炒儿菜的做法和图解 好吃的爆炒儿菜家常做法

  • 爆炒儿菜

  • 儿菜是最近才在我的家乡秦皇岛售卖的，吃后发现这清香微苦的南方菜挺适合我的口味，在尝试了好多做法后，觉得爆炒是我最喜欢的吃法。用料儿菜6颗大蒜3瓣干红辣椒5个盐3克糖3克蚝油1勺鸡精2克爆炒儿菜的做法儿菜洗净切片，大蒜瓣切片，干红辣椒切段。锅内烧水，加少许盐和油，烧开。水...
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广式蒜蓉炒儿菜好吃的烹饪方法 广式蒜蓉炒儿菜的地道做法和步骤

  • 广式蒜蓉炒儿菜

  • 市场偶遇这个新鲜货：儿菜，尝鲜一下，家里没有其他调味品没法做贵州版本蘸水，用广东人的老方法蒜蓉清炒解决。儿菜的外皮比较韧，做起来不好吃，只能切掉，剩下内心，内心没有柔韧的长纤维，炒熟之后质地比较软，不适合便秘星人长期食用。用料儿菜2个大蒜5瓣姜一小块盐少量油少量广式蒜蓉炒...
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儿菜炒火腿的做法和图解 好吃的儿菜炒火腿家常做法

  • 儿菜炒火腿

  • 用料儿菜300克火腿100克干辣椒2个大蒜2瓣盐2克蚝油1勺花生油10克小葱2克儿菜炒火腿的做法儿菜洗净切片，火腿切片，大蒜干辣椒切碎备用起锅烧油，油热放入大蒜干辣椒爆香倒入儿菜翻炒片刻随后倒入火腿，加点蚝油翻炒入味加点盐调味，翻炒均匀即可关火盛盘，撒点小葱，儿菜炒火腿完成✅...
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炒瓢儿菜的做法和图解 好吃的炒瓢儿菜家常做法

  • 炒瓢儿菜

  • 第一次炒菜，不过超简单的。用料瓢儿菜250克，干红椒八只，蒜四颗，油，盐和味精少许炒瓢儿菜的做法洗好菜切好备用，锅下油五分热，倒入干红椒和蒜，搅几下，下菜，再翻炒三分钟，放盐和味精，出锅小贴士中火即可...
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儿菜炒腊肉的做法和图解 好吃的儿菜炒腊肉家常做法

  • 儿菜炒腊肉

  • 喜欢原汁原味足的，就这样做用料儿菜1把盐少许儿菜炒腊肉的做法自家腊肉切薄片，五花不油腻，香的很洗干净，把头头上的皮削掉，吃起来更嫩些，也可不削放少许菜油，热锅倒入腊肉炒香，快呈现金黄色，放儿菜，翻炒，再加一个鸡蛋份量的水，盖子盖上，闷个30秒，开盖，放少许盐，均匀后起锅，喜欢吃原味可以...
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儿时味道「不起眼的蔬菜」蒜炒莴苣叶的做法步骤及图解,美味正宗的儿时味道「不起眼的蔬菜」蒜炒莴苣叶做法

  • 儿时味道【不起眼的蔬菜】蒜炒莴苣叶

  • 小时候我妈经常会炒一碟脆脆的略带清苦的菜，她说这是莴苣叶，有的人会说莴苣叶老是蔫蔫的，大家可以试试看把叶子在水里浸着，1.2个小时就能恢复精神头。买莴苣的时候，不要把叶子处理掉，又可以多加一盘菜，营养健康又实惠，喜欢吃脆口的伙伴，不妨试试～用料莴笋叶若干（我用了两根）盐适量克...
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肉炒儿菜的做法和图解 好吃的肉炒儿菜家常做法

  • 肉炒儿菜

  • 儿菜，我也是第一次听说，应该是南方吃的比较多，据百度上说，儿菜有1.解毒消肿、防癌抗癌，2.下气消食，3.利尿除湿的效果，口感有点像没有腌的榨菜，有丢丢劲道，后味有丢丢苦（不是苦瓜的那种苦哈）用料儿菜6个左右看大小五花肉一盘菜的用量不用太多小米辣两根葱一小段姜两小片蒜两瓣盐适量...
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呛炒儿菜的做法和图解 好吃的呛炒儿菜家常做法

  • 呛炒儿菜

  • 儿菜跟榨菜头长得有点像，味道也有点像，带点点微苦的很好吃，每年秋冬的时候上市。之所以叫儿菜呢是因为其实它本身是很多儿菜长在一大颗上面的，我管这种叫儿菜妈妈。。然后一颗颗摘下来就是小儿菜了，清炒、辣炒或者煮汤都不错。用料儿菜约10颗，切薄片蒜瓣两颗糊辣椒或者红辣椒适...
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五花肉蒜蓉炒娃娃菜（儿菜）的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉蒜蓉炒娃娃菜（儿菜）做法

  • 五花肉蒜蓉炒娃娃菜（儿菜）

  • 今天加了一点五花肉和蒜蓉一起炒，真的是空口就能吃光一盘，就想说：儿菜那个嫩哟！昨天才吃过，今天一早又去买，一个吃午饭，炒一盘再加一碗米饭，没有什么是吃决定不了的，哈哈，能吃自己爱吃的东西，就是这么容易满足。用料五花肉适量蒜头娃娃菜儿菜一斤盐克油克蚝油适量五花肉蒜蓉炒娃娃菜...
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儿菜炒鸡蛋的做法和图解 好吃的儿菜炒鸡蛋家常做法

  • 儿菜炒鸡蛋

  • 炒儿菜清香可口，爽脆的口感有点类似于莴苣，和鸡蛋一起炒是一道老少皆宜的营养菜品用料鸡蛋2个儿菜8个油适量盐适量花椒面适量蚝油适量葱少许姜少许蒜少许儿菜炒鸡蛋的做法打两个鸡蛋，加入少许花椒面、盐搅匀备用起锅烧油，油热炒鸡蛋，待鸡蛋七八成熟盛出再次起锅烧油，加入葱姜蒜...
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儿菜炒肉的做法和图解 好吃的儿菜炒肉家常做法

  • 儿菜炒肉

  • 儿菜平日里我们叫娃娃菜，想起买菜时老公来直灵魂的发问“娃娃菜不是白菜么？”“那叫高山娃娃菜！🙃”感觉北方的菜比南方少很多……每次去买菜，老公都感觉很迷茫……用料儿菜200克猪肉200克儿菜炒肉的做法儿菜洗净切片，这个儿菜是我老公买的，不太好。我自己偏爱买小颗点的，嫩。放...
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素炒儿菜丝的做法和图解 好吃的素炒儿菜丝家常做法

  • 素炒儿菜丝

  • 伦家最近凤体违和，医生交代少吃叶子菜，多吃根茎类蔬菜，于是我就和儿菜干上了。本来想炒个大俗儿菜片，觉得太无新意，于是改刀切丝，可是又觉得太单调，于是把家里的一点儿蘑菇撕成细丝，一起炒，果然是非常清淡，又不失鲜味。用料儿菜小个儿菜头4个蘑菇两朵素炒儿菜丝的做法儿菜头去老皮，...
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炒儿菜的做法和图解 好吃的炒儿菜家常做法

  • 炒儿菜

  • 川渝地区冬天最常见的菜，学名"抱子芥"，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫"儿菜"的来由。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，但是有一点点苦味，所以小时候从来不吃。直到离家远了，才知道这是家乡的味道，现在每次...
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