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传统式柚子皮的做法食谱

简单易学的传统式柚子皮美食做法

  • 传统式柚子皮

  • 吃在广东，广东人是什么菜都可以弄个五花八门多样化的品种出来。柚子皮就是其中的一种，它不仅好吃，而且对人体还很有益。做法可以用来炆烧鹅、烧肉、五花肉、煮鱼肠(怕腥的忽略，一定要草鱼肠，油多肥大)，柚子皮是较昅油的瘦物，我通常喜爱炆烧鸭。我每次都要两个柚子的皮才够量啊，吃...
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传统烧茄子的做法和图解 好吃的传统烧茄子家常做法

  • 传统烧茄子

  • 用料圆茄子橄榄油蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽传统烧茄子的做法宽油冒烟放切块的茄子炸熟捞出，控油此处用的是橄榄油，橄榄油多一点也没事。放多油这种是传统型的。如果是花生油等油，建议油少点，用现代的方法少放油烧即可。放油，油热了再放准备好的茄子放蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽出锅，加点...
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传统皮冻的做法和图解 好吃的传统皮冻家常做法

  • 传统皮冻

  • 皮冻应该是我记忆里的过年菜，功夫菜。最近听说可以和燕窝媲美。趁着过年我也做次功夫菜。用料猪皮600g水1000g传统皮冻的做法猪皮看着挺难看，尽量买后背的猪皮，皮厚好处理没有腥味颜色透亮，这些工具必不可少。猪皮煮半透明，大概开锅五分钟，这时非常容易皮肉分离。处理时刀要快，...
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广式传统猪脚姜｜月子必备的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统猪脚姜｜月子必备做法

  • 广式传统猪脚姜｜月子必备

  • 😋广式传统甜醋猪脚姜！！😋🎉千万不要错过啦！学起来！！猪脚姜是广东女性产后必吃的滋补品，产后容易流失钙！喝猪脚姜不但能帮产妇驱寒祛湿同时也能帮助补充钙质哟～更能美容养颜呀！！益气补虚还养气色Tips：并不是只有女性才能吃，男同胞们也可以一起吃起来用料猪蹄1-2只姜两大块甜醋2瓶红糖...
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广式传统月饼🥮皮薄馅大的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统月饼🥮皮薄馅大做法

  • 广式传统月饼🥮皮薄馅大

  • 八月秋风起，中秋佳节快到，唯一能做好寄去给亲朋好友的礼物恐怕只有月饼了，寄到外地刚好月饼回油了，口感正刚好。用料转化糖浆90克油36克枧水12克盐🧂1克低筋面粉180克咸蛋黄14个莲蓉270克广式传统月饼🥮皮薄馅大的做法90克转化糖浆，36克油，12克枧水，1克盐，180克低筋面粉，全部搅拌...
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传统小饺子的做法和图解 好吃的传统小饺子家常做法

  • 传统小饺子

  • 婚后来到婆家，才开启了小饺子之路自己家煮的味道吃起来比以往在市场上的好多了，没有油腻腻的感觉也不会太咸用料馄饨皮2斤猪肉馅约2斤六月鲜轻盐酱油适量市购鱼香粉1包传统小饺子的做法剁好的肉馅加入鱼香粉还有酱油调味我的手法随意卷起来包好这是包的大部分小贴士煮饺子...
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传统扒肘子的做法和图解 好吃的传统扒肘子家常做法

  • 传统扒肘子

  • 小时候格外盼年，每到过年，家家户户都会支起大铁锅烀肉，小火慢慢咕嘟，煮肉的香气久久不散，绝对能馋哭隔壁小孩。传统口味的趴肘子能够炖煮出骨髓里的骨油和肉筋、肉皮里的胶原蛋白，口味远远胜于用高压锅快火焖出来的。所谓慢工出细活，这样一道大菜，值得去等待。不信你也来试试吧！用...
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传统法式 quiche的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式 quiche做法

  • 传统法式 quiche

  • Quiche,又稱洛林鄉村鹹派，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。法式鹹派沒有上層派皮，被歸類為開放式餡餅，但它可以以番茄切片或派邊餡料裝飾、豐富菜色。依當地風俗或個人習慣不同，法式鹹派在早餐、午餐或晚餐皆有人食用。用料碎芝士5g肉豆蔻适量面粉200...
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传统中式小零食-棋子的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式小零食-棋子做法

