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珐琅锅无水焗鲈鱼的做法食谱

简单易学的珐琅锅无水焗鲈鱼美食做法

  • 珐琅锅无水焗鲈鱼

  • 对于爱下厨的人来说，就喜欢各种锅碗瓢盆。最近新入手了一款超好用的珐琅锅：归禾器元阳梯田海鲜锅，28cm的大口径方便平铺食物，焖烧焗煮都超方便，绝佳的保温效果就算在大冷天，每一口食物也都是暖乎乎的~用料鲈鱼1条盐5克生抽2勺蚝油1勺白糖3克白胡椒粉0.5勺玉米淀粉1勺玉米油少许...
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「北鼎珐琅铸铁锅食谱」焗鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」焗鲈鱼做法

  • 【北鼎珐琅铸铁锅食谱】焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条葱2根姜2片蒜4瓣洋葱半个小米辣1根盐焗粉10克【北鼎珐琅铸铁锅食谱】焗鲈鱼的做法大蒜、洋葱切小块，小葱、小米辣切小段鲈鱼切段，用盐焗粉、10g食用油腌制2小时热锅倒油，放入蒜、洋葱和姜片大火爆香洋葱在底部铺匀，放入腌制好的鱼，沿着锅边淋2汤勺料酒盖上锅盖，中小...
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珐琅锅川香辣汁焗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅川香辣汁焗鱼做法

  • 珐琅锅川香辣汁焗鱼

  • 感谢@琳哒琳哒的分享用料海鲈鱼1条葱2根香菜2根青红椒各2个蒜1头洋葱半个盐1勺料酒1勺生抽1勺川香辣汁2勺白糖1小勺珐琅锅川香辣汁焗鱼的做法将鱼清洗干净后切成小块，加上所有调料腌制半小时左右。归禾器珐琅锅中倒入适量的油，放入事先切好的大蒜和洋葱煸香。将腌好的鱼放...
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简单易学的珐琅锅豆腐鲈鱼煲美食做法

  • 珐琅锅豆腐鲈鱼煲

  • 比较广式的做法，很清淡的调味。个人觉得豆腐比鱼还好吃哈哈哈用料鲈鱼1条北豆腐（硬的那种）1块腌鱼调料姜3片生抽2勺黄豆酱1勺料酒1勺蚝油1勺老抽1勺淀粉1勺配料花椒（自选）20粒蒜半头姜6片小米椒6个洋葱1个葱2根珐琅锅豆腐鲈鱼煲的做法鲈鱼剁成块洗净用上面的腌鱼调料将鱼块拌...
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「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水葱姜焗黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水葱姜焗黄花鱼做法

  • 【北鼎珐琅铸铁锅食谱】无水葱姜焗黄花鱼

  • 用料黄花鱼2条葱适量生姜适量料酒2匙蒸鱼豉油1匙白糖适量【北鼎珐琅铸铁锅食谱】无水葱姜焗黄花鱼的做法准备好材料，黄花鱼抹盐、料酒腌制15分钟左右；葱切段，生姜切片，将蒸鱼豉油和白糖调和做成酱汁备用；锅内刷油，铺上切好的葱姜，放入黄花鱼，上面再铺一层葱姜；盖上锅盖，以中火加热...
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无水葱油鸡 珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的无水葱油鸡 珐琅锅做法

  • 无水葱油鸡 珐琅锅

  • 怕忘了，记下供日后参考。很少吃鸡，这是单位中秋礼品里的速冻土鸡，烧好皮很脆，为什么是脆的？味道不错，就是比较难撒址。用料土鸡只葱根姜片料酒勺盐克糖克小葱根酱油无水葱油鸡珐琅锅的做法鸡洗干净，一勺盐、酱油、料酒、胡椒、糖放保鲜袋内腌一晚。用保鲜袋省腌料。第二天拿出，把...
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珐琅锅煎鱼的做法和图解 好吃的珐琅锅煎鱼家常做法

  • 珐琅锅煎鱼

  • 用料鱼1条珐琅锅煎鱼的做法热锅冒烟冷却1分半钟鱼擦干放入鱼后开大火煎好一面再翻...
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无水焗孔雀开屏鱼——staub珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗孔雀开屏鱼——staub珐琅铸铁锅做法

  • 无水焗孔雀开屏鱼——staub珐琅铸铁锅

  • 春节越来越近，年味也越来越浓。所以给大家推荐一道适合过年家宴的菜肴——孔雀开屏鱼。一般来说孔雀开屏鱼是清蒸，但有了珐琅铸铁锅这个神器，就可以试试铸铁锅的威力了，不用一滴水，省时省力，做出原汁原味的美味鱼。————萌萌哒分割线————staub珐琅铸铁锅集颜值和实用于...
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无水葱油鸡（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的无水葱油鸡（珐琅锅版）做法

