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外婆烤茄的做法食谱

外婆烤茄的做法和图解 好吃的外婆烤茄家常做法

  • 外婆烤茄

  • 用料辣椒段酱油姜片冰糖盐菜油陈醋外婆烤茄的做法长茄切成段段辣椒段+酱油+姜片+水+冰糖+盐+茄子炖煮，煮到一半，翻一下面，继续炖煮直到全入味关火前加点陈醋即可小贴士茄子在吃的时候建议不要去茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的...
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韭菜茄夹（外婆味道）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜茄夹（外婆味道）做法

  • 韭菜茄夹（外婆味道）

  • 夏天傍晚，外婆常常做韭菜茄夹给我们，围着煤炉，做好一个吃一个，好想念外婆的味道，现在轮到我来做了😄！用料长茄子（略粗）韭菜鸡蛋面粉盐胡椒粉油韭菜茄夹（外婆味道）的做法面粉，鸡蛋加水和匀，稍厚些。茄子两个一组不切断，留着夹菜。韭菜加盐，少许油拌匀，也可以加猪肉，鸡蛋碎，夹好。裹上面糊小...
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外婆煎鱼的做法和图解 好吃的外婆煎鱼家常做法

  • 外婆煎鱼

  • 外婆的菜part1用料鱼条油克佐料：姜蒜红辣椒调料：生抽老抽醋盐外婆煎鱼的做法锅中放油，鱼有顺序的放下，一面煎好后，翻面（翻面的同时开始准备佐料，佐料如下）佐料：姜切片，蒜切丁，辣椒切片，然后讲三样混在一起切（外婆的小技巧😀😀）等雨差不多熟了后，立马放佐料，紧接着放盐、老抽、生抽、料酒，...
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外婆捶茄子的做法和图解 好吃的外婆捶茄子家常做法

  • 外婆捶茄子

  • 用料材料：茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油克外婆捶茄子的做法准备材料茄子用蒸锅蒸熟热气腾腾的茄子出锅茄子晾透撕去外皮青椒的把往下一按，再一拽轻松去籽去把。放入蒸锅蒸熟撕去外皮茄子、青椒、皮蛋准备好喽蒜放进石臼加一点食盐捣成蒜蓉把青椒...
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外婆豆腐的做法和图解 好吃的外婆豆腐家常做法

  • 外婆豆腐

  • 用料豆腐块生抽勺盐克淀粉勺料酒豆豉外婆豆腐的做法买盐卤豆腐切块，养一养多洗几次，拔掉味道油、生姜、豆豉，小火下豆腐，大火加料酒、生抽、盐，煮煮盖锅盖淀粉勾芡，翻葱花出锅小贴士注意，不要拨碎豆腐...
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茄子酿肉——外婆的味道的做法步骤及图解,美味正宗的茄子酿肉——外婆的味道做法

  • 茄子酿肉——外婆的味道

  • 软软的茄子，飘香的肉馅儿，外婆的手艺做出最美味的茄子做法！！~~用料茄子一大根猪肉100g水一碗（腌料）葱花，生抽，料酒，五香粉，盐，糖食用油1一大勺食用油2两大勺茄子酿肉——外婆的味道的做法猪肉洗净、切末。肥瘦相间的最好~这次用的是颈背肉，也就是纯瘦肉。加入腌料和食用油1（一大勺）用筷...
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外婆家的做法和图解 好吃的外婆家家常做法

  • 外婆家

  • 摇啊摇，摇到外婆桥，外婆叫我好宝宝，我叫外婆乖宝宝。可亲可敬又可爱的外婆是我心中永远的怀念。现在有空带着孩子去他的外婆家，是孩子最开心的事。因为那里有蓝天白云，有黄花绿草、有小桥流水、有炊烟袅袅、更有外婆慈祥的微笑……用料时间希望是永远亲情永远是满杯外婆家的做...
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外婆膏方的做法和图解 好吃的外婆膏方家常做法

  • 外婆膏方

  • 用料核桃黑芝麻红枣黑枣赤豆圆的绿豆黑木耳薏米莲心花生带皮的红糖或冰糖克外婆膏方的做法放锅里煮，等豆和莲心等都煮烂，黑木耳融化后加红糖，熬成浓稠状，密封每天煮个白煮蛋，和上面的膏方一起加热，当早饭食用小贴士这个菜谱是按我妈妈的记忆写下的，具体用量都不清楚，记下来只为了...
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外婆肉粽的做法和图解 好吃的外婆肉粽家常做法

