- 个人很喜欢吃轻乳酪,想自己尝试一下。网上的菜谱都很好,可是还是要对了自家烤箱材料的胃口才能成功。记录下来,方便自己以后进步。以下是6寸半熟芝士的量。鸡蛋用的是55g左右的鸡蛋。用料奶油奶酪100克黄油30g淡奶油20克牛奶30克------------------------以上隔水蒸化制作淀...
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- 是想做轻乳酪的。但是由于液体太稠多加了40g牛奶,然后加热的时候少了10分钟,没想到做出了半熟的口感!自用方子,不喜勿喷。但是可能是蛋白打发或者温度的原因,是有裂开了,下次再做的时候注意一些用料奶油奶酪125克牛奶40克鸡蛋2个低筋面粉33克柠檬汁5滴酸奶(希腊酸奶)75克淡奶油50...
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- 调整了好几次的配方,6寸的配量,封面图片仅供参考用料奶油奶酪80克浓稠酸奶150克无盐黄油20克鸡蛋2个低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁0.5茶匙盐一小撮玉米淀粉15克酸奶味乳酪半熟芝士蛋糕的做法奶油奶酪和黄油放入无水油的空盆中,隔水加热融化融化到这个程度就可以停止了用电动...
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- 这个方子是八寸的量。烤熟后半熟芝士蛋糕是duangduang的感觉,特别Q。冷藏一夜食用简直妙不可言。用料奶油奶酪250克鸡蛋5个赤藓糖醇65克(25克奶油奶酪糊,40g蛋清糊)酸奶75克淡奶油100克低筋面粉25克玉米淀粉20克轻乳酪半熟芝士蛋糕【0卡糖】的做法将奶油奶酪室温软化后,加入25...
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- 给女儿做生日蛋糕剩余了一百多克的奶油奶酪,被遗弃在冰箱里有一阵子了。今天得空翻出来做了一个轻乳酪,奶香浓郁,入口即化,居然得到了喜欢巴斯克这种重乳酪的家人赞誉,真的有妙手偶得的心情啊~用料奶油奶酪130克淡奶油/牛奶50克低筋面粉25克代糖/糖45克黄油15克鸡蛋3个柠檬汁...
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- 近期大热的半熟芝士好多小伙伴问我知不知道怎么做有没有好的配方其实喜欢的苏芙蕾轻乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟里面没熟透就是了的(o^^o)印象中我的二号男神小山进就有这么个方子试做了下味道不错火力还需调整下…家用烤箱还是马力不够呢喷枪再度登场又不...
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- ❤️❤️❤️一直想吃好利来的半熟芝士!又叫轻乳酪蛋糕!绵软湿润的口感太美妙了!家里没有模具,那就直接做个放大版的吧!芝士控千万不要错过!‼️我太喜欢吃了!😍😍😍用料鸡蛋3个牛奶50克奶油奶酪140克低筋面粉25克柠檬汁2滴黄油30克细砂糖45克㊙️轻乳酪蛋糕🍰大版半熟芝士!细腻绵软的做法...
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- 用料奶油奶酪180克鸡蛋3个低筋面粉10克玉米淀粉20克细砂糖60克柠檬汁几滴黄油30克牛奶100克轻乳酪蛋糕~半熟芝士蛋糕的做法6寸活底模具中铺好油纸,外面包上锡纸。(我忘了拍照,只好用后面步骤的图了😂)把蛋黄和蛋清分离,蛋清用保鲜膜盖好先放冰箱里。黄油、奶油奶酪、牛奶,隔水加...
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- 8个的量充满幸福感的小蛋糕,她的名字就是——半熟芝士,冷藏后食用,入口即化,浓浓的芝士香气,充盈的幸福感~用料奶油奶酪250克牛奶100克淡奶油20克黄油10克低筋面粉40克蛋黄1个细砂糖35克蛋白1个海绵蛋糕片5MM厚1盘工具半熟芝士椭圆模具长6.1CM*宽3.9CM*高2.3CM加深烤盘、浅烤...
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- 老公生日指定的这款轻乳酪半熟芝士蛋糕,芝士控最爱!浓浓的橙子香味,入口即化。😋用料奶油芝士240克鸡蛋5-6个(去皮300克)细砂糖(25克打发奶酪40克打发蛋白)65克(25+40)牛奶25克淡奶油100克浓稠酸奶100克低筋面粉25克玉米淀粉(预留5克打发蛋白)25克浓缩橙汁30克橙香轻乳酪半熟芝士蛋...
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- 用料牛奶250克芝士奶油奶酪300克蛋黄3个蛋白2个细砂糖65克玉米淀粉25克黄油40克轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕的做法步骤:①先称好40g黄油室温软化备用②300g芝士奶油奶酪隔水加热搅拌到顺滑无颗粒,备用③(本人用奶油机打的)蛋黄3个+15g细砂糖,搅拌至蛋黄微微发白,白...
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- 前天做了一个芝士蛋糕,冷藏了后口感好像冰激凌,儿子非常喜欢,他想着省着点慢慢吃,结果老公半夜当宵夜给扒拉光了,气得大哭起来,没办法,只好给他做一个。可是家里没有乳酪了,之前看到有姐妹自制,就想着自己也来一次自制,干脆来俩,父子一人一个,此方我做了俩蛋糕。用料自制酸奶420克(浓...
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- 我同时用椭圆形乳酪蛋糕盒和六寸蛋糕活底圆盒做了两个蛋糕,家里俩娃,必须同时完成两个才能减少战争,大家制作时用料乘以0.5即可。用料鸡蛋6个低筋面粉60克细砂糖100克奶油奶酪(我用的马斯卡彭)250克玉米或葵花籽油50-60克轻乳酪蛋糕(半熟芝士蛋糕)的做法制作前先将马斯卡彭提前...
