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百百双种的做法食谱

百百双种全麦吐司-千代田的做法步骤及图解,美味正宗的百百双种全麦吐司-千代田做法

  • 百百双种全麦吐司-千代田

  • 用料烫种：全麦粉26克烫种：水26克波兰种全麦粉130克波兰种水130克波兰种鲜酵母2g主面团全麦粉234克鲜酵母10g鸡蛋1个盐4克白砂糖20克水20-65克黄油10克黑芝麻26克百百双种全麦吐司-千代田的做法提前波兰种+烫种上火180下火195烤40分钟...
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百种吐司的做法和图解 好吃的百种吐司家常做法

  • 百种吐司

  • 老爸昨天自己煮了红枣豆沙，顺便撸个吐司呗用料高筋面粉280克水或者牛奶130克鸡蛋1个黄油20克酵母3-3.5克盐2克豆沙适量糖20克百种吐司的做法除黄油以外的材料＝和面我用的面包机，大概十分钟以后加入软化的黄油酵母最后放继续和面，直出膜室温，温暖的地方发直，2倍大，手指戳，有个洞不...
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双种百分五十全麦双色吐司（三条450克吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的双种百分五十全麦双色吐司（三条450克吐司）做法

  • 双种百分五十全麦双色吐司（三条450克吐司）

  • 双种看起来麻烦，但是保湿性能不错，可以尝试下。用料中种：王后细全麦粉387克山茶花高筋粉155克耐高糖干酵母3.3克鸡蛋（全蛋）3个牛奶260克波兰种：山茶花高粉100克牛奶115克耐糖干酵母1.2克主面团分双色A白面团：高筋粉70克盐4.2克白糖46克耐糖干酵母1.5克奶粉12克黄油30克牛奶58克B...
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百分百中种的做法和图解 好吃的百分百中种家常做法

  • 百分百中种

  • 夏季想吃吐司，然后又怕面温过高用料高筋面粉500克牛奶300克百分百中种的做法方子是480克记录一下，以免自己忘记...
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成功率百分百的双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的成功率百分百的双皮奶做法

  • 成功率百分百的双皮奶

  • 五一假期在家捣鼓简单的甜品，这道双皮奶想做很久了，但一直被各种失败的评论弄的犹豫不决，看过多种教程，终于信心满满的做出了成功的双皮奶，不仅嫩滑，而且奶香味十足用料牛奶3盒鸡蛋4个细砂糖60克（1.5汤勺）成功率百分百的双皮奶的做法上图是此次用到的牛奶，因为没有买到正宗双皮奶...
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百分百隔夜中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的百分百隔夜中种吐司做法

  • 百分百隔夜中种吐司

  • 用料中种：高粉500克牛奶190克水140克（或淡奶油150g）白糖15克酵母3克主面团：蛋白60克白糖70克盐5克奶粉25克酵母2克黄油25克百分百隔夜中种吐司的做法把中种部分用搅面机搅至光滑面团，室温25℃醒发30分钟后放冷藏一晚（12一17小时）发至2一3倍大把中种部分和主面团材料，除黄油外所有...
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百分百成功的双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的双皮奶做法

  • 百分百成功的双皮奶

  • 用料牛奶250克蛋清2个糖两勺（我放的是这个）百分百成功的双皮奶的做法把牛奶倒入锅中，煮到旁边出气泡。牛奶皮会到上面来把蛋清里放上糖，搅拌均匀用牙签把奶皮拨开，把牛奶倒入蛋清中。搅拌均匀把牛奶混合物过滤一下把牛奶倒入有奶皮的碗中盖上保鲜膜隔水蒸十分钟拿出来，把保鲜膜...
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免煮双皮奶（百分百定型）的做法步骤及图解,美味正宗的免煮双皮奶（百分百定型）做法

  • 免煮双皮奶（百分百定型）

  • 从初中开始就很喜欢吃奶茶店的双皮奶，那时候两元钱能吃一大杯，现在的味道都没以前好了，奶香味不够！所以推荐一下这个！价格不贵！想吃就做！用料烧90度以上热水600毫升左右展艺双皮奶粉一盒碗或布丁杯适量白砂糖50克左右免煮双皮奶（百分百定型）的做法1、因为糖比较难融化，利用煮热水的...
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软绵百分百中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵百分百中种吐司做法

