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马姐酱牛肉的做法食谱

马姐酱牛肉的做法和图解 好吃的马姐酱牛肉家常做法

  • 马姐酱牛肉

  • 马姐爱生活这是为宝宝做的不放盐的酱牛肉用料牛腱1000克姜6片老抽5勺八角3个葱1根桂皮1块花椒40粒生抽4勺香叶2片料酒1勺冰糖15克马姐酱牛肉的做法焯水去掉牛肉的脏东西和血水打去浮末下锅煮开大火炖10分钟再放入高压锅高压锅40分钟出锅了看着好有食欲宝贝儿喜欢吃小贴士...
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小高姐版简单美味酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐版简单美味酱牛肉做法

  • 小高姐版简单美味酱牛肉

  • 家里有冻的牛腱子肉，正好春节没事儿，就自己酱一下。看了很多方子，最后发现小高姐的最简单，也非常健康，真是吃一口就想笑起来。用料牛腱2千克八角3个姜6片洋葱1个葱小半根生抽适量花椒一把盐适量水适量香叶4片小高姐版简单美味酱牛肉的做法牛肉泡3小时泡出血水，用酱油将洗净擦干...
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谢二姐香辣牛肉酱好吃的烹饪方法 谢二姐香辣牛肉酱的地道做法和步骤

  • 谢二姐香辣牛肉酱

  • 用料干牛肉800克豆豉两勺大蒜小半碗姜小半碗白芝麻250克黄豆酱2大瓶半盐鸡精料酒芝麻油花椒油大葱一根谢二姐香辣牛肉酱的做法晒干的牛肉粒小米椒或者红椒制作的步骤消毒分装成品拌米饭拌凉菜拌面条大粒牛肉蘸饺子成品一天的成果...
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三酱牛肉（来自小高姐）的做法步骤及图解,美味正宗的三酱牛肉（来自小高姐）做法

  • 三酱牛肉（来自小高姐）

  • 回味无穷，美味词穷～用料牛腱1000克酱油200克甜面酱100克腐乳2块生姜30克大葱或洋葱50克各种香料详见步骤三酱牛肉（来自小高姐）的做法牛腱，最好是金钱腱，洗净，泡水4小时，每1小时清洗换水一次。捞出，滤干水分。添加没过牛腱的酱油，放拉链袋密封，冰箱过夜腌制。腌好的牛腱连酱油一起放...
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小高姐的酱牛肉复刻的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐的酱牛肉复刻做法

  • 小高姐的酱牛肉复刻

  • 第一次尝试写菜谱，小高姐的是视频菜谱，我做完以后打算整理成文本版。#不是我的方子，一切来源于小高姐#用料牛腱1.4kg八角2-4个桂皮1块生抽270ml香叶2-4片花椒1勺草果1个甜面酱160g豆腐乳40g生姜40g洋葱60g盐适量小高姐的酱牛肉复刻的做法准备牛腱子，3斤左右，我的铸铁锅24寸的，...
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酱牛肉记录贴(小高姐的方子)的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉记录贴(小高姐的方子)做法

  • 酱牛肉记录贴(小高姐的方子)

  • 用料牛腱4斤生抽270克八角花椒草果桂皮香叶陈皮山楂干辣椒甜面酱160克洋葱60克生姜42克豆腐乳25克盐适量酱牛肉记录贴(小高姐的方子)的做法牛肉泡水三小时以后倒掉血水，放生抽冷藏过夜。第二天腌制的牛肉及生抽放入锅内并加入冷水煮开，撇去浮沫加入大料加入洋葱和生姜加入...
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简单易学的小高姐三酱牛肉美食做法

  • 小高姐三酱牛肉

  • 看了很多酱牛肉的方子，最终选择继续追随小高姐～用料牛腱3斤酱油270克/1杯甜面酱160克豆腐乳25克花椒八角桂皮香叶草果洋葱生姜陈皮山楂干辣椒小高姐三酱牛肉的做法牛腱子三斤，泡水3小时去除血水水控干之后倒入一杯酱油，这是酱牛肉的第一酱盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏隔夜第二天把...
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酱牛肉（小高姐配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（小高姐配方）做法

  • 酱牛肉（小高姐配方）

  • 小高姐是我喜欢的一位YouTuber,她做的酱牛肉🈶️89万次观看，方法简单，口感非常不错！！简直霸道惨了！！好吃的不行！！用料牛小腱1.5千克生抽300克八角4个香叶3片桂皮半块丁香8粒草果2个花椒10粒干辣椒5个甜面酱180克豆腐乳3小块姜3片洋葱1个盐适量鸡精2勺酱牛肉（小高姐配方）的做法超市里...
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开心果姐姐马蹄牛肉肽米煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的开心果姐姐马蹄牛肉肽米煲仔饭做法

