- 用料花椰菜适量菜花加工小贴士的做法因为菜花易生菜虫所以加盐水浸泡干锅菜花可以不划水划水的话及时过凉(因为高温还有水分闷的不易炒干香)沥干...
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- 猪肉韭菜馅的手工饺子,做成煎饺(锅贴),香味四溢!用料鲜猪肉韭菜姜面粉手工锅贴的做法新鲜猪肉(肥瘦适中)剁成肉馅,韭菜,一只鸡蛋,姜。韭菜切碎,拌入肉馅,加入鸡蛋,姜末,调味:生抽、胡椒粉、盐、香油适量。我个人喜欢韭菜和肉的比例是2:1。和面,包饺子。饺子要包的饱满点,皮薄馅大,煎出来口...
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- 每个初入烘焙的人总是想着这个买那个人也买那么些年下来来说说用过的鸡肋烘焙工具说一下本人2015年入坑以来,体验不好的烘焙工具以此共勉,免得浪费银两用料看图,欢迎大家来吐槽小贴士|那些年用过的鸡肋烘焙工具的做法手持式筛网这种手持式筛网只有在刚买来的时候觉得好用,清洗...
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- 用料米水油煮饭小贴士的做法加点油,饭会好点加西红柿,宝宝爱吃OKOK...
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- 巴斯克蛋糕算是新手友好材料简单中的蛋糕了,可以说是谁都能做搅一搅就能成功的类型。但是!!做出好看又好吃的成品还是需要注意几个细节!!以下步骤算是保姆级别的教程,大家要认真看哦!这个方子做了五六遍总算调整到比较喜欢的口感!我觉得经得起考验!!拍照这次是为了给一个朋友过生日...
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- 用料猪肉、盐、味精、生抽、蚝油、香油、鸡蛋一个、蔬菜随意馄饨小贴士的做法1、拌肉馅时要加一个鸡蛋,吃起来口感比较嫩;2、包馄饨时忌馅儿放太多,放少一点比较好吃;3、馄饨汤直接在馄饨碗里放盐、味精、香油、紫菜、白胡椒粉、香菜,浇上下馄饨的水即可。小贴士200克肉大约包...
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- 小美使用小贴士用料小美1台小贴士的做法P1P2...
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- 这是6寸模具的用量,8寸模具把所有材料✖️2就行了。做过我这个配方的朋友都觉得很好吃,我也送给很多亲友品尝,得到一致好评,所以分享给你。用料【蛋黄糊的材料】蛋黄40克(约2-3个)纯牛奶(常温)23克细砂糖(蛋黄用)15克低筋面粉48克玉米油23克【蛋白霜的材料】蛋清90克(约2-3个)细砂糖(蛋...
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- 绿白的葱花总能给人翠白相间春天的感觉,那特殊香气也是提香去异味的佳品,不论是做汤、炒菜还是做面点等,葱花都属于提色香味的神器。市场买香葱一般都是一把,用完之后往往剩余很多,香葱不好保存,等到再次使用,往往就不新鲜了。当然有时候我买菜多,会跟摊主说我买两根行不行,老板都...
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- 用料面粉500克猪肉馅250克小白菜500克盐适量料酒适量香油适量生抽适量葱末适量姜末适量色拉油适量糖一点点小白菜锅贴的做法小白菜洗净,放入开水锅中焯水,然后捞出控去水分,切成细末。小白菜不焯水也可以,剁成细末后用手挤去水分备用猪肉馅放入容器里,加葱末、姜末、料酒、酱...
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- 周日就是母亲节了,往年都是送老妈康乃馨,今年想着能不能换点花样。突然想到之前做过的鲜花蛋糕,真的再合适不过了。嫌送鲜花俗气,那就送鲜花蛋糕吧。这个蛋糕做起来很简单,还不用担心抹面裱花的问题,简直是小白的福音。用料蛋糕胚蛋白4个糖粉70g蛋黄4个牛奶40g色拉油40g低筋面...
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- 西蓝花实在是集高颜值与高包容度和高营养价值于一身的蔬菜。总会想用各种食材去搭配西蓝花。西蓝花处理简单快捷,最重要是成品颜值与美味营养并存!!减肥吃草健身人群也要放进食谱的美味吧!用料扇贝肉200克西蓝花1朵约400克洋葱1/4只独头蒜1个食用油适量味极鲜酱油一勺扇贝炒...