  • 软绵百分百中种吐司

  • 这是450克模具的份量，容易操作。中种法比直接法易出膜的多，成品细腻、软绵，组织棉花般轻盈。要注意，和面分割后面团中间的松驰时间一定要足够长，不然不利于擀卷。用料中种面团金像高筋300克细糖9.6克耐高糖干酵母1.8克鲜奶96克奶油84克蛋白21.6克主面团蛋白24克细砂糖35克盐3...
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低脂极简&百变魅惑之双种吐司（冷藏70%中种&烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂极简&百变魅惑之双种吐司（冷藏70%中种&烫种）做法

  • 低脂极简&百变魅惑之双种吐司（冷藏70%中种&烫种）

  • 更新上传中，请等待……相信我，做面包不要心急，好面包值得耐心等待。愿你以温柔的心情，做每一个充满爱和喜悦的面包。以捣蛋折腾配方为乐的我，于2020年5月7日凌晨一点左右出品了这款吐司。起源于据说黑醋粟吐司漂亮好吃。可惜某人苦于囊中羞涩。黑醋粟实在太贵呀！偷梁换柱，以蔓越...
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百合双豆粥的做法和图解 好吃的百合双豆粥家常做法

  • 百合双豆粥

  • 红豆+绿豆~去火又消肿用料绿豆红豆大米百合百合双豆粥的做法所有材料洗净加水放锅里煮粥...
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一百种🐔就有一百种做法～荷叶鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一百种🐔就有一百种做法～荷叶鸡做法

  • 一百种🐔就有一百种做法～荷叶鸡

  • 家庭版荷叶鸡，喜欢的小伙伴可以试试❤️用料三黄鸡1只生抽2勺料酒1勺盐4克葱0.5根姜3片洋葱0.5个荷叶1张鸡粉1包土豆1个一百种🐔就有一百种做法～荷叶鸡的做法把晾干水分的鸡放到盘中，把鸡屁股切掉，白嫩嫩的🐔放入葱姜，洋葱，适量的盐，少许生抽，盐焗鸡粉涂抹均匀把鸡肚子里面也擦一遍...
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百分百中种醇奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的百分百中种醇奶吐司做法

  • 百分百中种醇奶吐司

  • 100%中种醇奶吐司，这方子来自妃娟老师！看配方感觉和北海道吐司差不多，但我觉得口感还是比北海道吐司更细腻绵软，香浓的奶味还是差不多！喜欢北海道吐司的亲可以尝试！😝😝😝我下面是两个450克吐司的量，做一个的配方减半！用料中种面团:金像高筋粉500克蛋白38克细砂糖12克干酵母6克牛...
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双雪百合汤的做法和图解 好吃的双雪百合汤家常做法

  • 双雪百合汤

  • 用料鲜百合20克银耳10克雪梨1个双雪百合汤的做法1.银耳洗净泡发。2.雪梨去皮切块，与百合、银耳共入锅，炖煮至酥烂即可。小贴士功效：清润养肺、生津润燥。宜忌：◆适用于病后舌红、口干、易咳的症状。...
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百分百中种奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的百分百中种奶油吐司做法

  • 百分百中种奶油吐司

  • 百分百中种就是将面粉都用在中种面团里，主面团是没有面粉的。经过冰箱低温长时间发酵的中种面团，揉面时可以更好的控制面团的温度，特别适合夏天制作。配方含有大量的淡奶油，口感是无比的细腻柔软的，非常值得一试。配方可做两个450g吐司盒的吐司，水量较大，新手请预留水份再操作。...
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🌈百香果双响炮🔥百香果双重奏🤩百香果饮料～果汁的做法步骤及图解,美味正宗的🌈百香果双响炮🔥百香果双重奏🤩百香果饮料～果汁做法

  • 🌈百香果双响炮🔥百香果双重奏🤩百香果饮料～果汁

  • 👄爱生活～🌸爱美食🤩自己挺喜欢喝百香果饮料，经常点外卖，自从知道椰果不是椰肉做的后，就不喜欢点外卖喝了，我比较喜欢天然添加剂少的饮料，毕竟孩子也喜欢喝饮料，添加剂太多的话不健康，椰果是用椰子水做的，又称椰子凝胶，属微生物的发酵产物😄我是直接买椰青取椰子肉，怕麻烦的亲还是某...
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百香果双响炮的详细做法大全,简单又营养的百香果双响炮做法

  • 百香果双响炮

  • 禁不起儿子👦天天奶茶店去买百香果双响炮步骤见小贴士用料百香果1个椰果按自己喜欢凉开水瓶子的量7分满冰块适量脆波波按自己喜欢珍珠可加可不加芋圆可加可不加MONIN百香果糖桨适量海南小金桔2个百香果双响炮的做法芋圆提前煮好过凉水放一盘备用，多煮了点另有用处海南小金...
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百香果双荤的做法和图解 好吃的百香果双荤家常做法

