- 猪蹄一只用料芸豆100g醪糟汁50g生姜一块陈皮一整块芸豆蹄花的做法猪蹄剁成小块冷水入锅煮沸,撇去血沫捞出温水冲洗干净芸豆提前用冷水泡7个小时猪蹄和泡好的芸豆一起入锅煮开,并时刻撇去浮沫大火继续煮30分钟后加入拍开的生姜、陈皮、醪糟汁转入砂锅中用最小火煨制2小时以...
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- 那天和朋友吃了一顿老妈蹄花,熟悉的味道记忆来自于很久以前爸爸的手艺。多年前的北方,还是冬天只有土豆大白菜的时候,芸豆豌豆这类稀奇的食材是靠远方的亲人寄的,可想而之吃到一回有多不容易。感觉爸爸做一回芸豆豌豆菜,飘香好久。芸豆吃口感,面面的;豌豆吃香气,绵软的汤头,最爱泡...
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- 面面的芸豆用料芸豆200克蒜2瓣葱花适量盐1勺酱油2勺素炒花芸豆的做法用水泡2个小时下植物油,葱花蒜片炒香,我还放了一点点花椒下芸豆,爆炒,炒一分钟后放入生抽2勺多加水,加很多,大火煮开,小火慢炖,大概要炖25分钟,所以一定多加水。炖到后面,可以尝一个豆子,已经面面的话就可以大火收...
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- 用料猪蹄膀500克油50克香料:三奈2颗八角2颗茴香1小撮白扣2颗香叶2片桂皮1块花椒1把干辣椒10个豆瓣酱1勺姜8片调料:30克料酒20克生抽10克老抽10克糖5克盐1克白胡椒粉开水500克泡好的云豆500克芸豆烧蹄膀的做法提前将芸豆泡好。将蹄膀切成小块,放入网兜,网兜放入小美主锅卡紧,加...
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- 在家封闭了两个月的念想用料蹄膀500克干芸豆100克大葱50克桂皮10克香叶两片八角1个冰糖60克姜片3片片老抽1勺盐适量芸豆炖蹄膀的做法蹄膀冷水下锅,加料酒,姜片,焯水洗净。准备好的干芸豆,洗净,水泡一下准备配料炒糖色,蹄膀放进去炒上色,加配料,加适量水,大火烧开,中火炖2小时。出锅...
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- 富含胶原蛋白的猪蹄,和芸豆相爱,历尽3小时的煎熬,成就了美味又养颜的芸豆猪蹄汤,关键它还能产后下奶😋用料猪蹄2只姜3片白芸豆100g或两把盐适量芸豆猪蹄煲的做法姜去皮切片芸豆洗净泡发猪蹄放入锅中,倒入清水没过猪蹄大约2厘米,大火煮开后撇去浮沫。另起砂煲倒入足量的开水,放入...
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- 用料猪蹄只小芸豆适量冰糖适量老抽适量八角个料酒适量姜片香叶片生抽适量小芸豆红烧蹄花的做法热油加入适量冰糖,待冰糖融化,加入猪蹄翻炒,再加入老姜、料酒、八角、香叶、老抽、生抽、再加入一碗水煮沸倒入炖锅中,大火烧开,加入小芸豆,再转小火,直到顿香糯,大概2小时...
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- 在真真小火熬炖出的汤面前,味精、鸡精神马的都是浮云好么(大笑♪)。用料猪蹄适量姜适量葱适量花椒适量桂皮适量芸豆适量海带适量盐适量芸豆海带蹄花汤的做法猪蹄剁块洗净入冷水锅,放入姜片葱段,少许花椒桂皮,煮开后撇去浮沫,加入泡好的芸豆、海带一起炖煮,炖至熟烂即可。喝汤时根...
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- 冬天一日甚过一日,北方需要抵制寒冷,南方需要抗住湿冷,自然得好好补补!今日便由小帝君下厨,做一道芸豆炖蹄花,给小伙伴们一顿美餐吧!用料大猪蹄子芸豆葱姜小米椒绿帝五古三香花生油冬日懒人餐——芸豆炖蹄花,美味还不胖的做法芸豆提前1晚泡发,买几个大猪蹄子,去毛剁成块;锅中倒入冷...
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- 人人都知晓蹄花是大补的美食,对女人来说胶原满满的蹄花,还能修复皮肤流失的营养!黄哈儿芸豆蹄花以猪蹄为主要原料,配以芸豆等其他辅料,用文火慢炖、精细煲煮、芸豆要粉糯化渣、嫩软烂的蹄子,筷子一夹便皮肉脱骨,蹄筋滑嫩一抿即化,满满的都是胶原蛋白。用料猪蹄350g滚刀黄瓜块100g...
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- 老公想吃,买了两只大猪蹄,一个新手煮妇各种脱毛剪皮(蹄指之间的毛不好脱就直接剪掉了!)剪蹄筋太不容易了,心想着别浪费这次经验,发上来大家交流交流。两只猪蹄一家三口吃的话太多了....吃完太罪恶了...大家可以先买一只试试哦~用料猪蹄(猪前蹄)2只料酒适量(焯水的时候用)花椒12粒薏...
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- 芸豆炖猪蹄是一道很适合寒冷秋冬季节的菜肴,滋味浓郁鲜香,搭配蘸水更加解腻,制作起来也很快手方便。搭配蘸料吃,不腻口。用料猪蹄一只白芸豆一把姜一小块葱姜料酒一大勺盐适量花椒7-8粒软糯芸豆炖蹄花的做法猪蹄需要先烧皮。我们这里卖的猪蹄大都是已经烧过的了,让摊主帮忙砍...