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- 建德豆腐包,主料就是豆腐和小葱,榨菜提味,加上辣椒红油,碰撞出不一般的美味!以前做包子用二发,经常算不准时间,感觉做一次要天荒地老,现在用一发法,省事又简洁,非常非常快手,快来看看吧。如果你无肉不欢,那么下面这个爆汁肉包你一定要试一试,也是20分钟一发即可:如果发面有得多怎么办,我...
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- 小贴士只是为了提醒自己做菜或者烘培的技巧,以防一孕傻三年。。。。用料奶油轻微打发过度,可以再倒点奶油搅拌一起打发奶油过甜,加点点食盐可以调整味道想要做出人人夸赞的奶油蛋糕,不妨加点马彭卡斯奶油奶酪奶油保存方法,密封冷藏(不跑味不跑水分)蛋糕不起,一定是蛋白打发不到位...
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- 蛋糕做很多,出现情况最多的还是鲜花蛋糕,记录一下几点注意事项,方便自己用料鲜花戚风巧克力新鲜水果适量鲜花蛋糕小贴士的做法1.清洗鲜花不可过分用力甩干水珠,以免花头断裂(尤其是桔梗花苞,特别易断)2.蛋糕鼓腰情况严重3.插花时避免太靠边缘,或者花茎留过长,以免导致向一侧倾斜4....
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- 从来没有去过韩国🇰🇷,第一次吃这道菜是在阿姆斯特丹一家韩国人开的餐馆,被这道简单的炒杂菜(Japchae)迷住了。希望有一天可以去韩国尝尝当地的味道😋底部小贴士里有关于鸡蛋丝和牛肉的更详细的解释。用料干香菇4朵红薯粉丝牛肉200g中号/大号鸡蛋2个菠菜200g豆芽白菜(可选)大蒜...
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- 超爱花生酱🥜和香蕉🍌的搭配抹馒头、面包都超好吃滴!所以我又开始做花生酱了!!妈妈买了一大包花生~开心😃做之前温馨提示:一定要有耐心噢!这是一个漫长过程(也可能是我家设备不太高级哈哈)我打了大概有20分钟开始吧~用料烤香的花生根据你的需要不过打出来会浓缩的很少,建议多放点。...
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- 室温在20-26度可以室温发酵,室温低不建议室温发酵,有发酵箱就用发酵箱温度30湿度70,没有发酵箱就把面团放在烤箱里面,烤箱温度准就开30度,放四五十度热水,烤箱的温度不准就别通电,里面放上一盆七八十度的热水醒发,二三十分钟换一次热水就可以!基础发酵时,我们希望通过酵母长时间缓...
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- 用料小贴士买菜挑菜小贴士的做法辣椒卷心菜萝卜韭菜菠菜冬瓜芹菜茄子...
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- 用料糖克存储小贴士的做法。。...
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- 用料面包粉250克吐司小贴士的做法后盐法,盐和黄油一起放或者更后面放夏天冰液体和面以免面团搅拌温度过高面团冷藏法冷藏至少一小时再加酵母搅拌有助于产生面筋金像250的话水165牛奶豆浆180加福水150就行牛奶豆浆165...
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- 刚从南二买了一斤烤鱼片,好多啊,拿来加工两片,自我感觉良好!用料成品烤鱼片两片蜂蜜1匙凉白开2匙《花花家的菜》加工一下烤鱼片的做法蜂蜜和水搅拌均匀,蜂蜜化开烤鱼片放锡纸盘上,一面刷上一层蜂蜜水,放入烤箱150℃烤两分钟拿出来翻面再刷一层蜂蜜水,同样150℃烤2分钟,时间千万不...
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- 转笔记用料淀粉滤油小贴士的做法🍄...
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- 用料西兰花保鲜小贴士的做法西兰花买回来不要去掉叶子和茎,常温保存即可,去掉叶子会变黄...
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- 油酥花生米,绝对是餐桌上男士们的最佳下酒菜。记得小时候,爷爷每天都要来一碟,我也顺便偷吃几颗😊TM6有160度高温模式,就正好可以用来做一些高温油炸食品。但是,怎么替换食谱呢?我作为美食顾问,就是大家的探路石,边做边分享给大家,希望你们喜欢💕TM5的顾客也不要着急,你们的食谱附...
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