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简单操作的蛋糕胚的做法食谱

简单易学的简单操作的蛋糕胚美食做法

  • 简单操作的蛋糕胚

  • 再也不怕做蛋糕烤不好蛋糕胚啦用料牛奶40克鸡蛋4个细砂糖45克低筋面粉40克玉米淀粉15克红曲粉15克玉米油45克柠檬汁6滴简单操作的蛋糕胚的做法准备好所有材料鸡蛋要冷藏过的，蛋黄蛋清分离，蛋清继续放入冰箱冷藏备用。盆中倒入玉米油和牛奶蛋抽搅拌至乳化状态接着倒入过筛的...
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简单易操作的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的戚风蛋糕做法

  • 简单易操作的戚风蛋糕

  • 用料色拉油155克鲜奶100克低筋面粉130克泡打粉2克蛋黄150克蛋清310克细砂糖155克塔塔粉3克简单易操作的戚风蛋糕的做法将材料中色拉油和鲜奶一起放入搅拌缸内搅拌均匀将低筋面粉泡打粉过筛后一起放入搅拌缸内拌匀将蛋黄加入搅拌至光滑无颗粒，备用将蛋清放入搅拌缸中打至气...
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简单操作的草莓奶油蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的简单操作的草莓奶油蛋糕（戚风蛋糕）做法

  • 简单操作的草莓奶油蛋糕（戚风蛋糕）

  • 妈妈的生日🎂自己做一份蛋糕吧～～用料蛋糕胚（6寸戚风蛋糕）：鸡蛋3个牛奶50克细砂糖20克（怕甜-5g）玉米油30克低筋面粉60克玉米淀粉5克（可不加，增加柔软度）柠檬汁适量滴（打蛋清备用）白糖25-30克（打蛋清备用）淡奶油250克白糖15克草莓若干个蓝莓几个淡奶油需要在保持2-6度的温度下储存。提前1...
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操作简单的🍋柠檬芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的操作简单的🍋柠檬芝士蛋糕做法

  • 操作简单的🍋柠檬芝士蛋糕

  • 以前看港剧经常会看到剧中提到柠檬芝士蛋糕，一直特别感兴趣，反复翻阅了几个菜谱，自己随意操作了一下，做了个4寸的用料奥利奥饼干碎50克黄油30克奶油奶酪50克奶油70克炼乳15克（建议大家加到30）香水柠檬1个（榨汁13克）吉利丁片半片草莓适量芒果适量酸奶20克操作简单的🍋柠檬芝士蛋糕...
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简单易操作的蛋糕淋面的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的蛋糕淋面做法

  • 简单易操作的蛋糕淋面

  • 在下厨房里面找了N多淋面的方子，操作时突发奇想，就这样成功啦！用料奶油100克细砂糖10克（可根据自己口味酌情增减）牛奶30克简单易操作的蛋糕淋面的做法将10克白砂糖加入100克淡奶油中，用手动打蛋器打发根据淡奶油程度不同，少量加入牛奶，最终状态像稀的酸奶状即可。根据需要淋面（最...
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简单好操作的蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单好操作的蒸蛋糕做法

  • 简单好操作的蒸蛋糕

  • 没有模具是难看了点，不过不会甜，适合宝宝老人吃呢～用料鸡蛋6个细砂糖50克普通纯牛奶100克食用油3勺面粉105克盐（打发蛋白用的）一丁点简单好操作的蒸蛋糕的做法准备材料，蛋黄蛋清要分开放，忘记拍食用油了，哈哈把面粉，牛奶，食用油，蛋黄加一起搅拌搅拌好的面糊，我拿的打蛋器低档搅拌，比较...
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简单操作可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的简单操作可可蛋糕卷做法

  • 简单操作可可蛋糕卷

  • 可可蛋糕卷浓浓的巧克力味真的太诱人了。之前一直做原味蛋糕卷，所以想换一个口味做一个可可蛋糕卷来吃，方子是结合小媳妇的厨房原味蛋糕卷方子改的，做出的蛋糕卷厚度和蓬松度都是极好的，得到公司同事一致好评。大家可以试试，也欢迎大家评论改进！用料面糊部分蛋黄5个蛋白5个玉米...
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简单易操作的奥利奥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的奥利奥蛋糕做法

  • 简单易操作的奥利奥蛋糕

  • 虽然没有做眼睛的糖珠，用淋面巧克力点睛了一下，但还是有种它们谈了恋爱浪漫的不行的感觉，一感动晕妆后的奥利奥亚子……用料奥利奥饼干6只细砂糖40克牛奶40克奶油250克蛋3个奥利奥巧克棒1个低筋粉55g玉米油50克简单易操作的奥利奥蛋糕的做法将牛奶和玉米油加蛋黄搅拌均匀筛...
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简单易操作的香蕉燕麦蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的香蕉燕麦蛋糕做法

