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蛋奶酱的做法食谱

蛋奶酱的做法和图解 好吃的蛋奶酱家常做法

  • 蛋奶酱

  • 用料低筋面粉15g糖粉30g蛋黄3个牛奶120g香草精2滴蛋奶酱的做法将低筋面粉与糖粉混合过筛。加入蛋黄液搅拌均匀。加入牛奶和香草精。搅拌均匀，以小火加热。将蛋奶液煮至浓稠，立刻离火晾凉。小贴士做好的蛋奶酱，作为蛋糕的填充馅料，非常的美味可口。...
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家庭制作蛋奶酱 （我称它为奶黄酱）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭制作蛋奶酱 （我称它为奶黄酱）做法

  • 家庭制作蛋奶酱 （我称它为奶黄酱）

  • 这是我在淘宝动态那里看到的，它本是做面包的，但我喜欢它的馅儿，（可能我从小就喜欢吃奶黄的原因吧）所以就吧做法抽了出来分享。它的馅可以做各种面包馅，所以还蛮实用的。来吧，动手吧！很简单的！（因为我自己做完了才想起来写菜谱，所以有些步骤没有图，不过没关系，我知道爱做吃的你们会懂的...
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黄油蛋奶酱（蛋黄酱）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油蛋奶酱（蛋黄酱）做法

  • 黄油蛋奶酱（蛋黄酱）

  • 菜谱参考博主：乐享美食的猫喜欢迟甜的可以柠檬汁换成香草精，没有糖粉的白砂糖也可以😊黄油也可以用等量无气味的植物油代替哦用料蛋黄2个90-100g柠檬汁若干3-5g黄油100克糖粉40克牛奶65克黄油蛋奶酱（蛋黄酱）的做法蛋液加糖粉搅拌均匀牛奶放锅中加热到冒泡，转小火，加入蛋黄糊，不...
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泰式奶茶酱 牛奶酱 奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的泰式奶茶酱 牛奶酱 奶油酱做法

  • 泰式奶茶酱 牛奶酱 奶油酱

  • 用料淡奶油200g泰式茶粉10g白糖200g泰式奶茶酱牛奶酱奶油酱的做法将材料倒入不粘锅中不停搅拌，直至糖完全融化，并且搅拌有一定阻力，装瓶即可。...
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果酱奶油蛋糕的详细做法大全,简单又营养的果酱奶油蛋糕做法

  • 果酱奶油蛋糕

  • 这是一个缩减版的果酱芝士蛋糕，因为赶时间，所以没有➕奶油芝士，只用了淡奶油，所以口感吃起来像布丁，香滑可口，很适合夏天做给小朋友吃😊用料奶油300克芒果70克蓝莓70克西瓜70克糖60克柠檬半个消化饼干65克黄油30克酸奶100克温水50克吉利丁粉30克果酱奶油蛋糕的做法准备一个6寸...
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奶油卡仕达酱（蛋黄酱）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油卡仕达酱（蛋黄酱）做法

  • 奶油卡仕达酱（蛋黄酱）

  • 涂面包、做泡芙馅儿必备，好吃的停不下来。可惜我每次做东西都一个人手忙脚乱，老是忘记拍照，封面只能百度图片里找了一个。但这个方子做出来的成品已经过多人检验，确实很好吃的说用料牛奶250ml蛋黄2-3个细砂糖60g低粉（或掺点玉米淀粉）25g淡奶油125ml奶油卡仕达酱（蛋黄酱）的做法蛋...
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英式蛋奶酱的做法和图解 好吃的英式蛋奶酱家常做法

  • 英式蛋奶酱

  • 搬运地址：基础配方：牛奶：蛋黄：糖=5：1：0.51、配方不用精确蛋黄约占牛奶的五分之一。砂糖可以根据自己的口味增减2、配方常有变化:①牛奶中常加淡奶油来增加奶馅的浓郁度②添加香草籽、柠檬皮屑等香料，增加风味③蛋黄除了加入砂糖，还可以加少量盐，来协调其他风味④使用其他液体代替...
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蛋奶酱 カスタードソース的做法步骤及图解,美味正宗的蛋奶酱 カスタードソース做法

  • 蛋奶酱 カスタードソース

  • 各种面包，蛋糕卷之佐料酱。少糖，无奶油版。用料玉米淀粉16g纯牛奶185g细砂糖20g蛋黄3个蛋奶酱カスタードソース的做法牛奶玉米淀粉混合搅拌均匀，玉米粉会沉至底层，注意搅拌均匀。蛋黄细砂糖混合搅拌均匀，无需打发。将1和2材料混合搅拌，倒入锅中，中火加热，不停搅拌至呈糊状，关火，继...
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咖啡蛋奶酱/咖啡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡蛋奶酱/咖啡奶油做法

