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50黑麦无糖吐司的做法食谱

50%黑麦无糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的50%黑麦无糖吐司做法

  • 50%黑麦无糖吐司

  • 健身人士表示很可以用料高筋面粉125克黑麦粉125克酵母3克盐4.1克牛奶172克玉米油12克50%黑麦无糖吐司的做法1-除了油，其他材料混合至无干粉，注意牛奶需要用冰的，2-放进厨师机搅拌到可以拉厚膜，加入玉米油继续融合至吸收拉出手套膜可以透手指，注意没有厨师机，手揉也可以，混合之后...
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50%黑麦吐司（低油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的50%黑麦吐司（低油低糖）做法

  • 50%黑麦吐司（低油低糖）

  • 用料柔风粉150克王后T170黑麦粉150克盐3克糖22克耐高糖酵母4克冰块水200克黄油15克50%黑麦吐司（低油低糖）的做法所有东西放入厨师机，揉至光滑的面团。26度发酵60分钟。排气，分2份。松弛15分钟。擀成长牛舌状，卷起，放入土司盒。土司盒加盖入烤箱，38度+湿度75%发酵60分钟。170度烤...
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50%黑糖全麦吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的50%黑糖全麦吐司（水合法）做法

  • 50%黑糖全麦吐司（水合法）

  • 记录下这个一直很喜欢的方子，50%的全麦比例是我觉得在口感和健康之间最完美的一个结合了，最喜欢的吐司之一。全麦的麦香搭配黑糖的口感，唇齿留香。这次用的水合法，先把面粉提前浸泡，让全麦充分吸收水分，口感更好更柔软。面粉用的先锋，先锋爆发力非常好非常适合做全麦这类筋性不...
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50%全麦黑麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦黑麦吐司做法

  • 50%全麦黑麦吐司

  • 容器：300g吐司盒。总粉量：200克。適合一個人二天吃。用料普通麵粉100g全麥50g黑麥50g乾酵母2g鹽2g糖<25g椰子油10g水份90g100%液體教母30g50%全麦黑麦吐司的做法全麥先加水浸泡一會兒。除油鹽所有材料揉至略有膜。再加油鹽揉好後26度發酵一小時。整形成三份入吐司盒36度發...
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全麦吐司，50%全麦.无糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司，50%全麦.无糖无油做法

  • 全麦吐司，50%全麦.无糖无油

  • 下厨房新人一枚，第一次上传菜谱，多多关照.由于体重无限制增加，造成身体上的负担，所以暗暗下决心要减肥（减肥是每个女孩子的必修课），但是又不甘心亏了嘴巴，所以经过多次参考别的博主配方进行修改，终于出了一款自认为爆发力也好，以及适口性佳的一款全麦含量大概在52%左右的吐司面包....
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50％全麦牛奶吐司（无糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的50％全麦牛奶吐司（无糖版）做法

  • 50％全麦牛奶吐司（无糖版）

  • 15/08/2021今天利用了50%全麦来做出牛奶吐司。成品感觉还不错，希望大家会喜欢！#全麦吐司##全麦牛奶吐司#用料全麦粉270克高筋面粉270克干酵母5克牛奶250克-270克盐5克鸡蛋2个（110克）白瓜子30克葵花籽30克燕麥片（面团整形时表面使用）适量无盐黄油20克50％全麦牛奶吐司（无糖版）的做法...
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无糖50%黑全麦老面坚果手揉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖50%黑全麦老面坚果手揉吐司做法

  • 无糖50%黑全麦老面坚果手揉吐司

  • 跟之前做过的同款面包一样的。需要提前一天准备！更新了几点有进步的地方，必须记录一下：1.揉面终于揉出膜了。2.模具还是很重要，模具烤出来的面包切片后更好吃一些。也许是心理作用？老面还是用的我养的那碗酵母宝宝，重新记录了一下，也就是材料里的A部分。已有老面的A部分可以跳过...
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「大恬的小厨房」无糖无油50%黑全麦农夫面包吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「大恬的小厨房」无糖无油50%黑全麦农夫面包吐司做法

  • 【大恬的小厨房】无糖无油50%黑全麦农夫面包吐司

  • 方子是按照买回来的书上农夫面包自己调整的，本来是高筋粉：黑全麦粉2:1，我贪心的改成了1:1😂，模具7.5*7.5*7.5，面团含水量很大，特别粘手，建议有耐心的揉～个人觉得全麦面包吃的是低卡低脂，味道反正比起吐司来说都不怎么样的😂用的后盐法，感觉没什么区别…用料高筋面粉25克黑全麦粉25...
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50% 黑全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的50% 黑全麦吐司做法

