- 用料黄油100克可可粉30克低筋面粉140克鸡蛋3个细砂糖60克面粉20克盐少许奶粉15克无铝泡打粉3克可可饼干的做法没想到味道会这么好,只是想把剩余黄油用掉,所以步骤都没拍照,文本说明吧。黄油室温软化,加入糖、盐打发。分次加入蛋黄(三个鸡蛋只用蛋黄),打匀。把低粉、普通面粉、奶...
- 20126
- 用料黄油130g可可粉20g糖霜65g鸡蛋1个蛋糕粉(低筋面粉)170g白砂糖35g【可可饼干】的做法依次称重备好。将黄油打至顺滑,加入白砂糖和糖霜,继续打至顺滑,加入蛋液,搅打至完全融合。加入蛋糕粉和可可粉搅拌均匀。将其搓球,依次摆放按压在烤盘中。放入烤箱中,中层上下190度,20分钟(时...
- 10539
- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料可可粉8g热水20g黄油80g低筋面粉120g糖40g鸡蛋黄1个盐1g可可饼干的做法可可粉用热水溶解,搅拌均匀。黄油软化,加糖打至颜色稍微变浅,再加蛋黄打发至体积变大、质地轻盈蓬松。分两次倒入可可溶液,打至充分吸收。倒入面粉拌匀。先切拌...
- 31716
- 我做的时候忘记放巧克力豆了但是不影响哈,这个配方大概可以做40块左右的饼干。我比较喜欢吃硬的饼干所以这个绝对香脆的,烤着烤着就可以闻到香浓的巧克力味qwq用料鸡蛋一个可可粉30g糖粉100g低筋面粉200g黄油120g香草精几滴巧克力豆(也可无)喜欢的多加30g-50g巧克力豆饼干/可可...
- 13900
- 用料鸡蛋1个玉米油40g糖30g全脂牛奶20g抹茶粉/可可粉10g玉米淀粉50g低粉100g泡打粉0.5g小苏打粉1g抹茶小饼干/可可小饼干的做法在玉米油中依次加入糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、小苏打粉混合均匀。将抹茶粉、玉米淀粉和低粉混合均匀,加入步骤1中混合均匀并揉成团。将硅油纸铺...
- 31882
- 用料低筋面粉82克鸡蛋4个细砂糖68克(可不加或少加)柠檬汁2g(没有则不加)可可粉30克(原味则不加,可可粉加面粉共112g)可可味手指饼干(可做原味)的做法将鸡蛋分离(提前冷藏,容易打发)制作蛋黄糊:将蛋黄和四分之一的砂糖倒入容器,使用厨师机或打蛋器打发,打发到画出八字不容易消失。(天...
- 6356
- 用料盐2克白糖20克红糖60克鸡蛋2个黄油100克低筋面粉240克泡打粉9克可可粉30克巧克力豆随意葡萄干随意可可豆饼干的做法黄油化开+盐+糖+鸡蛋,搅拌均匀+可可粉+面粉+泡打粉+可可豆+葡萄干,揉成面团烤箱预热,180°-200°30分钟...
- 17871
- 两种饼干做法类似,用料也差不多,烤出来不像曲奇那么酥软,但是也不硬,是我个人比较喜欢的口感用料黄油50克低筋面粉115克细砂糖45克盐1-2克鸡蛋1个苏打粉1g蔓越莓适量可可粉&咖啡粉各5g蔓越莓饼干+可可咖啡饼干的做法黄油不需要软化,微波炉叮一下一分钟左右,加入细砂糖,盐搅...
- 11209
- 可可粉一不留神过期半个月了,所以只好疯狂消耗了哈哈用料可可粉50克鸡蛋黄2个砂糖70克面粉200克黄油100克可可饼干(消耗可可粉)的做法黄油隔水融化面粉,白砂糖,可可粉称重,哦对了,顺便称了称两颗鸡蛋的重量,我只用了鸡蛋黄哦~都倒进来,和成面团把它们搓成小圆片正方形的里面包了小...
- 32303
- 家有小屁孩,吵着要吃饼干用料低精面粉240g鸡蛋1个白砂糖30g脱脂奶粉30g水20g黄油40g可爱饼干的做法奶粉和面粉倒入一个大碗黄油溶解(微波炉30秒)倒入白砂糖搅拌均匀鸡蛋打入面粉内倒入搅拌均匀的黄油,搅拌均匀开始和面,把面和到表皮光滑,装入保鲜袋,放入冰箱保鲜层,30分钟后拿出...
- 11257
- 为了消耗之前做剩的黑醋栗奶油霜,才有了这个菜谱。想说夹馅是奶油的,饼干就要选一款不含油的了,否则会太腻。因为夹馅的黑醋栗很酸,饼干胚就要做得甜一点。酸酸甜甜好滋味。这个夹馅可以换成任何的奶油霜夹馅,也可以换成甘那许。按自己的口味选择就好了。如果换了带甜味的夹馅...
- 32614
- 🙅🙅自己是个非常爱吃巧克力的姑娘,偶尔做过一次这个饼干条,好朋友很喜欢吃,所以决定为她写个菜谱,让她自己摸索摸索,哈哈!!!🙏🙏所有要点已经一一列举,这次再做不好的话,不成功便成仁!!!用料低筋面粉200克黄油90克糖粉100克鸡蛋50克巧克力豆50克可可粉24克小苏打1/4茶匙香草精几滴可...
