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油氽豆瓣的做法食谱

油氽豆瓣的做法和图解 好吃的油氽豆瓣家常做法

  • 油氽豆瓣

  • 用料豆瓣。用量随意植物油。没过豆瓣油氽豆瓣的做法平底锅中倒入没过豆瓣的油将豆瓣倒入然后用小火慢慢氽并经常用筷子搅拌直到豆瓣在搅动时发出脆的声音就可以关火了我用的这个漏勺将豆瓣捞出放凉可以直接吃也可以洒一点点盐吃咸味的小贴士豆瓣剥好不要洗直接下锅氽记得...
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油炸豆瓣酥的做法和图解 好吃的油炸豆瓣酥家常做法

  • 油炸豆瓣酥

  • 我爹最爱的下酒菜用料盐适量豆瓣适量油炸豆瓣酥的做法把水煮开，加入盐加入豆瓣煮开捞出豆瓣晾干油锅加盐煮开放入豆瓣，炸两遍，完成！...
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油氽蚕豆瓣的做法和图解 好吃的油氽蚕豆瓣家常做法

  • 油氽蚕豆瓣

  • 新鲜蚕豆刚刚上市时，最喜欢放葱和新鲜笋丁炒着吃，鲜美无比。等蚕豆快落市时，最常做的莫过于氽豆瓣了。炸好的豆瓣酥松香脆，撒点盐撒点椒盐粉，是佐粥或者小酒的好搭档，就算空口吃也是极好的。用料蚕豆盐油椒盐粉小苏打油氽蚕豆瓣的做法蚕豆剥好后放入小苏打水中浸泡一个小时以上...
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海鲜氽豆腐的做法和图解 好吃的海鲜氽豆腐家常做法

  • 海鲜氽豆腐

  • 夏天大多数人可能胃口不太好，这道菜，非常好下饭，炸后的豆腐外酥里嫩，再配上甜辣味的海鲜汁，会令你十指大动，胃口大开。用料硬豆腐番薯粉（地瓜粉）蒜葱鱿鱼红辣椒洋葱味精盐生抽糖麻油白胡椒粉海鲜氽豆腐的做法这次做的需要硬豆腐，切块，备用放上地瓜粉，每块都要裹上地瓜粉（不能偷懒啦）油...
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红油豆瓣的做法和图解 好吃的红油豆瓣家常做法

  • 红油豆瓣

  • 用料新鲜豆瓣酱600g八角2个辣椒油6勺大蒜3瓣香油适量花椒油适量红油豆瓣的做法配料洗净装碗备用炒制豆瓣酱加入配料爆香再加入辣椒油花椒油（炒制过程中慢慢加辣椒油少量多次，不要一次性加太多）小贴士步骤1.八角、大蒜洗净切好备用2.锅内少油豆瓣酱爆香加入配料和花椒油辣椒...
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豆瓣酱油旋的做法和图解 好吃的豆瓣酱油旋家常做法

  • 豆瓣酱油旋

  • 吃过两次济南芙蓉街的油旋，这次回家我想自己做做试试……用料豆瓣酱1勺面适量油适量豆瓣酱油旋的做法擀成饼，加油，折叠重复两次上酱我用了海天黄豆酱，没有加盐。一勺好像用的有点少涂抹卷起来，越细层数越多从里往外卷起来就是这样子啦😄用刀……切！电饼档预热，放入。不要盖盖子...
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水氽丸子的做法和图解 好吃的水氽丸子家常做法

  • 水氽丸子

  • 用料鸡蛋个鸡胸肉100克莲藕60克胡萝卜60克玉米淀粉50克葱适量姜适鸡蛋1个料酒1勺盐2克水氽丸子的做法准备材料将肉搅碎成泥，葱姜切碎放入鸡蛋料酒盐胡椒粉顺时针方向搅拌至到肉上劲放入切碎的莲藕与胡萝卜，玉米淀粉揉成稍稀的面团将面团用手捏成小放子放入开水锅中煮至丸子...
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蚝油豆瓣酱虾米长豆的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油豆瓣酱虾米长豆做法

  • 蚝油豆瓣酱虾米长豆

  • 自创乱入却不错吃用料长豆一把虾米适量鱼饼1条蒜1-2小粒调味料蚝油适量豆瓣酱适量蚝油豆瓣酱虾米长豆的做法长豆切段，蒜剁碎，鱼饼切片烧热油爆香虾米和蒜，过后加入长豆和鱼饼炒过后倒入适量的水和调味料焖煮至长豆熟即可...
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「郫县豆瓣酱–红油豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的「郫县豆瓣酱–红油豆腐」做法