  • 开心果姐姐马蹄牛肉肽米煲仔饭

  • 开心果姐姐这道马蹄牛肉肽米煲仔饭完全是以家人健康营养为目的而设计的一道家常饭菜，牛肉具有补脾胃，益气盘，强筋骨功效，马蹄含有丰富营养比如粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物等等。肽粉是中国食品发酵工业研究院和广东中食营科合作研发的低聚肽...
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小高姐的三酱牛肉好吃的烹饪方法 小高姐的三酱牛肉的地道做法和步骤

  • 小高姐的三酱牛肉

  • 用料牛腱子1.4千克生抽270克八角4个桂皮1块花椒5克香叶4片草果1个干辣椒6个（可不放）陈皮1片（可不放）山楂干5片（可不放）甜面酱160克洋葱1/4个姜1块腐乳3块盐适量小高姐的三酱牛肉的做法准备材料！我用的2kg牛腱子，配料一样，没有增加。将牛肉泡水3小时一酱，加270g生抽酱油，隔夜浸泡。加...
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三酱牛肉 •小高姐的做法步骤及图解,美味正宗的三酱牛肉 •小高姐做法

  • 三酱牛肉 •小高姐

  • 这个方子我做了好几次了真的比外面卖的比入味好吃😋分享给大家也为了自己保存我只是个搬运工用料牛腱1.4公斤洋葱半个姜42克炖肉干料见下文详细步骤生抽270克第一酱腐乳2块第二酱甜面酱160克第三酱三酱牛肉•小高姐的做法选牛腱子肉1.4公斤清洗过后冷水浸泡3小时目的除去...
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简单易学的姐们的酱牛肉美食做法

  • 姐们的酱牛肉

  • 从姐们那学来的方子，今天试了一下很成功，记录下来将来用。步骤：牛肉泡2-3小时，冷水下锅放料酒焯水（冷水下锅，不盖盖儿，出沫子了捞出来），捞出来放高压锅，加水，一炒勺老抽一炒勺生抽，一汤勺黄豆酱一汤勺耗油，一个八角，2片姜，2块冰糖，盐，高压锅上气后20分钟。就20分钟，肉烂了，切也不会散。很成...
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张姐-香菇牛肉（猪肉）酱的做法步骤及图解,美味正宗的张姐-香菇牛肉（猪肉）酱做法

  • 张姐-香菇牛肉（猪肉）酱

  • 香菇牛肉酱是我根据朋友Tao先生的口述，整理了之后自己做了一次，哇，感觉味道很棒哦！拿它拌面、拌饭都是极好的，好的东西要懂得分享，这不，身为强迫症患者，立马就做个菜谱记录下来，供有需要的朋友参考和借鉴。用料牛里脊（猪里脊肉或五花肉）500克干香菇10朵(可自行调整)蒜头半头（可自行调...
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三酱牛肉（小高姐配方）的做法步骤及图解,美味正宗的三酱牛肉（小高姐配方）做法

  • 三酱牛肉（小高姐配方）

  • 很喜欢小高姐的三酱牛肉（酱油，豆腐乳，甜面酱），不用加冰糖，简单且质量有保证！用料牛腱800克生抽1杯/250g豆腐乳4小块25g甜面酱150g八角4个花椒一小把草果1个桂皮2块香叶3片陈皮3片干辣椒5个洋葱半个生姜3-5片盐根据味道调节料酒三大勺葱1把三酱牛肉（小高姐配方）的做法凉水浸泡牛腱...
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马姐生煎包的做法和图解 好吃的马姐生煎包家常做法

  • 马姐生煎包

  • 对于美食是我一直向往的第一次做生煎包很成功用料猪肉200克面粉300克盐少许生抽2勺糖克黑芝麻克姜片香油勺泡打粉克蔬菜干酱油勺马姐生煎包的做法向平时的小包子做法一样两边都煎的亮黄小贴士呵呵中间加水闷熟的...
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回民姐姐亲授的酱牛肉（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的回民姐姐亲授的酱牛肉（电饭锅版）做法

  • 回民姐姐亲授的酱牛肉（电饭锅版）

  • 用料牛腱1200克八角1个姜2块老抽与生抽比例1:3桂皮1块葱5段生抽1瓶料酒2勺回民姐姐亲授的酱牛肉（电饭锅版）的做法小牛腱子2.5斤，用冰水泡12小时（勤换水）准备八角.姜块.桂皮.葱放适量的料酒，以及八角.姜块.桂皮.葱腌制40分钟左右生抽，老抽泡好后放入电饭煲或高压锅，同时放葱、姜、...
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酱牛肉-小高姐版本的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉-小高姐版本做法

