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洋姜炒灌肠的做法食谱

洋姜炒灌肠的做法和图解 好吃的洋姜炒灌肠家常做法

  • 洋姜炒灌肠

  • 小时候经常伙同小伙伴翻墙去村头的机械厂，挖洋姜吃，生吃很好吃，野生的，后来的机械厂不办了，也就没再怎么吃过洋姜，时隔二十多年，也来到城市生活，在市场偶遇一个大叔在卖野生洋姜，大叔说他每周去钓鱼，在河滩沙地挖点洋姜，每周也就过来市场卖一次。感谢大叔，能让我再次吃到新鲜洋姜。可...
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灌香肠肉肠的做法和图解 好吃的灌香肠肉肠家常做法

  • 灌香肠肉肠

  • 这款香肠口味偏甜，类似于腊肠的味道。我家三岁的小盆友特别喜欢😍用料猪梅花肉或五花肉500克盐6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米淀粉20克姜丝水75克猪肠衣1根灌香肠肉肠的做法1，猪肉馅（有颗粒的口感好）加上所有调料搅拌上劲，口感紧实好吃。2，...
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麻辣灌肠、五香灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣灌肠、五香灌肠做法

  • 麻辣灌肠、五香灌肠

  • 配方来自👉下厨房：堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒（朝天椒）25克干辣椒（二荆条）55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混合、用平底锅焙香、不要放油、焙香料时要用文火、焙脆...
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炒洋姜的做法和图解 好吃的炒洋姜家常做法

  • 炒洋姜

  • 北方的冬天，都要腌制洋姜，这可是餐桌上少不了的一个下饭菜用料洋姜5个干辣椒2个葱1根蒜2瓣炒洋姜的做法把腌制好的洋姜在清水里洗净切成细丝葱花，蒜片备用油热后，放入花椒，爆香干辣椒，葱蒜，放入洋姜，翻炒2分钟即可够吃好几天啦，就着馒头，简直太好吃了...
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辣炒洋姜的做法和图解 好吃的辣炒洋姜家常做法

  • 辣炒洋姜

  • 天气暖了，收拾花园时见到不少洋姜串出土壤，邻居向我讨些苗，结果经常挖出肥肥的洋姜来，今天没打算炒洋姜的，但为了趁洋姜新鲜时尝试这个做法，特意做了这道菜，原来很美味。用料蒜瓣干辣椒一只生抽勺盐克老干妈适量辣炒洋姜的做法从挖出来的洋姜配料成品...
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洋姜炒蒜苗的做法和图解 好吃的洋姜炒蒜苗家常做法

  • 洋姜炒蒜苗

  • 用料蒜苗3根切段洋姜400克盐1/4茶匙油20克洋姜炒蒜苗的做法20克油，400克洋姜切片(约3毫米厚)放入主锅，4分30秒/V/反转小勺，全程开盖。喜欢脆点可以减时间，软点也可以加时间装盘享用小贴士洋姜也可以做跳水泡菜哦...
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腊肠，灌肠的做法和图解 好吃的腊肠，灌肠家常做法

  • 腊肠，灌肠

  • 一个代表年味的食物，也只有这个冬季才有的美味，每年我都会灌很多，今年也不例外，每家每户都有自己的方子，我的方子是多年来琢磨的，一直都在调整，希望喜欢吃这个口味的！很多细节，请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50克味极鲜或生抽200克高浓度白酒150克植物油50克鲜姜末...
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豆干炒香肠（灌肠）的做法步骤及图解,美味正宗的豆干炒香肠（灌肠）做法

  • 豆干炒香肠（灌肠）

  • 手工的灌肠有独特的香味，差不多是腊肉的替代品，和青椒豆干结合的味道也非常下饭。用料豆干4块灌肠1根青椒2个姜一小块豆干炒香肠（灌肠）的做法灌肠先煮熟，切片。豆干切根，青椒切丝，姜去皮用到拍碎后切沫。记得选用小黄姜，味道比较好。倒油，油热后先丢入灌肠片翻炒片刻。再放入青椒...
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灌肠的做法和图解 好吃的灌肠家常做法

