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豆沙月饼的做法食谱

简单易学的南瓜豆沙月饼美食做法

  • 南瓜豆沙月饼

  • 用料南瓜800克红豆250克糖200克（分两份）面粉适量油适量南瓜豆沙月饼的做法南瓜去皮，切成小块，在锅里蒸熟，把蒸熟南瓜加糖，压成南瓜泥。再加入面粉，和成光滑的南瓜面团。将红豆放入高压锅里煮熟，将红豆泥倒入不粘锅，开小火分批加入油糖和蜂蜜。不断翻炒，直到水分收干，放凉待用。把南...
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简易广式红豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的简易广式红豆沙月饼做法

  • 简易广式红豆沙月饼

  • 用料低糖红豆沙500克（因为不喜欢太甜的食物）转化糖浆150克(甜度适中，可以稍多或者偏少点)中筋面粉240克植物油52克枧水4克鸡蛋1个简易广式红豆沙月饼的做法糖浆、植物油和枧水全部倒入容器，并且搅匀（变成了很浓稠的糖浆液体）面粉分几次全部筛入刚刚搅拌好的糖浆液里把糖浆液和...
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豆沙月饼之~油豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙月饼之~油豆沙做法

  • 豆沙月饼之~油豆沙

  • 月饼的豆沙馅肯定要加油啦。还可以用在铜锣烧里。用料红小豆350克水700克白糖80克无味食用油100克豆沙月饼之~油豆沙的做法豆子提前泡发6小时以上，中途换水。烧一锅水，焯一下泡好的豆子。高压锅二档压力，上压后20分钟。煮熟的豆子把多余的水过滤掉。豆子倒进电动搅拌机打细...
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柔软超香的芝麻豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的柔软超香的芝麻豆沙月饼做法

  • 柔软超香的芝麻豆沙月饼

  • 洛爸总是说我：又不吃，做那么多干嘛？我在心里回他：你那么喜欢钓鱼，也没见你钓到啊！在会做芝麻豆沙月饼之前，做月饼对我来说，可能是种情怀。小时候村子里小商店最吸引我的东西就是月饼。好了，感慨结束，撸起袖子！用料红豆克500提前一晚泡芝麻300克白糖200克+麦芽糖300克+食用油170克+饼...
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不用醒面的广式豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用醒面的广式豆沙月饼做法

  • 不用醒面的广式豆沙月饼

  • 一直以来做广式月饼，就觉得醒面特别麻烦的事情，每次都要等两三个小时，真的让人着急，就想着试试看，能不能做一款不用醒面的广式月饼🥮🥮用这个配方，我已经做过上千个月饼了，可以很肯定的告诉你，不用醒面！豆沙炒制方法：用料不醒面的广式月饼皮：面粉200克转化糖浆140克花生油30克枧水4...
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广式豆沙月饼（没做过的新手都可以直接上手）的做法步骤及图解,美味正宗的广式豆沙月饼（没做过的新手都可以直接上手）做法

  • 广式豆沙月饼（没做过的新手都可以直接上手）

  • 刚好到了中秋节，就想应应景！儿子在幼儿园老师让用彩泥给爸爸妈妈做了彩泥月饼（做的还挺好看的😊感谢老师的辛苦付出🌹）就想带孩子体验一下怎么做真实的月饼的用料食材：枧水4克中筋面粉210克山茶油（个人觉得只要油的味道不大都可以）60克转化糖浆140克豆沙馅400克鸡蛋一个广式豆沙...
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豆沙月饼（低油少糖甜而不腻）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙月饼（低油少糖甜而不腻）做法

  • 豆沙月饼（低油少糖甜而不腻）

  • 我自己不喜欢吃豆沙的，从小就不爱吃，看着油腻腻的，但是女儿和我妈妈都特别爱吃豆沙，每次买包子都必须是豆沙包外面买的豆沙真的是太甜太油腻了，所以自己炒了点豆沙，用来包了些月饼，出炉后我吃了一个，从此爱上豆沙，自己炒的豆沙馅真的是外面买的口感永远也达不到的口感，老公吃了也说...
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豆沙月饼的做法和图解 好吃的豆沙月饼家常做法

  • 豆沙月饼

  • 用料豆沙馅500克糖150克碱水5克植物油50克面粉200克1豆沙月饼的做法先把糖浆和植物油碱水搅拌再放低筋粉拌好放冰箱一个小时...
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山楂豆沙月饼 宝宝的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的山楂豆沙月饼 宝宝的最爱做法

