- 用料肉馅:偏瘦一点的五花肉,带皮也不错勺料酒、白酒勺生抽老抽蚝油冰糖海天黄豆酱葱花克姜克淀粉面团:中筋面粉温水白糖一勺5-10克酵母无敌好吃不油腻的酱肉包的做法五花肉洗净,切成1cm的小丁或者1x2cm的小条,加姜片放在锅里炒,注意:不放油!翻炒后会有猪油,所以选偏瘦一点的五...
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- 这道菜让我想到一个词“传承”,因为我是和我姥姥学的,而我妈至今不会(也许是她不想会😂)调料无敌简单,做法也无敌简单,现在有了高压锅连时间都缩短了许多。而且还延伸出很多别的菜品,可谓一菜N得!用料五花肉或排骨1500克八角2个花椒20粒老抽20-25毫升生抽50毫升醋10-15毫升葱整葱...
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- 用料五花肉一块6月香豆瓣酱1勺料酒1勺小葱若干姜3~5片生抽2勺老抽1勺耗油1勺冰糖3~5粒桂皮1块八角2个香叶2~3片盐适量无油不腻的酱香把子肉的做法肉提前用一点料酒、生抽和盐腌制30分钟以上,把腌好的肉冷水下锅,放姜、料酒水开后打去血沫锅里加小葱、香叶、八角、桂皮、冰糖、...
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- 用最简单的食材做出最美味的食物,制作的过程也是一种享受,真的是活到老学到老,只要注意一些微小细节的改变,口感便会不一样,真是一种奇妙的体验:1、如果肉有点干,就可以加一小碗葱姜花椒水,立刻会变得很鲜美水润。2、不管是韭菜还是白菜,原来在拌入肉里之前,要先用花生油拌一下,先包...
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- 这是我妈妈最拿手的菜式之一!我做一次就成功了!真的超级美味!而且没难度,鲜香可口口感滑嫩!用料酱油适量葱一整根姜2-3中厚片,稍微拍扁鸡1整只冰糖三小块水适量不用技巧的沙姜酱油鸡(超好吃!酱汁无敌下饭!)的做法1、全鸡用盐抹遍全身,包括身体里面都要摸均。把一整根葱放进去鸡肚子...
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- 又到了喝新鲜椰汁的季节,椰子水喝完,里面的椰肉果肉不吃很浪费哦,于是想了很多消耗椰肉的办法,套个塑料袋将椰子🥥摔碎,用勺子挖出椰肉,用烤箱烤椰肉,椰肉寿司出炉(蘸酱芥末+酱油),很美味哦。今天分享的是椰肉酱面包用料高筋面粉250克奶粉20克盐2克鸡蛋1个约50克牛奶20克耐高温酵母...
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- 买了一箱豆角,因为物流太慢到家已经坏了一些,炒着吃肯定不美味想着干脆做成干豆角吧!干豆角做好了阿姨问怎么吃呢?我说当然是焖红烧肉呀!😊不过先拿一部分来做个酱肉包吧!超级好吃(「・ω・)「嘿~~~~用料五花肉(肥点都行)一条干豆角一把姜,大葱,蒜头适量料酒,老抽,生抽适量糖、盐、五香粉、胡椒粉...
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- 河鲜最大的问题是如何去除鱼的泥腥味道,试试利用四川的本地盐渍菜,泡姜和泡椒,酸酸辣辣的爽快,又让鱼脱掉了腥腻。用料鲫鱼2条盐8克料酒2勺食用油三勺泡姜3块泡椒5个干辣椒一个青花椒一把香菜1根醪糟汁50毫升不腥不腻的无敌下饭的酸辣鲫鱼的做法鲜活鲫鱼收拾干净,使用料酒15毫...
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- 用料罗勒(basil)150g橄榄油12汤匙花生(其他坚果类都可以)70g盐1/2茶匙大蒜6瓣无敌青酱的做法罗勒洗干净,沥干水分花生(其实应该用松仁。。。我不是没有么,其他坚果类我觉得都可以)要烤熟去皮的这些所有的配料都扔搅拌机。。。。。打碎~就好了~做好的青酱放保鲜盒里保存就好之前只...
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- ·疫情的尾声·还是没有忍住包了次包子·以前都是吃鲜肉包·第一次尝试酱肉包·没有想到获得一致好评·实在是太开心了😃·开启下厨房之旅用料面粉4000克酵母5克牛奶适量糖5克水适量五花肉+肉沫2500克姜一大块甜面酱3勺黄豆酱3勺蚝油少许生抽适量黄酒适量大葱5根小葱一把...
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- 疫情防控不能回家过年,于是妈妈按照家里过年储备的肉(牛,羊,猪)又分别采购了一份儿邮寄给异乡的我们。北京———海口(顺丰两大箱子),满满的爱👄,卡路里充值成功耶耶耶用料牛腱子肉一半(400克左右)生姜5大片大葱小半根八角2个花椒20粒生抽4勺老抽2勺料酒5勺黄豆酱3勺辣椒5个冰糖10克...
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- 儿子👦喜欢吃红烧肉今天分享在家做简单好吃的红烧肉,入口即化,肥而不柴,吃了会上瘾哦~用料五花肉500克干辣椒3个八角2个桂皮1小块冰糖20克啤酒半瓶葱姜蒜适量无油版家常红烧肉,好吃不油腻!!的做法五花肉肉洗净切麻将块大小(沥干水份,以免贱油)入锅煎至两面金黄,注意⚠️小火慢煎,煸出多...
