当前位置：烹调屋 >

蘑古力傣味鬼鸡的做法食谱

简单易学的蘑古力傣味鬼鸡美食做法

  • 蘑古力傣味鬼鸡

  • 有人在夜市或小吃摊的烟火气中长歌纵酒也有人眼波流转迎面撞进秋日晚风.•·*.*·用料乌骨鸡1只香菜适量柠檬半个姜片2～3片大葱小半根桂皮1块八角2个香叶3片花椒少许生抽少许盐少许糖少许蒜蓉酱1勺蘑古力傣味鬼鸡的做法准备乌骨鸡、香菜、柠檬、姜片、大葱、八角、花椒、...
  • 15806
蘑古力饼干的做法和图解 好吃的蘑古力饼干家常做法

  • 蘑古力饼干

  • 用料黄油60克糖25克淡奶油18克低筋面粉120克黑白巧克力适量蘑古力饼干的做法将黄油和糖打至发白状态，分次加入淡奶油，加入低粉，用叠压法把面活匀分成7-8克的小团做蘑菇伞，用3-4克的面团做蘑菇腿，上火180，下火170，进炉烘烤20分钟黑巧克力隔水融化，冷却后用饼干沾巧克力，白巧克力也...
  • 17384
kunkunlin的餐桌：傣味柠檬鸡（云南鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的kunkunlin的餐桌：傣味柠檬鸡（云南鬼鸡）做法

  • kunkunlin的餐桌：傣味柠檬鸡（云南鬼鸡）

  • ＃林老板的小厨房#傣味柠檬鸡，保证你吃完一次就念念不忘。新鲜清爽的口感如同生活不经意的小惊喜，颇有异域风情，开胃又解腻。重点是简单粗暴效果好，而且脂肪还很低。用料鸡腿2只香菜50g朝天椒5-10颗蒜一个个青柠檬一只盐、味精、鸡精适量kunkunlin的餐桌：傣味柠檬鸡（云南鬼鸡）的做...
  • 19277
凉拌傣味鸡的做法和图解 好吃的凉拌傣味鸡家常做法

  • 凉拌傣味鸡

  • 土鸡整个放开水里煮十分钟后关火焖十分钟，然后拿出冲凉水，降温后用凉水泡五分钟，这个做法会让鸡肉很嫩皮很脆。取土鸡三分之一你喜欢吃的部位用。这道菜十分开胃，也很下饭用料土鸡三分之一葱两根香菜三根大蒜四粒生姜五片柠檬一个黄瓜半根柠檬汁三勺小米辣五个盐适量鸡精适量...
  • 28420
简单易学的「傣族」傣味鬼鸡美食做法

  • 【傣族】傣味鬼鸡

  • 这道傣味鬼鸡，来源于傣族人在特殊节日用鸡祭鬼的习俗，口味酸甜清爽，在传统傣族做法的基础上，将普通鸡腿肉改为乌鸡，加入一些黄瓜和胡萝卜丝，变得更加清脆可口。用料乌鸡半只黄瓜三分之一根胡萝卜三分之一根红色小米椒按需蒜按需香菜按需香油按需鱼露按需盐按需青柠（或黄色柠檬）一...
  • 18578
简单易学的傣味鬼鸡柠檬鸡美食做法

  • 傣味鬼鸡柠檬鸡

  • 私人版鬼鸡傣味柠檬鸡清清爽爽健康减肥夏天吃不要太爽哦就用了普通的香菜要买大芫荽也可以也叫香莱是莱不是菜哦其实跟香菜不一样个人喜好下次不用这个海南小青柠了太软了没法切成片就没法摆盘了😂用的鲜鸡胸肉鸡腿也可以自己喜欢喜欢油的自己加油我没放每个人做法都不一...
  • 16335
蘑古力祖传五香素鸡的做法步骤及图解,美味正宗的蘑古力祖传五香素鸡做法

  • 蘑古力祖传五香素鸡

  • 市井长巷聚拢来是烟火摊开来是人间用料素鸡2包干辣椒2个八角2个香叶3～4片冰糖适量生抽少许老抽少许盐少许蘑古力祖传五香素鸡的做法准备2包素鸡、两根干辣椒、三片香叶、两个八角锅热倒油、将素鸡放入锅中煎透（如图所示）煎完以后马上放在冷水里将素鸡放入锅中，加适量的水，放入...
  • 33136
傣味柠檬鸡（鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味柠檬鸡（鬼鸡）做法

  • 傣味柠檬鸡（鬼鸡）

  • 傣味鬼鸡，酸辣开胃，无辣不欢者必须要会的一道菜～我们家每次炖鸡汤，鸡胸肉都没有人吃，==所以这次把鸡胸肉拿出来单独做了这道菜，就能全部吃光柠檬买的有点大个儿，一开始挤了一半觉得不够，就整个挤了。所以用料自己斟酌吧，老爸说做菜的调料没有定死的量，所以都是凭感觉放的=。=可以用...
  • 18197
傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）做法

