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咸鸭炖猪蹄的做法食谱

咸鸭炖猪蹄的做法和图解 好吃的咸鸭炖猪蹄家常做法

  • 咸鸭炖猪蹄

  • 快过年了，家家户户咸鸭、咸肉都开始腌制起来了，腊月天里阳光好的时候就能看到家家户户阳台或者院子晒着各种咸味，而我们全家都特别喜欢妈妈腌制的各种咸味，尤其是咸鸭或者单腿的鸭腿，用鸭腿来煲汤，是过年餐桌上出现最多的一道暖汤，过年时一家人不慌不忙，开开心心的围桌而坐，有说有...
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老鸭猪蹄汤的做法和图解 好吃的老鸭猪蹄汤家常做法

  • 老鸭猪蹄汤

  • 用料老鸭半只姜5片猪蹄半只盐克葱5根料酒2勺笋老鸭猪蹄汤的做法猪蹄够好的话浸去血水就行（时间不够或肉质一般就直接焯水）鸭子焯水后加猪蹄加满开水加料酒，姜小火咕嘟一小时后加入笋/扁尖/笋干之类的开锅前十五分钟放入打结的葱条共炖两小时左右，取决于猪蹄的肉质小贴士香疯...
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猪蹄乱炖的做法和图解 好吃的猪蹄乱炖家常做法

  • 猪蹄乱炖

  • 我是一位馋妈，生了一个大馋儿子用料猪蹄两只鹌鹑蛋二十多个山药四段玉米两根姜五片冰糖5块八角一个葱一根盐适量料酒适量乌梅两粒金桔一个蚝油适量猪蹄乱炖的做法鹌鹑蛋煮熟，扒皮猪蹄焯水过凉放入砂锅，倒入足量的凉水大火烧开（一定一次性添足量的凉水，中途不要添水，热水也不要...
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炖猪蹄筋的做法和图解 好吃的炖猪蹄筋家常做法

  • 炖猪蹄筋

  • 喜欢吃啥就多放啥吧。第一次发菜谱，比较没经验不知道如何发起，不过这道菜我是常做是非常下饭的，汤汁浇在饭里也很香很好吃。用料猪蹄筋蒜头姜适量笋干两三条豆皮卷干两条生抽一勺八角一个桂皮一小块香叶两片辣椒干一朵盐少许鸡精少许冰糖少许蒜头姜各一小个十三香少许炖锅一...
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简单易学的咸猪蹄炖排骨美食做法

  • 咸猪蹄炖排骨

  • 用料咸猪蹄一只排骨1根料酒一勺生姜4片糖少许咸猪蹄炖排骨的做法咸猪蹄在水里泡一夜，洗净剁段备用，排骨剁段取一砂锅放剁好的咸猪蹄，排骨加满水，烧开撇去浮沫，加料酒，生姜片改小火炖猪蹄酥烂，加糖调味...
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猪蹄炖鸭掌的做法和图解 好吃的猪蹄炖鸭掌家常做法

  • 猪蹄炖鸭掌

  • 小时候，妈妈总爱炖一锅红烧猪蹄给我次，有时候会加点油豆腐一起炖，尤其是我骨折的时候，妈妈几乎每周都会炖猪蹄或者排骨给我，也许是想以形补形吧。这个猪蹄炖鸭掌富含胶原蛋白，口感醇厚，很是下饭，就连吃不完的汤也可以变成猪蹄冻，成为第二天早餐喝粥的配菜。用料猪蹄1只鸭掌5个豆腐...
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酱炖猪蹄的做法和图解 好吃的酱炖猪蹄家常做法

  • 酱炖猪蹄

  • 最简便最懒人的炖猪蹄菜谱！用料猪蹄葱姜蒜八角香叶大料老抽酱炖猪蹄的做法备料..葱姜蒜香叶，八角，小辣椒和适当的香菜油锅加热放入冰糖，搅动至融化。放入焯过水后的猪蹄，均匀搅拌上色。砂锅加热至水滚，放入备好的调料（香菜除外），可以再放一些花生。调料只用这三样，老抽三勺左右吧（看...
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简单易学的咸猪蹄炖黄豆美食做法

  • 咸猪蹄炖黄豆

  • 咸猪蹄朋友送的，咸货只对腊肉，熏肉感兴趣，不是一点兴趣，是有着超浓的兴趣，每次去散步看见别人家楼上挂着咸货，总有种想去随手牵羊的想法。每次有朋友送一刀咸肉都会像宝一样收着，偶尔吃上一次，一次只蒸两三片。肯定有人会说我不能吃咸货，所以我自己不动手制作，别人送的我会全部接纳...
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简单易学的冬笋炖咸猪蹄美食做法

