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食文化的做法食谱

（2）咖啡的历史·文化的做法步骤及图解,美味正宗的（2）咖啡的历史·文化做法

  • （2）咖啡的历史·文化

  • 咖啡(coffee)，是用经过烘焙/磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，世界三大饮料之一。其产量和消费量居三饮料之首。简单说就是一种普通饮料全球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更流行的...
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入口即化的蒸三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的蒸三文鱼做法

  • 入口即化的蒸三文鱼

  • 看第四步，其它都不重要用料三文鱼料酒姜蒜鲜辣椒郫县豆瓣酱一勺酱油一勺醋一勺糖1/4勺花椒粉1/8勺柠檬入口即化的蒸三文鱼的做法鱼用料酒腌制20分钟，姜蒜辣椒切末。锅里放少许油，放豆瓣酱炒红，再加姜末蒜末辣椒末翻炒。加酱油一勺，醋一勺，糖1/4勺，花椒粉1/8勺，水三勺。烧到汤汁收...
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中国传统文化从美食开始~七夕巧果儿好吃的烹饪方法 中国传统文化从美食开始~七夕巧果儿的地道做法和步骤

  • 中国传统文化从美食开始~七夕巧果儿

  • 七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。明天就是七夕了~中国民间传统节日七夕又被称为七巧节、女儿节、乞巧节。。。七夕节本来是由星宿崇拜从而衍化而来是传统意义上的七姐诞因为拜祭“七姐”活动在七月七的晩上举行，故名“七夕”民间有储七夕水，...
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中国食品雕刻文化和中国饮食文化好吃的烹饪方法 中国食品雕刻文化和中国饮食文化的地道做法和步骤
美食也是一种文化——北京传统小吃艾窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的美食也是一种文化——北京传统小吃艾窝窝做法

  • 美食也是一种文化——北京传统小吃艾窝窝

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接，若经发现，必追究责任。◥用料...
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烤三文鱼(越来越简单化）的做法步骤及图解,美味正宗的烤三文鱼(越来越简单化）做法

  • 烤三文鱼(越来越简单化）

  • 简单易做，好吃，营养用料野三文鱼一磅（九两）洋葱，西红柿--可选1个小的&1个小的柠檬--可选二薄片芦笋头--可选适量生抽，料酒均为1.5大勺（15克）姜，盐，糖适量（糖要多点点）黑胡椒，蒜--可选适量烤三文鱼(越来越简单化）的做法第一回：主料辅料【烤箱预热至350F（175C)】下辅料，水位要合适，一般在...
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潮州美食文化之功夫茶和汤、小吃等的做法步骤及图解,美味正宗的潮州美食文化之功夫茶和汤、小吃等做法

  • 潮州美食文化之功夫茶和汤、小吃等

  • 这里将是我们潮州文化古城的各种特式汇集……用料潮州各式美食潮州美食文化之功夫茶和汤、小吃等的做法鼠壳果咸水果炒果条等等小贴士这里发上来的各式美食都是我自已动手制作，纯三星手机拍摄。...
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牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉海带汤(韩国文化院)做法

  • 牛肉海带汤(韩国文化院)

  • 韩国文化院料理课初级的课程，在家也做了很多次，朋友都很爱吃用料干裙带菜25克牛肉200克大蒜1头盐适量汤酱油适量香油适量鱼露适量牛肉海带汤(韩国文化院)的做法准备材料，牛肉丁，蒜，干裙带菜，盐，香油，汤酱油，鱼露干裙带菜泡发，大概30分钟蒜制成蒜泥，加香油和盐腌制牛肉洗净血水控干，加...
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文化大蛤命•炒花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的文化大蛤命•炒花蛤做法

  • 文化大蛤命•炒花蛤

  • 用料花蛤适量干辣椒/小米辣/青辣椒/花椒适量蒜整个蚝油/红烧汁适量文化大蛤命•炒花蛤的做法辣椒大蒜切碎备用[此步骤省略]忘记拍照片了😛花蛤反复洗多洗几次在锅内倒入适量的水将花蛤放入锅内大火烧开等花蛤的壳全部打开后关火捞出。用清水冲洗花蛤，几次就可彻底清洁。有...
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粽子文化的做法和图解 好吃的粽子文化家常做法

