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软不拉的做法食谱

玉米面儿菜饼子。（底壳酥脆，上面暄软不拉嗓子）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面儿菜饼子。（底壳酥脆，上面暄软不拉嗓子）做法

  • 玉米面儿菜饼子。（底壳酥脆，上面暄软不拉嗓子）

  • 多吃粗粮是现代人的追求。但是以前做的玉米面贴饼子总是很硬很拉嗓子非常不爽。今天做的玉米面贴饼子，底壳非常的焦香酥脆，上面的又暄软，一点儿都不拉嗓子。注意细节零失败。用料玉米面200克黄豆面，小米面50克。白面20克。鸡蛋一个。个干酵母3克小苏打2克。芹菜叶儿一把小白...
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软糯Q弹不粘牙🔥马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的软糯Q弹不粘牙🔥马拉糕做法

  • 软糯Q弹不粘牙🔥马拉糕

  • 马拉糕是一种传统的糕点，一般都是在南方的茶楼的糕点。用米博多功能烹饪机来做，新手也能轻松驾驭用料低筋面粉170克木薯淀粉85克红糖80克水230克酵母3克玉米油15克泡打粉4克软糯Q弹不粘牙🔥马拉糕的做法将红糖放入主锅，设置10秒速度10打碎；主锅加入水及酵母，设置2分钟37度速度...
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沙拉软面包的做法和图解 好吃的沙拉软面包家常做法

  • 沙拉软面包

  • 这款面包一次发酵、操作简单。超级柔软。喜欢软面包的你一定会喜欢它。用料高筋面粉300克盐1克糖40克鸡蛋1个牛奶约155克酵母3克美乃滋适量沙拉软面包的做法先按照我以前写的美乃滋方子做好沙拉酱，装入裱花袋备用。1克盐、300克高筋面粉（我用的上一道）、40克白砂糖、1个鸡蛋...
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松软马拉糕的做法和图解 好吃的松软马拉糕家常做法

  • 松软马拉糕

  • 用料红糖100-110克酵母5克低筋面粉170克木薯粉90克玉米油10-15克牛奶160克泡打粉4克松软马拉糕的做法先将糖与牛奶加热，使糖融化，记得小火，不然会焦糖与牛奶混合加热后，大概放凉30°，加入5克酵母搅拌均匀，加入五只鸡蛋，筛入170克低筋面粉和90克木薯粉，搅拌搅拌，直至没有颗粒为止…...
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猪软骨拉面的做法和图解 好吃的猪软骨拉面家常做法

  • 猪软骨拉面

  • 在Eglinton附近发现的唐变木日本拉面店。有几个星期的周五，接了孩子们到这里吃面。回家做了简版的。小美白水煮五花肉或者porkshoulder或者porkbelly。清水加花椒加姜加葱段加八角2粒，一个小时，100度。肉软而不烂是最好的状态。汤分小袋冻冰箱。肉外面薄薄拍一层料酒和盐密...
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绵软提拉米苏（熟蛋、不含吉利丁片）的做法步骤及图解,美味正宗的绵软提拉米苏（熟蛋、不含吉利丁片）做法

  • 绵软提拉米苏（熟蛋、不含吉利丁片）

  • 提拉米苏的做法简单，不用烤箱，但口感很独特，混合后的淡奶油奶酪糊绵软细腻，再加上泡了咖啡的手指饼干，还有表面那一层可可粉，丰富有层次的口感，无论是下午茶还是早餐提拉米苏都是最佳的选择!用料马斯卡邦尼干酪150克蛋黄2个白砂糖35克动物淡奶油140克糖粉12克手指饼干1袋特浓咖...
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超软拉丝排包，面团不粘易操作易上手，又软又拉丝，新手成功率高的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝排包，面团不粘易操作易上手，又软又拉丝，新手成功率高做法

  • 超软拉丝排包，面团不粘易操作易上手，又软又拉丝，新手成功率高

  • 我在之前分享过一篇超软餐包的食谱，做法简单而且柔软拉丝，尤其是柔软度，特别特别的好，但是很多朋友反应那个配方虽然非常软，但是面团过于粘手，操作的时候很费力，尤其是新手，在面团整形时感觉很吃力，所以我在此基础上将配方做了一些调整，整形也从餐包变成了排包，增加了擀卷的步骤，这样...
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色拉软面包的做法和图解 好吃的色拉软面包家常做法

  • 色拉软面包

  • 原配方用的是易彩的方子，自己又加了色拉馅料。用料高筋面粉300g酵母4克黄油25克鸡蛋1个水适量细砂糖40克盐3克色拉软面包的做法除了黄油，全部混合，揉成面团加入黄油，继续搅打至扩张阶段盖保鲜膜第一次发酵胡萝卜切丁，加玉米粒，加小豌豆一起放在开水里滚一边，捞出沥干水分，加色拉...
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不用中种，不加老面依然拉丝松软的黑糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不用中种，不加老面依然拉丝松软的黑糖吐司做法