  • 简单易操作的香蕉燕麦蛋糕

  • 在下厨房学的，稍微衡量做的最简单易操作的健康营养美味蛋糕，新手也能耗的住，为常做记入备忘录🥰用料香蕉2根鸡蛋2个白砂糖20克炼乳30克食用油50克牛奶40克低筋面粉120克泡打粉1/2茶匙燕麦40克蔓越莓干一把核桃仁一把简单易操作的香蕉燕麦蛋糕的做法熟透的香蕉根（表皮有黑麻点...
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简单易操作的电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的电饭煲蛋糕做法

  • 简单易操作的电饭煲蛋糕

  • 用料鸡蛋6个普通面粉130克牛奶75克植物油75克糖110克泡打粉1克白醋5克简单易操作的电饭煲蛋糕的做法将所有东西秤好备用把鸡蛋的蛋白，蛋黄进行分离在蛋黄里加入50克白糖，全部牛奶，植物油，搅拌均匀后，把面粉过筛加入到里面充分搅匀打发蛋白很关键，先把蛋白打到起大水泡的时候，加...
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戚风蛋糕/蛋糕胚简易操作版好吃的烹饪方法 戚风蛋糕/蛋糕胚简易操作版的地道做法和步骤

  • 戚风蛋糕/蛋糕胚简易操作版

  • 崽儿们一放假，我就开始我的厨艺了，哈哈，各种美食做起来，今天做的这个很容易，感觉没有放奶油也很好吃，最后在里面夹了一层炼乳，味道美美哒用料鸡蛋5个牛奶50升细砂糖80克（蛋黄50克蛋白30克）低筋面粉50克色拉油50克戚风蛋糕/蛋糕胚简易操作版的做法用蛋分离器把蛋清蛋黄隔离，分两个碗...
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简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单操作的家庭版小蛋糕做法

  • 简单操作的家庭版小蛋糕

  • 早上儿子不想吃饭，想着做个小蛋糕给他换换口味用料面粉（我用的高筋面粉，低筋更好）85克鸡蛋5个色拉油60克白砂糖60克简单操作的家庭版小蛋糕的做法先把蛋黄蛋清分离在无油无水的盆中（或碗中）把色拉油，蛋黄，面粉倒在一起，轻轻的搅在一起，不要用力搅拌，融在一起就可以了大概就是这样接...
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简单、易操作-戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单、易操作-戚风蛋糕做法

  • 简单、易操作-戚风蛋糕

  • 我们今天的主角就是戚风蛋糕，也许不少有烘焙经验的都在这上栽过跟头，我们提供了非常详尽的制作过程。制作戚风蛋糕的最重要的，一在于配料用量，二在于翻拌手法，很多失误就出现在看似不经意的步骤上。用料鸡蛋10个色拉油100克纯牛奶100克细砂糖160克玉米淀粉40克低筋面粉130克柠...
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简单、易操作-松软海绵蛋糕（全蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的简单、易操作-松软海绵蛋糕（全蛋）做法

  • 简单、易操作-松软海绵蛋糕（全蛋）

  • 常见的西式糕点好像就是海绵蛋糕，这个东西又香又甜好像比馒头好吃不少，下面我们就分享一下海绵蛋糕的做法。用料鸡蛋4个约240g糖粉120克低筋面粉130克牛奶30克色拉油30克简单、易操作-松软海绵蛋糕（全蛋）的做法把需要的食材，准备好。把鸡蛋磕到盆中，加入糖粉。有电动打蛋器打发...
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材料简单，操作简单，怎么都成功的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的材料简单，操作简单，怎么都成功的蛋糕卷做法

  • 材料简单，操作简单，怎么都成功的蛋糕卷

  • 真是无心插柳柳成荫啊，前几天买了两本书，一本是小岛老师的，另外一本是《幸福的烘培时光》因为图书附DVD就是想好好学习下翻拌的手势。两本书的目录差不多，一开始介绍的是海绵蛋糕，然后是蛋糕卷。小岛老师前面加糖加热蛋液的方法比较简单，而后面一本书的翻拌更容易上手，于是就用...
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简单易操作的老式烤蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的老式烤蛋糕做法

  • 简单易操作的老式烤蛋糕

  • 记性不好做菜谱是为了方便自己使用，因为儿子们都喜欢吃芝士所以这个老蛋糕中间加了芝士，大家做的时候这个可有可无哈用料鸡蛋4个细砂糖70克食盐0.5克白醋3-4滴低筋面粉（可用家里的面粉➕生粉替代）110克玉米油（可不放，下面有说明）50克简单易操作的老式烤蛋糕的做法将鸡蛋、糖、食...
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核桃枣泥蛋糕(简单易操作)的做法步骤及图解,美味正宗的核桃枣泥蛋糕(简单易操作)做法

  • 核桃枣泥蛋糕(简单易操作)

