- 白昼渐长,夜晚骤短,趁着夏天还没正式开始喧嚣,我就满心欢喜得张罗起今年的青梅酒。这个时候再不开始泡梅子酒,总有种愧对夏天的自责。用料青梅4斤酒4斤冰糖2斤没有青梅酒的夏天,不值得一过!的做法青梅到货。开箱先分拣出不合格的“残次品”。一定要一个一个仔细检查,熟透或带伤...
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- 吃橙季节,好友以2箱红江橙相赠,吃的心花怒放。除了做水果吃,入菜也能增色不少,以橙汁和橙皮入肉菜,那是相当的冶味,兼之能解腻消食,确实值得一试。这次用小美来做这道菜,能完美把控火候和收汁,零厨艺也能hold住。用料盐3克冰糖59克鲜榨橙汁100克橙皮丁半个姜蓉5克蒜头3瓣蚝油1勺橙...
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- 今天分享一道正宗川菜——水煮肉片。不论是南方还是北方的餐厅里,这道菜都非常受欢迎,水煮肉片因其麻辣过瘾、肉片滑嫩、色泽诱人而受到广大食客们的青睐。今天的菜谱步骤非常详细,也提供了很多肉片上浆不脱浆的技巧,欢迎收藏!用料主料里脊肉300克刀口辣椒普通干辣椒10克灯笼...
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- 这个世界上,最可爱的地方是厨房。《向往的生活》里,絮絮叨叨的黄老师站在土灶前对“懒鬼”李诞说:“你还是要吃好,吃好了就不会感觉这么累。”嗯那,无论生活多么吊诡,躲在那些欣喜和悲切背后,你都得好好吃饭。世界即厨房,从井然有序的构成中我们能得到异常费解的静谧。一块老姜、...
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- 从婆婆那学来的做法,和很多酸甜排骨做法相比,别具一格,腌制过程加了腌柠檬和南乳,而最后的酸甜酱用的是大红浙醋,酸甜中夹着腌柠檬的清香,非常可口!用料排骨500克小葱2根腌柠檬1个南乳2块鸡蛋1个五香粉1勺盐1勺糖2勺料酒4勺生抽4勺生粉1碗大蒜2瓣不一样的酸甜排骨,小众做法,值得一...
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- 懒洋洋的星期天适合赖床...饿了就来个一锅熟、15分钟搞定!用料豆腐/鸡蛋你喜欢的菜你喜欢的瓜你喜欢的豆克你喜欢的酱料一锅煮@懒人一样可以吃得丰富过得写意^-^的做法今天就来个麻辣香锅再加上健康养生豆(你可以选择自己喜欢的香料和豆豆哦,随性就好:)先把酱料入锅再加入喜欢...
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- 土心用料鸡腿一二百万个士官。亡灵法师路北路过人间不值得你信任的做法一二∵士兵小贴士亡...
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- 同学超级喜欢吃蒜,他说:就算是把蒜放进饼干里我也喜欢......很好,我就来试试🌝...结果做出来很好吃!味道肥肠新奇了黄油的香味和蒜很搭!喜欢蒜香的朋友可以试一试。糖量小,香酥不腻😆用料黄油70克糖粉22克细盐2克低筋面粉100克水或牛奶27-30克(水用27克,牛奶用30克大蒜粉或蒜瓣5-...
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- 待我长发及腰奥,不,待我试试各位小主,借图借图用料一个有斑点的香蕉🍌空气炸锅-值得一试的做法试了,可以,马苏里拉一定要盖过香蕉🍌要不会黑试试烤鲫鱼,记得切的密一点生抽、蚝油、孜然,干碟辣椒粉,油,盐先烤10分钟土豆,再10分钟拌过,有花刀的火腿肠...
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- 浓郁香草🌿香的卡仕达酱,丰富了蛋糕的口感,试一下吧,你会爱上的。❣️以下食材可做学厨乌比派模一盘蛋糕胚,也就是6个派。用料蛋糕片鸡蛋1个低筋面粉35g细砂糖23g黄油10g牛奶13g香草精几滴香草卡仕达酱香草荚1根蛋黄2个牛奶150g细砂糖25g低筋面粉17g㊙️不一样的蛋糕吃法💯值得一...
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- 外焦里嫩的烤三文鱼,馋三文鱼的你不妨试试吧~用料三文鱼1块小番茄若干蘑菇若干芦笋若干柠檬1个盐适量黑胡椒适量橄榄油适量值得一试的烤三文鱼的做法在三文鱼的两面分别撒上盐、黑胡椒和柠檬汁将芦笋、蘑菇切好,在蔬菜上撒上盐、黑胡椒和橄榄油在炸篮里铺上锡纸后先放入蔬菜...
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- 这是我老家的菜,在网上找过还真没见到任何类似的做法。其实做法也很简单,老母鸡或者土鸡剁成块,先炸再炖,做成酸汤,肉香浓郁却清爽开胃,特别下馒头。因为我们都喜欢把馒头掰碎了泡在汤里,就着鸡肉一起吃。既是汤又是菜还是主食。一碗搞定。看起来平平无奇,但就是家里从小孩到老人...
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- 看似复杂,实际上非常的简单哦~喜欢巧克力的不要错过了哟~用料月饼馅料低糖莲蓉馅60克奶油奶酪90克巴旦木20克蔓越莓干10克南瓜子仁10克提子干10克花生仁10克核桃仁10克月饼皮黄油75克糖粉40克奶油奶酪30克低筋面粉110克可可粉8克杏仁粉5克巧克力淋面黑巧克力50克淡奶油50...