  • 不用中种，不加老面依然拉丝松软的黑糖吐司

  • 从日本带了几包冲绳黑糖回来，好材料不能浪费，好吃的吐司做起来！用料高筋面粉500克（想要全麦的，把50g高粉换成全麦粉即可）盐5克干酵母5克奶粉15克全蛋液62克黑糖100克温水300克（和黑糖混合调成黑糖水）黄油50克黑糖粉末适量蔓越莓干50克（不喜欢的可以不放）不用中种，不加老面依然拉丝松...
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绵软好吃不一样的＃土豆沙拉三明治的做法步骤及图解,美味正宗的绵软好吃不一样的＃土豆沙拉三明治做法

  • 绵软好吃不一样的＃土豆沙拉三明治

  • 创意无极限哈哈😃！土豆沙拉三明治，土豆沙拉放中间，三明治的味道更丰富，口感也绵软好吃😋，想知道具体做法的更我来吧！用料土豆1个沙拉酱3勺火腿4片面包片4片芝士2片西红柿半个盐2克黑胡椒2黄油5克鸡蛋2个绵软好吃不一样的＃土豆沙拉三明治的做法土豆切片蒸熟压成泥土豆泥+2勺沙拉...
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雪媚娘，超级柔软拉丝，放三天都不硬的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘，超级柔软拉丝，放三天都不硬做法

  • 雪媚娘，超级柔软拉丝，放三天都不硬

  • 此方子可以做16个用料糯米粉150克玉米淀粉45克细砂糖66克牛奶240克热水18克黄油30克淡奶油600克水果或者奥利奥碎雪媚娘，超级柔软拉丝，放三天都不硬的做法所有分类混合糖用热水化开加黄油揉，使劲盘它最后是这种拉丝的状态，可以扯好几米一个个擀好，强迫症可以每个称重，我按照心...
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百吃不厌超软拉丝老面包的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌超软拉丝老面包做法

  • 百吃不厌超软拉丝老面包

  • 全家人都十分喜欢💕用料中种高筋面粉220克低筋面粉80克糖35克酵母6克牛奶300克主面团高筋面粉220克低筋面粉80克细砂糖80克奶粉25克鸡蛋1个盐5克黄油60克百吃不厌超软拉丝老面包的做法中种所有材料混合均匀，盖膜放冷藏一个晚上早上拿出来醒一会好喜欢发酵好的样子主面团所...
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懒人面包，不揉不摔，柔软拉丝，好吃不打折的做法步骤及图解,美味正宗的懒人面包，不揉不摔，柔软拉丝，好吃不打折做法

  • 懒人面包，不揉不摔，柔软拉丝，好吃不打折

  • 一直学做面包，不过这个揉面实在太累人了😅，终于找到这个方法，推荐给大家。注:我的这些量是做了一个10寸的蛋糕模具用料普通面粉600g酵母5g鸡蛋3个牛奶320g玉米油20g鸡蛋液一个蛋黄少许蛋清芝麻酱适量油炸花生适量豆沙适量蔓越莓适量葡萄干适量酥粒黄油20g糖20g面粉40-50克懒...
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不用费力揉面超松软还拉丝的排包的做法步骤及图解,美味正宗的不用费力揉面超松软还拉丝的排包做法

  • 不用费力揉面超松软还拉丝的排包

  • 家人都很喜欢吃面包，一直都是图方便外面买来吃。最近这段不方便经常外出，于是就试着做了做，没想到成果得到家人一致好评！分享给大家哈！用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个酵母3克糖40克玉米油少许蛋黄1个黑芝麻少许不用费力揉面超松软还拉丝的排包的做法1.面粉，水鸡蛋，白糖，酵母...
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软壳蟹沙拉的做法和图解 好吃的软壳蟹沙拉家常做法

  • 软壳蟹沙拉

  • 用料软壳蟹2只各式生菜少许酸甜酱：蜂蜜1大勺柠檬汁3大匙辣椒碎蒜头碎鱼露1茶匙软壳蟹沙拉的做法图图...
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拉丝软吐司的做法和图解 好吃的拉丝软吐司家常做法

  • 拉丝软吐司

  • 用料高筋面粉550克鸡蛋2个牛奶250克干酵母8克黄油50克细砂糖60克奶粉80克冻乳50克盐3克拉丝软吐司的做法除黄油外揉均匀，一档一次四档一次，加黄油一四档各一次，出手膜。分六份，擀成细条，卷，卷压平再竖条擀成细条，卷，三个一组分别放入两个吐司盒。发80%。175度50分钟。...
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拉丝厨师机版老面包不甜不腻软软哒🥰🥰🥰🥰好吃的烹饪方法 拉丝厨师机版老面包不甜不腻软软哒🥰🥰🥰🥰的地道做法和步骤

  • 拉丝厨师机版老面包不甜不腻软软哒🥰🥰🥰🥰

  • 想做这款面包好久了写给自己配方，好记性不如烂笔头每个菜谱通过学习认真趁着做面包的过程刚刚好写下来以供日后参考～顺便分享给需要厨友们的参考一下哈哈哈哈哈，有什么不足之处请多多指教，互相学习交流😝🤓每个菜谱很多很多配方了解清楚了适合自己才是真正好的配方～喜欢的收藏...
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拉片软吐司的做法和图解 好吃的拉片软吐司家常做法