  • 第一次传作品，爱吃这口的，希望大家都能操作成功！我这个是一个12寸的阳极活底圆形蛋糕模，不要烤太多的小伙伴，材料自行减半😊很适合冬日里的一款蛋糕，补气血用料鸡蛋10个红枣220克玉米油50克蜂蜜3勺红糖(枣泥里)60克红糖(蛋白)50克盐2克低筋面粉260克核桃仁240克水适量泡打粉可...
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戚风蛋糕（简单好操作）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（简单好操作）做法

  • 戚风蛋糕（简单好操作）

  • 母亲节，特意做道妈妈喜欢的蛋糕。虽然简简单单，但是用尽满满的心意❤用料鸡蛋5个细砂糖80克（50克用于打蛋白，30克加蛋黄里）色拉油50毫升低筋面粉90克牛奶50毫升戚风蛋糕（简单好操作）的做法1.把用到的东西整理好，蛋黄蛋白已经分好，接下来直接开始操作了。2.蛋黄里加入30克白砂糖，搅...
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简单好操作的圣诞裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单好操作的圣诞裸蛋糕做法

  • 简单好操作的圣诞裸蛋糕

  • 用料草莓4个幼砂糖90克玉米油50克牛奶50克低筋面粉90克水果干简单好操作的圣诞裸蛋糕的做法8寸戚风蛋糕➕随意抹的奶油，不要求技术，很简单还貌美小贴士最后筛糖粉很重要...
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借用:戚风蛋糕简单好操作的做法步骤及图解,美味正宗的借用:戚风蛋糕简单好操作做法

  • 借用:戚风蛋糕简单好操作

  • 整理方便自己用的用料6寸（原味）:鸡蛋3个色拉油20克低筋面粉50克细砂糖40克牛奶（或水）35克盐1/2小勺香草精1/2小勺8寸/10寸（原味）鸡蛋5个/8个色拉油35克/55克低粉85克/135克白砂糖70克/110牛奶或水60克/95克盐1/4小勺香草精1/2小勺6寸/8寸/10寸（巧克力）鸡蛋3个/4个/7个油37克/50克...
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纸杯蛋糕 操作简单零失败的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 操作简单零失败做法

  • 纸杯蛋糕 操作简单零失败

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉70g牛奶40ml糖50g黄油22g纸杯蛋糕操作简单零失败的做法两个鸡蛋全蛋低速打散糖全加高速打发鸡蛋打发至能用滴液画8且半天不消失加入牛奶和溶解的黄油加入面粉快速翻转不要翻转过度导致消泡倒入纸杯八分满放入烤箱上下180度16分钟出烤箱香香软软的蛋糕...
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电饭煲蛋糕（简单易操作）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕（简单易操作）做法

  • 电饭煲蛋糕（简单易操作）

  • 特殊时期不能出门，在家做个蛋糕解解闷儿…用料鸡蛋4个细砂糖60克（可以根据自己的口味再加糖）温水100克（也可以用牛奶，特殊时期也不能出门买牛奶）低筋面粉160克食用油少许柠檬/醋少许电饭煲蛋糕（简单易操作）的做法按上面比例，准备好所有的食材。1.先把蛋清/蛋黄分离，蛋黄中加入三分...
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简单易操作的分蛋式海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的分蛋式海绵蛋糕做法

  • 简单易操作的分蛋式海绵蛋糕

  • 这里说的简单易操作指的是相对于全蛋式海绵蛋糕而言，成功率高些而对于新手来说操作上还是有一定的难度的。新手建议可以从戚风开始学起此方法做出的海绵蛋糕非常硬挺、扎实，适合做生日蛋糕的蛋糕胚，不会有塌陷的担心单吃口感也很细腻绵润，不粗糙干噎制作方法也比全蛋式简单，且...
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简单易操作的榴芒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的榴芒蛋糕做法

  • 简单易操作的榴芒蛋糕

  • 综合了大家的各种方子，方子都是好方子，但对于懒人和手残族当然是简单易操作最重要啦。原料能不称就不称，能用微波炉绝不用锅子。来吧，试一试哦。用料黄油10g低筋面粉60g糖粉20g盐1小撮鸡蛋1只牛奶180g淡奶油200g糖粉20g榴莲1-2瓣芒果（中个）1个简单易操作的榴芒蛋糕的做法黄油放...
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香蕉蜂蜜蛋糕（简单易操作）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蜂蜜蛋糕（简单易操作）做法

  • 香蕉蜂蜜蛋糕（简单易操作）

  • 这个方子其实是参考Sasa小姐的星巴克香蕉核桃蛋糕改良而来的。其中改动了一些参数，只是想更加追求简单健康。希望大家指正。。。操作起来十分简单，应该是我做过最简单的蛋糕。不需要打发。。。耶耶耶👏🏻👏🏻👏🏻用料香蕉（熟透最好发黑）两只鸡蛋2只蜂蜜50g无铝泡打粉7g植物油...
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