- 无蛋无奶更加清淡的南瓜面包,负担非常之轻,很适合作为日常主食。虽然材料简单,但因为南瓜泥的延缓老化作用,面包也非常非常柔软哦~含鸡蛋的南瓜吐司请移步:【烘焙参数】分量:4个模具:风和日丽八角模烘焙温度和时间:平炉烤箱中层,上下火180度,25分钟(8分钟时撤掉烤盘)用料高筋面粉200...
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- 为了消耗掉做蛋黄酥剩下的少许红豆沙,去特意买了南瓜,做了这个南瓜红豆沙的雪花面包,做出来好大一个!而且味道是真不错,喜欢的朋友可以试试。用料高筋面粉350克酵母3.5克盐3克和酵母隔开细砂糖40克酸奶100克黄油30克南瓜蒸熟后取南华泥165克豆沙300克左右南瓜红豆沙雪花面包的...
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- 南瓜馅超级好吃呀,墙裂推荐,以前一直觉得南瓜做馅儿肯定一股南瓜味,不会好吃到哪里去,想不到这次颠覆了我的想法,而且小G炒馅儿超级省力的,必须记录下来。造型参考自网上。制作数量:5个。制作前请看下小贴士!用料高筋粉(瓦雀公社)300克奶粉10克细砂糖30克盐3克南瓜泥162克淡奶油...
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- 圣诞节就要到啦,做一个美美的雪花面包吧😁用料高筋面粉350克白糖35克盐3克酸奶90克熟南瓜泥165克酵母3.5克黄油20克豆沙适量南瓜豆沙圣诞雪花面包的做法南瓜蒸熟,压成泥放凉,取165克南瓜泥(南瓜的含水量不同,按实际情况调整,我用的是盒马的长南瓜,但现在好像不卖了)除黄油外的所...
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- 可做八寸圆模一个本配方参考了@王光光光光的椰香南瓜包只是做了不同整形。我没有厨师机,用的是水合法。有厨师机的直接揉面就可以了。用水合法的放冰箱时先不加酵母,但是揉面前记得要加!!!我曾经有一次就是揉着揉着想起没加。如果是普通模具记得垫烘焙纸!!!不要学我!用料主面团高...
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- 为了小孩准备的爱心南瓜包子。。。用料南瓜250g中筋面粉500g牛奶40毫升奶粉15g盐3克安琪酵母4g玉米油10毫升南瓜花包,爱心南瓜包仔的做法花包爱心包...
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- 明天就是圣诞节了,提前祝大家圣诞节快乐!今天做了好看又好吃的南瓜椰蓉花环面包,不仅好看好吃而且营养丰富,口感更丰富,用小米南瓜糊来和面,又用了安佳黄油揉面,易揉出手套膜,奶味更浓郁,而椰蓉馅里加入南瓜泥,安佳黄油,糖,椰蓉,蛋液,蔓越莓干,从而使馅料的口感更丰富,奶香中带着酸甜,松软...
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- 南瓜的好处我就不多说了,正是南瓜季。回忆夏天的美好,给南瓜一个花香满溢的范儿😂😂😂用料南瓜泥120克高筋粉250克奶粉15克糖5克盐2克淡奶油45克水50克黄油15克酵母4克玫瑰糖豆沙适量花香满溢的南瓜面包卷的做法南瓜去皮去瓤蒸熟,这样蒸南瓜泥不会泡在蒸汽水里,晾凉取熟南瓜...
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- 用料面粉50克鸡蛋1个盐6克水少许面拖南瓜花的做法花去蒂洗干净,沥干水。鸡蛋,面粉,水,盐一起拌匀。下油锅煎到两面金黄想要脆脆的好吃,拿出后再下一次次油锅。小贴士可以用吸油纸垫,吸掉点油。...
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- 用料南瓜面粉克酵母克豇豆南瓜豆花包的做法豆子提前一天泡先凉水泡几个小时后温水泡一晚上清洗干净后锅里煮煮捞出控水煮豆子水可以煮饭南瓜蒸熟加牛奶打成泥(南瓜泥宝宝吃了一大半)酵母温水化开南瓜泥里加面粉和面醒发(南瓜泥上午蒸的下午和的面。也可以蒸好后放温加入酵母...
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- 用料紫薯包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克(看面团状态)紫薯粉20克南瓜包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克(看面团状态)南瓜粉20克中式面点|花花紫薯南瓜包的做法揉面过程参照我以前的面点方子,先做南瓜包南瓜包所需的面团发酵好了以后拿出...
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- 消耗家里的紫薯和贝贝南瓜用料贝贝南瓜200克紫薯570克椰浆100克鸡蛋2个椰子油40克酵母5克新疆小麦面粉600克白糖120克盐5克贝贝南瓜紫薯雪花面包的做法把紫薯、贝贝南瓜削皮切片,分层蒸熟。马上取出来,紫薯用擀面杖压烂,放白糖60克搅拌均匀,把紫薯团夹在烧烤纸中间,用擀面杖压...
