- 试了很多配方,发现我并不喜欢吃曲奇饼,但是我儿子超爱的,他是个不喜欢费牙的人,最后还是最爱这个方子。无水无蛋无奶,真正是饼“干”,于是入口即化。用料黄油125克糖粉45克低筋面粉120克玉米淀粉30克入口即化的曲奇饼的做法软化的黄油加入过筛的糖粉打发,状态是发白体积膨胀两倍...
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- 入口即化非常适合宝宝和老人的一款非常好吃的曲奇饼干。用料黄油125克盐1克糖粉35克淡奶油20克高筋面粉75克低筋面粉60克奶粉18克玉米淀粉18克黄油曲奇饼干入口即化小花曲奇饼干的做法黄油提前一天拿出来室温软化,黄油加入一克盐打发打发到发白羽毛状态。夏季天太热的情况...
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- 首先作者不得不说这是一道让人好吃到流泪的菜谱,做法也十分简单。那么唯一需要记住的是黄油千万千万要软化到位(记重点✍🏻)让我们来看看用料吧!👇用料黄油70克糖粉or细砂糖(最好用糖粉)20克盐1克玉米淀粉25克低筋面粉70克入口即化的珍妮曲奇饼干的做法准备工作:1.烤箱预热120度...
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- 用料黄油200克牛奶50克细砂糖100克低筋面粉200克杏仁粉40克盐少量克入口即化的杏仁曲奇的做法糖➕牛奶放入奶锅中加少于盐小火融化到看不见明显的糖粉,放凉。黄油室温软化(夏天温度高可以切大块,软化到手指能按下去即可,不要软化太久,之后加液体会很稀。冬天可以切小块软化)用...
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- 上午由于黄油没打发好导致失败,下午改良版一出炉,立马得到全家称赞,入口即化,香,酥用料黄油100克低筋面粉125克糖粉45克牛奶25克入口即化的原味曲奇的做法现在夏天室温高,黄油称重后室温下就可以软化,可以放在阳台内加快软化,注意是软化不是融化成水。把牛奶和糖放入小奶锅,小火边...
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- 疫情严重的年初,大门都不敢出,可孩子说想吃好利来的海盐玫瑰酥了,切不论价格问题,光去好利来这条路就不近,所以为娘只能赶鸭子上架,自己做给孩子吃了。用料黄油250克绵白糖40克牛奶25克盐2克低筋面粉130克高筋面粉130克玉米淀粉45克奶粉25克入口即化的玫瑰曲奇饼干的做法准备好...
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- 好吃到停不下来的曲奇,材料很简单制作稍有难度。怕涨胖的就别尝试了。哈哈用料黄油120克糖粉38克牛奶10克盐1克中筋面粉125克玉米淀粉20克奶粉15克入口即化的小花曲奇的做法黄油软化加入糖粉,盐放入牛奶里融化中速打发打大概三分钟黄油颜色变浅细腻光泽加入牛奶和盐的混合...
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- 很久没做过曲奇了,之前的烤箱一次只能烤一盘,每做一次至少要烤两炉,风炉可以多盘同烤,必须拨草。这款珍妮曲奇酥到无渣,我之前说不是特别喜欢这种入口即化的口感,但我现在反悔了,我发现放几天后它变得更好吃了,难道曲奇也要回油吗?尤其是老爸老妈特别爱,网红确实是有道理的。这个方...
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- 用料黄油160克牛奶(没有可以用水兑奶粉或者果汁,纯净水也可以)40克细砂糖(不要用糖粉)70克低筋面粉200克盐2克辅材(抹茶粉、可可粉、杏仁粉)20-40克辅材可以根据口味选择加或者不加好吃入口即化的曲奇的做法1.把砂糖、盐、还有牛奶等液体小火加热到砂糖完全融化就可以。2.黄油打...
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- ChristmasWreath🎄用料低筋面粉90克黄油80克糖粉40克蛋清20克抹茶4克香草精2~3滴白巧克力适量糖针适量抹茶曲奇,入口即化的做法_igK4Q-OuOUgxm7uSDA首先将黄油在室温下软化至手指可以容易戳进的状态。加入40g糖粉,搅拌一下,避免等下打发的时候飞粉。用电动打蛋器打发,打发至蛋...
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- 用料低筋面粉300克玉米淀粉30克糖粉150克奶粉20克盐2克鸡蛋1个全蛋一个蛋黄可可粉50克黄油200克入口即化奶油曲奇饼干的做法准备好所有材料将软化的黄油放在盆中,用打蛋器搅打,其中分两次加入糖粉,盐,打发至黄油呈乳白色加入搅拌好的蛋液(一定是长温的鸡蛋,不然会造成油水分离)...
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- 此款曲奇,加入了酥油。不仅酥脆,而且入口即化。冬天挤花嘴也异常容易。用料总统发酵黄油250gCrisco牌酥油33g糖粉64g牛奶40g粉类高粉125g低粉120g玉米淀粉45g杏仁粉30g奶粉25g黄油曲奇(入口即化)的做法黄油充分软化,加酥油,加糖粉。高速充分打发,打发5分钟。冬天可隔热水打发一...
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- 很松脆的一款曲奇饼干零失败的曲奇我第一次做就成功了用料黄油100克(室温软化,不可以让黄油融化成水状态)糖粉55克(个人觉得甜度刚刚好,不喜欢吃太甜的可以少放点哦)低筋面粉150克鸡蛋1个(大概32-35克左右)香酥曲奇(入口即化)的做法准备食材没有糖粉的可以用白砂糖放料理机打碎鸡蛋...