  • 无水葱油鸡（珐琅锅版）

  • 用料小葱适量姜适量盐2勺料酒50ml油适量童子鸡1只胡椒粉适量酱油适量花椒一把无水葱油鸡（珐琅锅版）的做法准备一只1000克以内的童子鸡，去头去屁股洗净取适量胡椒粉和盐把鸡里外涂抹均匀，静置半小时。切一大块生姜和大量葱段备用珐琅锅倒适量油，在锅底均匀的抹开锅底铺上生姜生...
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ROYDX珐琅锅无水葱油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的ROYDX珐琅锅无水葱油鸡做法

  • ROYDX珐琅锅无水葱油鸡

  • 喜欢用珐琅锅做这道葱油鸡，因为它厚重的锅盖能把水蒸气和营养都锁在了锅里，保持了原汁原味，导热很快，储温效果非常好，直接端上餐桌就是一道靓丽的拍照打卡风景线用料清远鸡1只盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量料酒2勺蜜糖适量姜8片葱3根ROYDX珐琅锅无水葱油鸡的做法清远鸡1只，葱...
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珐琅锅美食 | 盐焗黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅美食 | 盐焗黄花鱼做法

  • 珐琅锅美食 | 盐焗黄花鱼

  • 新入了归禾器的海鲜锅，用来做盐焗黄花鱼，真的不加一滴水，做出来的鱼肉口感鲜香嫩滑！用料黄花鱼2条金针菇1把洋葱小1个姜若干蒜若干葱丝若干红椒丝若干盐焗粉15克珐琅锅美食|盐焗黄花鱼的做法食材准备倒上15克盐焗粉，1勺食用油＋1勺淀粉＋1勺料酒用手抓匀腌制15分钟锅中加入底油，爆...
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「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾做法

  • 【北鼎珐琅锅食谱】无水盐焗大虾

  • 虽然禁渔期了，但舟山人的饭桌上怎能少了海鲜从准备到上桌大概也就10分钟左右吧👌北鼎珐琅锅的锁水性，不加一滴水，在焗的过程中盐将虾的水分析出，保证大虾鲜甜紧实的口感！用料新鲜对虾半斤（16个左右盐8克姜3片小葱3根【北鼎珐琅锅食谱】无水盐焗大虾的做法准备好食材洗净对虾沥...
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三步法三文鱼头煲（无水珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的三步法三文鱼头煲（无水珐琅锅）做法

  • 三步法三文鱼头煲（无水珐琅锅）

  • 这个鱼头本身鱼皮胶原蛋白丰富，感觉比鱼肉还好吃，通过这种无水焖，焦香浓郁，吃起来软软糯糯，而且方法简单，有时候可以提前腌制，要吃了直接开火，更加方便了，特别适合下班结束回家一顿操作。用料三文鱼头一个盐1g生抽3勺蒸鱼豉油2勺耗油3勺料酒3勺黄豆酱1大勺蒜2头生姜葱适量香菜1根...
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珐琅锅 泰式柠檬鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅 泰式柠檬鲈鱼做法

  • 珐琅锅 泰式柠檬鲈鱼

  • 珐琅锅版泰式柠檬鲈鱼，无油无水，不一样的异域滋味，酸酸辣辣，清爽开胃。用料海鲈鱼700g柠檬汁50g鱼露30g大蒜一头小米辣4-5颗糖适量盐适量姜片4-5片香芹一小把（或者香菜）料酒少许柠檬及柠檬叶，碰碰香适量（装饰用）珐琅锅泰式柠檬鲈鱼的做法新鲜的海鲈鱼一条收拾干净，再鱼脊背内侧用刀...
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无水焗鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的无水焗鲈鱼做法

  • 无水焗鲈鱼

  • 一般在家烹饪鲈鱼的时候都是选择清蒸的做法，利用水蒸气的热度将鱼肉蒸熟。但是今天小煮却偏偏要教给大家“不用水蒸鲈鱼”，那就是“焗”。这样做出来的的鲈鱼恰到火候，鱼肉细嫩爽滑，鲜美滋味完全的呈现，且比起蒸制鲈鱼更能保留营养成分及原汁原味，保证吃到嘴里绝对每一口都是享...
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无水焗海鲜「北鼎珐琅锅」的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗海鲜「北鼎珐琅锅」做法

  • 无水焗海鲜【北鼎珐琅锅】

  • 一锅端撑场面大菜，简单好吃还不发胖绝对是节日聚会宴客的首选~partypot实至名归用料花蟹4只鲜虾适量鲍鱼4只九节虾4只蛏子适量娃娃菜1颗金针菇1把粉丝1把姜片4片葱花/葱段适量无水焗海鲜【北鼎珐琅锅】的做法花蟹洗刷干净，鲜虾去虾线，鲍鱼去内脏洗净，蛏子提前放淡盐水浸泡一...
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珐琅铸铁锅无水蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅铸铁锅无水蒸鱼做法