  • 百香果双荤

  • 这是一道连小白都零失败的网红菜😁用料百香果3个细砂糖3匙蚝油1匙可乐100ml蒜泥1瓣百香果双荤的做法先把排骨和鸡翅焯血水然后放入锅中翻炒至金黄加入100ml的可乐，中火转小火慢炖至焦糖色放入蒜泥翻炒5分钟，加入百香果翻炒5分钟，转小火焖片刻最后加入3匙白糖和1匙蚝油调味，最...
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双莲百合汤的做法和图解 好吃的双莲百合汤家常做法

  • 双莲百合汤

  • 用料莲藕1节百合莲子双莲百合汤的做法洗干净莲藕，莲子和百合把水烧开，然后把材料一起加入锅里。大火煲20分钟，小火再煲1小时就完成啦...
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百分百中种炼乳排包的做法步骤及图解,美味正宗的百分百中种炼乳排包做法

  • 百分百中种炼乳排包

  • 天气热，打面温度高的下不来，土司虐的不行了，试试百分百冷藏中种吧。选了红叶的炼乳排包，并根据模具换算了量。记录下！烤盘：32×23×5，和这个差不多的都行。成品10个，挤得满满的排包看着很满足，撕着吃很棒。冷藏中种材料：高粉（王后顶级）：500g酸奶（蒙牛老酸奶）：130g冰牛奶：117g炼乳：88.4g全蛋...
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松下面包机🌸百分之百全麦面包🍞双种法的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机🌸百分之百全麦面包🍞双种法做法

  • 松下面包机🌸百分之百全麦面包🍞双种法

  • 全麦粉是河套的酵母是安琪耐高糖酵母方子参考机器烧爱铜锣猫用料烫种（提前一天准备）全麦粉20克开水20克波兰种（提前一天准备）全麦粉100克水100克酵母0.5克主面团全麦粉180克鸡蛋1个50g左右水或者牛奶50克黄油10克白砂糖20克酵母2.5克盐2克松下面包机🌸百分之百全麦面包🍞双种...
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鸡尾包（百分百中种）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡尾包（百分百中种）做法

  • 鸡尾包（百分百中种）

  • 最好吃没有之一～鸡尾包🍞鸡尾包是最经典的港式甜面包，绵软的面包裹着奶香的椰蓉馅料，是最受淼淼欢迎的面包品种之一！我用的中种制作，一样的绵软好吃！[呲牙]放学一回到家立马一个下肚，说:妈妈，面包超级好吃[偷笑]还要吃[捂脸]……用料中种:金像高筋面粉270克水140克细砂糖37克酵母...
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百种早餐的做法和图解 好吃的百种早餐家常做法

  • 百种早餐

  • 用料鸡蛋个百种早餐的做法葡萄，苹果，大骨汤蒸蛋，水饺，咖啡，溏心蛋（大人and儿童两人餐）1大骨蒸蛋大骨汤提前一天炖好，放在保鲜袋里冷藏备用，鸡蛋加入两倍的大骨汤打散，撇去泡沫上锅大火烧开转中小火蒸十到十五分钟，2水饺水饺开水焯熟捞出，溏心蛋最好用不粘锅煎葱花炒鸡蛋，南瓜小米粥，溏...
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珍珠百香果茶/双响炮（持续更新：百香果柠檬的N种饮品）的做法步骤及图解,美味正宗的珍珠百香果茶/双响炮（持续更新：百香果柠檬的N种饮品）做法

  • 珍珠百香果茶/双响炮（持续更新：百香果柠檬的N种饮品）

  • 夏天到了，疯狂开发饮品！建议提前做好百香果柠檬蜜和珍珠，可以长期保存，做起来很快捷，一点不比coco的百香双响炮差！用料比例其实很随意，可以根据自己喜好调整。用料红茶包1包开水400克冰块适量蜂蜜1勺（根据口味调整）百香果柠檬蜜/鲜百香果+柠檬片适量珍珠（自制版原料：红薯/紫薯+木薯...
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百香果双拼的做法和图解 好吃的百香果双拼家常做法

  • 百香果双拼

  • 用料百香果2个百香果酱适量水适量椰果适量珍珠适量冰块适量百香果双拼的做法锅中沸水，将珍珠倒入锅中转中火煮25分。关火，盖锅盖焖25分钟。将珍珠过凉水过完凉水的珍珠倒入杯中，再加入椰果。杯中倒入百香果酱。取两个百香果，把果肉倒入杯中。接着杯中倒入冰块，凉水。盖上盖子，...
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