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白切鸡全腿的做法食谱

白切鸡全腿的做法和图解 好吃的白切鸡全腿家常做法

  • 白切鸡全腿

  • 用料鸡全腿2只冰水半小盆味极鲜15毫升香菜2根小葱2根蒜2瓣泡椒2个盐5克白糖5克味精2克香油1勺白切鸡全腿的做法超市购买的鸡全腿，泡在清水里10分钟，清洗去油脂。烧开水并加入料酒和鲜姜去腥，待用。把干净的鸡全腿，迅速放入烧开水的锅中。待再烧开仅1分钟，即刻拿出，马上放入冰凉...
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简单易学的家庭版白切鸡腿美食做法

  • 家庭版白切鸡腿

  • 白切鸡是广味的好，盐水鸡是南京的好，二者用的鸡、用的调料以及做法不同，导致味道各有千秋。今天我的做法是家庭简化版的白切，用料简陋，但好在做法简单易上手，味道也还不赖。用料琵琶腿2食盐6克葱花（葱白）适量姜3片蒜2瓣蚝油半勺生抽半勺白糖一点点冰水足量家庭版白切鸡腿的做法浸...
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鲜嫩【白切鸡

  • 鲜嫩【白切鸡】

  • 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小葱30g（打结）料酒50g水1000g鲜嫩【白切鸡】的做法将鸡腿反...
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「铸铁锅」白切鸡腿饭的做法步骤及图解,美味正宗的「铸铁锅」白切鸡腿饭做法

  • 【铸铁锅】白切鸡腿饭

  • 一个锅子搞定的料理~如果想更方便用电饭锅也一样ok哦~~配料一样，走一个做饭程序就好啦~用料鸡全腿2只大葱1根姜2片大米200克水(煮饭)170克老抽20克冰糖10克水(酱用)20克黄瓜1根【铸铁锅】白切鸡腿饭的做法鸡全腿去骨，展开成一大片，可以用刀背稍微拍一下，多余的鸡油不要扔，煮饭...
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白切浸鸡的做法和图解 好吃的白切浸鸡家常做法

  • 白切浸鸡

  • 我家先生出差回家说想吃白切鸡，我尝试第一次做，很成功！哈哈哈，从不吃鸡皮的我和女儿都连皮带肉地吃了，皮爽脆，真好吃…用料鸡只盐克姜片葱根红葱头花生油酱油白切浸鸡的做法只拍了一个照片，砍鸡技术差，嘻嘻首先煲一大锅开水，关火，要整只鸡浸在水里，盖上盖子，时间看鸡的大小而定！我用了...
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白切鸡拉的做法和图解 好吃的白切鸡拉家常做法

  • 白切鸡拉

  • 喜欢吃用料三黄鸡1只盐克姜片葱根白切鸡拉的做法开水加盐姜片葱然后拿着鸡头放入水中三秒提起放入冷水中这样连续操作三次使鸡皮更嫩更脆把鸡放入锅中浸泡十五分钟到二十分钟开小火水不能沸腾千万不要盖锅盖哦准备酱料放一勺姜蓉一勺沙姜少许葱白和葱花加上一点盐把他们...
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白切鸡腿🌝白砍鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡腿🌝白砍鸡腿做法

  • 白切鸡腿🌝白砍鸡腿

  • 😂故事的开头→我想做给儿子吃。😂故事的高潮→儿子说超好吃。😂故事的结局→儿子说下餐再来。用料鸡腿1只料酒1勺酱油1勺姜5片盐2克葱少许辣椒1/4个白切鸡腿🌝白砍鸡腿的做法鸡腿、姜、葱段洗净\。冷水把鸡腿，姜（拍爆），料酒，葱段，一起放入锅中，水要没过鸡腿。煮沸以后盖上盖子...
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鲜嫩的无骨白切鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩的无骨白切鸡腿做法

  • 鲜嫩的无骨白切鸡腿

  • 夏日炎炎，常为一顿饭苦恼不已，如果这时有一道鲜嫩可口、冰镇爽快的家常菜摆在面前，一定会感到舒畅。白切鸡是广东人爱吃的家常菜之一，一口白切鸡蘸一口沙姜，简直是一大乐事。虽是白切鸡，如果用鸡腿去骨，又是另一番风味。用料鸡腿3只沙姜1块蒜3瓣葱2根香菜5棵盐5克（腌制3克，酱料2克...
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白切鸡腿的做法和图解 好吃的白切鸡腿家常做法