  • 傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）

  • 第一次去西双版纳就被这道菜痴迷了，回来做了很多次了但都没有写成菜谱，希望这道美食可以分享给更多喜欢酸酸甜甜的小可爱们🎈😜用料柠檬8个香菜5根蒜末一颗盐100克小米椒2个鸡肉800克蚝油2勺傣族香菜（辣柳、薄荷等）少量傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）的做法用白水煮鸡肉，然后把肉手撕成小块...
  • 21376
傣味酸笋鸡的做法和图解 好吃的傣味酸笋鸡家常做法

  • 傣味酸笋鸡

  • 特色的云南傣家菜，偏好酸酸辣辣的口感～用料白斩鸡半只酸笋300克姜小米辣适量青柠檬一颗傣味酸笋鸡的做法姜切片，柠檬切片，小米辣切成小节，酸笋或清水沥干备用。鸡肉切小小快煮水去白沫，再入锅加水煮，放入姜片草果和酸笋煮开后再煮一刻钟，好入味。最后加入盐，味精，小米辣柠檬小贴士...
  • 11309
家庭极简傣味鬼鸡好吃的烹饪方法 家庭极简傣味鬼鸡的地道做法和步骤

  • 家庭极简傣味鬼鸡

  • 先发个视频菜谱吧😄虽然制作的不好也没有配字配音，堪称不完美就这样吧╮（﹀＿﹀）╭能做出来管它那么多！山猫野菜就是要用最少的配料做最简单好吃的菜～傣味制作并不难，没有大芫茜就用香菜代替（芫茜）配料一般菜市场都能找到，主要还是鸡要煮到你太软也不太硬，最好用老母鸡做，肉质细腻弹牙香气...
  • 17836
景颇族鬼鸡（傣味柠檬手撕鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的景颇族鬼鸡（傣味柠檬手撕鸡）做法

  • 景颇族鬼鸡（傣味柠檬手撕鸡）

  • 折耳根爱好者请入（如果实在吃不了折耳根，将折耳根替换成香茅也可以，然后再加点柠檬叶丝，小番茄粒，就变泰式口味啦，也是很好吃的）鬼鸡原本使用乌鸡，奈何我一个鸡腿肉爱好者只爱鲜嫩多汁，所以直接用鸡腿超方便，买不到撇菜根突发奇想改用折耳根，没想到味道更上一层楼！用料大鸡腿2只青柠2...
  • 9146
傣味鬼鸡的做法和图解 好吃的傣味鬼鸡家常做法

  • 傣味鬼鸡

  • 傣味鬼鸡是一道经典傣家菜，其起源与农历七月十五有关。农历七月十五又称“七月半”、“鬼节”，各地都有祭神祭鬼祭先祖以求神佛保佑的习俗。祭祀后，傣家人把用于仪典的公鸡煮熟，佐以青柠檬、小米辣、蒜米，以及其特有的“大芫荽”制作出这么一道色如缤纷霓虹，味极鲜辣酸爽的菜肴...
  • 29764
暗黑系小清新——傣族鬼鸡的做法步骤及图解,美味正宗的暗黑系小清新——傣族鬼鸡做法

  • 暗黑系小清新——傣族鬼鸡

  • 分享一道傣族的美味：鬼鸡（这名字跟万圣节好搭）名字暗黑，卖相却十分小清新。柠檬和香菜带来的清爽香气有多经典，人家祖玛珑都出了同名香水。酸酸辣辣超开胃，第一口眉毛都拧起来，但又忍不住下第二筷子，绝对是年轻人喜欢的口味哟~而且一点都不油腻，减肥也放心吃。  至于它为啥有个...
  • 12139
云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）做法

  • 云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）

  • 用料柠檬一个小米椒一把个香菜一个根蒜两瓣盐两克鸡办只耗油半勺酱油半勺云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用，汤汁可煮汤也可煮面条鸡肉放凉中将配料洗净，将小米椒,蒜切碎，香菜切好备用将放凉的鸡肉撕碎，...
  • 11300
柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）做法

  • 柠檬手撕鸡（云南傣味鬼鸡）

  • 柠檬鸡是来云南定居后很喜欢的一道傣族风味当地菜。一开始是在餐厅吃，后来到了西双版纳向朋友的奶奶讨了方子，由于很多材料只有当地才有，这个做了简化，味道也很赞。这道菜风味的主要来源是蒜末、芫荽、青柠，小米辣，大芫荽貌似只有云南和东南亚有，买不到的话可以用普通香菜代替。...
  • 22540

  • 傣味鬼鸡酸辣口味，夏天吃很赞！

  • 用料鸡半只大芫须50克绿柠檬一个小米辣4个柠檬醋少许盐少许白糖少许姜少许蒜少许海鲜酱油少许傣味鬼鸡酸辣口味，夏天吃很赞！的做法鸡搓盐，腌制十分钟，洗净后放入滚水中煮熟，放凉后，撕成丝。将小米辣切圈，蒜切片，姜切丝放入柠檬醋、盐、糖、酱油调制的作料中，腌制十五分钟。大芫须...
  • 12536
傣味泡鸡脚的做法和图解 好吃的傣味泡鸡脚家常做法