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- 大南瓜造型的南瓜味面包,好吃又有趣,南瓜面团有着浓浓的南瓜香气,质地柔软,面团里还揉入了香甜软韧的酒渍无花果干,超级提味,造型做成了圆墩墩的大南瓜,呆萌可爱,配方可以做出两个大南瓜。最好用老倭瓜,味道甜也比较湿润,如果用质地较干的南瓜,可能需要酌情加一点点液体哈。用料面团...
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- 原方是贝恩德·安布鲁斯特的“燕麦片面包”,我把其中的酸苹果替换成了无花果干,最后烤的时候忘了撒燕麦片和糖粉😅,那么就只能自成一派了。果干辅料非常多,吃的时候幸福满溢~这是原方一半的量,完成后大概750g左右。(理想状态)准备时间1小时,浸泡3小时,静置1小时,烘焙40分钟。用料辅...
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- 周六日的早晨总是惬意的,一家人可以坐一起好好享受早餐,所以趁着昨晚孩子早早睡去,我就开始准备第二天的早餐啦~😍用料花生酪材料☞去皮花生两把糯米两把冰糖或红糖适量南瓜面包材料☞高筋面粉250克糯米粉20克酵母粉3克牛奶120克黄油20克糖16克盐3克南瓜泥50克抹酱材料☞四...
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- 每次开一个南瓜🎃,都要想方设法吃掉。换着花样做做,能有新鲜感吧~用料南瓜泥120克牛奶30克全蛋液30克高筋面粉200克全麦面粉30克糖20克酵母2克盐2克黄油20克豆沙200克南瓜花朵🌼豆沙面包的做法南瓜🎃去皮蒸熟,取120克南瓜泥,加入30克牛奶,30克全蛋液,200克高筋面粉,30克全麦面粉,2...
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- 用料面粉克中筋面粉克食用油克盐克香葱南瓜面花卷的做法南瓜蒸熟捣烂的南瓜揉进面粉里加酵母一起发酵发好的面加小葱碎,油,盐弄成花卷,醒面后上锅蒸20分钟就好...
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- 小妞过敏中要戒口,不能吃蛋和奶制品,没有找到合适的配方,于是试着改良一下,无蛋无奶版的南瓜包包竟然味道还不错,特此纪念~用料面团:熟南瓜400克面粉480克酵母3克猪油40克白砂糖20克馅料:熟南瓜150克去核红枣40克花生40克蜂蜜100克面粉40克水(打枣蓉用)适量南瓜包(南瓜枣蓉花生馅...
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- 此方子可以做两个小的花环面包,或者一个大的用料高筋面粉260g奶粉15g黄油30g糖35g盐3g发酵粉5g南瓜泥150g全蛋液25g圣诞花环之南瓜面包的做法准备原材料除了黄油以外,其他全部放入厨师机里揉成光滑的面团以后加入黄油揉出手套膜以后把面团取出盖上保鲜膜放在温度出发酵,发酵...
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- 用料高筋面粉250克南瓜140克白糖30克全蛋液30克奶粉8克干酵母4克盐适量黑芝麻少许黄油25克制作汤种高筋面粉20克水100克南瓜花面包的做法制作汤种:高粉+水入小奶锅小火不停搅拌至明显纹路,冷却待用南瓜蒸熟打成泥放凉备用除黄油外所有材料混合揉至扩展黄油软化后加入面团揉...
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- 今天这款南瓜花环包,第一眼就觉得很像冬日的暖阳,让人有种跃跃欲试的感觉,从视觉上看确实很诱人,可能也跟丰富的芝士南瓜馅有关,其实这是一款百搭馅,不论何总造型的面包,配上这款芝士南瓜馅,都会加分不少哦!用料芝士南瓜馅熟南瓜275g奶油芝士40g奶粉16g炼乳8g无盐黄油8g老面高筋面...
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- 生日快到了,家人又不爱奶油蛋糕,想想用花朵面包来代替生日蛋糕可行不,创新下,结果成品出来大受好评😜。那就记录下过程,方便以后查阅再做。只为方便自己,大神们飘过,哈哈哈。此量为一个8寸+一个6寸圆模。用料波兰种:高粉85g南瓜泥85g(加过水的较稀的)干酵母2g主面团:高粉360g砂...
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- 美妈那里的方子搬来了……整形废整形到想cry我尽力了……TAT用料高粉300g牛奶150g全蛋液25g细砂糖30g盐3g酵母4g黄油35g南瓜馅南瓜泥(去皮成熟碾成泥)150g细砂糖45g黄油45g南瓜花朵包的做法面团材料混合后油法揉到完全发酵面团长胖两倍……==包馅整形……这个太混乱木有图...
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- 消耗南瓜的面包,非常好吃!各式各样的南瓜泥面包营养又美味😘用料高筋面粉400克细砂糖50克牛奶120克全蛋液50克盐4克南瓜泥140克耐高糖酵母6克无盐黄油40克豆沙适量棉线(造型用)4根一组美味的花样南瓜面包的做法选个小南瓜削皮去籽,上锅蒸熟,加牛奶用破壁机打成泥,备用。剩下南...
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- 初次尝试汤种法。做面包,初觉容易,越做越难。不过,慢慢来,一辈子这么久。用料面包粉。南瓜泥。糖。盐。酵母。牛奶。黄油。南瓜花环包的做法方子用的是爱和自由的。就省略不写了...
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