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- 不用糖粉,刚好一盘的量用料黄油75克低筋面粉160克盐少许鸡蛋1个糖30~50克玉米油30克超顺滑曲奇入口即化的做法软化黄油,打发至顺滑。加入糖,打至混合。加入鸡蛋,打至混合,再加入盐和玉米油打至奶油状发白,体积蓬松。筛入低粉用刮刀拌匀,装入裱花袋挤入烤盘(记得铺油纸)。180°预热...
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- 最近很火的一款曲奇,尝试了一下,按照原配方比例调整成了一卷黄油的量,没有咖啡酱,改成了可可味道的用料黄油250克糖粉38克盐2g牛奶20克高筋面粉118克低筋面粉110克玉米淀粉45克奶粉26克原味:3g高粉+3g低粉(额外用量)抹茶:5g抹茶粉+4g糖粉(额外用量)可可:5g可可粉+4g糖粉(额外用量)入口...
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- 用料黄油106克白砂糖10克糖粉40克蛋黄1个淡奶油50克盐1克奶粉8克低筋面粉115克玉米淀粉25克酥到入口即化的曲奇的做法黄油室温软化加入白砂糖、糖粉打至颜色变浅,加入蛋黄再打发加入淡奶油打发,再加入盐打匀筛入奶粉、低粉、玉米淀粉,用电动打蛋器低速打至无粉即可装入裱花...
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- 在下厨房里试过很多个配方的蔓越梅曲奇,可是都很硬,没有酥松的感觉,于是就自己尝试了………用料黄油200g糖粉100g鸡蛋1个蔓越莓干50g玉米淀粉40g低筋面粉260g入口即化蔓越梅曲奇的做法软化黄油,加糖粉打发。加入鸡蛋,搅打均匀。加入蔓越莓干,搅打均匀。粉类过筛加入到黄油糊里,...
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- 说到曲奇,小熊牌突然就出名了,据说香酥无比。有机会尝到一块,还蛮荣幸的。老实说不太喜欢那个造型,感觉挤得蛮粗糙的。但是确实很酥啦,轻轻那么一块太蓬松了。还挺香的,大家都表示超级好吃。根据经验,试验了几次,做了多种口味的:香葱、榛香、抹茶、原味。很香很酥,入口即化。非小熊...
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- 酥到拿的时候需要小心一些。这是从下厨房厨友麦宝要做可可的好妈妈那学到,稍加改变,记录一下。用料黄油290克(如不放花生酱则300)糖粉95g蛋黄3个低筋面粉280g玉米淀粉125克盐(可以用喜马拉雅、海盐、普通盐)2g花生酱(无颗粒的)4大勺超酥到入口即化的曲奇饼干的做法黄油软化,加糖粉...
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- 挤花会有些难度,需要些力量和耐心,可以和男朋友一起做哦!生活会有很多不完美,就像做曲奇一样。可能会花型不好看、烤的颜色不好看,但那都没关系。放松自己不要有压力,给生活留点遗憾,给自己一些空间,给家人多些陪伴。让自己在这个忙碌又密集的时空里享受慵懒,感受入口即化的沁润!用...
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- 晓廷姐的配方,低粉版用料总统黄油145g太古红标糖粉53g盐1g蛋黄1个蓝风车淡奶油33g低粉156g玉米淀粉47g花嘴惠尔通4B贝壳曲奇_入口即化的做法黄油切薄片,室温软化加入糖粉,盐,先用刮刀拌几圈,再用电动打蛋器打到糖粉与黄油全部融合,黄油呈蓬松羽毛状加入蛋黄,用电动打电器打匀分...
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- 曲奇做过很多次,我试过好几个方子,自己摸索了一下,攒了这个不用杏仁粉也能挺酥的方子。加入焦糖酱,整个风味就跟外面那些妖艳贱货不同起来。。。。我女儿非常喜欢。不是特别甜,因为做给孩子吃的,喜欢特别甜的可以给糖加量。我这个方子,真的算曲奇方子里好挤的了。用料黄油160克...
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- 曲奇是由伊朗人发明的,也有一个浪漫的传说,相传德国一位面包师恋上一位美丽的姑娘,她的名字叫koekje。经他打听,得知她喜欢吃酥脆可口的饼干。面包师为了打动她,日以继夜地研究酥脆的饼干。经他的努力终于研究出一款入口酥脆的饼干。面包师傅知道她最爱玫瑰花,于是在饼干内加入...
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- 做给老婆吃的饼干,认真完成,比所有的都好吃……用料黄油80克牛奶20克白砂糖40克低筋面粉100克盐一小搓玉米淀粉20克入口即化的曲奇饼干!的做法黄油取出放置室温放软备用。白砂糖和牛奶搅拌至砂糖融化将黄油打至发白,呈羽毛纹理,没有拍照。大家脑补一下吧哈哈分次加入之前的奶...
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- 喜欢做食材简单步骤也不复杂但却好吃的美食~这款只用五种食材就可以成功~用料黄油70克细砂糖15克盐1克低筋面粉70克玉米淀粉25克入口即化黄油曲奇~的做法准备原料:我怕胖所以用的代糖黄油室温软化到用铲子一铲就松软的程度(从冰箱拿出来的黄油要软化挺久的,所以没事就早早提前...
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