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超软超蓬的蛋糕底的做法食谱

简单易学的超软超蓬的蛋糕底美食做法

  • 超软超蓬的蛋糕底

  • 用料鸡蛋8个（400克）白砂糖80克黄油50克纯牛奶50克（特伦苏）低筋面粉100克超软超蓬的蛋糕底的做法加入鸡蛋和糖10分钟/45度/4打发，结束后再以5分钟/3.5打发黄油融化，加入牛奶混合加入过筛的低粉加入黄油混合物15秒/3混合倒入模具170度烤15分钟成品...
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简单易学的超软超软蛋糕卷美食做法

  • 超软超软蛋糕卷

  • 用料鸡蛋6颗(每颗大概50克)牛奶45克糖粉45克玉米油或植物油10克高筋粉70克盐1克超软超软蛋糕卷的做法主锅插入蝴蝶棒加入鸡蛋和糖(糖最好分三次加入，我是没两分钟倒一些)，10分钟/45度/速度4打发再以5分钟/速度3.5(从1慢慢拧到3)切记这一步不用温度在蝴蝶棒两侧倒入高筋粉，撒...
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超蓬松柔软的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超蓬松柔软的蛋糕卷做法

  • 超蓬松柔软的蛋糕卷

  • 如云朵般蓬松柔软的蛋糕卷，口感嫩嫩的软软的，深受大家的喜爱！分享一下我的配方和做法，按照它做出来的蛋糕卷无论口感还是味道都非常棒！快试试吧用料蛋黄5个玉米油50克低筋面粉60克牛奶（也可用水45克替换）50克细砂糖40克蛋白5个葡萄干（也可不加）适量超蓬松柔软的蛋糕卷的做法给所需...
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不用分蛋的超蓬松小蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用分蛋的超蓬松小蛋糕（小美版）做法

  • 不用分蛋的超蓬松小蛋糕（小美版）

  • 蓬松柔软的小蛋糕一向是宝宝们的最爱，这款蛋糕简单易操作，全蛋打发用小美只需要20分钟，太腻害了！用料鸡蛋5个（小的鸡蛋可以6个）糖80克低筋面粉100克牛奶50克玉米油50克不用分蛋的超蓬松小蛋糕（小美版）的做法将鸡蛋和糖放到主锅，盖上主锅盖，应该插入蝴蝶棒，15分钟，40度，速度4。完全不用...
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超软蛋糕卷的做法和图解 好吃的超软蛋糕卷家常做法

  • 超软蛋糕卷

  • 小宝宝最爱的小零食，主要口感很软用料低粉40g鸡蛋4个玉米油40g牛奶40g细砂糖40g柠檬汁几滴(打发蛋白用)超软蛋糕卷的做法分离蛋黄蛋清、然后蛋清放冰箱冷藏，玉米油跟牛奶乳化好乳化好的样子倒入过筛的低粉～Z字手法搅拌均匀此时此刻可以预热烤箱了140°预热倒入蛋黄z手法搅拌...
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超软大蛋糕的做法和图解 好吃的超软大蛋糕家常做法

  • 超软大蛋糕

  • 用料鸡蛋7个牛奶80ml植物油80ml糖（蛋黄中）30克低筋粉120克糖（蛋白中）60克超软大蛋糕的做法7个鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋黄+30克糖+80ml牛奶+80ml植物油，搅拌均匀后，筛入120克面粉，搅拌均匀，看不到面粉颗粒为止。蛋白打发，分三次加入60克糖，打发至干性发泡蛋白和蛋黄面糊翻拌均匀，不要过度...
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自制软蓬蓬的蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的自制软蓬蓬的蛋糕🍰做法

  • 自制软蓬蓬的蛋糕🍰

  • 吃甜点是很幸福的事情❤️用料鸡蛋5个牛奶50ml低筋面粉90克细砂糖50克+30克色拉油50克自制软蓬蓬的蛋糕🍰的做法准备工具打蛋盆2电动打蛋器1手动打蛋器1蛋糕胚盘1面粉筛1电子秤1小容器430g绵白糖蛋黄需要的50g绵白糖蛋清需要的，可以备点柠檬汁打发的时候放入1-2滴更稳定90g...
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豆渣蛋糕（消耗豆渣超级蓬松）的做法步骤及图解,美味正宗的豆渣蛋糕（消耗豆渣超级蓬松）做法

  • 豆渣蛋糕（消耗豆渣超级蓬松）

  • 用料豆渣100克炒干后重量鸡蛋4个玉米油20克白糖60克糯米粉20克牛奶100克豆渣蛋糕（消耗豆渣超级蓬松）的做法豆渣过滤完豆浆后，捏干，直接放进平底锅中火翻炒，不用放油，变成这样差不多了牛奶加入玉米油，搅拌均匀把糯米粉跟豆渣粉过筛进牛奶里，搅拌均匀蛋清分离，把蛋清放进无油无水的...
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超软蛋糕的做法和图解 好吃的超软蛋糕家常做法

