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大白胖子戗面馒头的做法食谱

简单易学的大白胖子戗面馒头美食做法

  • 大白胖子戗面馒头

  • 缩了认真做就认真做的馒头！！！用料高筋面粉200低筋面粉50水125酵母3白糖17大白胖子戗面馒头的做法水加温融化酵母后倒入面粉和糖的混合好之后的盆中搅拌均匀揉成一坨盖上盖子醒发醒发到两倍后拿出来揉揉一直揉到光滑后擀面杖擀开撒上低筋面粉左边对折一次再右边对折一次翻个...
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白胖胖馒头的做法和图解 好吃的白胖胖馒头家常做法

  • 白胖胖馒头

  • 被病毒软禁在家，动手能力越来越强🌝🌝🌝🌝用料酵母4-5克面粉300克白砂糖1-2克温水150-160克葱花10-20克食用油5克白胖胖馒头的做法发酵粉放入干净碗内，倒入温水，加少许白糖，然后静置10分钟。然后分次到入面粉盆，用筷子搅成絮状，然后用手揉。揉至盆光，面光，手光。盖上湿布放入烤箱...
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简单易学的老面戗面白馒头美食做法

  • 老面戗面白馒头

  • 先来说说这款馒头：揉面戗粉很累（即使你有厨师机）然后整个过程时间长成品口感也不是那种松软的它是很紧实扎实的！而且它不甜！不甜！不甜！它的味儿就是小时候大食堂吃的可以当主食的那种，冷了也是绵润的。存储嘛~吃不完的密封后冷冻起来，是冷冻！不是冷藏，再吃时室温解冻后稍微喷水再蒸...
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花样馒头（老面戗面馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的花样馒头（老面戗面馒头）做法

  • 花样馒头（老面戗面馒头）

  • 一直都喜欢吃妈妈用面肥发面，做的馒头，对碱大碱小的事也非常了解，碱大的馒头发黄发苦，碱小的馒头发酸，但是妈妈每次都做的很好。因为自己对面食的热爱，也开始学做馒头，有妈妈的指导就是不一样，很快就掌握了，用面肥发面蒸馒头的技巧，蒸出的馒头，白白胖胖、香香甜甜。关注下厨房后，发现...
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戗面花馒头的做法和图解 好吃的戗面花馒头家常做法

  • 戗面花馒头

  • 戗面馒头口感扎实，有嚼劲儿，我个人非常喜欢。如果不喜欢这种口感的，可以另寻他方😁😁用料面粉1(中筋)200克水110克酵母2克面粉2(中筋)75克左右模具戗面花馒头的做法先称出面粉面粉1加水加酵母粉揉成光滑面团后密封发酵一小时。发酵时间与温度有关，夏天热可能时间不需要这么长...
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简单易学的白白胖胖大馒头美食做法

  • 白白胖胖大馒头

  • 用料面粉500克水240-250克白糖20克（喜甜可加量）酵母粉5-6克泡打粉5-6克（可不加）猪油15克（可用玉米油，大豆油替代）白白胖胖大馒头的做法面粉，泡打粉，酵母粉，白糖，水，猪油混合揉成面团，不需要太光滑。盖上保鲜膜或者盖子室温25度松弛15-20分钟。醒发好的面团继续揉，搜到面团光滑为止。揉...
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小白也能上手的戗面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能上手的戗面馒头做法

  • 小白也能上手的戗面馒头

  • 特殊时期，网上购物，一个不小心，没看重量，买了25kg装的一大袋面，然后就想着各种吃掉的方法。做馒头，无疑是最快的，一次干掉1斤面。醒面需要花费些时间，但是上手简单，手工时间并不多，特别适合周末在家做。做法简单，小白也能轻松上手。用料高筋面粉或普通富强粉450克水200克酵母5克小苏...
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戗面大馒头的做法和图解 好吃的戗面大馒头家常做法

  • 戗面大馒头

  • 自己常用的馒头配方，记录一下，喜欢吃戗面馒头却懒得也没那个耐心那个力气一个揉一百下，十个揉一千下，把厨师机、压面机都用上了，成品效果不错，有机器就不花力气了。用料中筋面粉500克干酵母3-4克糖60～75克水260克戗面用粉120克戗面大馒头的做法将材料混合，用厨师机揉成稍具光滑的...
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一起用餐吧——白白胖胖大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一起用餐吧——白白胖胖大馒头做法