  • 白切鸡腿

  • 想做海南鸡没饭......用料葱半根姜若干片料酒两勺生抽两勺盐若干克鸡腿4只蒜4瓣辣椒酱一勺八角1个白切鸡腿的做法4个鸡腿，生抽料酒蒜末腌制15-20分钟冷水下锅，加八角，蒜，姜，水开以后煮10分钟左右，筷子插入鸡腿根部不会有血水即可煮鸡腿同时，蒜切末，姜切末，一勺辣椒酱，一勺蚝油，一勺...
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《白切鸡》的做法和图解 好吃的《白切鸡》家常做法

  • 《白切鸡》

  • 一直想做的白切鸡！！！用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好！放入锅里！！水要放满泡过一只鸡的水量！先煮沸水！！！（先准备一盘干净水放在一边待用）水沸了！就放清远鸡下去！！泡1一分钟！泡时候翻转一两三次！！关火！泡完一分钟之后！再把鸡过一道刚刚...
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白切鸡，的做法和图解 好吃的白切鸡，家常做法

  • 白切鸡，

  • 鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗（吃饭碗）蒜蓉，适量干葱适量葱白适量盐，味，糖，鸡粉，冰水一盆白切鸡，的做法用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来，方到冰水盆去，五分钟劳起来砍好，摆好上碟，洗干净窝，烧火，方...
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简单易学的美善品白切鸡腿美食做法

  • 美善品白切鸡腿

  • 用料2-3个琵琶腿啤酒或者黄酒150克或100克50克水酱油蘸料姜片美善品白切鸡腿的做法琵琶鸡腿放入主锅中加入100克黄酒，50克水，姜片几片美善品20分钟V键小勺反转出锅摆盘...
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夏天开胃菜～白切鸡腿好吃的烹饪方法 夏天开胃菜～白切鸡腿的地道做法和步骤

  • 夏天开胃菜～白切鸡腿

  • 白切鸡是粤菜中制作方法简单，原汁原味，皮爽肉滑，非常受大家欢迎，今天我改用鸡腿煮。用料鸡腿4只姜1块香醋4勺辣椒油1勺糖1勺生抽3勺花椒油1勺香油1勺料酒2勺葱1根蒜4瓣香菜1根夏天开胃菜～白切鸡腿的做法准备好4个鸡腿洗净，葱姜蒜，香菜、小米辣切成末备用把2勺生抽、4勺醋、料酒1...
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简单易学的白切嫩鸡腿/鸡翅美食做法

  • 白切嫩鸡腿/鸡翅

  • 用料盐克鸡腿只葱根姜片白胡椒花椒白切嫩鸡腿/鸡翅的做法见图，非常简单，用葱姜水蒸能够去腥提鲜，一定要浸泡在汤汁里，更加入味。...
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白切鸡（鸡全腿姜黄粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡（鸡全腿姜黄粉版）做法

  • 白切鸡（鸡全腿姜黄粉版）

  • 家里人不太爱吃白切鸡，但我确实非常喜爱。所以只能做个鸡腿解解馋。用料泰森鸡全腿2只姜黄粉1勺生姜1小块香葱1把冰块大量白切鸡（鸡全腿姜黄粉版）的做法准备好所有材料～冷鲜鸡全腿两只，小香葱一把，生姜一块（拍散），姜黄粉一勺，冰块大量。锅内水烧至有点点翻滚不要彻底煮开！放入姜黄粉...
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白切咸鸡的做法和图解 好吃的白切咸鸡家常做法

  • 白切咸鸡

  • 用料盐5瓦瓷羹开水足够泡过鸡的分量鸡一只白切咸鸡的做法把鸡洗净，凉干水分后，水煮开，放盐，煮沸，把鸡放入水中，煮沸滚后约1分钟关火焖1个小时，可以起锅。...
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简单易学的白切无骨鸡腿美食做法

