- 沈星教的一道菜,我用蚝油调味,好好吃呢^^用料肉丝二两(提前腌好)干柿子一个鸡蛋两只芙蓉肉丝炒柿条的做法肉丝提前腌好分开蛋白蛋黄,各放少许胡椒粉生抽,稍拌(今次居然放盐了><)洗干净柿子,切条锅先入蛋白,后放蛋黄,不要搅一起,分开拌拌,盛一旁干炒肉丝,至稍微焦黄后,调小火加盖一阵倒入...
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- 用料茄子5个辣椒2根五花肉4两姜丝若干蚝油1勺酱油2勺盐肉丝炒茄条的做法茄子五根切蒂备用茄子去皮茄子切段茄子切成筷子粗细五花肉,肥瘦分开肥肉榨油肥肉炸至金黄放生姜放瘦肉条辣椒段一勺蚝油两勺味极鲜放入茄条放盐,中火翻炒均匀,千万不要倒水软糯可口的茄子出锅...
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- 好吃的肉丸是摔出来的--芙蓉肉丸汤用料瘦肉馅鸡蛋一个香菜葱末少许酱油五香粉白糖少许料酒味精盐油芙蓉肉丸汤的做法肉馅放到稍大一点的盆中,加少许清水,顺一个方向搅拌上劲,然后再加清水,继续搅拌上劲。(清水分次加,每次加一点,搅匀,然后再加,如此反复三到四次,将肉馅搅拌到有些稍...
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- 老板娘远程遥控一步一步教的处理茄条是关键用料茄子两根猪肉200克生姜辣椒适量味极鲜蒸鱼豉油适量茄条炒肉丝的做法茄子去皮切条(是否去皮是否切条全凭个人喜好)茄条撒盐腌制五分钟积压出茄条水分爆炒肉丝油锅烧热炸生姜辣椒下切条翻炒然后放进肉丝加味极鲜蒸鱼豉油加水焖...
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- 茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。芙蓉也就是蛋清,蛋白质含量,营养价值高。芙蓉、茭白和毛豆配合,一青二白,颜色好看,味道也好,清爽宜...
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- 多余的肉馅,配上冰箱仅剩的鸡蛋!简单美味!你值得尝试用料肉馅鸡蛋两个芙蓉肉卷的做法肉馅调味,放入少于老抽,生抽,盐(调清淡点),放入淀粉搅拌待用平底锅,刷上些许油,油不要太多,油热改小火,或者关火也行,倒入打在碗里搅拌好的一个鸡蛋,摊成饼拿出,第二个也这样肉馅放到鸡蛋饼上,卷好,放入盘...
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- 用料干贝55克蛋清300克芙蓉炒干贝的做法干贝清水泡发;干贝用适量的葱姜水加白酒蒸15分钟;枸杞泡开,用开水烫过,待用;把蛋清打到一个无油、无水的干净碗里,打发;油锅烧热(有温度,不能太热),把打发的蛋清和干贝同时下锅,快速翻炒;炒熟起锅,撒上枸杞装饰。小贴士如果干贝换成鲜贝是最好,更...
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- 芙蓉肉,一种用面粉鸡蛋肥肉炸成的面团,口感香糯。每到临近春节家家户户都会炸些过年,或焖炒或煮汤,成为新年里饭桌上必不可少的一道家常菜。用料肥肉适量面粉一斤鸡蛋十到十五个料酒盐芙蓉肉的做法把面粉倒入大盆里加水搅拌。肥肉切成四方小块倒入面粉里。再把鸡蛋加入到面粉...
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- 用料肉沫鸡蛋2只香菇末葱白末盐糖生抽料酒生粉少许香油芙蓉汽水肉的做法鸡蛋打散加香菇水搅打,少许盐及香油搅拌均匀备用肉沫、香菇末、葱白末加入调味料搅拌均匀平铺蒸盘上,上蒸锅加盖汽蒸混合肉沫蒸熟后将蛋液倒入蒸盘中加盖转小火,2-3分钟后熄火虚蒸几分钟起锅上桌...
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- 热爱烘焙的伙伴们做提拉米苏蛋糕的时候可能会多下来一点蛋白,有时候也不想再费脑去做别的小点心,这个时候可以做这道菜,快速消耗蛋白用料蛋白任意数量淀粉少许水少许炒芙蓉的做法一小勺淀粉加少许水成水淀粉蛋白打散加入刚刚的水淀粉,搅打均匀油锅加热,温度不要太高,60-70度左...
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- 丝瓜的水分和维生素C含量较高,可以满足宝宝夏季新陈代谢的需求。另外,鸡蛋的营养搭配蔬菜的清香,让这道芙蓉汤变得格外的好吃,还能清凉祛暑哦用料丝瓜1根胡萝卜一小块鸡蛋1个生菜叶2片(109)丝瓜芙蓉汤【10M】的做法准备好所需的材料。起锅烧水,水开后,分别放入胡萝卜、丝瓜焯水3...
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- 用料蚬子肉200克草鸡蛋3只韭菜50克生姜4片清水300ml盐适量芙蓉烩蚬肉的做法蚬子肉去除灰色的腮,清洗干净韭菜择洗干净,沥干水分,切小段鸡蛋打入碗中,均匀打散,加入韭菜拌匀锅内放入清水和姜丝烧开,倒入蛋液,等蛋液稍微凝结再轻轻搅拌开,放入蚬子肉,小火煮5-8分钟,调入适量的盐起锅...
