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汾蹄汁卤肉沾料的做法食谱

汾蹄汁（卤肉沾料）的做法步骤及图解,美味正宗的汾蹄汁（卤肉沾料）做法

  • 汾蹄汁（卤肉沾料）

  • 这是卤菜的绝配，特别是卤肉类，卤水拼盘少不了，非常开胃解腻！用料蒜头1瓣小米辣1个糖5克白醋20克汾蹄汁（卤肉沾料）的做法糖、醋、蒜放入碟中搅拌均匀至糖融化加入小米辣即可小贴士1、酸甜度可以自己调节；2、小米辣最后放汾蹄汁清澈不混色！...
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万能卤料汁的做法和图解 好吃的万能卤料汁家常做法

  • 万能卤料汁

  • 夏天到了，你是否也是食欲不佳？不想吃大鱼大肉。那么，你可以试试做一道万能卤料汁，想吃什么卤什么，放冰箱里冰一晚上，第二天就是一道美味的菜肴。真是一道快手菜用料生抽400克冰糖150克花雕酒400克八角2个香叶3片小茴香一小把陈皮5片花椒小把桂皮1块万能卤料汁的做法将除花雕酒...
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韩国蘸酱烤肉沾水沾料的做法步骤及图解,美味正宗的韩国蘸酱烤肉沾水沾料做法

  • 韩国蘸酱烤肉沾水沾料

  • 用料糖克韩国蘸酱烤肉沾水沾料的做法呼呼辣椒粉600g白糖125g酱油150g糖稀200g蜂蜜75g味元味鲜宝30g鲜香宝75g芝麻75g牛肉粉50g葱花350g香菜150g开水搅拌均匀...
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酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）做法

  • 酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）

  • 沾卤牛肉卤猪肉啥的解腻好吃沾白水煮菜也可以用料小米椒5个生抽适量花椒粉适量大蒜1瓣香菜适量醋一点点甜酱油和醋一样多酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）的做法大蒜香菜小米椒切碎花椒粉味精适量醋一点点真的只是一点点酱油放多点（耗油和香油可放可不放）搅拌腌制十分钟把辣味逼出来...
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金牌汾蹄的做法和图解 好吃的金牌汾蹄家常做法

  • 金牌汾蹄

  • 用糖和酱油还有些香料（没有红曲粉）做的，没有放任何色素，颜色先艳味道浓郁，酒香化到肉中，包裹在蹄子上咬进去，外面筋斗，里面嫩，味觉层层香不腻用料猪蹄卤香料酱油老抽白酒白糖油蒜头辣椒酱金牌汾蹄的做法新鲜猪蹄上火烧退毛卤料：八角，桂皮，香叶，草果用老抽上色上好色备用下8成油锅炸1分...
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沾肉料的做法和图解 好吃的沾肉料家常做法

  • 沾肉料

  • 用料酱油糖陈醋鸡精或味精沾肉料的做法洋葱香菜小辣椒切碎放入碗中加入酱油醋糖味精...
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简单易学的万用沾肉料汁美食做法

  • 万用沾肉料汁

  • 夏天嘴里寡味儿，想吃又清淡又有滋味又不火燥的饭菜，试试这款料汁吧，可以沾白肉，沾涮菜，沾烙饼，沾手指头，沾一切……用料大蒜一头蚝油一勺米醋两勺白糖一平勺香油一勺万用沾肉料汁的做法把大蒜的衣服扒光把屁股去掉切片千刀万剐剁成蒜米把剩下的调料倒进去混合均匀，就可以随意沾啦...
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汾蹄汁做法的做法和图解 好吃的汾蹄汁做法家常做法

  • 汾蹄汁做法

  • 吃潮州卤水，总要跟一小碟蘸料，这就是汾蹄汁，做法如下：用料白醋60克白糖50克大红浙醋20克盐1克美极鲜酱油3克蒜蓉3克红辣椒切末3克香油5克汾蹄汁做法的做法将所有原料混合，反复搅拌，充分拌匀即成汾蹄汁100克。适用：作为潮州卤水产品的蘸料。...
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卤汁猪蹄的做法和图解 好吃的卤汁猪蹄家常做法

  • 卤汁猪蹄

  • 背后的故事今天的故事是关于张可可的。Emmm..一直以来就很喜欢猫咪，但是之前因为工作忙就真的没空和经常出差，就没办法养猫，直到2018年换了工作，明显轻松多了，同时机缘巧合遇到了张可可，所以就带它回家了。现在相处了一年多，有太多小乐趣，温暖，快乐，陪伴，当然也伴随着各种小烦恼，比如...
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沾汁卤肉的做法和图解 好吃的沾汁卤肉家常做法