  • 咖啡蛋奶酱/咖啡奶油

  • 提拉米苏剩下的一点咖啡水和马斯卡彭，不知道该怎么用，倒掉又可惜最后灵光一闪用蛋奶酱的方子做成酱封面是做成的慕斯用料咖啡水200毫升马斯卡彭50克蛋黄3个白砂糖40克面粉13克玉米淀粉6克淡奶油250毫升咖啡蛋奶酱/咖啡奶油的做法马斯卡彭增添奶味，没有可不加，如果没有也想要...
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无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)的做法步骤及图解,美味正宗的无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)做法

  • 无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)

  • 用料蛋黄1个柠檬水15克牛奶200克玉米淀粉20克赤藓糖醇20克无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)的做法奶锅打入一个蛋黄加15克柠檬水200克牛奶20克糖过筛20克玉米淀粉小火朝一个方向搅拌粘稠状即可装入容器保鲜膜贴面快速冷却后冷藏保藏...
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奶奶👵🏻的味道——「酱油煎蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶👵🏻的味道——「酱油煎蛋」做法

  • 奶奶👵🏻的味道——【酱油煎蛋】

  • 用料鸡蛋3个葱少许生抽2勺奶奶👵🏻的味道——【酱油煎蛋】的做法主料:鸡蛋3个.配料:生抽，葱.做法:1葱切好备用。2鸡蛋两面煎熟，盛出备用。3然后把煎好的鸡蛋一同倒回锅中。4加入2勺生抽，把鸡蛋翻面，更好的吸收酱汁。5最好撒上葱花即可。煎了3个蛋🥚特写...
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无奶蛋版纯素蛋黄酱的做法步骤及图解,美味正宗的无奶蛋版纯素蛋黄酱做法

  • 无奶蛋版纯素蛋黄酱

  • 用豆乳做成的素食蛋黄酱--《咬一口的天然素食》这个是豆乳的方子：用料豆乳200克葡萄籽油（葵花籽油）200克柠檬汁（苹果醋）1Ts食盐四分之一勺无奶蛋版纯素蛋黄酱的做法将豆乳、葵花籽油、柠檬汁（我用的是等量的苹果醋）、食盐放入小料理机中高速搅拌搅拌均匀后，豆乳蛋黄酱就制作完成...
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自制蛋黄酱&奶油蛋黄酱好吃的烹饪方法 自制蛋黄酱&奶油蛋黄酱的地道做法和步骤

  • 自制蛋黄酱&奶油蛋黄酱

  • 🐣蛋黄酱是西餐里经常用到的基础酱汁，做法是利用了鸡蛋、油、水发生乳化作用的过程✨这是一款万能酱，是众多酱汁的基底，可变身成千岛酱，塔塔酱，奶油蛋黄酱，是做沙拉、做面包，做料理的好帮手🐣自制的蛋黄酱食材多样，风味浓郁，还可以感受自制的乐趣，享受自制的美味！用料蛋黄1个黄芥末...
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酸奶鸡蛋酱的做法和图解 好吃的酸奶鸡蛋酱家常做法

  • 酸奶鸡蛋酱

  • 减肥期间放心又满足的伪沙拉酱用料鸡蛋1个自制希腊酸奶3勺盐适量代糖一点点黑胡椒适量酸奶鸡蛋酱的做法适合减脂期间的早餐把鸡蛋煮熟，所有材料捣碎，沾全麦面包简直满足了减肥期间不能吃沙拉酱的冲动...
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卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱｜基础蛋奶酱做法

  • 卡仕达酱｜基础蛋奶酱

  • 用料蛋黄2个牛奶200克玉米淀粉15克糖30克香草籽草根或香草膏2g卡仕达酱｜基础蛋奶酱的做法蛋黄加糖搅拌均匀筛入玉米淀粉搅拌均匀牛奶加香草籽或香草膏煮沸边搅拌边倒入蛋黄糊里过筛倒回锅里小火加热，不停搅拌加热至浓稠且可滴落的状态出锅盖保鲜膜冷却万能的卡仕达酱...
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草莓酱酸奶蛋糕卷&草莓牛奶（附果酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱酸奶蛋糕卷&草莓牛奶（附果酱做法）做法

  • 草莓酱酸奶蛋糕卷&草莓牛奶（附果酱做法）

  • 草莓季的🍓盛宴！蛋糕卷是无油无糖配方哦～（如果觉得草莓酱不够甜的话可以在做蛋糕卷打发蛋白的时候加20～40g糖）用料🍓自制草莓酱草莓600克白糖80克柠檬/橙子半个（挤汁）🌀蛋糕卷（无油无糖）低筋面粉60克鸡蛋5个酸奶（较浓稠，我用的是卡士）80克🥛草莓牛奶（1杯）草莓酱适量草莓3个牛奶200克草...
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超简易版卡仕达酱(或者叫奶酱，无蛋无奶油奶酪)的做法步骤及图解,美味正宗的超简易版卡仕达酱(或者叫奶酱，无蛋无奶油奶酪)做法

  • 超简易版卡仕达酱(或者叫奶酱，无蛋无奶油奶酪)

