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全麦手撕土司的做法食谱

简单易学的全麦手撕土司美食做法

  • 全麦手撕土司

  • 使用了波兰酵头也可以不加用料波兰酵头配方中使用50克高筋面粉100克水或牛奶100克酵母1克主面团全麦粉20克高筋面粉230克牛奶150克酵母2.5克细砂糖18-30克看个人口味盐2克黄油7克全麦手撕土司的做法波兰酵头此处简单说一下材料混合成面糊就可以冷藏发酵8-12小时或者常温3...
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手撕土司～的做法和图解 好吃的手撕土司～家常做法

  • 手撕土司～

  • 用料高筋面粉1100克奶粉45克糖100克炼乳200克干酵母粉12克大个鸡蛋2个牛奶410克水53克盐13克黄油90克手撕土司～的做法除了盐和黄油，都倒入揉面机，揉至八成筋，再加盐和黄油，揉至10成筋，手套膜分成四份，每四份再往下分三份，取出一小份，擀面杖擀开这样卷起再擀开，再卷起每三个卷放进一...
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新手全麦土司初体验的做法步骤及图解,美味正宗的新手全麦土司初体验做法

  • 新手全麦土司初体验

  • 面包牛奶、面包豆浆一直是我小小上班族的快手早餐～营养均衡又方便，在时间紧迫的早上简直不要太完美。之前一直都是买做好的，现在终于有烤箱了、赶紧安排起来～全麦的更健康哦！我也是跟着小厨房的配方步骤一起做的，写菜谱也是为了自己记录一下、方便下次做的时候直接能用，步骤及原...
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手撕土司的做法和图解 好吃的手撕土司家常做法

  • 手撕土司

  • 因为有了孩子，为人母，就希望给孩子吃健康的食品，外面买的，多多少少有下点料，所以就自己在家研究孩子喜欢吃的！今天这款土司，个人特别喜欢！喜欢吃奶味重的，值得试一试！用料高筋面粉(白燕)480克鸡蛋2个(110克)细砂糖40克盐5克炼乳50克牛奶120克酵母(燕子)5克黄油40克淡奶油70克奶粉30...
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一次发酵全麦手撕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵全麦手撕吐司做法

  • 一次发酵全麦手撕吐司

  • 这方子是在曼小曼老师的方子上进行改良的，加入了少量的黑全麦粉，更营养，更健康。面团手感非常好，觉得有必要记录起来，以便以后查阅！用料白燕面包专用粉500克新良黑全麦粉40克鸡蛋液100克（2个，带壳60克左右）雀巢炼乳（酸奶）50克纯牛奶220克细砂糖60克奶粉20克鲜酵母15克盐5克黄油45克...
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黑全麦土司的详细做法大全,简单又营养的黑全麦土司做法

  • 黑全麦土司

  • 用料干酵母3克鸡蛋2个全麦粉320克牛奶220克核桃2个黑全麦土司的做法320g全麦粉倒入盆中干酵母3克，两个鸡蛋，220克纯牛奶，一起搅拌倒入全麦粉中一起搅拌均匀，顺便还放了两个核桃进去，然后用保鲜膜包起来发酵，放两个小时再倒入模具中定型，然后盖上纱布或其他，发酵40分钟放入预热好...
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简单易学的芝麻全麦手撕吐司美食做法

  • 芝麻全麦手撕吐司

  • 费了九牛二虎之力做了黑芝麻酱，想办法消耗。之所以叫手撕，是因为一直在做小曼老师的纯奶手撕吐司，今天也借鉴了老师的一次发酵和整形方法～～今天也纯属个人瞎弄的一个记录～～用料高筋面粉220克全麦面包粉30克蛋液62克黑芝麻酱40克干酵母3.5克白糖25克牛奶85克淡奶油42克食盐2克黄...
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黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，做法

  • 黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，

  • 用料鸡蛋1细砂糖25克盐2克酵母4克炼乳25克奶粉25克高筋粉190g黑全麦粉60g牛奶130g黄油25克黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，的做法忘了拍黄油和奶粉。牛奶、和炼乳都是冷藏的，温度低一些。将除黄油外所有的材料放入厨师机搅拌到有粗膜时加入黄油。将面团搅拌出手套膜。分成3等份，...
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风琴手撕土司的详细做法大全,简单又营养的风琴手撕土司做法

