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潮汕菜芥蓝炒牛肉的做法食谱

潮汕菜--芥蓝炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜--芥蓝炒牛肉做法

  • 潮汕菜--芥蓝炒牛肉

  • 潮汕家常菜，芥蓝炒牛肉，感觉这辈子觉得好吃的牛肉就是加了沙茶酱的牛肉了。。用料牛肉想吃多少就多少呗，2人份，我只买了3两芥蓝不到1斤，大概8两左右沙茶酱一坨，一汤匙左右生粉适量蒜头几瓣（切末）潮汕菜--芥蓝炒牛肉的做法所有材料洗净，切好备用，牛肉洗完，把水挤一挤在洗好的牛肉里放...
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正宗潮汕版芥蓝炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的正宗潮汕版芥蓝炒粿条做法

  • 正宗潮汕版芥蓝炒粿条

  • 作为一个有节操的吃货，除了喜欢吃好吃的东西，还要愿意为之投身油烟缭绕的厨房！芥蓝炒粿条，在家的时候老妈常做，无比满足，但是一个人在广州，想吃点家里的味道不容易，所以只能自己动手，丰衣足食……粿条，其实是米浆做的，和广州的河粉还是有不同的，粿条更软一点，米香味浓些，超市好多都是河...
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潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰炒牛肉粿条做法

  • 潮汕芥兰炒牛肉粿条

  • 用料粿条500g牛肉200克芥兰八根沙茶酱2勺味极鲜3勺盐4勺鸡精2勺潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法准备好食材，将牛肉用开水兑出血水，河粉，芥兰洗干净将芥兰切好，备用将油，鸡精，盐，沙茶酱，放入牛肉中爆炒到熟为止，之后加入菜梗炒三分钟再将剩余菜叶放入锅中，炒熟后加入河粉最后加入河粉，味极...
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潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰牛肉炒粿条做法

  • 潮汕芥兰牛肉炒粿条

  • 妈妈的味道用料芥兰200克油适量沙茶酱1勺生抽2勺鱼露适量牛肉150克淀粉2勺酱油2勺蚝油适量潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法芥兰斜切，菜梗和菜叶分开；牛肉加油，沙茶酱，淀粉，蚝油拌均匀热锅下油，粿条平铺（喜欢脆的可以煎至金黄)，下适量生抽因为是不粘锅，上述粿条炒完装进盘子！下油炒芥兰，先...
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超简单！潮汕芥蓝炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单！潮汕芥蓝炒牛肉做法

  • 超简单！潮汕芥蓝炒牛肉

  • 从小吃到大的芥蓝牛肉今天第一次尝试自己做结果男票干了两碗饭用料芥兰250克牛肉（鲜肥牛更好）250克淀粉1勺调和油3勺蚝油1勺沙茶酱（推荐皇牌）1勺生抽2勺盐少量蒜瓣（切片）3瓣姜丝少量水少量超简单！潮汕芥蓝炒牛肉的做法美团买到了菜市场新鲜现切的肥牛肉片，感觉肉质挺不错的。买回...
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芥蓝炒鱼干（潮汕菜）的做法步骤及图解,美味正宗的芥蓝炒鱼干（潮汕菜）做法

  • 芥蓝炒鱼干（潮汕菜）

  • 这道菜没有技术含量新手也能驾驭用料芥兰一把鱼干2条鱼露适量芥蓝炒鱼干（潮汕菜）的做法先热锅再下油待油六成热下切成小片的鱼干翻炒待鱼干炒出香味倒入洗净的芥蓝翻炒待芥蓝吃透油被煸软的时候倒入适量鱼露继续翻炒其它什么调料都不用放变成这样的时候就可以出锅啦小贴士...
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潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）做法

  • 潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）

  • 用料芥兰1斤牛0.5斤淀粉0.5勺鱼露1勺沙茶酱1勺潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）的做法芥兰洗净切小，叶子和梗分开牛肉：一勺沙茶酱，一勺水，少许生粉抓拌均匀最后加一勺食用油抓拌锁住水分，腌制5分钟锅热下油，油热后爆炒芥兰梗，翻炒十几秒加入芥兰叶子，从锅四边淋下少许水，再下一勺鱼露翻炒芥...
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芥兰牛肉（潮汕风味）的做法步骤及图解,美味正宗的芥兰牛肉（潮汕风味）做法

  • 芥兰牛肉（潮汕风味）

  • 在学校的时候，经常去旁边的小馆子点牛肉炒芥蓝，不是两种一起炒，而是分开炒再组合的做法。牛肉的汤汁是精髓。用料牛肉适量芥蓝适量沙茶酱一大勺生抽一小勺花生酱一小勺老抽几滴糖一小勺淀粉半大勺油一大勺芥兰牛肉（潮汕风味）的做法牛肉建议去市场买新鲜牛肉，我用的是吊龙，表面略...
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潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^做法