  • 【郫县豆瓣酱–红油豆腐】

  • 用料郫县豆瓣酱1勺蒜2瓣姜2片葱半根猪肉150克豆腐1块生抽1勺盐3克糖5克【郫县豆瓣酱–红油豆腐】的做法家里买的海水豆腐，切成片，葱姜蒜切末，一点五花肉切丝或切块.锅热放油，把肉炒成白色盛出.再少加一点油，加入一勺郫县豆瓣酱【小火】炒出红油，下去葱姜蒜末煸香.加入豆腐，先不...
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氽莜面鱼鱼的做法和图解 好吃的氽莜面鱼鱼家常做法

  • 氽莜面鱼鱼

  • 用料莜面粉1碗土豆1个西红柿1个尖椒1个蒜2-3瓣姜1块干红辣椒2个小葱1根杭椒（红）或米椒几个1个菠菜3-4根花椒约20-30粒盐2勺（调料勺）生抽1勺（火锅汤勺）植物油约50克氽莜面鱼鱼的做法把一碗莜面放盆里；用开水和莜面，偏硬些；有手搓好莜面鱼鱼，摆放在蒸笼里；锅里放水，水开后，蒸8-9分钟，莜面...
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喂氽儿面的做法和图解 好吃的喂氽儿面家常做法

  • 喂氽儿面

  • 出自王敦煌的《吃主儿》一书。书里边的讲究特别多。但是如果简单一点，就是普通的冻的羊肉片也是不错的。用料葱、姜酱油、香油羊肉片喂氽儿面的做法葱姜切末。加入葱末，姜末，盐，酱油，香油，用手轻轻抓匀。喂二十分钟煮面条煮好了以后放入羊肉，用筷子轻轻把肉打散，注意肉不能打碎。...
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生氽丸子汤的做法和图解 好吃的生氽丸子汤家常做法

  • 生氽丸子汤

  • 用料猪肉克蛋白个盐克姜片生氽丸子汤的做法|把肉弄成泥上料摔打上劲挤入锅中弄熟...
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葱油豆瓣的做法和图解 好吃的葱油豆瓣家常做法

  • 葱油豆瓣

  • 简单食材简单烹饪用料蚕豆150克小葱5根盐少许糖少许玉米油50ml葱油豆瓣的做法蚕豆和葱洗净水烧开放蚕豆掉一下水（1分钟）后捞出，再用凉水冲下，沥干水分锅小火烧热，放葱白熬出香味后捞出，然后中大火放入豆瓣爆炒至变色，撒入葱花盖锅盖焖两分钟（喜欢吃辣的也可放几颗干辣椒），收干汤汁...
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清水氽丸子的做法和图解 好吃的清水氽丸子家常做法

  • 清水氽丸子

  • 做好了凉透放冰箱，想怎么吃怎么吃哈，可以煎着吃、炸着吃、煮面条吃或者吃火锅放点都可以。用料猪肉馅葱、姜料酒、味达美酱油鸡蛋清玉米淀粉盐、花椒粉、五香面清水氽丸子的做法所有材料放肉馅里，延顺时针方向搅拌10分钟搅至肉馅上劲。取一碗清水，手心沾点清水，开始团丸子，肉馅...
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油焖豆瓣虾的做法和图解 好吃的油焖豆瓣虾家常做法

  • 油焖豆瓣虾

  • 春天的鲜蚕豆和虾🦐一起做试试用料虾只鲜蚕豆青蒜末蒸鱼豉油油焖豆瓣虾的做法虾🦐剪去头上的虾枪、虾须和虾脚，洗净控干水分蚕豆剥出来洗净锅热放油，放入虾虾变红翻面，下入蚕豆一起烧加入适量蒸鱼豉油，盖上锅盖焖一会，虾熟豆软，撒上青蒜末出锅...
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油炸鲜豆瓣的做法和图解 好吃的油炸鲜豆瓣家常做法

  • 油炸鲜豆瓣

  • 找不到合适的菜谱，若干年前在妈妈的指导下做过一次，本打算做好了如果不好吃就偷偷倒掉的，不让家里那位知道。谁知做出来酥酥脆脆的，没浪费食物，写成菜谱自用，有喜欢的朋友请自取。哈哈不谢！做的时候没准备写菜谱，只拍了一张照片。第一次写菜谱，写的不全面，有待加强补充。用料鲜豆瓣...
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虾米蚝油豆瓣酱长豆的做法步骤及图解,美味正宗的虾米蚝油豆瓣酱长豆做法

  • 虾米蚝油豆瓣酱长豆

  • 长豆来了。。。我其实不喜欢炒长豆，因为功夫不是很到家。。。时常焖煮时依然有长豆的青涩味。。。不过今天我终于煮出我满意的长豆，用了蚝油很豆瓣酱。。。还有虾米，很不错吃一下。。。用料长豆切段虾米一把蒜头切碎适量水适量调味料：豆瓣酱适量，蚝油适量虾米蚝油豆瓣酱长豆的...
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三丝氽豆腐的做法和图解 好吃的三丝氽豆腐家常做法