  • 傣味泡鸡脚

  • 超级解馋哦用料鸡爪15只姜丝片柠檬3个小米椒15个芹菜4根白醋适量滴料酒4勺大蒜5瓣盐适量克白糖适量克味极鲜一勺酱油一勺傣味泡鸡脚的做法鸡脚洗净焯水时放入1小勺盐巴和4勺料酒，水涨10～～15分钟捞起，将鸡脚砍小。姜丝蒜碎小米辣碎芹菜青柠檬（黄柠檬不够香酸）挤入柠檬将准备好的...
  • 18575
傣味烤鸡的做法和图解 好吃的傣味烤鸡家常做法

  • 傣味烤鸡

  • 前一段时间一直在做香茅草烤罗非鱼，家里有好多香茅、大芫荽、薄荷，今天烤鸡试了一下，也特别好吃。香兰叶如果没有可以不用。辣椒的量根据自己的口味可调节。用料鸡1只腌鸡用料：盐6克酱油10ml料酒10ml辣椒面适量烤鸡用料：小葱30g大芫荽30g香菜30g薄荷30g小米椒30g姜20g蒜20g香...
  • 23533
傣味凉鸡的做法和图解 好吃的傣味凉鸡家常做法

  • 傣味凉鸡

  • 上次拍视频做的截图版教程顺便发上来啦真的是简单又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料鸡腿3只青柠2个香菜1小把姜适量盐适量小米辣适量鱼露适量蒜适量傣味凉鸡的做法准备好全部材料在鸡腿肉上均匀撒盐给它做做马杀鸡₍•͈˽•͈₎鸡腿上放姜片隔水蒸30分钟蒸好的鸡腿放凉不...
  • 26600
傣味舂鸡脚的做法和图解 好吃的傣味舂鸡脚家常做法

  • 傣味舂鸡脚

  • 柠檬舂鸡脚，是傣族的一道美食，酸中带辣，鸡脚脆爽。让人欲罢不能啊！用料鸡爪10只胡萝卜1根味精少许蒜适量盐少许克柠檬3个大芫荽适量蚝油适量海鲜酱油适量适量新鲜小米椒3个干小米辣6个炒香剥皮花生米适量克空心菜少许豇豆3根傣味舂鸡脚的做法工具说明：傣族研臼炒香的花生米备...
  • 26854
傣味鬼鸡(傣语:盖劈)的做法步骤及图解,美味正宗的傣味鬼鸡(傣语:盖劈)做法

  • 傣味鬼鸡(傣语:盖劈)

  • 这道菜源于我们西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗，信仰万物有灵，珍爱一草一木愿万物庇佑傣家人一年四季风调雨顺，身体健康。虽然菜名听起来诡异但味道真的很棒噢,小口细细品味它时感柔韧十足，鸡肉越嚼越有味，入嘴时的柠檬香，微辣点醒舌头的味蕾唤醒你的食欲。如果你喜欢一口塞嘴里嚼,...
  • 24788
傣味花椒鸡的详细做法大全,简单又营养的傣味花椒鸡做法

  • 傣味花椒鸡

  • 只要到过云南旅游，我相信没有人会不喜欢当地的菜肴。傣味确实让人流连忘返，在某餐厅请教过师傅的花椒鸡，在海外我尽量用当地的食材去还原了。味道倍儿棒！用料鸡花椒大香菜小米椒姜大蒜生粉干辣椒酱油傣味花椒鸡的做法鸡腿去骨，切成小块，放入盐、酱油、水淀粉、香油拌匀腌制15分...
  • 14851
傣味柠檬鸡的做法和图解 好吃的傣味柠檬鸡家常做法

  • 傣味柠檬鸡

  • 用料鸡腿2只大香菜（缅芫荽）40克香茅草25克洋葱40克小米辣6个二青条5个蒜6瓣姜20克料酒一汤匙盐1茶匙白糖5克鱼露35克青柠檬2个傣味柠檬鸡的做法鸡腿加入一汤匙料酒，1/2茶匙盐，15克香茅草，15克姜片揉匀，腌制20分钟趁腌制的时间我们来制作调料。将蒜，辣椒，姜放入主锅，5秒/速度5打碎...
  • 15606
蘑古力意式风味炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蘑古力意式风味炒蟹做法

  • 蘑古力意式风味炒蟹

  • 是谁来自山川湖海却囿于昼夜厨房与爱˖✧用料梭子蟹2只番茄2个蒜泥适量干欧芹碎少许干罗勒碎少许干洋葱碎少许鸡蛋1个生姜3～4块料酒适量蘑古力意式风味炒蟹的做法准备梭子蟹、姜片、蒜泥（之前有发布过蒜泥酱做法），番茄（去皮切小块），干欧芹碎、干罗勒碎、干洋葱碎、鸡蛋一个1、锅...
  • 5260

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接