  • 粽子文化

  • 贞丰灰粽对于我来说是小时候的回忆，回想起每年还没到端午，姨妈就包好并煮好粽子送给我家，现在想想都是爱的味道。一步一步毕业到工作，姨妈还是一如既往的给我家送。由于工作在外，这种味道就停留在家里了，每年的端午都是买替代品安慰自己，说实话，买的味道也不错，但无论吃了多少心里...
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文小食的做法和图解 好吃的文小食家常做法

  • 文小食

  • 仅为复刻美味记忆用料奶油900G文小食的做法韩式裱花花篮...
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笋乾老鴨湯（潮汕文化）的做法步骤及图解,美味正宗的笋乾老鴨湯（潮汕文化）做法

  • 笋乾老鴨湯（潮汕文化）

  • 用料老鸭1/4只姜3片料酒1勺胡椒粉3克盐2克笋乾老鴨湯（潮汕文化）的做法鴨肉切小塊滾水下，去掉飛沫。加薑片史雲生清雞湯，笋乾泡一個小時薑片➕史雲生清雞湯➕水煲半個小時（沙煲）之後➕笋乾再煲10分鐘就可以關火。小贴士笋乾煲太久不好吃...
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宝宝化食膏的做法和图解 好吃的宝宝化食膏家常做法

  • 宝宝化食膏

  • 用料青萝卜适量红薯粉或者土豆粉适量宝宝化食膏的做法青萝卜切丝备用切好的青萝卜丝出水挤干水分马铃薯粉或者红薯粉都可以，把挤干水的萝卜丝揉上淀粉，喜欢软一点的多加水，喜欢有嚼劲的，少放一点水，拌匀。模具刷油把扮好的材料装进模具水开后蒸分钟，出模很漂亮，积食的宝宝可以吃...
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潮州美食文化之功夫茶和各色各样潮味小吃的做法步骤及图解,美味正宗的潮州美食文化之功夫茶和各色各样潮味小吃做法

  • 潮州美食文化之功夫茶和各色各样潮味小吃

  • 潮州美食文化之功夫茶和各色各样潮味小吃，搜罗各种家乡小吃。用料潮式小吃类潮式汤类潮式早餐类潮式小炒类潮州功夫茶潮州美食文化之功夫茶和各色各样潮味小吃的做法潮州腐乳饼和咸酥饼潮州肠粉潮州肖米，也叫烧卖潮州咸水果菜脯粿条卷牛肉芥兰炒果条鼠壳果白桃果红桃果潮州...
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三文鱼寿司卷（简化版）的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼寿司卷（简化版）做法

  • 三文鱼寿司卷（简化版）

  • 早上剩下的煎三文鱼，中午焖点米饭，做个简易版的三文鱼寿司卷，制作简单味道却很不错。用料米饭2碗煎三文鱼1块寿司海苔2片黑芝麻适量寿司醋适量香油适量盐适量三文鱼寿司卷（简化版）的做法煎一块三文鱼焖一锅米饭，我喜欢在米饭里加点糯玉米碴子，口感非常好。米饭里加适量寿司醋、...
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異國文化-巴東(仁當)牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的異國文化-巴東(仁當)牛肉做法

  • 異國文化-巴東(仁當)牛肉

  • 吃到這道菜，比我認識這道菜要早個兩年，那年馬來西亞特會(我是基督徒)，一位香港小弟兄特別推薦一道菜，不知是口音還是太陌生，根本不知道他說什麼，只聽懂"很好吃"，我就拿了兩次。兩年後在查經聚會供應我們飯食的東道主特別推薦說：她忠心的印尼小管家做了一道印尼富貴人家辦喜事時，吃...
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客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜做法