  • 三丝氽豆腐

  • 用料火腿丝七八条鸡毛菜五棵干香菇五朵鸡里脊肉二两内酯豆腐一盒盐味精麻油鸡毛菜五棵白胡椒粉淀粉三丝氽豆腐的做法干香菇浸泡发开，洗净切丝火腿丝洗净鸡里脊肉切丝，用盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下内酯豆腐打开倒出，用刀先横批数刀，再竖切二刀，再切成细丝锅上火加热，加油，先倒...
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榨菜鸡蛋酱油氽儿面的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜鸡蛋酱油氽儿面做法

  • 榨菜鸡蛋酱油氽儿面

  • 和西红柿鸡蛋氽儿面一样，这个榨菜鸡蛋酱油氽儿的面条也是超级简单快手又美味的用料榨菜1袋鸡蛋2枚葱花少许玉米油，料酒适量生抽3汤勺魔厨高汤粉2g白胡椒粉少许榨菜鸡蛋酱油氽儿面的做法准备好材料，香葱切葱花，鸡蛋磕入碗中加少许料酒搅打均匀锅内倒入适量玉米油，七、八分热时...
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豆瓣酱红烧扁油豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱红烧扁油豆腐做法

  • 豆瓣酱红烧扁油豆腐

  • 以前吃过红烧的不放豆瓣酱的，觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了，这次自己做放了豆瓣酱，更加入味好吃，下饭~没有菜谱的话，我就自己来建一个吧~用料油豆腐（扁的那种）菜籽油生姜蒜干辣椒豆瓣酱生抽（或老抽）盐红糖鸡精豆瓣酱红烧扁油豆腐的做法生姜切片，蒜拍好，干辣椒切段，油豆腐切...
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黑豆氽肝片的做法和图解 好吃的黑豆氽肝片家常做法

  • 黑豆氽肝片

  • 用料黑豆肝片盐料酒淀粉黑豆氽肝片的做法炒锅中不加水和油，炒香黑豆在沙锅中，加炒好的黑豆、汤，小火炖2小时肝片另盐、料酒、淀粉腌一会开水，氽熟肝片，没有出血点即可把黑豆和汤（可以适量加点盐调一下味）到入肝片即可...
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糖氽蛋的做法和图解 好吃的糖氽蛋家常做法

  • 糖氽蛋

  • 用料水一大碗鸡蛋1-2个红枣若干桂圆干若干冰糖2-3颗糖氽蛋的做法把红枣、桂圆丢进水里，放入锅里直到烧开。直接把鸡蛋磕进锅里（不用打）。凝结过程中稍微搅拌一下以防鸡蛋粘在锅底。依据个人喜好在蛋黄接近半凝固/全凝固的时候放入冰糖。冰糖化了就可以关火起锅啦。小贴士没...
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白菜氽丸子的做法和图解 好吃的白菜氽丸子家常做法

  • 白菜氽丸子

  • 用料大白菜3片丸子10多个排骨汤500g金针菇1袋盐1勺白胡椒粉1小勺鸡精少许香葱末少许白菜氽丸子的做法丸子是提前炸好的，有兴趣的亲可以看链接锅入放少许油，油热倒入切好块的大白菜翻炒，炒至稍微有些发软，倒入热的排骨汤，再放入丸子、金针菇（金针菇不用切，去根掰散洗净），煮至白菜有...
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油炸豆瓣的做法和图解 好吃的油炸豆瓣家常做法

  • 油炸豆瓣

  • 用料五香粉2勺（个人口味）盐1勺油炸豆瓣的做法先将干豆瓣在水中泡一夜，去皮，晾干放油（不需要放太多），冷油与豆瓣一起下锅，油热之后转为小火。炸至金黄，炒起来有清脆的声音。（也可以将豆瓣先过遍水，炸起来更快）起锅，加盐和五香粉小贴士炸之前可以先热水过一遍，炸起来较快。...
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油酥胡豆瓣的做法和图解 好吃的油酥胡豆瓣家常做法

  • 油酥胡豆瓣

  • 佐餐、做汤用料干胡豆250克温水500克以上食用小苏打5克油300克左右盐适量花椒粉适量辣椒粉适量油酥胡豆瓣的做法干胡豆加60度温水泡发12小时，中间换水一次。冬季水温调整高。泡发好的干胡豆，剥去外皮并分开瓣（难剥皮请继续泡）剥开的胡豆瓣入温水（水量淹过胡豆瓣），加入5克食用小...
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