  • 酱牛肉-小高姐版本

  • 1.1.4公斤牛腱子，泡水3小时，2.控干牛肉上的水放入270g酱油，隔夜3.加入冷水，边煮边去血沫，4.放香料（花椒、大料、桂皮、草果、香叶、姜、洋葱）甜面酱，豆腐乳5.煮吧，小火(水略微沸腾状)煮2.25小时6.放凉（最好放入冰箱隔夜），吃用料牛腱1.4kg酱牛肉-小高姐版本的做法干...
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冬姐酱肉包的做法和图解 好吃的冬姐酱肉包家常做法

  • 冬姐酱肉包

  • 去年夏天去了趟草原天路，返京途中来到了张北县，酒店旁有一家号称有三百年历史的包子铺，他家的包子馅是提前酱制好的，有香菇的，有豇豆的，还有啥就记不住了，就觉得这两个馅儿好吃，一口气吃了仨！回来后就心心念念那个味道，不过，对于好吃爱鼓捣的冬姐来说，介都不算事儿！不就是个酱肉嘛，估计...
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小高姐的酱牛肉方子好吃的烹饪方法 小高姐的酱牛肉方子的地道做法和步骤

  • 小高姐的酱牛肉方子

  • 看到有人转了一份语焉不详的小高姐酱牛肉方子，看起来不错。跑到微博上找到了视频。做了两次，超级可以。她是1400克，我是1000克，稍微减了点配料的分量。建议大家去看看她的视频。（侵删）用料牛腱1000克姜5片花椒40粒桂皮2块香叶2片酱油160克草果1个甜面酱3勺洋葱半个水没过肉八角...
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小高姐-三酱牛肉的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐-三酱牛肉的秘诀做法

  • 小高姐-三酱牛肉的秘诀

  • 菜谱来自于@小高姐的MagicIngredients，为自己方便查看转载用料牛腱beefshank1400g酱油（一酱）1cup≈250ml花椒八角1-2个桂皮1小节草果香叶甜面酱（二酱）160g洋葱生姜豆腐乳（三酱）25g盐小高姐-三酱牛肉的秘诀的做法用一个大的容器，牛肉冷水浸泡3小时，除去血水血腥取出，切成大块，加1cup...
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简单易学的三酱牛肉，小高姐美食做法

  • 三酱牛肉，小高姐

  • 方子来自于小高姐陈皮，山楂，干辣椒在放大料那一步，可放可不放。用料酱油两勺八角1个桂皮1块草果1个香叶1片甜面酱1勺豆腐乳1小盒牛腱250克盐少量三酱牛肉，小高姐的做法牛腱子泡血水，3小时捞出，控水，倒酱油（第1酱），隔夜浸泡，盖保鲜膜放冰箱。倒入锅里加清水，煮开，再撇去一些浮沫放花椒，...
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马记酱牛肉的做法和图解 好吃的马记酱牛肉家常做法

  • 马记酱牛肉

  • 最近在减肥，觉得外面买的不卫生，所以决定抄家伙自己来。自己准备，健康又放心……在我枯燥无味的减肥餐里，它让我找到了活着的意义。。。失败了两次之后，就不想看别人的菜谱了，觉得太复杂了，就喜欢傻瓜式操作……后来自己实验了几次以后，这个方子是最好吃的，最关键的是，他简单！简单呀...
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简单易学的酱牛肉（小高姐）美食做法

  • 酱牛肉（小高姐）

  • 用料牛腱克酱牛肉（小高姐）的做法牛肉切大块，洋葱切圈，泡入酱油过夜整个酱汁倒入高压锅，加花椒，香料，甜面酱，盐，高压锅20分钟...
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另一个姐们的酱牛肉方子的做法步骤及图解,美味正宗的另一个姐们的酱牛肉方子做法

  • 另一个姐们的酱牛肉方子

  • 用料牛肉克另一个姐们的酱牛肉方子的做法金钱腱一条，泡水一两个小时，然后切大块（后来朋友告诉我说也可以整条卤，那样成品更好切）调料随便扔的，家里有啥放啥飞水以后开始烧加料酒生抽老抽等等，开烧怕不熟，炖了一个半小时。切片沾干碟更好吃，老公烂刀功，根本不会切牛肉，没展现出我们金...
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简单易学的小高姐酱牛肉美食做法

  • 小高姐酱牛肉

  • 用料牛腱克姜片花椒粒桂皮块香叶片酱油勺草果个甜面酱勺洋葱个八角个干辣椒个陈皮片腐乳块盐克豆腐乳小高姐酱牛肉的做法牛腱子3斤，冷水浸泡3h，酱油浸泡一夜，连酱油一起倒入锅中，加冷水煮沸，加花椒，桂皮，八角，草果，香叶，可加陈皮，山楂，干辣椒。甜面酱160g，洋葱生姜，豆腐乳小火似开未卡...
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