  • 潮汕芥蓝牛肉炒粿条^_^

  • 用料芥蓝一把牛肉适量河粉适量潮汕沙茶酱适量料酒生粉花生油高汤潮汕芥蓝牛肉炒粿条^_^的做法芥蓝洗净，切成小块，热油炒芥蓝，加盐和少许鸡精，加点高汤。快熟的时候放河粉一起炒，中🔥避免炒焦。加酱油和高汤翻炒。汤汁收得快干就可以出锅。牛肉提前加料酒，盐和鸡精，沙茶酱腌制。...
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宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉做法

  • 宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉

  • 昨天520，po主大学狗身在广州，非常想念汕头的牛肉炒芥蓝，所以买了食材做了爱心便当！只用电饭锅！其实没有做的时候没想到要拍照，但是做起来真的好好吃！想分享！用料鲜牛肉400g（随你）芥蓝500g（随你）四寸豆适量米饭饭堂买沙茶酱酱油生粉等等等等宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉的做法芥蓝...
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小白一学就会的潮汕芥蓝炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的小白一学就会的潮汕芥蓝炒粿条做法

  • 小白一学就会的潮汕芥蓝炒粿条

  • 炒粿条炒河粉炒面都是同个道理，蔬菜一定要多，口感才会顺滑，不然容易干巴巴的。这个配方起源于特色菜：芥蓝牛肉。芥蓝牛肉是潮汕特色菜，但是牛肉把握不好容易老，改良了用潮汕牛肉丸来炒粿条，食材大部分为正宗潮汕味道，炒出来的粿条香味四溢，配上一碗排骨汤，人生值得！用料芥蓝半斤牛肉...
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潮汕牛肉炒饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉炒饭做法

  • 潮汕牛肉炒饭

  • 牛肉不能炒太久快速炒速战速决😂😂😂用料牛肉250克淀粉4勺沙茶2勺隔夜饭3碗葱2根鸡蛋3个酱油适量热开水一碗潮汕牛肉炒饭的做法热锅加入油，把鸡蛋打散加入。不断翻炒一下把隔夜饭倒入翻炒，再加入切碎的葱，再倒入适量酱油。饭炒好备用牛肉买来的时候是切好的。加入几勺子淀粉...
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芥蓝炒牛肉（潮汕版）的做法步骤及图解,美味正宗的芥蓝炒牛肉（潮汕版）做法

  • 芥蓝炒牛肉（潮汕版）

  • 用料牛肉芥蓝沙茶酱蒜蓉生粉盐酱油芥蓝炒牛肉（潮汕版）的做法芥蓝斜切小段，根部尽量切薄，更易熟牛肉反着纹路切薄片，放入沙茶酱，酱油，生粉，植物油少许搅拌调味腌制十分钟大火爆香蒜蓉，呈金黄色时放入芥蓝快速翻炒，可同时添加少许水，避免烧焦，同时增加水分，口感更爽脆，炒至断生，加盐翻炒，起...
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潮汕沙茶牛肉炒芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕沙茶牛肉炒芥兰做法

  • 潮汕沙茶牛肉炒芥兰

  • 爱我大潮汕之炒芥兰牛肉。芥兰不跟牛肉一起炒的，芥兰铺盘底，肉铺菜上用料黄牛肉两人份芥兰两人份淀粉三茶匙盐适量酱油少许沙茶酱两汤匙蒜头适量油适量潮汕沙茶牛肉炒芥兰的做法准备一块黄牛的牛腱肉，事先从冷藏室里拿出来解冻，解冻到方便切下薄薄的肉即可。逆着纹路切薄片，有...
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芥兰炒牛肉-正宗潮汕味的做法步骤及图解,美味正宗的芥兰炒牛肉-正宗潮汕味做法

  • 芥兰炒牛肉-正宗潮汕味

  • 发现下厨房里这道菜的菜谱没人写对，自告奋勇教大家做好这道菜！用料芥兰500克牛肉300克油适量沙茶酱1勺淀粉半勺料酒半勺盐适量蒜3瓣芥兰炒牛肉-正宗潮汕味的做法洗净牛肉后沥干水份，加入一大勺子沙茶酱，适量的油、盐，搅拌均匀；搅拌过程中能闻见沙茶酱的酱香浓郁，心情大好；加入半...
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潮汕简易版牛肉炒芥蓝的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕简易版牛肉炒芥蓝做法

  • 潮汕简易版牛肉炒芥蓝

  • 才发现牛肉和芥蓝在锅里是没有相遇的喔。用料牛肉250克芥兰200克沙茶酱1勺淀粉2勺盐20克生抽或者蚝油3勺大蒜2瓣姜丝适量，可不要潮汕简易版牛肉炒芥蓝的做法芥蓝洗净，尽量买小颗的沿着芥蓝根茎切成斜斜的小块，头部比较大的可以再切小一点。牛肉可以在买的时候叫老板帮忙切好...
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潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）做法