  • 非常喜欢卡仕达酱的口感，查了很多做法对工具材料不全的我来说都太难了，做牛奶小方的时候得到灵感。为了增加奶味，使用了奶粉而不是牛奶。用料细砂糖适量奶粉3勺玉米淀粉3盐勺水或者牛奶一碗超简易版卡仕达酱(或者叫奶酱，无蛋无奶油奶酪)的做法奶粉3勺，平时吃饭用的勺子，直接舀...
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花生酱奶酪面包烤蛋奶的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱奶酪面包烤蛋奶做法

  • 花生酱奶酪面包烤蛋奶

  • 材料简单做法无脑但是真的好吃用料花生酱5勺鸡蛋4个牛奶500克面包6片奶油奶酪100克花生酱奶酪面包烤蛋奶的做法准备材料切片切开塞酱塞好了泡蛋奶液摆好入烤箱，200°1小时出炉每一口风味层次都很丰富超级好吃饼底的蛋糕~~吃不够哈哈哈好爱花生酱奶酪的组合...
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桑葚酱酸奶无油蛋糕卷（独家桑葚酱酸奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的桑葚酱酸奶无油蛋糕卷（独家桑葚酱酸奶油）做法

  • 桑葚酱酸奶无油蛋糕卷（独家桑葚酱酸奶油）

  • 配方源于本养生少女的日常小构思，鉴于对无油和低糖的极致追求，终于研制出了一个自己超级喜欢的配方。蛋糕坯是无油的，口感绵软，奶油馅也是独家低卡健康配方，在淡奶油中加入了酸奶和自制的酸酸甜甜桑葚酱…非常解腻，别有一番风味。用料简单天然，没有任何乱七八糟的添加。（桑葚酱做...
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原味蛋奶酱的做法和图解 好吃的原味蛋奶酱家常做法

  • 原味蛋奶酱

  • 儿子放暑假在健身房办了季卡决心塑身，饮食上也注意了，天天保证吃鸡蛋和低卡食物，但鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄，分离出来的蛋黄我舍不得扔，只好想方设法利用，今天做了蛋奶酱（可以直接吃，而且还是冰激凌的主要原料，当然他是不会吃的）用料蛋黄4个玉米淀粉4g糖40g牛奶300ml原味蛋奶酱的做法...
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培根芦笋奶油蛋酱面 / 奶油蛋酱意面的做法步骤及图解,美味正宗的培根芦笋奶油蛋酱面 / 奶油蛋酱意面做法

  • 培根芦笋奶油蛋酱面 / 奶油蛋酱意面

  • 意大利面其实可以各种用剩菜翻花样，没有那么高高在上。当然如果能加入培根这种西洋食材那必然是更好的啦用料马苏里拉芝士培根芦笋蛋黄2个黄油奶油/牛奶黑胡椒盐意大利面培根芦笋奶油蛋酱面/奶油蛋酱意面的做法锅里放上大量的水，加入少量的盐，这样煮出来的意面会比较好。其...
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香浓百香果蛋奶酱（万能酱）的做法步骤及图解,美味正宗的香浓百香果蛋奶酱（万能酱）做法

  • 香浓百香果蛋奶酱（万能酱）

  • 百香果蛋奶酱可以做蛋糕或者是派的夹馅，可以混合打发的奶油做泡芙的馅料，可以当做吐司的蘸酱。非常好吃，希望你也尝试一下！用料百香果2个蛋黄2个糖35克牛奶200克玉米淀粉20克黄油15克香浓百香果蛋奶酱（万能酱）的做法蛋黄和蛋白分离，蛋黄放进无水无油的盆中，加白砂糖打发。打发成...
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奶油卡仕达酱（蛋奶沙司）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油卡仕达酱（蛋奶沙司）做法

  • 奶油卡仕达酱（蛋奶沙司）

  • 原方来自《小嶋老师的点心教室》室菜谱参考：那一天蝶舞：这款经过熬煮的蛋奶沙司，比一般的卡仕达酱更有丝滑温醇的口感，卡仕达酱要熬煮到非常黏稠，而且为了增加弹性要极速冷却，加入到蛋奶糊中的淡奶油也要打发至快要油水分离，失去水分的状态，而且和蛋黄糊也不一定要搅拌均匀，否则味...
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酸奶蛋糕酱的做法和图解 好吃的酸奶蛋糕酱家常做法

  • 酸奶蛋糕酱

  • 📝自用记录用料蛋黄1个炼奶15-20g浓稠酸奶100克玉米淀粉7.5克酸奶蛋糕酱的做法将所有材料混合后，小火搅拌粘稠即可...
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蛋奶酱意面的做法和图解 好吃的蛋奶酱意面家常做法

  • 蛋奶酱意面

  • 用料鸡蛋1个意大利面50克芝士1片培根1片奶油40毫升牛奶100毫升蛋奶酱意面的做法意面热水下锅，加盐增加底味，保持筋道培根蒜末下锅炒至微焦加入牛奶，奶油加上芝士搅拌再把面加入锅中，搅拌均匀关火后，加入蛋液搅拌均匀，即可出锅摆盘，撒上黑胡椒完成。有芝士碎和薄荷的可以加入摆盘...
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