  • 风琴手撕土司

  • 一款能让你快乐的土司用料高筋面粉190克细砂糖25克牛奶160克盐2克黄油40克酵母2.5克奶粉20克馅料肉松适量沙拉酱适量风琴手撕土司的做法除黄油所有材料混合揉成光滑面团（冬天牛奶最好用温的，不烫手就可以）醒10分钟擀成0.5左右的方片挤上沙拉酱抹均匀撒上肉松切成小方片，看下...
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手撕不掉渣的手撕土司的做法步骤及图解,美味正宗的手撕不掉渣的手撕土司做法

  • 手撕不掉渣的手撕土司

  • 用料水（冰水）90g90g全蛋32g淡奶油32克糖50克盐2.5克高筋面粉250克奶粉5克酵母2.5克黄油32克手撕不掉渣的手撕土司的做法1，除黄油外所有材料倒入面缸2，厨师机低速搅拌3，揉成团后转中低速搅拌直至光滑4，揉出膜后加入黄油继续搅拌5，揉成光滑包上保鲜膜第一次发酵6，发酵至2-2.5倍7，排...
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全麦软土司的做法和图解 好吃的全麦软土司家常做法

  • 全麦软土司

  • 面包机型号：松下SD-BMS105T用料高筋面粉170g全麦粉80g盐3g白砂糖40g黄油25g水190g酵母粉2.5g全麦软土司的做法将除了酵母粉以外的材料倒入面包机桶。注意粉类材料先放入堆成中间高的山顶状，液体类的最后沿着面包桶周围一圈倒入。将干酵母粉倒入面包机的酵母粉孔位。选择面...
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简单易学的全麦手撕吐司美食做法

  • 全麦手撕吐司

  • 记录用料高筋面粉(白燕)200克全麦面包粉(新良)60克绵白糖15克海盐3克鸡蛋+牛奶180克鲜酵母7克黄油15克全麦手撕吐司的做法除黄油外揉至厚膜加入黄油揉至薄膜分成三份，一次擀卷40cm，二次擀卷50cm（无需松弛）烤箱35℃+一碗热水发酵90分钟预热180℃，放下层烤网上火170℃下火165℃3...
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全麦手撕的做法和图解 好吃的全麦手撕家常做法

  • 全麦手撕

  • 用料高筋面粉160克低筋粉20克全麦110克糖25克奶粉30克酵母4克盐2克鸡蛋1个纯牛奶150克黄油35克全麦手撕的做法除黄油外，全部放入揉面机1档3分钟，3档5分钟，在放入黄油，揉到拉磨，取出分三个，醒15分钟分钟，在摊开卷起醒15分钟，在摊开卷起放入模具中入烤箱，放一碗热水，发酵一个小时，到八...
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无糖全麦土司的详细做法大全,简单又营养的无糖全麦土司做法

  • 无糖全麦土司

  • 今天准备做全麦土司面包，无意之中忘了放糖，做了一次无糖全麦土司，赶紧记录了下来早上起来一杯脱脂牛奶，两片全麦面包加一片火腿，几片黄瓜，一个无油，煎蛋，营养又美味用料高筋面包粉200克全麦面包粉100克鸡蛋1个盐3克奶粉9克酵母4克冰水150克黄油25克无糖全麦土司的做法除了黄油剩...
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100%全麦吐司 全麦手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦吐司 全麦手撕面包做法

  • 100%全麦吐司 全麦手撕面包

  • 参考了lululu璐_的香葱肉松手撕包,很好的方子,做过很多次啦.正在减肥的我改动了下,改成了全麦低油代糖的方子,记录一下.一点儿都不甜的面包,就微微一丢丢甜味,椰子油也很健康.要求再严格的话就不要放马苏里拉啦.用料全麦高筋面粉250克黑麦粉50克鸡蛋1个椰子油20克酵母3克...
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简单易学的手撕全麦吐司美食做法

  • 手撕全麦吐司

  • Mark一下用料鸡蛋80g2个高粉420g全麦粉80g奶粉20g鲜酵母10-15g牛奶200克淡奶140克黄油12克手撕全麦吐司的做法自用除黄油外揉拓展状态加黄油揉发酵排气吐司卷二发下火200上火16030分钟两个吐司的量脱模可手撕厚切做岩烧乳酪片记得铺油纸200度下火180度上火这个颜色再一会...
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南瓜全麦红豆手撕吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜全麦红豆手撕吐司🍞做法