  • 一起用餐吧——白白胖胖大馒头

  • 天热了，想吃西瓜泡馍馍。自己蒸的馒头，好吃又放心。😊做法极简，写下，只为自己以后方便。😊用料面粉三量杯（540g）酵母6g（两小勺）白糖一大勺水250ml一起用餐吧——白白胖胖大馒头的做法用量杯量取三杯面粉，倒入面包机桶。量勺小头量取酵母2勺（每勺3g左右）。面粉一边挖坑，加白糖一大勺（和...
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白胖子馒头的详细做法大全,简单又营养的白胖子馒头做法

  • 白胖子馒头

  • 馒头馒头，其实我个人并不是很喜欢吃它。我一南方人对面食缺乏不少好奇，所以一直在探索中。以前从石头般硬的馒头开始捣鼓到今好像领悟了点奥秘，但觉得它没什么味道，没有它产生十分强烈的好感。用料水170克左右酵母3克盐l克白砂糖10克左右面粉300克猪油5克白胖子馒头的做法材...
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白胖子馒头的做法和图解 好吃的白胖子馒头家常做法

  • 白胖子馒头

  • 用料面粉克水克酵母克白砂糖克白胖子馒头的做法温水化开酵母，倒入面粉揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵两倍大，大约半小时，揉面成长条，切成小段，另一半像揉汤圆那样揉成圆形，放入蒸格上静止二十分钟，冷水上锅蒸二十分钟，关火后再闷三分钟开盖我的是小电饭锅蒸的，哈哈把电饭锅用途发挥到了...
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白胖白胖大馒头（8个分量）的做法步骤及图解,美味正宗的白胖白胖大馒头（8个分量）做法

  • 白胖白胖大馒头（8个分量）

  • 用料面粉、酵母白糖、温水白胖白胖大馒头（8个分量）的做法食材：面粉300克，3克酵母粉，20克白糖，150克温水做法：1⃣所有食材全部混合，揉成光滑的面团，然后面团醒发至两倍大小2⃣醒发好后再拿出来继续揉面按压排气继续揉，案板上记得撒干面粉防沾，注意这一步要揉久一点，揉至面团切开时切面...
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山东家庭 白白胖胖的大「馒头」的做法步骤及图解,美味正宗的山东家庭 白白胖胖的大「馒头」做法

  • 山东家庭 白白胖胖的大【馒头】

  • 生在一个从小吃馒头长大的北方家庭，做法是在家庭群里找长辈要的，把做法称重整理后发出来给大家参考用料面粉700克温水(30度左右)350克酵母3克山东家庭白白胖胖的大【馒头】的做法所有东西混合，揉至面团光滑发酵至2.5倍大，面团蜂窝状把面团揉至光滑，然后团成圆柱体，分割成馒头胚...
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戗面白馒头的做法和图解 好吃的戗面白馒头家常做法

  • 戗面白馒头

  • 疫情大胜利，🇨🇳骄傲，疫情期间不给国家添麻烦，在家练手艺。看看大馒头的做法………………用料中筋面粉2000克酵母5克水适量戗面白馒头的做法开始和面，温水化开酵母，倒入面粉中，加少许糖（促进发酵），开始搅拌，一点一点的加水，搅拌成面絮状。面团揉好，要做到“三光”，即盆光，手光，面光，说明...
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戗面馒头的做法和图解 好吃的戗面馒头家常做法

  • 戗面馒头

  • 出国一年多了，同事们说最馋的就是家乡的戗面大馒头，今天是周六就做一锅吧，大马都是低筋面粉，做的馒头表面不是很光滑，但味道一点不走样，宣软有嚼劲，多层次。用料水460克酵母10克中筋面粉1000克白糖6克戗面用粉150~250克猪油（或食用油）20克戗面馒头的做法1000克面，20克猪油（或食用油），1...
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简单易学的白白胖胖大白馒头美食做法

  • 白白胖胖大白馒头

  • 中午在小区楼下小卖部买的酵母20g小包5块钱，下午去超市发现超市才2.5块一包，感觉损失了一个亿😭之前给我家那位北方人做过多次馒头，总感觉和外面的比起来要差了点，没那么白，没那么软，今天终于是完美了，又白又胖，捏一捏都反弹，赶紧把配方和步骤记下来。1000g面粉做了21个大馒头，每层...
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简单易学的白白胖胖的大馒头美食做法

  • 白白胖胖的大馒头

  • 如果是蒸包子也可以参考以下发面、和面的步骤。想买购买无添加的石磨面粉，请添加素朵微信：suduo229用料面粉500克水260克酵母粉3克白白胖胖的大馒头的做法1.把3克发酵粉融化在260克温水中（水温不要超过四十度），发酵水一点点的倒入面粉里，一边倒一边搅。每种面粉的吸水量不同，不...
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白白胖胖大馒头馒头好吃的烹饪方法 白白胖胖大馒头馒头的地道做法和步骤