  • 超软蛋糕

  • 我之前的图片不见了所以少了两张。这个方子实际名字是烫面戚风蛋糕，我个人觉得方子不错的所以分享一下～但是每次我都塌陷了……管他呢反正我又不拿去卖。哈哈。非常软～用料鸡蛋5个牛奶55g玉米油50g低筋粉60g细砂糖60g+20g超软蛋糕的做法牛奶，玉米油，20克细砂糖加入锅...
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超蓬松奶油方块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超蓬松奶油方块蛋糕做法

  • 超蓬松奶油方块蛋糕

  • 超软超松的幸福蛋糕。配方改编自德国烘焙书Backvergnügenwienochnie中的SiebenbürgerRahm-Hancklich（不知怎么翻译），不是我老想改人家的配方，而是真的和他们的大烤箱大功率大烤盘没法比，如果按上面的量和温度，我的小烤箱就爆炸了。但是一改呢风味就变了，所以照着外文烘焙书烤...
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超蓬松Q弹戚风蛋糕好吃的烹饪方法 超蓬松Q弹戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 超蓬松Q弹戚风蛋糕

  • 1.首先我是按照这个路径地址做出来了很蓬松的戚风2.用量是八寸磨具的，然后根据自己口味调整了一下比例的量，因为家里用的花生油，做出来味大，就把油减了点、奶多点、糖少了一丢丢，具体如下吧用料鸡蛋5个细砂糖[蛋黄用]15克食用油50克牛奶80克低筋面粉100克细砂糖[蛋清用]45克超...
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无麸质！口感超棒！超详细几步就能完成的松软蓬松咖啡海绵蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的无麸质！口感超棒！超详细几步就能完成的松软蓬松咖啡海绵蛋糕！做法

  • 无麸质！口感超棒！超详细几步就能完成的松软蓬松咖啡海绵蛋糕！

  • 简单易操作。用到了【独家特制无麸质纯素百变抹酱】中的豆腐奶霜酱～链接戳➡️咖啡味比较浓郁，可以换成极苦黑咖啡，和咖啡粉等量替换即可。虽然没有低筋粉，但是无论是弹性还是保湿度都很好，我很喜欢类似用大米粉做的食物，不用担心搅拌过度上劲，也不用担心干湿平衡不好～这款蛋糕配红...
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鸡蛋发面油饼（超软饼底）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋发面油饼（超软饼底）做法

  • 鸡蛋发面油饼（超软饼底）

  • 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen（有不定期送东西的福利喔）小时候在爷爷奶奶家必吃这个，到了下午三点就拿着饭盒去买四个这个大蛋饼回来。我吃两个…我爷爷奶奶一人一个😂后来体型也快变成普通人的两倍🌚最近很想好好分享一下小时候爱吃的比较有回忆的东西，所以...
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超蓬松纸杯蛋糕好吃的烹饪方法 超蓬松纸杯蛋糕的地道做法和步骤

  • 超蓬松纸杯蛋糕

  • 粑粑麻麻非常喜欢的一款纸杯蛋糕🧁一阵子没吃就会想念～快试试吧！有些配方太湿太糯，有些配方太硬太实，这款配方是我试过很多次琢磨出来的，刚出炉顶部酥脆，内里绵软又蓬松，保证好吃哟！用料鸡蛋5个玉米油40克纯牛奶40克细砂糖(蛋黄)25克低筋面粉70克细砂糖(蛋白)50克超蓬松纸杯蛋糕...
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芦笋培根烘蛋 - 金黄软嫩 - 超厚又蓬松的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋培根烘蛋 - 金黄软嫩 - 超厚又蓬松做法

  • 芦笋培根烘蛋 - 金黄软嫩 - 超厚又蓬松

  • 想吃早午餐但出门就汗如雨下，还要排队又花钱，不如自己动手做！健康又经济实惠！芦笋培根蛋烘金黄软嫩+融化牵丝的起司+当季新鲜芦笋+香脆培根，4个技巧教你做出像外面餐厅卖的一样蓬松有厚度，软嫩好吃的厚烘蛋！早午餐不用出门，在家就可以享用啰！詳細圖文食譜：用料芦笋7根培根5片鸡蛋6...
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超蓬松一发软餐包(详细)的做法步骤及图解,美味正宗的超蓬松一发软餐包(详细)做法

  • 超蓬松一发软餐包(详细)

  • 超级蓬松柔软，且易上手总耗时约两小时，如果没有厨师机或面包机的话和面可能要慢些，但总体是快的师承自家糕点师的皇额娘整体口味偏淡咸口，因为卷的火腿，不过可以自行调糖量和盐量，奶黄口味也极好的用料高筋面粉200克炼乳10~15克(可用10g奶粉+糖水5g代替)淡炼乳(黑白淡奶)15克(...
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超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软做法