  • 传统中式小零食-棋子

  • 有没有小伙伴们和我一样小时候经常吃棋子的，香酥可口，一口接一口的根本停不下来，经常自己不知不觉就能吃大半袋子，好几年没吃过也没见过了，最近突然想起来这种以前常吃的小零食了，可是附近又没有卖的，那怎么办呢，机智勤劳的我决定自己动手丰衣足食！经过实验我终于又吃到记忆中的味...
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传统端午粽子的详细做法大全,简单又营养的传统端午粽子做法

  • 传统端午粽子

  • 端午节要到了，在老家和妈妈一起包了家乡传统粽子，用料非常简单，但是粽子味道独特，是小时候记忆中的味道。用料糯米适量粽叶适量红枣适量棕叶子适量清水适量传统端午粽子的做法把粽叶放入锅里，倒入清水沫过粽叶，水煮沸腾，10-15分钟，中间反面两次。煮好的粽叶捞出，用清水洗干净备用...
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传统凉皮😋的做法和图解 好吃的传统凉皮😋家常做法

  • 传统凉皮😋

  • 欢迎大家和我一起做美食，很简单哟😃用料面团适量水适量麻酱适量黄瓜适量辣椒油适量酵母适量盐适量传统凉皮😋的做法和面的时候要在面里加盐，把和好的面团放入水中，把面团铺平到盆底，水刚刚到面团位置😄开始洗面了，需要不停地揉，第一遍不要揉的太过，否则会成面糊糊😉（洗面的水不要...
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传统炸馓子的做法和图解 好吃的传统炸馓子家常做法

  • 传统炸馓子

  • 小时候就喜欢吃馓子，香酥可口，它有着悠久的历史，北魏贾思勰的《齐民要术》详细记载了三国两晋南北朝时期馓子的制作方法。现在让我们也来试试这道美食吧！用料鸡蛋1个高筋面粉250克盐4克温水100克泡打粉1克黑芝麻5克糖2克香油3勺花生油适量传统炸馓子的做法将高筋面粉、泡打粉...
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传统粽子的做法和图解 好吃的传统粽子家常做法

  • 传统粽子

  • 每逢端午节大家吃粽子已不仅是一种习惯，我想更多的是一种对家对儿时的记忆吧，随着越来越多的口味出现，传统的红枣糯米粽也慢慢淡出大家的印象。但我觉得还是经典的味道最好吃的…😋用料糯米2500克红枣500克粽叶适量(2-3把)马莲草适量传统粽子的做法粽子叶和马莲绳提前用开水...
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传统泡芙皮的做法和图解 好吃的传统泡芙皮家常做法

  • 传统泡芙皮

  • 烤箱温度210℃，预热10min，先210℃烤15min，转190℃烤20min用料低粉100g鸡蛋3个水160g黄油80g白糖1g盐1g传统泡芙皮的做法黄油、水、糖、盐放入锅中小火加热，使黄油融化，水沸腾加入低粉，搅拌均匀成面糊分多次加入蛋液，最后面糊细腻即可裱花烤箱温度210℃，预热10min，先210℃烤15min，转...
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传统老式蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统老式蛋糕做法

  • 传统老式蛋糕

  • 传统老蛋糕是我们这代人永远抹不掉的记忆，它最大的特点就是无需油、无需水，健康还美味，经过反复尝试终于做的很完美，今天愿意分享给喜欢烘焙的伙伴们，一起做起来吧！用料鸡蛋4个（小个5）白糖80克普通面粉120克传统老式蛋糕的做法食材、工具备齐，油是模具上需要的。模具刷上油，待用。...
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传统英式烤鸡的详细做法大全,简单又营养的传统英式烤鸡做法

  • 传统英式烤鸡

  • 除了我们熟知的英式炸鱼薯条，英国人还十分喜爱吃烤肉，有名的SundayRoast就是一道经典的烤肉大餐。它起源于工业革命时代的约克，通常是英国人星期日与家人一起去完教堂后,从两三点一路吃到四五点的聚餐美食。如今的SundayRoast早已不再局限于星期天，也不仅仅只是烤牛肉了。牛...
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传统糊塌子的做法和图解 好吃的传统糊塌子家常做法