  • 白切无骨鸡腿

  • 食谱来自马小坏，我根据自己口味做了些改动，也更符合轻食一些。用料鸡腿2只料酒2勺盐少许黑胡椒少许葱姜蒜适量油2勺蒸鱼豉油3勺糖半勺白切无骨鸡腿的做法先给鸡腿去骨鸡腿上横竖切几刀，再用锤子锤松散一些用10ml料酒盐黑胡椒抓匀腌渍15分钟左右鸡腿卷起来横着卷再用锡箔纸包...
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白切鸡的做法和图解 好吃的白切鸡家常做法

  • 白切鸡

  • 前两天做姜撞奶，剩下好多姜末，老公就说想吃白切鸡了，那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”，这样鸡皮才紧致，步骤就是把料酒和姜片放入加满水的锅内，水开后提着鸡头放进水里涮涮，再马上提起来，然后再...
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快手蒸白切鸡（伪白切鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）做法

  • 快手蒸白切鸡（伪白切鸡）

  • 对于单身的或一家两三口的人来说，如果自己买一只鸡来弄白切鸡，显得太隆重，而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候，为了省时间，想出来的菜谱。不用杀鸡，不用斩鸡，直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不超15分钟，是懒人最佳选择哦。用料鸡半只或一只姜切末葱...
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鸡腿卷一切的做法和图解 好吃的鸡腿卷一切家常做法

  • 鸡腿卷一切

  • 这个菜谱是在君之大大的公众号看到的，君之大大只是很简单的卷了芝士和香菜，但是本食肉狂魔觉得那并不能满足我，所以我在那基础上改良（加肉了）哈哈哈。用料鸡腿4只口蘑约100g个胡萝卜1根火腿片4片香菜4根黑胡椒粒（或胡椒粉）适量盐适量鸡腿卷一切的做法首先就是把鸡腿去骨腌制了。...
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简单易学的椒麻白切鸡腿美食做法

  • 椒麻白切鸡腿

  • 用料鸡腿1只椒麻白切鸡腿的做法海盐20g，白胡椒粉5g，花椒粉3g，肉桂粉1g，八角3颗香叶2片，折碎释放香气所有香料小火烘热备用鸡腿抹上香料装保鲜盒放入冰箱冷藏24小时入味准备蔬菜鸡骨高汤，鸡翅4只，洋葱1个，胡萝卜1根西芹1颗，迷迭香1根，小火煮25分钟胡萝卜从汤里捞出来备用鸡腿从冰箱...
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不一样的白切鸡～无骨白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的白切鸡～无骨白切鸡做法

  • 不一样的白切鸡～无骨白切鸡

  • 用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡～无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅，包越紧越好，按照鸡腿的大小定时间，一般的45分钟，我今天的比较大用了50分钟。蒸好后快速打开放到提前放...
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白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法

  • 白切鸡

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起，烫两三次，使鸡身受热均匀。鸡入锅中，小火加热使水不沸腾...
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一人食，超嫩鸡全腿版白切鸡制作，零失败的做法步骤及图解,美味正宗的一人食，超嫩鸡全腿版白切鸡制作，零失败做法

  • 一人食，超嫩鸡全腿版白切鸡制作，零失败

  • 💯💯白切鸡的关键就是肉要足够嫩，只要掌握煮制的时间，做好这道菜完全没有难度。而一个人吃饭，一只鸡全腿的分量刚刚好。经过多次实验得到的这个时间，做好的鸡腿切开时骨髓还带着红丝，鸡肉呈现极致的嫩滑，鸡皮Q弹一咬就断，在嘴里缓缓化开，两个字，完美！✡️点击收藏赶快做起来吧✡️💯下...
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冷切鸡腿的做法和图解 好吃的冷切鸡腿家常做法

  • 冷切鸡腿

  • 外甥女给我买的花生酱，微信群团购的一大袋子鸡腿，这回可知道咋吃了，吃肉的时候，闺女问我是买的不？我说是，我问好吃不，说好吃，我说真是我自己做的，做了一大桌子菜，就这俩鸡腿吃的干干净净的😋用料鸡腿2只料酒适量葱段3段姜片3片蒜末适量花生酱1勺生抽1勺醋半勺芝麻适量耗油1勺糖适量...
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