  • 潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）

  • 芥兰菜配牛肉真的好搭！好好吃！这是我经常吃的午餐【芥兰牛肉粿】用料牛肉200克芥兰菜200克粿条250克酱油少量油少量淀粉1勺盐少量沙茶酱1勺潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）的做法主要用到的食材。切菜的时候斜着切，把菜叶和菜梗分开切。牛肉加入酱油/沙茶酱/淀粉，在加一小碟水，加水...
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潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉做法

  • 潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉

  • 芥蓝炒牛肉，不是肉跟菜炒一起；而且超好的芥蓝青菜铺在盘子里，加了酱汁腌制过的牛肉炒熟连同酱汁一起淋在青菜芥蓝上。吃起来芥蓝杆清脆爽口，芥蓝叶本身醇香夹杂牛肉酱汁，牛肉嫩滑酱香。这道菜常常上桌没多久就被秒光。”用料芥兰200克牛肉100克油50克蒜3瓣淀粉水30克生抽20克...
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潮汕CP:芥兰牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕CP:芥兰牛肉做法

  • 潮汕CP:芥兰牛肉

  • 出名又普通的潮汕小炒这两实在般配用料芥兰1小把牛肉280克油适量沙茶酱1勺生抽1勺蒜1粒味好美嫩肉粉适量味好美生姜粉适量潮汕CP:芥兰牛肉的做法牛肉加入嫩肉粉、生姜粉、酱油还有沙茶酱一点点油腌制芥兰洗净，择出菜梗斜切备用起锅热油牛肉翻炒变色捞出还是原锅原油，蒜片爆...
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潮汕牛肉丸芥蓝炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉丸芥蓝炒饭做法

  • 潮汕牛肉丸芥蓝炒饭

  • 最近公司宣布不包伙食，所以萌生了自己带饭的念头，连炉都没有的我，开启了我的便当之路，感觉还挺好玩的，全程只用电饭锅跟电路高压锅搞定，事实证明，只要有兴趣，觉对能做的好！PS：来自同事们的认可！☺️☺️用料芥兰克牛肉丸蒜头虾潮汕牛肉丸芥蓝炒饭的做法材料洗净切丁准备好，蒜2瓣就可以，要...
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简单易学的潮汕牛肉炒芥兰美食做法

  • 潮汕牛肉炒芥兰

  • 我们潮汕人不仅爱吃，还会做😁……今天给大家分享炒牛肉的技巧，掌握了这技巧，肉嫩菜脆，做法也极其简单！用料牛里脊200克芥兰250克沙茶酱1勺/10克左右淀粉1勺/4克左右盐1克酱油1勺/8克左右蚝油1勺/8克左右油适量潮汕牛肉炒芥兰的做法首先将牛肉切片，芥兰洗净备用！这个沙茶酱我们潮...
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简单易学的潮汕芥蓝炒牛肉美食做法

  • 潮汕芥蓝炒牛肉

  • 用料牛肉克芥兰克蚝油勺沙茶酱勺酱油勺淀粉水勺潮汕芥蓝炒牛肉的做法牛肉切片，用一勺沙茶酱+一勺蚝油腌制芥蓝梗和叶分开，梗切薄好熟，准备一碗淀粉水热锅凉油下拍好的蒜，然后加入芥蓝梗翻炒加入芥蓝叶翻炒均匀到收缩熟透加酱油调味盛到盘子里打底牛肉用食用油翻匀琐水热锅加...
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潮汕风味：腌芥蓝骨的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味：腌芥蓝骨做法

  • 潮汕风味：腌芥蓝骨

  • 疫情发生，物流停运导致本地外销大骨芥蓝滞销，通过爱心助农买了十斤芥蓝做腌菜用料芥兰3000克芫荽一把辣椒5个蒜头1个酱油500毫升粗盐适量醋少许酒2勺潮汕风味：腌芥蓝骨的做法芥蓝去叶、削皮，洗净，切块放入容器中，铺满一层芥蓝撒一层盐，直至装满，用重物压芥蓝骨，压一夜，隔天倒出涩水...
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潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好做法

  • 潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好

  • 原来今天已经是五一假期的第三天了🤢给大家做一道潮汕家常菜吧！芥蓝炒牛肉🐂简单又好吃👻用料牛肉250克芥蓝想吃多少买多少沙茶酱1勺玉米淀粉1勺盐1小勺潮汕家常菜｜🐂芥蓝炒牛肉🤒简简单单就很好的做法热油直接下芥蓝，如果油花四溅请你拿出锅盖防身（别问我是怎么知道的😷）翻炒...
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潮汕炒芥兰的做法和图解 好吃的潮汕炒芥兰家常做法

  • 潮汕炒芥兰

  • 芥蓝在潮菜里，也是以很多种形式出现的，除了最著名的猪油炒芥蓝外，还会以番鱼（大地鱼干）炒芥蓝，牛肉炒芥蓝，牛肉芥蓝炒粿条等形式出现。而对潮菜熟悉的人都知道，潮菜里的炒芥蓝，要义就是厚朥、猛火、香腥汤。意思就是要下多猪油，要用猛火，最后要加鱼露，但其实很多人知道要义，在家却很难...
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