  • 客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜

  • 有了第一次放弃，人生就会习惯于知难而退，一个简单的选择，是截然不同的人生。今日食：客家美食文化-客家酿豆腐用料豆腐6块胡椒粉2克猪肉50克香菇4朵淀粉2勺客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法1香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀；2豆腐切方块，用勺子挖掉...
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美食也是一种文化，记录下那些年旅途中的美食，让旅行与美食一起飞翔！的做法步骤及图解,美味正宗的美食也是一种文化，记录下那些年旅途中的美食，让旅行与美食一起飞翔！做法

  • 美食也是一种文化，记录下那些年旅途中的美食，让旅行与美食一起飞翔！

  • 喜欢旅行，喜欢品尝当地美食，每一个地方的特色食物都有故事……用料开启旅程打开味蕾用心感受美食也是一种文化，记录下那些年旅途中的美食，让旅行与美食一起飞翔！的做法背上相机。开始一次说走就走的行程！用相机和心灵记录下每个美好的瞬间！用相机和心灵记录下每个美好的瞬间！旅途...
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  • 爆炒螺蛳【作者：@毛病儿】【出品：俞家文化】

  • 【关于爆炒螺蛳的故事】2014年4月，独自跑去上海打工，在沮丧到怀疑人生的时候我认识了端端。得知她对“吃”也有非常猛烈的好奇心，便一拍即合。邀请她来家里吃饭的第一道菜就是爆炒螺蛳。看着她夹起螺蛳，皱了皱眉头，意味深长地说：“巴适的板！”之后一块儿吃饭，两罐啤酒，一盘螺蛳和...
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原汤化原食的做法和图解 好吃的原汤化原食家常做法

  • 原汤化原食

  • 关于“原汤化原食的一个趣闻：古时候西北有个面馆，那里的面很筋道，很多干重体力活的人都去那儿吃饭。老板在门口竖了一个牌子：“吃我面者，一定要喝我的汤”。一天，一位壮士也来这里吃饭，但是他拒绝喝汤。老板嘱咐小伙计，跟着他，记住他们家的住处。壮士回到家，晚上开始肚子疼，上下不通...
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潮汕粿文化--红桃粿❤️的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿文化--红桃粿❤️做法

  • 潮汕粿文化--红桃粿❤️

  • 红桃粿，寿桃形状❤️，寓意长寿吉祥，红色象征兴旺喜庆，逢年过节用来祭拜神明祈求平安、幸福、健康。简单的粿品，在潮汕人手里，往往寄予了好彩头，寄予了潮汕人蒸蒸日上的美好愿望和对健康长寿的追求，这就是潮汕粿文化✌️用料粿皮用料：潮汕粿条500克雪粉300克红曲粉少许食用油30克馅料：糯...
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  • 博山饮食文化传承（一）博山酥锅

  • 博山酥锅是山东省博山地区汉族传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣...
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博山饮食文化传承(三)博山春卷的做法步骤及图解,美味正宗的博山饮食文化传承(三)博山春卷做法

  • 博山饮食文化传承(三)博山春卷

  • 老家在博山，自小便吃着妈妈做的各种博山美味菜，而春卷便是其中之一。春卷名得自菜馅中要有春天的嫩香春芽儿。长大后，无论到哪，都想念那些曾经唇间的美味。记得刚结婚正是春天，租住的房东家有棵香椿树，便想和老公尝试做这道特色菜，想象着小时妈妈做的步骤，调馅子、吊鸡蛋饼、卷馅...
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博山饮食文化传承（二）博山肉烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的博山饮食文化传承（二）博山肉烧饼做法

  • 博山饮食文化传承（二）博山肉烧饼

  • 博山烧饼的特点：呈蟹壳黄色，皮薄，肉馅多，表皮芝麻多，两面火色均匀。刚出炉的烧饼具有肉香、油香、芝麻香、葱花香，吃起香酥可口，使入闻之馋涎欲滴。用料面粉水猪肉大葱姜博山饮食文化传承（二）博山肉烧饼的做法1）、馅子好。烧饼馅用鲜猪肉，肥瘦相间，其他配料用章丘大葱，莱芜姜以及脱皮...
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