  • 外婆肉粽

  • 小时候过端午，要戴美美的五彩绳、荷包。天微凉就到河边洗脸、采摘艾蒿，插在门上，有辟邪纳福之意。但记忆最深的还是外婆包的肉粽，一连吃上好几天，怎么都吃不够。其实令人怀念的，不仅是食物的美味，还有一家人围坐在一起包粽子的场景，那是家的味道，爱的味道。用料糯米2斤猪肉300克粽...
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外婆卤面的做法和图解 好吃的外婆卤面家常做法

  • 外婆卤面

  • 从小吃到大的卤面，女儿就好这一口😄用料五花肉400克肉豆角750克包菜（莲花白）半个盐一勺老抽1勺生抽2勺料酒1勺卤面条500g外婆卤面的做法1、卤面条淋上少许食用油搅拌均匀（防止粘连）2、冷水上锅，水开蒸15分钟左右后抖散备用3、五花肉加适量食盐、生抽、老抽、料酒腌制15分钟左右...
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外婆烤肉的做法和图解 好吃的外婆烤肉家常做法

  • 外婆烤肉

  • 以下配方为家庭使用，店里用的主页加微信用料五花肉1.5斤辣椒粉17克花椒粉17克老抽17克生抽22克孜然粉15克排骨酱55克食盐4克小葱少许生姜少许外婆烤肉的做法原料备齐，小葱、生姜清洗干净，葱切段，姜切片，五花肉清洗干净，用刀修成一整条放入盆中，把葱跟姜也放进去，倒入一点点料酒。...
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外婆小炒的做法和图解 好吃的外婆小炒家常做法

  • 外婆小炒

  • 一直都很喜欢吃这道菜，每次做的都会光盘，点典外婆很喜欢做这道菜，所以我就叫它外婆小炒用料韭菜150克（反正我每次都买一元钱的）绿豆芽也是一元钱的鸡蛋2-3个粉丝适量生抽2勺盐适量糖少量，也可以不用鸡精少量，也可以不用色拉油适量蒜末适量姜末适量外婆小炒的做法韭菜豆芽洗净备...
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外婆油饼的做法和图解 好吃的外婆油饼家常做法

  • 外婆油饼

  • 小时候最爱吃外婆做的油饼今天复刻一下用料面粉菜籽油水老抽糖外婆油饼的做法面粉加适量菜籽油再加水揉成面团醒发10分钟后用擀面杖擀开锅中倒入少量菜籽油油热放入饼胚（全程中小火）一面煎金黄后翻面加入适量老抽和糖出锅切块酥脆可口...
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外婆抄手的做法和图解 好吃的外婆抄手家常做法

  • 外婆抄手

  • 用料肉末盐味精半个蛋芡粉太干就放水外婆抄手的做法东西放一起之后要搅上劲水开之后开小点火6分钟豆油味精花椒葱葱猪油加热水作为汤...
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外婆捶山茄的做法和图解 好吃的外婆捶山茄家常做法

  • 外婆捶山茄

  • 在青岛的开海餐厅吃到的，惊为天人哦不惊为天茄…于是就想着复制一下，综合参考了别家方子，又调整了一下，因为比较简单，步骤图就很简略。用料茄子2-3个松花蛋（皮蛋）1个尖椒1个熟花生碎一把生抽可选米醋适量香油适量白糖适量蚝油可选蒜蓉适量辣椒/辣椒酱/辣椒油可选虾皮可选外婆捶...
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外婆烤麸的做法和图解 好吃的外婆烤麸家常做法

  • 外婆烤麸

  • 从小外婆爱做这道菜给我吃，只有这个味道，哪里都吃不到。用料烤麸1块香菇黑木耳花生（生）桂皮少许大料少许扁笋2根外婆烤麸的做法香菇，木耳，花生米泡久一点烤麸撕碎用水捏一捏清洗一下，控干将烤麸先热水绰一下再和其它材料入油锅翻炒，加入酱油和盐，八角桂皮大料后用水炖30分钟（高压锅...
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外婆烧茄子的做法和图解 好吃的外婆烧茄子家常做法

  • 外婆烧茄子

  • 用料干辣椒皮若干大圆茄子或者长茄子一个姜若干蒜若干郫县豆瓣一大匙酱油一大匙醋一点番茄一个大的长豆角（可选）一把盐姜蒜外婆烧茄子的做法茄子切成1.5cm厚的片用刀在切好的茄子表面（两面）划浅浅的格子用少量的盐涂抹划好的茄子的表面抹过盐的茄子摞在一起，放置20分钟20分钟...
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外婆的菜的做法和图解 好吃的外婆的菜家常做法