  • 超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软

  • 一个450吐司盒的量用料中种面团（前一晚准备）保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克抹茶奶酥也可以做成巧克力等黄油25克糖15克抹茶粉5克喜欢味道浓郁的可以再加奶粉25克蛋...
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超软戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的超软戚风蛋糕做法

  • 超软戚风蛋糕

  • 宝妈爱吃吃吃……用料鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉55克牛奶60克玉米油35克盐1克柠檬汁3.5滴超软戚风蛋糕的做法蛋清部分：蛋清，糖，柠檬汁打发，打发至立筷子不倒！一定打发到位！蛋黄部分：蛋黄，牛奶，油，盐打匀放入面粉拌匀蛋黄部分倒入打发的蛋清里，不能搅拌，翻炒式轻轻拌匀！烤箱上下150度，预...
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超松软蓬松的多层饼饼的做法步骤及图解,美味正宗的超松软蓬松的多层饼饼做法

  • 超松软蓬松的多层饼饼

  • 厨房小白第一次试了下超级简单，用料面粉300克酵母3克糖3克温水180克油酥:少量面粉，一勺盐，食用油少许超松软蓬松的多层饼饼的做法详细图没有拍，所以简单的写写方法，将所有材料混合搅拌和成面团（我是面包机和面的）～～～～～～～～拿出盖保鲜膜醒发2倍大。～～～～醒好后，揉面排气，擀成一个大的面片，～～～～～～～～～然后相对...
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超简易柔软无油蛋糕底的做法步骤及图解,美味正宗的超简易柔软无油蛋糕底做法

  • 超简易柔软无油蛋糕底

  • 自从学会这个蛋糕底的制作就再也没做过别的蛋糕底了，无论是生日蛋糕还是蛋糕卷都可以用这个方子。这款蛋糕的特点是易做，无油，健康，柔软好吃。今天是儿子的生日，我是以8寸生日蛋糕的用量来准备的。用料鸡蛋8个糖粉或白砂糖60克CornFlour(玉米面粉)60克香草精和柠檬(没有也可以...
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超懒蛋糕-ica蛋糕底的做法步骤及图解,美味正宗的超懒蛋糕-ica蛋糕底做法

  • 超懒蛋糕-ica蛋糕底

  • 一直对ica的蛋糕base很好奇，终于有一天买了回来试一试。从此发现新世界，10min懒人蛋糕不是梦。可以做简单的黑森林。用料Icatårtbotten1stIcaVispgrädde36%5dl糖两勺黑巧克力coconutrum超懒蛋糕-ica蛋糕底的做法蛋糕底包装长这样，里面三片蛋糕的抹面牛奶长这样我用的cocon...
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超松软蛋糕的做法和图解 好吃的超松软蛋糕家常做法

  • 超松软蛋糕

  • 用料鸡蛋15个低筋面粉150克玉米油150克牛奶150克盐一点点细砂糖150克克超松软蛋糕的做法把15只鸡蛋分开蛋白和蛋黄把150克白糖，加一点盐倒入蛋白打发蛋白打发成绵绵的，倒扣不下来就可以了蛋黄加上玉米油和牛奶加入低筋面粉搅拌均匀不起粒，如果起粒搞不好，就用过滤网把起粒的...
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奶香黑米发糕 超级蓬松暄软 比蛋糕还好吃 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的奶香黑米发糕 超级蓬松暄软 比蛋糕还好吃 附细节视频做法

  • 奶香黑米发糕 超级蓬松暄软 比蛋糕还好吃 附细节视频

  • 这是一款口感超级好吃，并带着淡淡的黑米特殊香气的发糕。用料黑米粉100克普通面粉400克酵母5克白糖20克温牛奶330克蜜豆适量奶香黑米发糕超级蓬松暄软比蛋糕还好吃附细节视频的做法酵母用温牛奶化开，加入白糖、黑米面粉和普通面粉，揉成非常非常软的面团。面盆下面放温水盆，静...
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超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）做法

  • 超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）

  • 用料中种面团高筋面粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主面团高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克南瓜粉10克糖40克油（黄油或者普通植物油）30克豆沙馅买的水洗豆沙适量克超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）的做法中种面团混合均匀，发酵到三倍大。把中种面团剪成小块，扔在面盆里。主面团材料除...
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超软杯子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的超软杯子蛋糕做法

  • 超软杯子蛋糕

  • 女儿很喜欢吃蛋糕！外面卖的不放心，索性自己动手！超简单的、、、用料鸡蛋4个酸奶40克植物油50克低筋面粉65克细砂糖40克玉米淀粉5克盐3克超软杯子蛋糕的做法预热烤箱150，准备好材料模具等！70克面粉过筛，植物油加热是温热不能太烫，倒入面粉搅拌，手法Z字体，搅拌均匀加入酸奶、蛋黄，手...
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