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- 超喜欢吃黄记煌,但是自从他家酱料单独收费之后我就十分抗拒……来吧,自己做这是我尝试了三次优化之后的菜谱哈,也是参考学习了几位原创作者的菜谱,总结出来我认为最简单好吃的方子啦如果你也喜欢焖锅,不妨试一下不会失望的哦学会这道菜h记煌咱不去了省钱多买几个鸡翅焖不香吗?...
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- 哈哈哈,来不及拍照就被老爸吃了快一半了🙈🙈🙈比较挑剔的老爸还说很好吃,难得做这道菜深受他的喜欢👏🤪用料猪蹄半只白糖半勺八角1个桂皮适量香叶两片葱适量姜适量蒜适量蚝油两勺酱油两勺料酒四勺百吃不腻的红烧猪蹄,家人都赞不绝口~你值得一试的做法把材料准备好。切好土豆...
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- 爱上了在家做早餐的感觉,生活需要仪式感,从每天的清晨开始。用料饺子皮25张生牛肉250克胡萝卜一根基围虾12只生抽二勺耗油一勺生姜适量鸡精适量香葱一小把黑芝麻少许牛肉锅贴,值得一吃的做法牛肉,胡萝卜,香葱,生姜,肥肉洗净待用。(之所以准备了一点肥肉,因为牛肉里面没有油面,不放...
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- 😊前几天去山里玩带回来的小板栗很好吃,就想着做包子馅应该不错,刚好家里有椰蓉那就放一起拌个馅做包子吧。没想到做出来很好吃呢,香味口感都很丰富,孩子们很喜欢吃。就记录下来,方便以后查看。不用炒馅,用的一次性发酵,方便很多。我做包子馒头都喜欢用一次性发酵,省时间,只要揉面...
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- 肉:用猪/牛肉炒食的部位皆可重庆餐馆,家庭吃的水煮肉片都是这种的,如果怕辣,可以买不辣的辣椒粉😊(不辣的也有卖)用料猪肉300克莴笋/油麦菜1根辣椒面4勺豆瓣酱2勺花椒15粒花椒粉2勺蒜粒8瓣(这个看喜好)生抽2勺老抽1勺姜片8小片重庆家常名菜水煮肉片不可错过值得拥有的做法猪肉切...
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- 以前在外地上班的时候,晚班下班路过一个夜宵小摊都会来上一碗蛋花汤圆,要么酒酿圆子……突然怀念那个味道用料鸡蛋1个牛奶1瓶汤圆10个值得一试的蛋花汤圆的做法现成汤圆一包共10颗一杯奶倒碗里一颗鸡蛋打碗里搅搅搅水煮沸下汤圆煮至膨胀,倒入蛋,快速用勺子滑散用漏勺干捞起,倒...
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- 家里太多黑芝麻不知道该怎么用才好,想起这款瑞士卷立马行动做了几个,哈哈果然消耗了一大把😂这方子黑芝麻的味道会比较浓,不喜欢太重黑芝麻味道的可以在內馅里减一半黑芝麻粉的分量哦!但我还是好爱好爱这味道😄用料黑芝麻粉30克(面糊用)细砂糖40克蛋白四个蛋黄四个玉米油50克...
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- 宅家,比较想念快餐店的馅饼,立马动手做起来。用料面粉适量热水适量胡萝卜一根粉丝一小把鸡蛋2个木耳适量腐竹适量花生油适量蚝油适量香油适量虾皮一小把葱适量美味馅饼(值得一试哦)的做法热水和面揉成光滑面团,用盖子盖住醒发备用胡萝卜擦丝后切碎粉丝热水泡软后切碎木耳发好...
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- 芝士蛋糕中所用的原料CreamCheese诞生在美国。十九世纪下半叶,费城奶油奶酪PhiladelphiaCreamCheese问世。用费城奶油奶酪做的奶酪蛋糕,被叫做“美式奶酪蛋糕”。重芝士蛋糕的方子千千万,翻来覆去做了那么多种,最终还是最爱PH的方子,来自于《PierreHerméPastries》。芝士蛋糕...
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- 每次出差住酒店早餐,最爱一道杏鲍菇,健康营养师专业女儿教我做,一样味道很好吃,松茸菌一样做法❤️用料杏鲍菇250克鲜菇250克盐调味勺半勺白糖调味勺3/1勺黑胡椒适量面粉克盐克鸡蛋个值得您收藏一道菌类简单美味营养佳品记得不用清洗的做法剪掉根上面有黑色点,敲一下能掉下来,还...
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- 面包房热销品种——丹麦手撕面包,尝试做了下,今天家里有23度,最后造型的面团太软,切面混在一起了,下次再冻的硬一点再切!用料高筋面粉500克酵母6克炼乳50克蛋液50克(一只鸡蛋)牛奶165克(看面团状态增减)细砂糖85克水60克黄油50克盐6克波兰种150克裏入黄油250克波兰种高筋面粉150克...
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- 豆腐真的是很flexbile的食材,蒸,煎,炖,炸,卤,拌,炒,咸的辣的,打成smoothie,做成甜的蛋糕,可以说是一位十项全能的选手了。但这么多做法里,我觉得煎豆腐更能挑逗着味蕾,它比蒸炖的做法更足香气,但又没有炸那么油腻。最近还尝试了一个结合了东南亚和欧洲风情的黑椒香茅酱,两种香料在一起碰...
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