  • 外婆的菜

  • 八十几岁的外婆每一次都会很费心的准备好美味的菜等我们回去。热泪！用料猪脚草鱼腊肉外婆的菜的做法亲爱的外婆83美味的草鱼...
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红烧茄夹(外婆家私房菜)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄夹(外婆家私房菜)做法

  • 红烧茄夹(外婆家私房菜)

  • 茄子夹肉。味道好到爆，加2个青椒里面塞肉，入味很好吃，因为家里有小孩，我这次没有加青椒。用料茄子2只猪肉沫500g酒生姜葱红烧茄夹(外婆家私房菜)的做法肉馅，加料酒，生姜葱，稍微搅拌一下。腌制10分钟。把茄子切成藕断丝连那样，把肉往里塞。油放多一点，肉那一面往下，过油锅。主要是把...
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外婆素烩的做法和图解 好吃的外婆素烩家常做法

  • 外婆素烩

  • 用料西红柿1个土豆1个蚕豆米外婆素烩的做法土豆切片，西红柿切块锅里放少许油，将蚕豆米倒入煸炒，颜色翠绿后，加少许盐炒匀，倒入少许开水，刚好没过蚕豆。关小火，盖盖，煮三、五分钟，水快干了盛出来。锅里加少许油，倒入西红柿煸炒，炒出汁后，加盐炒匀（盐多些，酸味足，盐少些，酸味淡。看各人喜欢...
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外婆焖面的做法和图解 好吃的外婆焖面家常做法

  • 外婆焖面

  • 在异乡，想吃外婆做的焖面自己做！用料豇豆克五花肉克面条适量盐适量蒜瓣酱油适量土豆适量外婆焖面的做法将豆角洗好择好一掰两半备用。土豆削皮切小块。（可以不加土豆，爱吃可以加）五花肉或者里脊肉切片备用。手擀面可以自己擀，也可以买来现成的湿的手擀面。锅里倒油，把葱姜蒜翻炒...
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外婆牌家常番茄鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的外婆牌家常番茄鸡蛋面做法

  • 外婆牌家常番茄鸡蛋面

  • 之前外婆经常做给我吃，怀念~现在嫁人了不能经常吃到，向外婆学习了做法自己做！真的太好吃了，连汤都喝光的那种~而且做起来超级简单方便用料西红柿2个面条2两鸡蛋2个葱1根盐适量外婆牌家常番茄鸡蛋面的做法准备好材料打鸡蛋，加一点点盐（我习惯加一点也可以不加），搅拌均匀番茄去皮切...
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外婆蒸鱼的做法和图解 好吃的外婆蒸鱼家常做法

  • 外婆蒸鱼

  • 特地叫表嫂找外婆问的。只是记一下做法，免得忘了。用料海鲈鱼（Bass）半爿姜料酒胡椒鸡精盐生抽醋小麻油外婆蒸鱼的做法鱼肉解冻，淋料酒，两面抹胡椒和盐，放姜片，腌制半小时调汁：两勺酱油，两勺醋，盐胡椒鸡精水开后，将鱼和调料上锅同蒸，十分钟将鱼蒸出的水倒出（重要）淋上调料，滴一点小麻油小...
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外婆菜的做法和图解 好吃的外婆菜家常做法

  • 外婆菜

  • 用料萝卜干适量梅干菜适量生抽适量姜适量大蒜适量料酒适量盐适量干辣椒适量豆腐干适量肉沫适量油适量外婆菜的做法葱姜蒜干辣椒切碎备用，梅干菜泡发，蒸笼上蒸熟；萝卜干切碎，豆腐干切丁，五花肉切肉末锅中倒油，爆香姜蒜，加入肉沫翻炒，加入料酒，酱油，翻炒均匀后加入萝卜干，梅干菜，豆干，翻...
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外婆炸鸡的做法和图解 好吃的外婆炸鸡家常做法

  • 外婆炸鸡

  • 小时候，每到节日或者一家人团聚的时候，外婆就会做的一道菜，不知道她从哪里学的，就是这个味，就是这么好吃。用料鸡腿肉约200克斩小块面粉五香粉小苏打盐生姜大葱孜然粉辣椒粉花椒粉姜粉食用油外婆炸鸡的做法带皮鸡腿肉斩小块，一口一个的大小，洗净冷水下锅放大葱和生姜煮，水开后继...
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