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- 今天学会做芙蓉菜,用心去学没有学不会,这道菜,真心好吃,第一次做失败,第二次才算成功,看起来很简单,做起来真的有难度,什么食材一定按照步骤去做,才能做真心完善,哈哈专业人士说,正格按照菜谱来做叫正格,,奇格按照自己想像去做叫奇格用料蛋白3个蟹肉一只淀粉15克冷开水1.5勺开水1.5勺盐3...
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- 用料蟹肉300克大米1杯姜4片盐50克蟹肉芙蓉粥的做法蒸好的海蟹包好肉大米小火熬粥,我用高压锅,速度快些,然后打三个鸡蛋放入粥内,小火开锅煮2分钟切好姜末,把剥好的蟹肉连同一起倒入锅内,小火熬制快好时,+盐即可...
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- 用料里脊肉鸡蛋清料酒白糖盐味精湿淀粉芙蓉里脊肉的做法猪里脊肉切成6~7厘米的长丝鸡蛋清打散加点湿淀粉拌匀;肉丝加盐,料酒,湿淀粉拌匀,加油拌匀;料酒,白糖,盐,味精,湿淀粉,高汤拌成碗汁(湿淀粉的量可以勾住碗汁)锅加宽油,倒入蛋清,凝固捞出下入肉丝滑油滑好油的肉丝和蛋清肉锅翻炒,加...
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- 鲜香虾仁,白嫩香滑。用料鲜虾半斤鸡蛋三只盐少许胡椒少许油葱干辣椒姜柿子新创芙蓉虾的做法将虾头剪掉,将虾须等剪净,去黑线用剪刀将背部剪开至虾尾将蛋清与蛋白分开放到两个碗里,放入盐和胡椒平底锅里放入油(能盖住锅底就可以),将备好的鲜虾放进锅里炸变色炸好的虾捞出,用炸虾的...
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- 喝完这碗粥,立刻周身暖洋洋的,本以为鸡丝是主角,可嚼在嘴里,味道太出乎意料啦,鸭蛋黄的咸香,米粒的软糯,姜丝的辛辣,鸡丝的香滑,还有蔬菜的清爽,味道虽然是迥异各不相同的,可这几样食材的融合,整体的口感,真的好吃到不能忘记,吃完一碗必须要再来一碗的冲动。用料大米100克糯米30克鸡胸1...
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- 其实就是因为好吃,又简单。用料鸡蛋1个猪肉适量盐少许橄榄油少许耗油少许海鲜酱油适量鸡精少许红薯粉适量小葱适量水适量肉末芙蓉蛋的做法把肉剁碎,我喜欢用到剁,感觉要更好吃一点,可能是心里作用,觉得是纯手工来的。肉末加入盐,酱油(少许,因为后面还要加),水,耗油,橄榄油搅匀,可以多...
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- 边边家自创菜,妈妈给它起了一个好听的名字——芙蓉肉末,非常适合老人和小孩子的一道菜,蒸蛋的丝滑加入了银耳的弹牙口感更有层次,一勺到底,一半蛋香一半肉酱,一口下去浓浓的满足感…用料鸡蛋4只牛肉馅150g干香菇几朵木耳4朵银耳半朵水适量盐适量酱油1勺香油1小勺水淀粉适量芙蓉...
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- 用料鸡蛋2个胡萝卜半根虾仁50克蒜8瓣盐5克料酒1勺芙蓉炒蛋的做法虾仁、胡萝卜、蒜切粒拌匀,鸡蛋打散。下锅炒香...
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- 女儿最爱吃这道菜,其实就是把鸡蛋牛肉洋葱炒在一起,这道菜的关键是要牛肉嫩。用料牛里脊鸡蛋洋葱黄酒干淀粉姜耗油酱油盐芙蓉牛肉的做法选牛里脊或牛柳切片,倒少许黄酒、适量干淀粉搅拌均匀,放置10分钟以上,这期间要不断揉搓牛肉片,以使淀粉充分与肉纤维接触,炒之前加些食用油拌...
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- 这是老公家乡红白喜事必备的一道菜,香濡可口,老人小孩都能吃(螃蟹、鸡蛋过敏者慎食)。最近不知怎么感染了成人水痘,至今日第26日,才脱痂脱了一半。这20多天有过发烧、瘙痒、疼痛、失眠、不思饮食的痛苦经历。有时一天1碗粥或者一根黄瓜和牛奶就对付过去了,各种滋味甚是难熬。因...
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- 芙蓉鸡丝,听起来很高级,其实就是杂蔬跟鸡肉丝的简单组合。具体用什么蔬菜,也不做具体的要求,只要不产生冲突的就好。要说比较特别的,就是加了两个熟咸鸭蛋黄。在熬煮的过程中,它们会渐渐“消融”,独留下轻微的咸香,在粥里弥漫...咸蛋黄的香,配合着姜丝的微微辛辣,让整碗粥吃起来清...
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- 用料鱼一条鸡蛋三个葱花少许盐半勺鱼肉芙蓉饼的做法把鱼洗干净,去刺,然后剁碎做成鱼蓉。打入鸡蛋倒入葱花放盐,搅拌均匀。煎锅放油翻炒至焦黄,倒入盘中,完成。小贴士最好用煎饼机。...
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- 昨晚做饼干,多下了三个鸡蛋白,忽然想起学生时代最爱的芙蓉鸡片盖浇饭,于是结合家里的食材,改良了下,于是芙蓉肉丝盖浇饭华丽诞生!所谓芙蓉,就是鸡蛋白!用料鸡蛋3只猪肉丝200克秀针茹一小把胡萝卜几片盐若干生姜粉若干料酒若干葱花若干油芙蓉肉丝盖浇饭的做法把肉丝用料酒,生姜粉稍...
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