  • 传统糊塌子

  • 儿时最爱啊～每次爸爸做我都特别开心～现在我们一起做给爸爸妈妈吃吧～用料西葫芦一个鸡蛋三个面粉适量盐适量传统糊塌子的做法西葫芦擦丝用盐杀一会儿～打入三个鸡蛋（不想放水的可以多打几个代替水）待杀出水，搅拌均匀～倒入适量面粉～一起搅拌～加些水一个方向搅拌～搅拌成面糊，不要太稠，用筷...
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传统玉子烧的做法和图解 好吃的传统玉子烧家常做法

  • 传统玉子烧

  • “传统玉子烧”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：幸平创真用料鸡蛋牛奶传统玉子烧的做法将鸡蛋打入无油无水的容器中将鸡蛋打散用盐和胡椒粉调加入适量牛奶用玉子烧的专用锅煎熟...
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简单易学的日式传统果子美食做法

  • 日式传统果子

  • 这不是菜谱，只是个人记录。也欢迎大家来咨询课程～～用料豆沙克蛋黄个糯米粉克水克泡打粉克日式传统果子的做法铜锣烧...
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传统保留菜式美味柚子皮的做法步骤及图解,美味正宗的传统保留菜式美味柚子皮做法

  • 传统保留菜式美味柚子皮

  • 记得5年前，有一天下班后和老广州萍姐谈起俺家LD特别喜欢吃“碌柚皮”（柚子皮），就是觉得制作过程太繁琐，所以都把柚子皮扔了。萍姐说：我教你，一点都不麻烦，什么时候想吃，就什么时候做，不用火烧、不用水浸。。。咁神奇？记得以前在朋友圈不止一次谈到过柚子皮的做法，都是沿用外婆的传统...
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「日式传统甜点」栗子金团的做法步骤及图解,美味正宗的「日式传统甜点」栗子金团做法

  • 【日式传统甜点】栗子金团

  • 用料栗子肉130克砂糖2大勺盐适量水适量【日式传统甜点】栗子金团的做法栗子洗干净再水里泡半天，水里加点盐开始煮栗子水沸腾后转小火煮40~50分钟，煮好后拿出来晾凉栗子对半切开，用勺子把栗子肉挖出来挖出来的栗子肉捣成泥备用栗子泥倒入锅里，加入砂糖用小火炒炒好的栗子泥放...
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传统的豆皮的做法和图解 好吃的传统的豆皮家常做法

  • 传统的豆皮

  • 豆皮是武汉的小吃之一，现在市面上卖的都是单面饼皮，上面铺糯米和馅料。传统的豆皮是烫一张饼皮将糯米和馅料包住，放一点点油煎到两面金黄，配上豆浆，作为早餐，很满足。用料将200克面粉，加两只鸡蛋和适量水，调成面浆。糯米蒸熟肉末、豆干、香菇和榨菜丁炒熟或者根据自己喜欢的口味...
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传统蒸子饭的做法和图解 好吃的传统蒸子饭家常做法

  • 传统蒸子饭

  • 😅以前咱也不知道蒸子饭是什么，但是自从有个9岁开始煮蒸子饭的男朋友后我也爱上了它，叔叔阿姨都喜欢吃这个，不喜欢电饭锅的饭，所以咱得学呀(不过确实很简单)😂用料大米适量蒸子1个传统蒸子饭的做法适量的大米洗净，我一般洗两遍就可以了锅里烧开水，将洗净的大米放入(煮的过程中...
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枣泥馅月饼（京式提浆皮，老式传统月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥馅月饼（京式提浆皮，老式传统月饼）做法

  • 枣泥馅月饼（京式提浆皮，老式传统月饼）

  • 我用的精致提浆皮包馅，主要看下面和面方法，做的老式传统京式月饼皮，再包入自制枣泥馅，重量83克，厚皮月饼，皮馅比的1：1，皮面45克：枣泥馅45克，烤好后就是传统的老式月饼，不用回油，做完就可以吃。用料〈一〉馅料：（16个X45克馅）①枣泥：720克（自制）〈二〉精致提浆皮：（16个X45克剂子）（一）第1步：溶解臭粉...
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传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法

  • 传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕

  • 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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