  • 白白胖胖大馒头馒头

  • 第一次做，酵母放的不够，馒头硬的石头一样，第二次就非常成功了用料面粉500克水自行添加酵母5克细砂糖看自己需要多少糖白白胖胖大馒头馒头的做法添加不要太多水不要太硬，放锅里30°温水醒面比较快！差不多大1-2倍这样，一小时可以了大馒头就出锅了很漂亮！酵母够，第二次就这样了很漂...
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北方馒头(戗面馒头)的做法步骤及图解,美味正宗的北方馒头(戗面馒头)做法

  • 北方馒头(戗面馒头)

  • 方子来自小高姐。原视频材料可以可以做8个2两的大馒头。用料部分1：温水1杯(250克)酵母1tsp(4克)中筋面粉12+3/4杯(400克)部分2：碱面1/4tsp(0.5克)温水1tbsp(15克)中筋面粉21杯(150克)北方馒头(戗面馒头)的做法部分1的材料：酵母用温水化开以后加入中筋面粉1，揉成型就可以，放入...
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戗面馒头/呛面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的戗面馒头/呛面馒头做法

  • 戗面馒头/呛面馒头

  • 用料水250克面粉500克+150克酵母5克糖15克戗面馒头/呛面馒头的做法面粉放500，其他全放和成团分20次戗入面粉，抹一层面粉，对折，一直重复。卷起切6块揉圆时底部沾点水，方便收口盖上保鲜膜，夏天室温发酵10分钟。凉水开蒸25分钟，后等5分钟再出炉撕面，这是第2次做的图片，配方不变。很有...
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戗馒头的详细做法大全,简单又营养的戗馒头做法

  • 戗馒头

  • 前两天的台风肆虐真让人无法入眠安睡，一直处于迷迷糊糊中，家里的男人大的小的都在岗位值班，小的几天没回家，在家的我只能做做美食来平复自己心里。用料面粉500克水250克酵母5克干面粉（戗面用）100克糖15克戗馒头的做法1、小美机主锅放酵母、砂糖、水2分钟/37度／小勺；2、第二步加面...
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白白胖胖的大馒头好吃的烹饪方法 白白胖胖的大馒头的地道做法和步骤

  • 白白胖胖的大馒头

  • 用料面粉1500克水适量米酒适量发酵粉5克白白胖胖的大馒头的做法面粉、米酒、发酵粉、水一起揉成光滑的面团醒发两倍大揉成同等大小，带醒发两倍大，上锅水开蒸15分钟，关火2分钟后起锅。出锅做了一个小🐚小贴士1.面粉的干湿度不同，用水量也不同。2.米酒是更容易让面粉醒发（不加也...
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玫瑰花丛中漫步的大白，戗面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花丛中漫步的大白，戗面馒头做法

  • 玫瑰花丛中漫步的大白，戗面馒头

  • 电影超能陆战队中的大白Baymax萌化了儿子的心，今天蒸馒头的我突发奇想，不就是大白吗，咱家馒头就这么蒸！用料普通中粉250g水150ml干酵母3g玫瑰花丛中漫步的大白，戗面馒头的做法所有材料揉成团发酵成约2倍大把发酵后的面团倒在铺了很多干粉的操作台上，揉成如图的状态分割成如图等...
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戗面馒头的详细做法大全,简单又营养的戗面馒头做法

  • 戗面馒头

  • 用料面粉500克酵母5克水200克糖克15-30盐克高筋面粉100克戗面馒头的做法首先在盛面粉的容器里，一边放糖，另一边放酵母（糖和酵母不要放一块），然后充分和匀，再加入清水，用筷子搅拌成絮状。然后揉成三光（面光、盆光、手光），面团表面撒一点水，盖上保鲜膜，在温暖的环境下发酵至2倍大。把发...
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胖胖白馒头的做法和图解 好吃的胖胖白馒头家常做法

  • 胖胖白馒头

  • 馒头是我的梗之一，记录我的制作过程，希望能有大神指点迷津🤝。(这馒头弹性很好，有韧性，但我想要松软效果，如何做到？)用料面粉250克细砂糖15克酵母3克温水135克猪油或植物油(可选)10克胖胖白馒头的做法细砂糖和酵母，加温水融化。加入面粉。混合成絮状，加入油。揉成光滑的面团。发...
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