  • 拉片软吐司

  • 之前做面包硬得跟石头一样，百思不得其解。后来才知道有厨师机这回事，但是买了厨师机以后，组织是细腻了点，里面软了点，但是外面还是硬的跟石头似的。但是有一天突然就软了！用料高筋面粉300克鸡蛋一个奶粉10到30克随意糖50克左右食盐2克酵母4.5克黄油30克牛奶130克拉片软吐司的做...
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不用揉面也能拉丝松软的排包做法的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面也能拉丝松软的排包做法做法

  • 不用揉面也能拉丝松软的排包做法

  • 所为一名医院的上班族早上出门时间比较赶，八点到医院的话一般七点就要出门了。早上有时候来不及吃太烫的粥携带起来也不方便，所以有很多人早上喜欢吃面包因为既营养携带又方便。外面买的面包松软香甜可口但是添加剂太多，毕竟吃到肚子里的东西还是要眼见为实。由于家里有个刚...
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不求吐司，但求拉丝松软的小面包的做法步骤及图解,美味正宗的不求吐司，但求拉丝松软的小面包做法

  • 不求吐司，但求拉丝松软的小面包

  • 留一点鸡蛋液后面刷面包表面。烤盘放油纸，170度烤16分钟，表面深黄出炉，最后几分钟在炉前观察不要烤焦了。用料汤种高粉15g汤种水75g牛奶60g鸡蛋50g左右盐2g糖45g高粉250g酵母3g黄油或植物油35g不求吐司，但求拉丝松软的小面包的做法汤种用小火加热，并用搅拌棒搅拌至成面糊状离...
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超软饼底鸡肉披萨，详述饼底不硬，披萨不湿，柔软拉丝做法的做法步骤及图解,美味正宗的超软饼底鸡肉披萨，详述饼底不硬，披萨不湿，柔软拉丝做法做法

  • 超软饼底鸡肉披萨，详述饼底不硬，披萨不湿，柔软拉丝做法

  • 我儿子特别爱吃披萨，孩子吃最大的问题就是饼底不够软，而且群里很多小伙伴也是被这个问题困扰，烤出来的披萨饼边特别硬，还有披萨饼中间烤出很多水……等等问题，我今天会在文章里详细说一下应对方法。我今天分享的是9寸鸡肉披萨，从馅料的腌制，配菜烘干，怎样搭配面粉，拉丝效果以及具...
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柔软拉丝面包 不用揉面，冷藏发酵的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝面包 不用揉面，冷藏发酵做法

  • 柔软拉丝面包 不用揉面，冷藏发酵

  • 用料高筋面粉400克鸡蛋2个酵母（耐高糖的）4克糖40克温牛奶250毫升玉米油15毫升蛋黄1个白芝麻若干柔软拉丝面包不用揉面，冷藏发酵的做法将面、酵母、糖、鸡蛋分别放入盆中。牛奶稍微温一点，倒在酵母上，使其融化。顺时针朝一个方向搅拌使其细腻，无干面和疙瘩。可以带个一次性手套，...
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不用烤箱的马拉糕！超~软~糯~的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的马拉糕！超~软~糯~做法

  • 不用烤箱的马拉糕！超~软~糯~

  • 用料红糖200克普通面粉400克木薯淀粉400克酵母8克泡打粉6克玉米油25克不用烤箱的马拉糕！超~软~糯~的做法准备红糖200克倒入煮沸的热水800克，融化红糖拿出另一个盘子，放入400克普通面粉(不是高筋面粉也不是低筋面粉！)，再放入400克木薯淀粉，8克酵母把完全冷却的红糖水加入粉内，搅...
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一口忘不了！软糯拉丝的芝士焗南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的一口忘不了！软糯拉丝的芝士焗南瓜做法

  • 一口忘不了！软糯拉丝的芝士焗南瓜

  • 敲简单的芝士焗南瓜，软糯拉丝，奶香浓郁～用料南瓜200克鸡蛋1个牛奶2勺芝士碎适量一口忘不了！软糯拉丝的芝士焗南瓜的做法食材准备南瓜去皮切块，放入悠伴蒸汽炸锅设置蒸汽模式10分钟捣成泥打入一颗鸡蛋拌匀，再加两勺牛奶拌匀表面撒上芝士碎放入悠伴蒸汽炸锅设置空气炸模式160℃10...
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超软糯拉丝麻薯（冷藏不变硬❤️）的做法步骤及图解,美味正宗的超软糯拉丝麻薯（冷藏不变硬❤️）做法

  • 超软糯拉丝麻薯（冷藏不变硬❤️）

  • 试了hin多次，这款麻薯真的糯糯粘粘超好吃～最爱的是冷藏也不会变成硬梆梆！用料糯米粉60克玉米淀粉15克糖粉25克牛奶160克黄油10克超软糯拉丝麻薯（冷藏不变硬❤️）的做法除黄油外所有材料混合均匀，最好过筛两次封保鲜膜蒸15min左右蒸好后立刻加入黄油充分搅拌按压揉揉揉都可！小贴士...
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