  • 冬笋炖咸猪蹄

  • 用料冬笋2个小的咸猪蹄1只姜5片料酒3大勺大蒜叶适量冬笋炖咸猪蹄的做法咸猪蹄泡水一小时，洗干净，锅里倒油，加猪蹄炒一下，加姜片，料酒，水，煮一会儿。（咸猪蹄是我自己腌好晒的，方法之后会再写出来，要自己晒得可以看看）忘了拍笋了，冬笋切薄片，然后加一点点盐焯水，之后冷水洗干净一起放到压...
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清炖猪蹄的做法和图解 好吃的清炖猪蹄家常做法

  • 清炖猪蹄

  • 清炖猪蹄可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。重点还是好吃！用料猪蹄一只料酒两勺盐适量姜数片八角一个冰糖适量干红辣椒三个花椒十粒左右酱油两勺（可以不放）黄豆（浸泡过的）30克（也可放花生）清炖猪蹄的做法先准备食材，材料具体的量还是要自己去控制...
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猪蹄鸭脚煲的做法和图解 好吃的猪蹄鸭脚煲家常做法

  • 猪蹄鸭脚煲

  • 【麻辣猪蹄鸭脚煲】抱歉，今天没买猪蹄，简称【麻辣鸭脚板】好了！火锅料用清油软包装那种最好，不要硬的那种牛油！冷了就结块了！！！——鸭脚板，八角、柠檬、香叶，火锅底料，猪蹄(今天没买😂）葱、姜，蒜。洋芋、山药①猪蹄罩水，清水放猪蹄＋花椒，料酒煮开几分钟，然后捞起来冷水冲了待用。【没猪蹄...
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海带白豆炖咸猪蹄好吃的烹饪方法 海带白豆炖咸猪蹄的地道做法和步骤

  • 海带白豆炖咸猪蹄

  • 我妈常说：“外公说久煮不如一焖！”经过事实证明确实如此，不管烧还是炖，即使不用高压锅，煮一会儿焖一会儿再煮再焖，出来的口感很不一样，而且节能！用料见视频海带白豆炖咸猪蹄的做法加入海带白豆再压5分钟完美，不用加盐，咸猪蹄的咸味足够了软糯，记得多吃蔬菜和水果...
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炖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的炖猪蹄做法

  • 炖猪蹄

  • 用料猪蹄3只葱半根姜5片蒜5瓣花椒一把大料3个辣椒段5个香叶4片桂皮1块草果2个料酒100毫升盐2勺黄豆酱油100毫升冰糖一小把老抽20毫升炖猪蹄的做法买猪蹄要挑前蹄，后蹄没肉，怎么挑可以点开看大图，前蹄有蹄筋。猪蹄让老板剁成四块，洗净后放入高压锅。葱、姜、蒜、花椒、大料、...
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家传食谱～咸猪蹄炖黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的家传食谱～咸猪蹄炖黄豆做法

  • 家传食谱～咸猪蹄炖黄豆

  • 从小爱吃腌制肉肉，外面买的肉不知腌制的调料是否健康，不如自己腌制来的放心。咸猪蹄也算是我的爱，我好像只要是肉肉都爱。新鲜腌制后炖煮的肉肉味道会更加鲜美！！用料猪蹄2斤黄豆80克盐200克花椒15克香叶几片料酒2勺姜5片葱3根家传食谱～咸猪蹄炖黄豆的做法放入盐200克、花椒15克...
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炖猪蹄的做法和图解 好吃的炖猪蹄家常做法

  • 炖猪蹄

  • 满满的胶原蛋白。用料猪蹄4个葱、姜少许花椒、大料少许老抽适量盐适量糖适量炖猪蹄的做法猪蹄提前洗净浸泡后凉水上锅，放料酒花椒几片姜焯水。另外准备一个锅烧热水。葱姜备用（葱白炒菜了，葱叶也不能浪费）。花椒、大料、干辣椒备用。水开焯出好多脏东西。用热水把猪蹄冲洗干...
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猪蹄咸卷的做法和图解 好吃的猪蹄咸卷家常做法

  • 猪蹄咸卷

  • 用料面粉300克酵母3克水适量油15毫升盐2克猪蹄咸卷的做法酵母用温水化开倒入面粉中，揉成面团，基础发酵，放温暖处发至2倍大小，取出排气，将面揉光，取适量面团揉圆，擀成面片，中间抹上油放入适量盐末开，对折，再次抹入油盐、再对折成扇形，再尖的那头切一刀，对折、捏紧即可，用到再上方压出印...
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炖猪蹄子的做法和图解 好吃的炖猪蹄子家常做法