  • 灌肠

  • 用料猪肉：10斤肠衣：1包盐：少许味精：少许白酒：60（40多度）克生抽：少许勺老抽：少许勺糖：少许克灌肠的做法1.猪肉切条后加入配料进行搅拌均匀，腌制半小时；2.肠衣洗净备用；3.使用灌肠器将肉灌入肠衣里，灌的力度适中，不宜过大；4.灌好后用针把小气泡扎破，处理好后进行晾晒；小贴士晾晒一周左右即可...
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特色炒灌肠的做法和图解 好吃的特色炒灌肠家常做法

  • 特色炒灌肠

  • 这是我的家乡山西寿阳特有的猪血灌肠，吃一口，满满都是故乡的味道～用料猪血灌肠1块（约250g）醋2勺盐10克生抽1勺老抽1勺蒜3瓣糖3克特色炒灌肠的做法第1步猪血灌肠焯水3分钟；第2步加比平常炒菜1.5倍的油，油温升高后加3-5个红辣椒，干煸1分钟左右下灌肠翻炒第3步加糖、生抽、老抽、生...
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包菜炒灌肠的做法和图解 好吃的包菜炒灌肠家常做法

  • 包菜炒灌肠

  • 用料骨汤灌肠甜椒圆白菜色拉油花椒葱姜末蒜末醋生抽盐包菜炒灌肠的做法圆白菜洗净切片，灌肠切片待用热锅凉油放入花椒，炸香捞出，下葱姜末，圆白菜片，甜椒片，大火快速翻炒断生接着倒入灌肠片翻炒几下，加入调味汁(蒜末+醋+生抽+少许盐+适量骨汤)，盖锅盖焖制收汁即可出锅...
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灌肠香肠的做法和图解 好吃的灌肠香肠家常做法

  • 灌肠香肠

  • 记录一下。用料猪肉10斤盐3两花椒适量酒2两豆油2两白糖1两味精适量胡椒粉适量灌肠香肠的做法香肠记录猪肠。羊小肠。...
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灌肠炒虎皮的做法和图解 好吃的灌肠炒虎皮家常做法

  • 灌肠炒虎皮

  • 随性发布的，步骤图片没有记录，望海涵，很简单的快手菜。用料安徽灌肠2根虎皮椒或者蒜苔2根胡萝卜半根灌肠炒虎皮的做法我做这道菜没什么秘诀，个人观点哈，灌肠切片先入锅大火蒸十分钟，出锅预备。然后就是热锅入灌肠，依次放入胡萝卜，虎皮，个人口味常规，所以不加任何调味品，爆炒颠锅30次...
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蒜苗炒灌肠的做法和图解 好吃的蒜苗炒灌肠家常做法

  • 蒜苗炒灌肠

  • 简易三分钟，超下饭用料灌肠蒜苗蒜苗炒灌肠的做法用油爆炒灌肠，加入蒜苗十分即可出锅，超下饭的啦。...
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蒜薹炒灌肠的做法和图解 好吃的蒜薹炒灌肠家常做法

  • 蒜薹炒灌肠

  • 用料蒜苔1把灌肠1截蒜薹炒灌肠的做法灌肠冷水泡一晚，炒菜前水煮10分钟，然后冷水洗净，切块，蒜薹洗净切段锅烧热加油，放灌肠，小火炒一会，加适量水，加生抽、料酒、盐，煮一会，倒入蒜薹，一起翻炒，直至水差不多干，起锅...
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炒灌肠的做法和图解 好吃的炒灌肠家常做法

  • 炒灌肠

  • 调料只有醋和盐。多醋多蒜少水。用料醋勺盐克放点老抽上色！勺油红了先放点干辣椒？炒灌肠的做法灌肠过水；豆芽过水；蒜泥+水+盐调一碗。油热后放豆芽大火炒，喷点醋豆芽就是脆的。再放入灌肠。大火炒一炒。（全程大火不易黏）喷点醋到入蒜泥水。炒匀后出锅。...
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洋姜炒肉的做法和图解 好吃的洋姜炒肉家常做法