  • 沾汁卤肉

  • 瘦而不柴，卤汁芬香，口感劲道，用料上等猪梅花肉500g卤肉汁，红酱汤500g沾汁卤肉的做法梅花肉切大块，过水，出血水，即可捞出。高压锅做酱汤，酱汤要是肉的二倍，烧开改小火压六七分钟，捞出即可。卤肉汁大火烧开，闭火，将酱好的肉，放入卤肉汁中四十分钟左右，捞出，即可，上前带碗卤肉汁。小贴士梅花...
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沾鸡肉酱汁的做法和图解 好吃的沾鸡肉酱汁家常做法

  • 沾鸡肉酱汁

  • 用料生抽适量生姜沫蒜头4、5瓣小米椒三四个泡椒2、3个香菜葱沾鸡肉酱汁的做法生姜去皮，拍扁成沫，大蒜切成沫。小米椒和泡椒切小圈圈。全部材料搅拌一起。如果觉得汤汁不多，可以加点开水再酌情加盐，生抽进去调味。喜欢甜一点的，可以加点糖。小贴士我自己是没有加开水，调好后直接...
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卤牛肉卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的卤牛肉卤猪蹄做法

  • 卤牛肉卤猪蹄

  • 用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中，加料酒，生抽，老抽，少许盐，冰糖，十三香。小火炖四五个小时。...
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百搭汁儿~凉拌调料汁儿~沾饺子~沾水煮肉~沾生菜，全都可以！！！的做法步骤及图解,美味正宗的百搭汁儿~凉拌调料汁儿~沾饺子~沾水煮肉~沾生菜，全都可以！！！做法

  • 百搭汁儿~凉拌调料汁儿~沾饺子~沾水煮肉~沾生菜，全都可以！！！

  • 用料辣椒粉适量花椒粉适量盐适量白糖适量白芝麻适量醋耗油少许生抽适量海天味极鲜适量葱花适量香菜适量蒜泥多一些食用油适量百搭汁儿~凉拌调料汁儿~沾饺子~沾水煮肉~沾生菜，全都可以！！！的做法碗里放入辣椒粉，花椒粉，蒜泥，小葱，盐，白糖，白芝麻。热油浇到小碗里。（一边浇一边搅拌）最后...
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开胃沾料的做法和图解 好吃的开胃沾料家常做法

  • 开胃沾料

  • 开胃沾水，适用以肉制品。酸辣可口，开胃必备！！！！！用料红小米辣2-5个（个人口味增减）柠檬1/3个大香菜1-3棵白醋适量水适量盐适量味精适量蒜1-2个（大个的）芝麻油少很（可不加）开胃沾料的做法红小米辣，蒜切末大香菜切小段放入碗内碗内加入柠檬汁（1/3个）在兑入水加盐味精白醋调味就可。...
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沾肉酱料的做法和图解 好吃的沾肉酱料家常做法

  • 沾肉酱料

  • 用料酱油醋盐味精蒜头干辣椒生姜麻油沾肉酱料的做法把所有的调在一起就可以拉，方便快捷。吃火锅的时候的必备呀。可以再酌情加些香菜，葱花或者别的喜欢的，但以上是基础。生姜和蒜、辣椒想要切颗粒还是切碎，辣的轻重看个人喜欢，是朋友妈妈的原创，记下来方便以后想吃的时候再调出...
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香烤卤猪蹄（配卤料清单）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤卤猪蹄（配卤料清单）做法

  • 香烤卤猪蹄（配卤料清单）

  • 我写菜谱，只为我那被狗吃了的记性，弄得每一次做同样的菜味道都不一样。于是记录就成了一种习惯。姐减肥3个月，是时候开开荤了。来个硬菜吧。这道香烤卤猪蹄是先卤后烤，有点费时。吃辣的可以加干辣椒。我家的俩宝都不能吃辣，没加。但家里的大人又是爱吃辣的，所以只能在后期的烤...
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佛山汾蹄的做法和图解 好吃的佛山汾蹄家常做法

  • 佛山汾蹄

  • 用料猪前肘青红椒米盐味精冰糖料酒八角香叶草果玫瑰露酒硝水大红浙醋糖蒜泥佛山汾蹄的做法猪肘去骨用盐、料酒、硝水腌制。将腌好的猪肘肉汆水，香料煮制干净。用盐、味精、冰糖、料酒、八角、香叶、草果、玫瑰露酒兑成卤汤。用卤汤将猪肘肉用高压锅卤制45分钟。用保鲜膜把...
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沾料的做法和图解 好吃的沾料家常做法