  • 南瓜全麦红豆手撕吐司🍞

  • 总感觉加了全麦面粉就会比一般的吐司要健康一些😂最近喜欢粗粮～以前做过全麦红豆吐司🍞，这次新升级了南瓜🎃版本的，感觉味道更赞😋全麦版的戳这里～全麦吐司一样可以做出很好的口感，南瓜🎃的加入不仅口感更丰富，营养也升级不少，难得娃这么爱吃😋这次用面包机和面一样出了手套膜让...
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Smile吐司1-手撕全麦无种的做法步骤及图解,美味正宗的Smile吐司1-手撕全麦无种做法

  • Smile吐司1-手撕全麦无种

  • 自记食谱，以下是是一个三能225克低糖吐司模具的量非常非常松软！以下糖量能吃出一点甜味，手工揉面不费劲，全程室温发酵，没用烤箱或者低温发酵等方法，方子确实不错！高筋粉和全麦粉的比例可随意搭配，只要总量不变就行用料高筋面粉+全麦粉133克低筋面粉15克牛奶90克细砂糖20克酵母1.5...
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全麦土司的详细做法大全,简单又营养的全麦土司做法

  • 全麦土司

  • 用料全麦粉333克高筋面粉222克红糖36克奶粉20克盐9克蜂蜜20勺鸡蛋一个椰子油30水333克干酵母7克汤种面高粉10水40全麦土司的做法全麦粉➕水泡一夜全麦包子超级软可以做汉堡🍔胚的一个管饱的面团是80克烤箱温度36度发酵2个至3个小时发酵好好慢天气冷了记得放碗开水加湿全...
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健康全麦土司的详细做法大全,简单又营养的健康全麦土司做法

  • 健康全麦土司

  • 细细品尝之后，全麦面包特有的粗糙口感，以及小麦天然的香味，会越来越让人欲罢不能哦。用料全麦面粉100高筋面粉195克奶粉24克酵母5克糖25克盐6克黄油25克水180克健康全麦土司的做法1、根据一般面包的制作流程，使用后油法，把材料混合揉成面团，揉到扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比...
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Smile吐司2-手撕全麦的做法步骤及图解,美味正宗的Smile吐司2-手撕全麦做法

  • Smile吐司2-手撕全麦

  • 自记食谱同样超级柔软的手撕全麦吐司，我这次做水给了37克，有点多，最后揉面加了几次手粉，下次尝试35克如果感觉面团本身就很湿，酵母就不要用水化开了用料全麦粉55克冰水55克（全麦粉用）高筋面粉85克红糖10克+35克水化开奶粉5克蜂蜜5克酵母1.5克黄油8克盐1.5克Smile吐司2-手撕全麦...
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简单易学的椰蓉全麦手撕吐司美食做法

  • 椰蓉全麦手撕吐司

  • 很喜欢Tracy异彩老师这个方子，非常感谢！做了两次都特别成功，稍微改动了一点，一次做了两条450g，做个记录，省的以后做还得现算，有时候可能会算成一个的用量挺麻烦的😜ོ用料高筋面粉400克全麦粉（细）160克砂糖85克盐5克酵母8克鸡蛋2个水200克淡奶油100克黄油50克黑芝麻30克【椰蓉馅】...
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手撕白土司的做法和图解 好吃的手撕白土司家常做法

  • 手撕白土司

  • 用料高筋面粉270克鸡蛋1个（55g）细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母4克黄油20克盐3克手撕白土司的做法将除黄油、盐以外的所以材料混合，揉至能拉出厚膜加入室温转化的黄油和盐揉至能拉出手膜的状态将面团平均分成三等份，收圆即可，不要过度整理取一个面团擀成长...
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手撕丹麦土司（做法简单起酥好）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕丹麦土司（做法简单起酥好）做法

  • 手撕丹麦土司（做法简单起酥好）

  • “无论情况有多糟，你都不可能不爱那个为你做吐司的人”这是电影《Toast》中的一句话。一片吐司牵扯出了一个关于美食、关于亲情的故事……主人公NigelSlater的母亲是个厨房小白，除了吐司什么也不会，所以一家三口的一日三餐就是吐司、吐司和吐司。当NigelSlate的母亲和父亲相...
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全麦土司的做法和图解 好吃的全麦土司家常做法

  • 全麦土司

  • 全麦含量百分之三十的吐司用料高筋面粉500克全麦粉150克黄油50克干酵母8克细砂糖60克牛奶360克鸡蛋2个奶粉30克盐5克干酵母克全麦土司的做法先加液体类，牛奶，鸡蛋，干酵母，白砂糖，搅拌均匀再加入粉类面粉等揉面至出膜，在室温16度下发酵两小时，然后整形，在防治20分钟整形后放入吐司...
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