  • 洋姜炒肉

  • 用料洋姜4、5坨肉一小坨小米椒2个生抽1勺盐1匙洋姜炒肉的做法洋姜切片，肉切片，小米椒切碎热油锅，炒肉倒入洋姜、小米椒翻炒，加生抽、盐。小贴士洋姜买回来，阴凉通风处放两天，炒出来虽然没那么脆，但是更甜...
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肠灌肠的做法和图解 好吃的肠灌肠家常做法

  • 肠灌肠

  • 【食材介绍】肠灌肠是闽南风味的美食之一，但动物内脏的胆固醇比较高，嘌呤也相对高，偶尔吃点调节美食和舒畅心情就好！用料猪肠子500克盐9克面粉15克姜3片葱3根白萝卜1根面100克酱油1勺肠灌肠的做法洗净的猪肠子菜市场老板娘帮忙洗净并完成肠灌肠任务待下锅的肠灌肠，锅里煮开继...
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「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠做法

  • 【无灌肠机版】灌肠 腊肠 风干肠

  • 一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够，肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五香粉【味好美一包=10g酱油【味极鲜之类的随便哪个牌子1...
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辣椒炒洋姜的做法和图解 好吃的辣椒炒洋姜家常做法

  • 辣椒炒洋姜

  • 新鲜辣椒四个左右，湿洋姜二人份量！油三勺，盐少许！用料新鲜辣椒20g洋姜500g油3勺盐少许矿泉水少许辣椒炒洋姜的做法把辣椒切碎，洋姜切丁备好油烧红放洋姜炒香来，把洋姜推边上放辣椒炒熟加少许盐，洋姜本来就有点盐份所以不需要太多盐！一起拌炒，出锅前加一点水快吸干起锅～...
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灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）的做法步骤及图解,美味正宗的灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）做法

  • 灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）

  • 小时候就一直很喜欢吃，第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点！！用料糯米适量新鲜猪血（不是那种煮成块的，要新鲜没煮过的）适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产（血灌肠/血肠）的做法左边这个是新鲜的猪血，右边这个是煮熟的。买左...
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洋姜炒腊肉的做法和图解 好吃的洋姜炒腊肉家常做法

  • 洋姜炒腊肉

  • 自己的方子记录一下怕忘了用料腊肉一块姜几片蒜四五瓣生抽一小勺洋姜十来个尖椒四五个老抽一勺冰糖一块克醋一小勺花椒几粒洋姜炒腊肉的做法腊肉切片焯水，洋姜洗净削老皮，切片。尖椒切块，姜蒜切片。锅烧热下油，煸花椒，花椒倒掉，下姜蒜煸香。下腊肉炒至出油变色，然后下洋姜，翻炒一...
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姜汁灌肠的做法和图解 好吃的姜汁灌肠家常做法

  • 姜汁灌肠

  • 又是一款处女作品，一直被北方的朋友种草，奈何自己对这种腌制类食物不太感冒，这次双十二看着做活动，剁手买了肠衣回来，成品做出来后，突然发现已爱上这圆嘟嘟的玩意了，真的好呆萌有木有？用料猪肉虾皮粉酱油生姜盐姜汁灌肠的做法生姜表皮清洗干净，切细条状，用果语原汁机直接榨汁。猪肉...
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小炒洋姜的做法和图解 好吃的小炒洋姜家常做法

  • 小炒洋姜

  • 洋姜一般来说腌制着吃的比较多，但是在南方炒着吃也很普遍。新鲜的洋姜我一般会放四五天，等摸上去稍微有点软的时候放肉爆炒，吃起来粉粉香香的。如果想吃脆的可以用新鲜的洋姜。不喜欢肉味的也可以素炒～用料盐1勺生抽1勺葱一小节姜1小块大蒜2瓣小米椒4个线椒或者螺丝椒4个干辣...
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灌腊肠香肠的做法和图解 好吃的灌腊肠香肠家常做法

  • 灌腊肠香肠

  • 如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我让大家试过后得到大家的一致好评，如果实在嫌麻烦，超市买包五香面吧！我们今年本来已经灌了五斤了，腊月才开头，就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖180克老抽10克味极鲜90克白酒100克姜汁100克灌腊肠香肠...
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