  • 50% 黑全麦吐司

  • 用料全麦粉150克高筋面包粉150克水（加入全麦粉）150克牛奶（或等量水+奶粉）30g零卡糖5克盐3克酵母3克鸡蛋1个50%黑全麦吐司的做法150g全麦粉+150g水，混合均匀，静置2小时以上。150高筋面包粉+3g盐+5g零卡糖+1个鸡蛋，2档+3分钟，过程中少量多次加入30g牛奶（或者16g奶粉+30g水）。加3g酵母...
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无糖无油50%黑全麦汤种吐司#玩转松下面包机的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油50%黑全麦汤种吐司#玩转松下面包机做法

  • 无糖无油50%黑全麦汤种吐司#玩转松下面包机

  • 黑全麦粉囤了好多，再不吃就要过期了。终于磕成功了一个无糖无油黑全麦吐司，记录一下配方。全程是用松下面包机揉面。这是450克吐司盒的量。用料以下为汤种黑全麦粉15克水75克以下为主面团黑全麦粉125克高筋粉125克面筋粉25克牛奶200克鸡蛋1个盐3克酵母3克/1tsp无糖无油50%...
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无油全麦黑麦吐司（50%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的无油全麦黑麦吐司（50%全麦）做法

  • 无油全麦黑麦吐司（50%全麦）

  • 又要开始减肥了，所以开始做吐司当早餐，做三明治很奈斯放糖是为了给酵母菌提供营养我的另一款比这个还好吃的全麦吐司在这里用料全麦粉100克黑麦粉50克高粉150克鸡蛋1个盐2克糖8克酵母3克水140克（根据鸡蛋大小调整，留15g看情况倒）无油全麦黑麦吐司（50%全麦）的做法混合所有粉类，将...
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无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）做法

  • 无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）

  • 疫情封控，翻箱倒柜的找东西，发现各种面包粉都临近过期。又买不到面包，只好自己做了。没有严格称重，纯属心情和熟悉度。用料日式面包粉100克全麦面粉100克盐2克纯牛奶200ml鸡蛋2个黄油10克耐高糖酵母4克无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）的做法把上述材料放入盆中揉成面团，黄油建...
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50%黑糖全麦吐司（冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的50%黑糖全麦吐司（冷藏发酵）做法

  • 50%黑糖全麦吐司（冷藏发酵）

  • 配方来自八卦兔老师的新浪博客，特别喜欢的一位老师～50%的全麦含量不算低，但是口感很好的，软糯的那种～全麦+黑糖，香气很足，可好吃了～我一般会一波烤3个，写成菜谱更方便自己进行倍数的转换，也是觉得这个配方真的很好，想给大家安利。如侵删～关于水量和面温不一定完全照搬配方，要充分考虑...
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无糖50％全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖50％全麦吐司做法

  • 无糖50％全麦吐司

  • 自用配方记录打面前建议先水解半小时，因面团不好上打面勾用料全麦粉125克高筋面粉125克脱脂奶粉（或全脂8克鸡蛋1个水120-128克盐3克麦芽精（没有就不放0.5克耐低糖酵母3克黄油12克无糖50％全麦吐司的做法除了黄油外，全部材料放厨师机揉到大致光滑，7-8分筋状态，面团出现韧性后加入...
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无油无糖50%黑麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖50%黑麦吐司做法

  • 无油无糖50%黑麦吐司

  • 面包做出来400g，无油代糖的做法总热量约800大卡，总碳水140g，减肥佳品。用料高筋面粉125g黑麦粉125g水125g黄油（可选）10g酵母3g盐3g代糖（可选）15g无油无糖50%黑麦吐司的做法除黄油所有材料先液体后固体放入面包桶。选粗粮面包，450g重，中烧色。搅拌发酵程序完成后加黄油。放凉脱模。...
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低糖全麦吐司（50%黑全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖全麦吐司（50%黑全麦）做法

  • 低糖全麦吐司（50%黑全麦）

  • 减脂期必备450克吐司盒一个，或者250克小吐司盒两个用料黑全麦粉150克常温水150克高筋粉150克全蛋液50克红糖10克奶粉16克盐4克冰水20-30克鲜酵母（或酵母粉4克）12克黄油20克低糖全麦吐司（50%黑全麦）的做法提前2小时泡全麦粉（冰箱冷藏隔夜也可）150克黑全麦+150克常温水，搅拌均匀，盖...
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50%全麦无糖油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦无糖油吐司做法