- 27516
- 好吃又好看!孩子非常喜欢用料整鸡蛋一个黄油100克低筋面粉170克可可粉15克盐1克糖粉50克可爱熊饼干的做法黄油软化,加盐打发体积变大。加入一个蛋黄继续打至混合打好以后面粉70克加51克打发好的黄油。剩下的黄油加剩下的低筋面粉混合,加入15克的可可粉搅拌吧搅拌好,放入冰箱...
- 12397
- 用料黄油100克左右可可粉30克低筋面粉300克盐少许糖粉50克鸡蛋2个可可味饼干的做法黄油放软后加入糖霜打均,再将打好的蛋液倒入,将面粉筛入盆中,再加入可可粉,(喜欢吃朱古力的可以加入),然后揉成团,然后放入冰箱冰30分钟,取出,做自己喜欢的形状,本人用的是光波炉,烤6/7分钟取出小贴士...
- 15923
- 配方只做过一次自己觉得还算合适慎用!!!😂用料黄油110克低筋面粉170克糖粉35克(可增加不算甜)可可粉30克(味道比较苦可减少)鸡蛋1个盐2克奶粉15克超可爱的可可曲奇饼干的做法黄油软化加入糖粉分次加入蛋液打发,再加入奶粉和可可粉搅匀,最后加入低筋面粉拌匀揉成团!擀面杖擀平用饼干...
- 21102
- 嘎嘣脆的小饼干儿口感有一点点苦超级好吃用料荞麦粉60克玉米粉60克可可粉5克糖粉20克盐1克小苏打1克食用油30克蜂蜜10克水30克可可小饼干的做法把荞麦粉,玉米粉,可可粉,小苏打,过筛翻拌均匀加入糖粉,盐,食用油,蜂蜜,水(要一点点加)揉成面团,烤箱160度预热10分钟擀成厚度一样的面片,切...
- 16112
- 用料低筋面粉100克无糖可可粉40克苏打粉1/4小勺糖粉120克无盐黄油30克全蛋50克(1个鸡蛋)白兰地橘子酒(或朗姆酒)2大勺糖粉60克(装饰用)食谱|可可球饼干的做法1,低筋面粉,可可粉,苏打粉和糖粉120克一起过筛两次备用。与无盐黄油混合,用手搓揉成均匀的松散状。2,加入橘子酒或者朗姆酒...
- 19535
- 用料可可粉10克鸡蛋2个低筋面粉90克牛奶50克红糖20克可可软饼干的做法蛋黄和面粉牛奶搅拌均匀蛋白打发弯钩蛋黄糊和蛋白搅拌在一起175°10分钟,120度5分钟...
- 12538
- 本来以为这辈子我与曲奇花型无缘,因为之前挤过好多次,根本挤不好。今天换了个大号的花嘴,没想到轻松挤出曲奇花型,感觉多练习几次应该会更专业吧。用料黄油120克低筋面粉150克可可粉5克白砂糖45克盐1克杏仁粉40克牛奶30克可可曲奇饼干(111)的做法先将黄油加入白砂糖打发再加入...
- 4667
- 想吃趣多多饼干,但小区超市里的饼干货架早已空荡荡了,自己动手丰衣足食,家里没有可可粉和耐高温巧克力豆,就用巧克力和榛子仁代替啦,丝毫不输趣多多哦~用料黄油60克巧克力13克低筋面粉140克鸡蛋1个细砂糖50克红糖15克盐1克小苏打2克榛子仁或爱吃的坚果若干趣多多饼干(不用可可粉...
- 27660
- 根据君之的抹茶豆豆方子做的。同理,可可、抹茶可以换成其他口味。方子已减糖。大约可做1厘米小方块100块。用料低筋面粉60g玉米淀粉60g可可粉3g黄油20g糖20g盐1g蛋黄1个牛奶25g可可酥饼干的做法低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合软化的黄油、糖、盐、蛋黄混合搅拌均匀,再加入...
- 4983
- 用料材料#面粉95G可可粉10G黄油70G鸡蛋1枚糖55G可以±5G盐0.5-1G核桃1杯(160ml的量米杯一杯)坚果香精2.5G烤箱#烤箱:350℉25分钟(±5分钟,视烤箱功率额而定)可可核桃饼干香酥松脆的小饼干的做法黄油装在一个无水的碗中室温软化,核桃打成核桃碎备用;打蛋器开抵挡将软化的黄油打制...
- 26813
- 无黄油的可可曲奇饼,微苦的香甜味道在口中弥漫,有种奥利奥的感觉。用料中筋面粉100克色拉油35克可可粉10克白砂糖35克牛奶25克泡打粉2克素可可饼干的做法白砂糖放入牛奶中,小火加热搅拌至糖融化。色拉油加入1,搅拌均匀面粉可可粉泡打粉过筛加入糖油溶液中,搅拌成团面团做成像...
- 24109
- 分量小,一口一个,工作之余用来磨牙超级合适!这么可爱的小饼干,当然就该叫“小可爱饼干”咯~用料黄油20g鸡蛋2个蜂蜜2g低筋面粉120g玉米淀粉30g奶粉20g泡打粉2g白糖60g小可爱饼干的做法黄油隔热水融化黄油中加入鸡蛋、蜂蜜筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉、白糖搅拌均匀,...
- 22590
- 从高一接触烘焙到现在已经七年了,烘焙一直是我缓解压力的一种方式😉。不管是遇到烦心事还是学习工作压力大,我都喜欢一个人待在厨房里鼓捣。下午写剧本的时候遇到了一些问题,想要放松放松😎。感觉自己已经很久没做过饼干🍪了,这款饼干是我刚接触烘焙的时候做过最多的一款。可...
- 25514