  • 珐琅铸铁锅无水蒸鱼

  • 😁无水蒸鱼，无水海鲜，无水炖肉家里的珐琅锅赶紧用起来哇！用料鱼2条盐3克料酒20克（10g+10g）大葱1根姜1节花椒粒一小把小米辣2根蒸鱼豉油2勺珐琅铸铁锅无水蒸鱼的做法鱼要洗干净！可以从背部切一刀（这种蒸出来好看）或者斜着切花刀用3g盐、10g料酒腌渍一会儿姜切片、切丝大葱葱白切成...
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无水焗鲈鱼的做法和图解 好吃的无水焗鲈鱼家常做法

  • 无水焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条香菜5根大蒜1头洋葱半个姜3片豆瓣酱1勺海鲜酱2勺柱候酱2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺料酒2勺蜂蜜1勺香油1勺无水焗鲈鱼的做法鲈鱼加上所有调料腌制20分钟锅里热油倒入蒜粒、洋葱块和姜片炒出香味，铺上腌制好的鲈鱼，腌制料汁也一并倒入锅中，中火8分钟，出锅前撒上香菜。...
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珐琅锅焗鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅焗鸡家常做法

  • 珐琅锅焗鸡

  • 没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法，用珐琅锅试做，因为这锅盖的太严实了，水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味，餐桌上受到一致好评并光盘！用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱8根白胡椒粉少许黑胡椒粉少许生抽三勺老抽一勺蚝油一...
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珐琅锅红烧肉无水版的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅红烧肉无水版做法

  • 珐琅锅红烧肉无水版

  • 我从小就爱吃红烧肉，我爸爸是做红烧肉的高手，他做的红烧肉色亮软糯。绝对的家的味道，是老爸的拿手菜之一啊！以后有机会就做做爸爸的菜，让自己有机会向他老人家好好请教一下。这个方子参考了羽骁的无水红烧肉方子，我做了点点改变。感谢她！🌹用料五花肉1000克姜8片老抽1勺生抽1勺...
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珐琅锅无水盐焗黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅无水盐焗黄花鱼做法

  • 珐琅锅无水盐焗黄花鱼

  • 这两天新入了归禾器的珐琅海鲜锅，用来做盐焗黄花鱼，真的不加一滴水，做出来的鱼肉口感鲜香嫩滑！用料黄花鱼2条金针菇1把洋葱小1个姜若干片蒜若干瓣葱丝若干红椒丝若干个盐焗粉15克珐琅锅无水盐焗黄花鱼的做法所有材料洗净切好备用我常用的盐焗粉黄花鱼切块加入15g的盐焗粉一勺...
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「1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水葱姜焗黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水葱姜焗黄花鱼做法
鲜虾锅贴+无水焗海鲜｜北鼎珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾锅贴+无水焗海鲜｜北鼎珐琅铸铁锅做法

  • 鲜虾锅贴+无水焗海鲜｜北鼎珐琅铸铁锅

  • 寒冷的冬季煮一锅热气腾腾的食物端上桌，全家人围坐在一起享用，平凡的日子也因此变得幸福温馨。北鼎新品28cm白珐琅焖焗锅是我目前用过的最大的一款海鲜锅，它有28cm的直径、3.1L的大容量，所以比一般的海鲜锅更大更深一些。这一优势可以让食材平铺满整整一锅底，并能同时叠加好几...
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年年有鱼-无水焗多宝鱼 | 北鼎焖焗珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼-无水焗多宝鱼 | 北鼎焖焗珐琅锅做法

  • 年年有鱼-无水焗多宝鱼 | 北鼎焖焗珐琅锅

  • *本食谱出自@羽萱的妈妈用料多宝鱼1条（750克）盐4克料酒30克香葱一把约100克老姜20克（切丝）蒸鱼豉油35克生抽15克食用油30克年年有鱼-无水焗多宝鱼|北鼎焖焗珐琅锅的做法食材准备洗净的香葱切段铺在焖焗锅锅底；将新鲜宰杀的多宝鱼清理干净，用厨房纸吸干水分，鱼身浅划几刀，撒上盐并...
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超简单无水焗烤红薯（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单无水焗烤红薯（珐琅锅版）做法

  • 超简单无水焗烤红薯（珐琅锅版）

  • 一直蒸红薯，品种是烟薯，水汪汪的皮太薄不好剥且会糊塌塌的，烤的话需要个把小时，于是试了一下家里的珐琅锅，效果很好。快且省力且够甜！卖相一般但是剥开很惊艳，然后迅速被孩子们消灭了，就没有剥开照片😂用料烟薯3只油半小勺超简单无水焗烤红薯（珐琅锅版）的做法锅里下面放油抹匀，就底...
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