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- 最近只要是饿了,就特别想吃这个卷饼,真的怎么都吃不腻,好吃的关键就是酱,一定要把番茄酱和辣椒酱混合在一起,不吃辣的可以少放一些~辣椒酱最好是油泼辣子酱,或者是老干妈卷饼买的现成的,非常方便,麦西恩的回购过很多次了,味道还不错。用料卷饼1张鸡蛋1个生菜适量肉丝适量火腿肠1根...
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- 用料牛里脊500克洋葱1个香菇6朵葱3根黄豆酱5勺料酒3勺生抽3勺老抽2勺耗油2勺无敌牛肉酱的做法牛肉洗干净吸去水分机器设置6档10秒,打碎肉肉倒出肉肉,加入辅料同样速度打碎格格碎物是非常方便的加入调料,机器设置18分钟100°L档熬煮时间一到,香喷喷的牛肉酱做完了找出干净的瓶...
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- 不需要提前发面。好整形。不会塌炒馅:因为忘记拍照片,这里提前说一下。所有的食材,切丁后不沾锅放适量油,油热之后放入洋葱丁炒出香味,然后放路好的,五花肉点煸炒一会儿放入两大勺甜面酱、甜度根据自己的口味来,可以放适量的盐,也根据自己的口味来,最后放豆角丁搅拌均匀出锅备用。...
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- 这道红焖牛肉真的是老少皆宜,入口软烂,芹香西红柿香加上牛肉的香气,真的是太鲜美了,答应我一定要做试试,你绝对不会后悔的!用料牛肉适量胡萝卜1根西红柿1个芹菜2根洋葱1个姜3片大蒜3瓣桂皮1块香叶3片冰糖适量花椒适量料酒3勺酱油4勺鸡饭老抽2勺黑胡椒粉1勺八角2个白芷2片辣椒2...
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- 用料五花肉500克冰糖20克姜3片盐半调料勺葱1根老抽1调料勺料酒半炒菜勺生抽半炒菜勺香叶6片蒜2瓣干辣椒1个五香粉1调料勺耗油1匙无敌简单版香而不腻的红烧肉的做法五花肉皮烤一烤,切小块,凉水下锅煮5分钟,先撇去浮沫,再把肉盛到碗里,再把水倒掉,刷锅锅中放一点油,放肉,炒5分钟,炒...
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- 用料糖适量牛奶360g芝士片1片金骏眉或红茶适量茶包1个小勺1把超级无敌好喝[焦糖芝士小奶茶]不腻不腥的做法准备食材,我用的是金骏眉,应该红茶类的茶都可以,下次试试正山小种😂糖视个人口味添加😋反正这点糖,甜味很小锅最好用不粘锅,不放水,不放糖,控制好火量,最好在小火直中小火...
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- 对于红烧肉很多人是又爱又恨想吃又怕过于油腻怕不健康怕发胖所以我做了一款不加油版本的每次做都被家人赞不绝口光盘的节奏用料五花肉500克冰糖20克生抽2勺老抽1/3勺料酒2勺生姜1块鸡蛋6个无油版不油腻的红烧肉的做法最好买那种夹层的肥瘦相间的五花肉洗净切成麻将块或喜...
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- 用料盐克姜片蒜瓣酱油勺无敌酱紫的做法以上...
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- 小时候听见“赛螃蟹”就一直纳闷是什么食材能做出来,原来普通的鸡蛋也能做出这么好吃的美食👍🏼用料鸡蛋(最好是五谷蛋)4-5个陈醋一小碗姜蓉小半碗食用油适量盐一勺(小勺)糖多半勺料酒半勺赛螃蟹-无敌下饭不油腻的做法一块姜去皮,切成姜末,剁成姜蓉,这样即使不喜欢姜,吃起来也完全...
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- 用料面粉1500克酵母13克甜面酱5勺葱一把五花肉1000克糖少许生抽适量姜一块香而不腻的酱肉包子的做法酵母粉先用温水加一勺白糖搅拌均匀待用,把面粉倒盆子里面,再把酵母水逐渐倒下去等面粉搅拌成这样没有干面粉的絮状就可以揉面了揉成面团后放温暖地方发酵发酵好的面团满满...
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- 配着面包烤一下,超级无敌!我是参考了别人的面包方子里面的蒜蓉酱,自己调整了一下用料黄油30克蒜6瓣盐5克超级无敌蒜蓉酱(不需要热油的蒜蓉酱)的做法把30克黄油放到裱花袋里,不需要软化蒜每一瓣分成两份,用搞蒜蓉的东东(土豆泥的也可以)按压,拿勺子把蒜蓉刮下来把蒜蓉和盐倒到黄油裱...
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- 香椿对于中国人即是蔬菜也是香料,是一个个性十足的料理材料。中华料理中有香椿炒蛋、香椿拌豆干、香椿芽炒饭。这里要跟大家介绍的是——“香椿花菇肉酱”,新鲜的瘦肉(也可以用五花肉,按你的爱好定)剁成粗粗的肉粒,花菇和白洋葱也切成相似的大小,将肉粒煸炒出油脂,煸得干一些口感...
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- 超爱吃酱肉包,为了营养均衡做了几次白菜酱肉包,加入木耳香菇,更加健康,同时味觉层次更丰富!百吃不腻~快来试试吧~有些补充细节请看小贴士哦~用料面粉600克水适量酵母3克糖一小勺放在酵母里肉馅适量娃娃菜(白菜均可)适量香菇适量木耳适量豆瓣酱适量蚝油适量盐适量糖1小勺放在馅里白...
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