  • 山楂豆沙月饼 宝宝的最爱

  • 我是三个孩子的妈妈，总想把最好的给孩子。这款酸酸甜甜的山楂豆沙月饼，吃多了也没有问题，还可以消食。送给各位宝妈们，希望你们喜欢。用料馅:蔓越莓干100克山楂条100克豆沙400克皮:普通面粉200克转还糖浆140克枧水4克花生油50克山楂豆沙月饼宝宝的最爱的做法馅的准备过程:豆...
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广式豆沙月饼（橄榄油）的做法步骤及图解,美味正宗的广式豆沙月饼（橄榄油）做法

  • 广式豆沙月饼（橄榄油）

  • 这是从其他地方看到的方子，在下厨房没有看到用橄榄油做的，就搬过来了！用橄榄油就是回油慢些，但是两天也就够了，味道吃不出来！感谢糖小饼的方子！用料中筋面粉100g转化糖浆70g梘2g橄榄油30g豆沙馅儿（橄榄油炒的）蛋液少量广式豆沙月饼（橄榄油）的做法转化糖浆，梘，橄榄油在容器中混合，加入面...
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简单易学的豆沙月饼蛋黄美食做法

  • 豆沙月饼蛋黄

  • 20个可50g可75g的豆沙蛋黄月饼用料枧水5克中筋面粉230克转化糖浆160克咸蛋黄20个豆沙馅500克油68g豆沙月饼蛋黄的做法碱水1:33g碱10g水凉水融化碱醒2个小时...
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广式豆沙月饼的详细做法大全,简单又营养的广式豆沙月饼做法

  • 广式豆沙月饼

  • 50克，自用用料枧水4克转化糖浆116克花生油50克中筋面粉165克吉士粉4克广式豆沙月饼的做法液体搅拌均匀后加入面粉和吉士粉，搅拌至无干粉，保险袋装，静止大于3小时20克面团，30克豆沙馅，虎口包裹收口，模具按压烤箱200°预热，中上层烤5分钟定型，拿出薄刷蛋液，180°烤15-20分钟根据上色...
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死面团版苏式豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的死面团版苏式豆沙月饼做法

  • 死面团版苏式豆沙月饼

  • 妈把过期好久的酵母给了我，习惯什么都看看生产日期的我这次偏偏没看，包子面团变成了死面团，不甘心就浪费了！于是琢磨着怎么不浪费，取小团死面团做了试验，于是豆沙包变成了红豆酥，纪念我的第一次创新！用料水油皮部分死面团300克黄油60克酥油皮部分面粉199克黄油约100克陷料部分自...
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简单易学的蜂蜜豆沙月饼美食做法

  • 蜂蜜豆沙月饼

  • 蜂蜜面粉皮、豆沙馅儿用料蛋糕粉200g蜂蜜140g葵花籽油80g枧水2g红豆沙350g糯米粉200g鸡蛋2只蜂蜜豆沙月饼的做法将蛋糕粉、蜂蜜、葵花籽油、枧水和一起，用手动打蛋器搅成团，静置50分钟。用糯米粉做薄粉，豆沙分成40g大小做馅儿，油皮分成20g大小备用。将皮料压偏，将豆沙包起来，揉...
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简单易学的玫瑰红豆沙月饼美食做法

  • 玫瑰红豆沙月饼

  • 想念中秋节的月饼了么？！虽然现在不是月饼季，但想吃的话就随时做起来呀😄这个馅儿配原味饼皮真好吃。用料月饼皮：中筋面粉130克转化糖浆90克花生油35克枧水2克月饼馅：玫瑰红豆沙250克玫瑰红豆沙月饼的做法在容器中将转化糖浆、花生油、枧水混合，用手动打蛋器搅拌均匀。混合液体...
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简单易学的低蛋白豆沙月饼美食做法

  • 低蛋白豆沙月饼

  • 用料（面团）千林自发粉180克糖浆140克枧水5.5克玉米油45克豆沙馅95克（馅）千林自发粉80克玉米油70克低蛋白豆沙月饼的做法1.软化糖浆140克，枧水5.5克，玉米油45克顺时针搅拌均匀，倒入千林自发粉180克，上下翻拌，用手按压成光滑面团。醒发4小时。2.豆沙馅95克加入80克千林自发粉，70克玉...
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自制高颜值豆沙月饼，好吃到没朋友的做法步骤及图解,美味正宗的自制高颜值豆沙月饼，好吃到没朋友做法

  • 自制高颜值豆沙月饼，好吃到没朋友

  • 红豆沙月饼是家人最爱吃的一款，趁着这个时间段在家闲着，就再做给家人吃一次，刚出炉就被一抢而光了😁用料中筋面粉200克转化糖浆150克枧水4克玉米油60克红豆沙300克中筋粉适量(防粘)自制高颜值豆沙月饼，好吃到没朋友的做法1、将转化糖浆，玉米油，视水，倒入大碗内用蛋抽搅拌均匀，然...
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简单易学的豆沙月饼小点心美食做法