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- 芸豆[1]富含蛋白质、铁、钙及维生素等营养物质,常吃能润肺、补气、滋阴,健脾养胃,促进肌肤新陈代谢。猪蹄[2]营养丰富,味道可口,还富含胶原蛋白,绝对是美容佳品。两者一起煲汤食疗效果倍增,有效增加皮肤弹性,延缓肌肤衰老。用料猪蹄1只芸豆50克葱1根姜3片盐适量芸豆炖猪蹄的做法...
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- 用料猪蹄1只冰糖2勺葱2根老抽1勺料酒1勺八角1个桂皮半块干辣椒几段花椒10粒生抽1勺姜1块香菜2棵白芸豆1把味淋1勺白芸豆烧猪蹄的做法1.猪蹄洗净,用厨房纸或毛巾吸干表面水份,炒锅放多一点油,油到9成热,下猪蹄,肉皮朝下,盖上锅盖,炸。2.炸到猪皮开始透亮,油内下一勺妆糖,翻炒至上色...
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- 来源:漫画《极刑饭》用料猪蹄2只料酒适量葱适量姜3块芸豆100g芸豆炖蹄花的做法猪蹄洗净后切小块,放入加了料酒、葱和姜的水中焯1-2分钟,去除血水和浮沫,捞出锅中倒入适量清水,把切好的猪蹄放入锅中,生姜拍一下放入,倒入少量料酒放入芸豆罐头,盖上锅盖,烧开,小火慢炖两小时盛出,撒上...
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- 嘟嘟正是长身体的时候,每每下午放学回来就想吃好吃的,有时候我会尽量赶早回家,为晚上的丰盛晚餐做准备,今天就想给她煲个汤。用料猪蹄2只芸豆50克姜5-6片葱3-5根盐适量白酒少许白芸豆蹄花汤的做法白芸豆需要先泡一下,最好能泡3个小时以上,看到皮皱了,基本就可以了。猪蹄剁成小块...
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- 本来没打算今天就吃蹄花汤,忽然计划改变要在家吃饭了,正好是冬至,就想吃软糯的芸豆炖蹄花了,现泡发吧……用料猪蹄2只芸豆150克葱一把姜4片料酒2勺小米辣2个二荆条1个生抽适量新鲜豆瓣酱适量白胡椒粉一点点现泡发芸豆的蹄花汤的做法猪蹄洗干净,汆一道水,有条件的话芸豆提前一天...
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- 软糯细滑的猪手,不想来一份吗?蘸料的做法在这边,欢迎自取:用料猪蹄3只芸豆1小碗白胡椒粒3勺草果1粒白蔻4粒香叶2片白醋3勺醪糟1大碗葱姜适量蘸料(像火锅调料一样自己调比例更好)生抽勺米醋2勺白糖1/2勺熟芝麻1/2勺花生碎1/2勺红油1/2勺藤椒油1/4勺蒜泥1/2勺醪糟芸豆蹄花汤<302...
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- 小时候在农村乡下,吃到一顿妈妈做的蹄花汤真的感觉人生很美好用料盐0.5克细砂糖克越吃越美的白芸豆蹄花汤的做法猪蹄泡水20分钟,加水放入姜片煮开小火慢炖60分钟,放入白芸豆继续小火慢炖40分钟,加盐和少许鸡精提味,出锅撒葱花。...
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- 满满的胶原蛋白啊!🌹用料猪蹄2只芸豆适量姜3-5片料酒1勺葱1段猪蹄芸豆汤的做法将猪脚流水冲洗,再用清水侵泡不少于半小时。(我买的是处理过的)冷水下锅,加入姜片、料酒。水开后煮3-5分钟。待凉后,流水冲洗干净,放入炖锅内,加入葱段、姜片(我用的是隔水炖锅)。在隔水炖煲的夹层加水,...
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- 今天做的味道还是不错,记录下来,不然会忘,哈哈哈用料猪蹄随意芸豆随猪蹄斤数配比姜多点盐适量鸡精适量芸豆猪蹄汤的做法1.芸豆泡发一晚2.猪蹄提前泡出血水,时间久点3.洗净猪蹄,汆水。久一点,腥气能汆掉不少。打掉血沫。4.捞出猪蹄洗净,锅内烧水,放姜,姜的量可以多点,倒入芸豆,放入猪...
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- 小时候,奶奶经常在家炖这道汤,说是营养丰富,吃了以后皮肤会变好。长大了,才发现蹄花里面的胶原蛋白根本没办法通过这种方式吸收😭不过那个味道深深留在记忆里,时不时都还是要在炖一锅,配上蘸水佐料,就是现在有名的“老妈蹄花”。用料芸豆适量猪蹄1只蹄花汤炖汤料1包盐适量葱花适...
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- 猪蹄中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。备受推崇的山药,含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚...
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- 特别简单的一道特别花时间的汤...感觉满满胶原蛋白的样子(然而实际上是无法通过此等途径吸收胶原蛋白....好喝营养又温暖才是王道...)用料猪蹄6只姜数片芸豆一把葱1根干贝若干花椒若干昆布3条料酒适量芸豆蹄花(浓厚并爽歪歪)的做法猪蹄买回来冷水泡半小时之后,倒掉那个冷水。...
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- 疫情期间不能去Red料理只能自己在家做老妈蹄花问了室友的妈妈做了芸豆老妈蹄花炖了大概一小时很软吃的时候加酸菜解腻用料猪蹄只芸豆克葱根姜片八角个香叶片花椒粒胡椒蹄花汤芸豆版的做法处理肉肉开吃加酸菜可以加葱蒜芸豆很软炖炖炖...
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