  • 沾料

  • 用料生抽2勺醋2勺糖1勺以内姜蒜若干沾料的做法搅拌...
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卤肉沾水的做法和图解 好吃的卤肉沾水家常做法

  • 卤肉沾水

  • 用料各种调料卤肉沾水的做法姜蒜切沫加入熟水备用切葱沫加入肉中，加入香油，芝麻，花椒面，盐，鸡精味精，糖多加点，醋，生抽，花生碎油辣椒多加姜蒜水倒入拌匀即可...
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清炖猪蹄—沾酱汁版的做法步骤及图解,美味正宗的清炖猪蹄—沾酱汁版做法

  • 清炖猪蹄—沾酱汁版

  • 这种做法很简单方便，配上自己调的酱汁简直太美味喽😋用料猪蹄2大只姜4片料酒3勺葱半根蒜1头花椒4粒八角2个盐适量辣椒油2勺生抽3勺蚝油2勺鸡精1勺清炖猪蹄—沾酱汁版的做法1、将猪蹄块清洗干净，放入锅里，加入清水、花椒、八角、葱姜蒜开火炖！2、把葱蒜切成泥、放入生抽、蚝油...
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制作卤料汁的做法和图解 好吃的制作卤料汁家常做法

  • 制作卤料汁

  • 用料炒葱香油1份香辣红油1份炒糖汁1份制作卤料汁的做法【炒糖汁】碗中少底油。大块黄冰糖，碎细。小火炒至琥珀色。颜色是浅色的。【炒葱香油】多一些老生姜，蒜片，洋葱少许，新鲜橙子皮先入锅炸。最后放小葱，香菜，转小火。过滤。看料沫可去干净。料油，可作炒菜最后淋油亮菜，凉菜。...
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火锅沾料的做法和图解 好吃的火锅沾料家常做法

  • 火锅沾料

  • 用料芝麻酱花生酱韭菜花腐乳生抽料酒盐辣椒油香菜虾油糖香油耗油味精海鲜汁胡椒粉十三香火锅沾料的做法适量的...
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耙猪蹄沾水（老妈蹄花高压锅版本）（附蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的耙猪蹄沾水（老妈蹄花高压锅版本）（附蘸料配方）做法

  • 耙猪蹄沾水（老妈蹄花高压锅版本）（附蘸料配方）

  • 这个可以和水煮肉片并列成为我最爱的四川菜第一名了这是很简单的高压锅版底下会写上白汤版本怎么煲这里煮了一大锅放了三只猪蹄盛了一部分用料猪蹄3只白芸豆适量（抓一大把）黑胡椒粒/花椒粒不用磨粉（抓一大把）啤酒一罐黄酒两瓶盖香叶两片（蘸料）小葱香菜小米辣小青椒大蒜自喜量川...
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卤牛肉、卤猪蹄、卤蛋……万能的卤汁是怎么炼成的？的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉、卤猪蹄、卤蛋……万能的卤汁是怎么炼成的？做法

  • 卤牛肉、卤猪蹄、卤蛋……万能的卤汁是怎么炼成的？

  • 用料牛腱2个料酒或白酒(卤牛肉建议用白酒)适量姜片4-6片蒜瓣4-6瓣老冰糖两大块生抽4汤勺左右老抽3汤勺左右盐3小勺左右陈皮2-3片干辣椒6-10个香叶3片左右草果1颗八角完整的2颗小茴香一小撮花椒一小撮卤牛肉、卤猪蹄、卤蛋……万能的卤汁是怎么炼成的？的做法此方以卤牛腱为...
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清蒸大虾配沾料～万能沾汁可做凉拌的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大虾配沾料～万能沾汁可做凉拌做法

  • 清蒸大虾配沾料～万能沾汁可做凉拌

  • 次沾料简单，材料不复杂，厨房基本都有。配白灼虾绝了用料蒜五六瓣生抽2勺醋1勺（根据喜好决定多少或不放）糖3克盐适量根据咸淡麻油三分之一勺清蒸大虾配沾料～万能沾汁可做凉拌的做法虾除虾线清洗后，上锅蒸八到十分钟。蒜切蒜蓉，热锅凉油，放蒜蓉，翻炒半分钟。加入其他调料，成。配白灼...
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