  • 豆沙月饼小点心

  • 用料面包粉400克400克转化糖浆280克花生油100克枧水8克鸡蛋黄2个豆沙1袋鸭蛋黄22豆沙月饼小点心的做法糖浆、枧水、花生油放在一起用打蛋器打匀，然后和面粉一起放到面包机和面，鸭蛋黄我是切开半个半个用的，蛋黄用豆沙包好，也可以用莲蓉按照面团30克，馅（蛋黄+豆沙）20克，分的剂子，然...
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玫瑰奶油豆沙月饼（吃完唇齿留香😆）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰奶油豆沙月饼（吃完唇齿留香😆）做法

  • 玫瑰奶油豆沙月饼（吃完唇齿留香😆）

  • 这是一个悲伤的故事....起源于，我炒失败的一锅豆沙！！！当时，我就满脑子想着，白瞎了我一锅豆沙！！！可是，丢了，我又可惜啊！！！虽然，炒失败了，不代表不能吃啊！！！于是，就有了这款玫瑰豆沙月饼！！！！吃完，唇齿留香啊！！！⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐奶油豆沙的做法，看我上一个菜谱！！！用料豆沙1320克根据玫瑰花酱来...
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大船长高比克 豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的大船长高比克 豆沙月饼做法

  • 大船长高比克 豆沙月饼

  • 月饼季还没有到但是我这些天不停的试验各种月饼的配方！幸亏有了船长家高比克风炉这个趁手的兵器😃我用的是90的风炉，一次可以烤四盘一盘25个！但是因为风炉是向四周吹热风所以四周会上色过深，所以我们不要放的太满太靠边，这样上色会更均匀！此方参照下厨房泳哥广月配方可做50克月...
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简单易学的无糖豆沙月饼美食做法

  • 无糖豆沙月饼

  • 临近中秋了.私房月饼又火了起来.现在的人都血糖高所以我结合了广式月饼做了这款木糖醇豆沙月饼！用料红小豆500克水1400克木糖醇300克花生油210克无糖糖浆（以下是月饼皮）280克花生油100克枧水10克中筋面粉410克无糖豆沙月饼的做法500克红小豆洗干净加水1400克用家里的电饭煲...
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中秋节| 玫瑰豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋节| 玫瑰豆沙月饼做法

  • 中秋节| 玫瑰豆沙月饼

  • 广式月饼中，除了经典的五仁月饼，就数豆沙馅儿的最熟悉了。今年也不例外！展艺的低糖豆沙馅儿不甜不腻，非常推荐！用料豆沙馅展艺玫瑰豆沙馅适量展艺玫瑰干适量展艺糖纳蜜小豆适量月饼饼皮展艺低筋面粉200g展艺月饼专用糖浆140g玉米油40g枧水4g中秋节|玫瑰豆沙月饼的做法展艺豆沙...
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简单易学的低碳豆沙月饼美食做法

  • 低碳豆沙月饼

  • 用料红豆100克糖（馅）30克水230克杏仁粉80克谷朊粉35克椰子粉35克壳粉5克代糖10克开水200克低碳豆沙月饼的做法红豆泡5小时以上，加水用高压锅豆类模式（55分钟）压好，然后用不粘锅小火边炒边压，中途分三次加入代糖炒成豆沙报团即可粉类混合，加入猪油和芝士，（不加就是低卡版，我更喜欢不...
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[Jason的量产型豆沙月饼材料] 红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的[Jason的量产型豆沙月饼材料] 红豆沙做法

  • [Jason的量产型豆沙月饼材料] 红豆沙

  • 【Jason的量产型豆沙月饼】原材料系列本配方是我在MCCF教会第四年做月饼的配方。因为身在异乡，很多材料难以买到现成的（如转化糖浆、枧水），或买到的难以满足需求（如豆沙等馅料），不得不一切手工做起。经过几年中秋的摸索，已经逐渐形成此适合（手工）量产的配方。将此配方写出，以便弟兄...
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自己做蛋黄豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自己做蛋黄豆沙月饼做法

  • 自己做蛋黄豆沙月饼

  • 100克模具6:415个咸蛋黄一个13g用料月饼皮中筋粉300克转化糖浆208克枧水6.5克玉米油或花生油88克月饼馅料油豆沙780克咸蛋黄15个油豆沙配料熟豆沙550g克（或生红豆）320克白砂糖40克麦芽糖50克花生油110克熟面粉18克自己做蛋黄豆沙月饼的做法无...
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