  • 50%全麦无糖油吐司

  • 天然酵母柔软保湿增加风味我用的王后粗麸皮全麦粉用料全麦粉300克高筋粉250克天然酵母100克水500克左右盐10-12克酵母4克50%全麦无糖油吐司的做法全麦粉加等量水浸泡过夜。第二天加入其他材料揉出膜。面温24-26。28度加盖发酵1小时左右。这是发酵完毕的状态滚圆松弛30分...
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（无糖无油）50%黑麦全麦司康的做法步骤及图解,美味正宗的（无糖无油）50%黑麦全麦司康做法

  • （无糖无油）50%黑麦全麦司康

  • 关于司康类，之前我已经出过很多。这次继续磕『无糖无油』系列。因为是无油的又是粗粮，口味上没有黄油的香气，口感上也没有那么蓬松，但是属于越嚼越香的那种（我真的是半夜1点还嚼了三个，太罪恶了！）。全麦粗粮吃了不容易发胖，献给减肥中的『你我他』💕方子一共做了8个，每个热量56大卡...
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50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit做法

  • 50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit

  • 50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用料【30%波兰种】黑全麦粉30%192克清水30%192克低糖干酵...
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50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）做法

  • 50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）

  • 健康的食材，简单的做法！用料面团1全麦粉300克水300克面团2高筋粉（新良日式吐司粉）300克盐6克代糖/红糖/白糖任选其一20克鸡蛋2个酵母粉6克冰水30克以上量是2个450克吐司。50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）的做法1面团1，全麦粉和水，一比一的比例，混合均匀后，放冰箱冷藏2小时，或者冷藏过...
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无蛋奶低糖油🍞50%黑麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋奶低糖油🍞50%黑麦吐司做法

  • 无蛋奶低糖油🍞50%黑麦吐司

  • 本面包脑袋在吃完家里的面包囤货以后终于自己做面包了，又是很努力地消耗黑麦粉的一天。因为用了50%的黑麦粉，所以高筋面粉用的是蛋白质含量高，爆发力强的昭和先锋超高筋面粉。还加了烫种和老面，口感Q弹劲道不粗糙。▪️2个250g吐司或1个450g吐司用料高筋面粉125克黑全麦粉125克...
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无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）的做法步骤及图解,美味正宗的无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）做法

  • 无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）

  • 用料高筋面粉160克黑麦粉100克全麦粉60克鸡蛋1个酵母5克红糖5克盐3克水135克无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）的做法三种面粉称好放入容器里。加入水、红糖，盐，筷子搅成絮状打入一颗鸡蛋、加入酵母。揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜进行发酵。发至2-3倍大，一个小时。手蘸面粉戳一下不...
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50%全麦吐司（波兰种无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦吐司（波兰种无油无糖）做法

  • 50%全麦吐司（波兰种无油无糖）

  • 一个450克吐司模的量用料波兰种全麦粉90克水90克干酵母1.5克主面团高筋面粉125克全麦粉35克盐3克冰水85克干酵母1.5克奶粉7克50%全麦吐司（波兰种无油无糖）的做法将波兰种的干酵母、水、全麦粉依次投入盆内搅成面团，盖上保鲜膜温暖的地方发酵2-4小时至面团两倍大内部呈蜂窝状...
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50%全麦无糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦无糖吐司做法

  • 50%全麦无糖吐司

  • 2只450g吐司盒用料全麦面包粉400g高筋面粉400g牛奶66%，534g奶粉随意酵母粉10g黄油10g油比较少，可以部分牛奶用奶油代替50%全麦无糖吐司的做法将面粉奶粉牛奶混合均匀，放入冰箱冷藏30分钟取出面团，加入酵母揉面至扩展阶段加入黄油，揉至出膜一发，室温1小时左右，发至两倍大分6份，滚...
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50%全麦无糖乳清吐司的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦无糖乳清吐司做法

  • 50%全麦无糖乳清吐司

  • 每周做两次茅屋奶酪，滤出来的乳清正好做两条吐司。参考小高姐全麦吐司的隔夜发酵法，但是100%全麦对我来说还是没必要，50%粗细粮结合接受度高，低脂和美味平衡。400克粉量是因为全麦长不高，不习惯的朋友可以按比例调整。模具三能450克一个。全麦粉是河套，高筋粉我用过河套和瓦雀，...
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