  • 炖猪蹄子

  • 用料猪蹄4只姜4片茴香粒一小把孜然粒一小把葱葱胡子1个，葱段若干蒜白蒜4粒冰糖一把八角1个花椒8粒麻椒8粒生抽洒点就行料酒倒一股子酱油撒点就行枸杞10粒红枣2粒当归5片肉蔻半颗白芷5片王致和腐乳1块盐适量柠檬1片红汤牛油火锅底料一块炖猪蹄子的做法猪蹄子切开，放入冷水中...
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简单易学的咸鸭猪蹄冬笋汤美食做法

  • 咸鸭猪蹄冬笋汤

  • 平时家里很喜欢吃咸鸭，煮鸭的汤也经常用来煮白菜粉丝吃。今天想换个花样，想起腌笃鲜是用咸肉和鲜肉，而我今天就用了咸鸭和猪蹄试试，果然很好吃！用料冬笋500克猪蹄500克咸鸭1/4只葱姜料酒胡椒粉适量香菜2根咸鸭猪蹄冬笋汤的做法猪蹄块焯水后加葱姜料酒高压锅炖软（不用放盐，咸鸭的...
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猪蹄炖藕的做法和图解 好吃的猪蹄炖藕家常做法

  • 猪蹄炖藕

  • 用料猪蹄1只藕2节花椒10粒姜2片六月鲜牡蛎酱油3勺八角1个猪蹄炖藕的做法猪蹄剁好以后焯水，捞出备用。锅里倒入花生油少许，然后把猪蹄放进去煸十分钟左右，放入葱花椒和姜片炒出香味后放六月鲜酱油，然后再加水炖40分钟，再放藕炖30分钟。起锅之前撒香菜就行了。...
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红炖猪蹄的做法和图解 好吃的红炖猪蹄家常做法

  • 红炖猪蹄

  • 昨天买了一个蹄髈，疫情期间食堂不开饭，老公吃了一礼拜泡面，打算给他送午饭，时间紧急，最后都没有拍猪蹄的写真照，左上角的就是，已经放在便当盒了，用料蹄髈1只，姜几片葱白几条料酒勺冰糖6-7颗白砂糖适量油适量耗油1大勺老抽2大勺生抽3大勺桂皮2小块八角2个干辣椒2个水适量红炖猪蹄的...
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简单易学的黑豆鸭翅炖猪蹄美食做法

  • 黑豆鸭翅炖猪蹄

  • 用料猪蹄鸭翅黑豆盐冰糖葱姜老抽香油料酒花椒八角桂皮香叶黑豆鸭翅炖猪蹄的做法将猪蹄刮毛洗净剁成小块入水加料酒焯过后放入凉水中姜、葱拍破待用鸭翅是卤好滴将其剁小段待用黑豆提前四小时泡发炒锅入油将油烧热放入猪蹄尽量将皮的一面放在油里炸一会再放入冰糖待冰糖猪...
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炖腊猪蹄的做法和图解 好吃的炖腊猪蹄家常做法

  • 炖腊猪蹄

  • 用料腊猪蹄半只玉米1根藕2节花椒30粒姜4片大葱半根料酒3勺炖腊猪蹄的做法先把藕和玉米洗干净藕滚倒切块玉米切坨准备三段大葱四片生姜30粒花椒把腊猪蹄放进锅里放生姜料酒过一遍水把过了水的腊猪蹄和藕玉米一起倒进砂锅加水过食材然后放入大葱花椒姜片开小火慢炖2个小时...
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徽州特色花生咸鸭炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的徽州特色花生咸鸭炖猪蹄做法

  • 徽州特色花生咸鸭炖猪蹄

  • 猪蹄满满的胶原蛋白，黄豆富含各种营养元素，而花生含有丰富的植物蛋白，再加上徽乡特有的农家咸鸭互相结合谓之妙也！花生黄豆炖猪蹄合在一起具有味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生滋润燥之工效，再加上咸鸭的香气和入口即化的口感，简直是绝了！！用料猪蹄一个黄豆200克花生100...
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红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）做法

  • 红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）

  • 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法备菜：猪蹄，外面收拾好的，没毛的，剁开的，一个剁...
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猪蹄炖笋的做法和图解 好吃的猪蹄炖笋家常做法

  • 猪蹄炖笋

  • 妈妈做的猪蹄炖笋，超好吃哦！长大了就学上啦太久不做怕忘记，就写上用料猪蹄半只八角2个笋一斤味极鲜菜变色盐适量蒜3瓣姜4片花雕料酒烧笋可多点猪蹄炖笋的做法笋是网上买的，一般一包一斤，拆开洗净，再焯水两分钟滤水，放一边备用锅里加少量油怕腻，烧热加入焯过水的猪蹄翻炒出油，加蒜...
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