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- 1.好多菜谱写要把烤盘下边用锡纸裹起来浴水加热,其实直接烤盘加上水放在烤箱下层,把蛋糕放在烤架上烤就ok,这样水蒸气都可以上去的。2.每家烤箱性格不同,所以温度要自己调整。我烤了上下加热145度40分钟,然后下火120度20分钟。烤出来看内部结构还不错。(但感觉面包面儿还是烤的...
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- 满足我对芝士的一切幻想🥰那怎么可以不来弄双层芝士🍕一次性满足你三个愿望奥利奥🍪轻芝士冻芝士用料奥利奥饼底奥利奥饼干碎130克黄油50克半熟乳酪奶油奶酪250克蛋黄3个细砂糖50克奶油40克牛奶20克柠檬汁适量玉米淀粉5克冻芝士奶油奶酪75克淡奶油45克牛奶30克吉利丁片1...
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- 休息日给自己一抹甜喽把家里有的材料做个小蛋糕也是不错的选择第一次吃半熟芝士是在好利来买的,觉得很好吃,这次就尝试自己做一做吧~这次做的是6寸的哟用料奶油奶酪130克鸡蛋2(60g每个)个牛奶130克黄油25克玉米淀粉50克细砂糖35克轻乳酪蛋糕半熟芝士蛋糕的做法将奶酪,牛奶,黄油...
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- 完美复刻好利来的半熟芝士蛋糕,不能说是毫无关系,只能说是一模一样了哈哈哈~两个字形容这款蛋糕就是浓郁,真的太浓郁太好吃了。虽然准备起来有一丢丢麻烦(因为原材料略多),但做起来其实并不难,做过戚风蛋糕的妹子们基本都不会失败啦!本方适用于八寸蛋糕圆模,如果是六寸圆模,所有原料...
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- 为保证芝士的浓郁香醇口感,半熟芝士借鉴日本温泉煮鸡蛋的做法,通过水浴法保证芝士蛋糕细腻柔软,留住芝士的香醇和细滑。半熟芝士蛋糕口感独特,细腻、入口即化,芝士味浓郁,介于轻乳酪和重芝士之间,比重芝士轻盈,比轻乳酪浓郁,堪称完美!!作为好利来忠实粉丝,有次买了7盒半熟芝士,好吃但...
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- 该方子是两个六寸模具的量,觉得分量太多可以减半做一个六寸,鸡蛋用两个大点的鸡蛋,烘焙温度和时间不变,也可以直接用一个8寸模具,时间温度写在小贴士处了用料蛋黄5个蛋白5个奶油奶酪250克淡奶油100克原味酸奶75克细砂糖125克(放奶酪糊)细砂糖243克(放蛋白糊)低筋面粉25克玉米淀粉2...
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- 最近新入了6寸加高方模,就想着用它做好多好吃的!前阶段流行的网红半熟芝士蛋糕,还有更早的瑞爷爷,都是乳酪蛋糕,成品放冰箱冷藏后,清爽不腻,冰激凌,布丁的口感!用料奶油奶酪160克黄油35克蛋黄40g牛奶100克淡奶油25克低筋面粉15克玉米淀粉20克蛋白100克白砂糖45克柠檬汁几滴6寸加高...
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- 1、酸奶奶酪隔水加热翻拌均匀无颗粒2、添加黄油翻拌成乳化状3、蛋清蛋黄分离离水添加蛋黄翻拌均匀蛋清放冰箱待用4、筛入玉米淀粉翻拌至无颗粒放冰箱冷藏待用5、蛋清取出滴几滴柠檬汁打发白砂糖分三次放入先放1/3,打发至鱼眼泡放第二次,打发至细密泡放剩下的白砂糖蛋白打发...
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- 新手注意以下几点:1、不要翻倍做,就做菜谱分量的,正好6寸,最好用专门的椭圆乳酪蛋糕模具,不沾,方便脱模;步骤图是好几次做的时候拍的图混合着展示的,不要看图中分量,要看用料里的分量哦!2、蛋黄芝士糊拌好后放在冰箱冷藏30分钟降温,也可放冷冻3分钟,更快,这步是为了让奶酪糊变得比较浓...
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- 用料奶油奶酪150g黄油50克牛奶150克鸡蛋4个(蛋白蛋黄分开)糖(白糖,糖粉都可以)70克低筋面粉30克玉米淀粉20克半熟芝士乳酪蛋糕8寸的做法准备好所有材料低筋面粉和玉米淀粉过筛黄油提前融化蛋白蛋黄分开奶油奶酪切小块,加入牛奶隔水融化并搅拌无颗粒加入融化的黄油继续搅拌(搅拌...
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- 用料奶油奶酪100克鸡蛋2个淡奶油45克酸奶28克细砂糖35克低筋面粉10克玉米淀粉10克柠檬汁几滴甜甜的半熟芝士乳酪蛋糕🍰的做法敲黑板准备食材分离蛋清蛋黄蛋清放入冰箱冷藏备用模具铺好油纸奶油奶酪加入10g糖搅打至顺滑分次加入蛋黄搅打均匀记得用刮刀把碗边缘残留的刮下...
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- 试过很多版本,还是这个比较好吃。就是店里的味道。用料奶油奶酪120克蛋黄2个淡奶油40克老酸奶40-60克低筋面粉10克玉米淀粉10克柠檬汁几滴糖45克蛋清2个轻乳酪蛋糕半熟芝士的做法准备好配料奶酪+老酸奶+淡奶油,隔热水融化,搅拌均匀。加入蛋黄,搅拌均匀加入低筋面粉和淀粉过筛...
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