![零失败的坚果布里欧斯，小店靠它月入10万，还可以做三明治！的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的坚果布里欧斯，小店靠它月入10万，还可以做三明治！做法]( "零失败的坚果布里欧斯，小店靠它月入10万，还可以做三明治！的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的坚果布里欧斯，小店靠它月入10万，还可以做三明治！做法")
- 这款面包很好吃，做法也比较简单，但是越简单的产品就越不好做，想要吃上这款坚果布里欧斯，那就跟我来探寻它的秘密吧，用料配料表高粉1000g砂糖200g盐15g干酵母10g鸡蛋150g牛奶230g奶粉20g黄油120g水280g改良剂5g杏仁霜装饰冷藏过得蛋白100g砂糖110g杏仁粉125g低筋粉10g零失败的...
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![简单易学的米凡欧斯华夫碗美食做法]( "简单易学的米凡欧斯华夫碗美食做法")
- 脆脆的华夫碗，搭配上各种新鲜的水果，吃起来甜而不腻，脆而可口。采用卡罗蛋卷粉制作，制作简单方便，全程只需几分钟。制作2个碗，只需几十秒钟，米凡欧斯华夫碗机为您的早餐下午茶注入活力。用料卡罗蛋卷粉100g鸡蛋1只水120g玉米油20g米凡欧斯华夫碗的做法米凡欧斯华夫碗机机器预热3...
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![米凡欧斯-华夫三明治的做法步骤及图解,美味正宗的米凡欧斯-华夫三明治做法]( "米凡欧斯-华夫三明治的做法步骤及图解,美味正宗的米凡欧斯-华夫三明治做法")
- 一直对米凡欧斯华夫饼机情有独钟。酵母华夫也叫石头华夫，吃起来口感比较硬实，配上西红柿青瓜火腿，组合华夫三明治，吃起来味道更好了。甜而不腻。特别跟大家分享。用料低粉190g黄油融化50g鸡蛋1只牛奶40g酵母2g细砂糖55g青瓜适量火腿适量西红柿适量米凡欧斯-华夫三明治的做法...
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![欧洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的欧洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕做法]( "欧洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的欧洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕做法")
- 用料(意式蛋白霜)无盐黄油125g，A香橙力娇酒适量，A蛋清60g，B细砂糖20g，C柠檬汁几滴，B水15g，C欧洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕的做法1无盐黄油室温软化，用电动打蛋器打发将C中的材料倒入锅中，小火煮至糖快融化时开始打发B，将B打至8分发糖水煮至121℃时，立刻冲入打发好的蛋清中，用高速打至蛋...
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![天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包做法]( "天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包做法")
- 用料spelt（斯佩耳特小麦粉）298克spelt（斯佩耳特小麦粉）天然酵种（100%水粉比例）105克agavenectar（龙舌兰花蜜）28克（如没有可用40克蜂蜜代替）水193克盐7克天然酵种100%spelt斯佩耳特小麦欧包的做法混合所有原料，浸泡20到60分钟，手揉成团室温（24C）加盖发酵大概2.5小时。在30，60，90，120分钟时...
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![无厨师机马斯卡彭抹茶软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无厨师机马斯卡彭抹茶软欧包做法]( "无厨师机马斯卡彭抹茶软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无厨师机马斯卡彭抹茶软欧包做法")
- 自从入了面包坑，就一发不可收拾，从直接法出发，做了所有的种面法，水合法，冷藏发酵，买了各种烘培粉，最后我，还是没买厨师机🙃🥲。假装揉面真的很爽的时候，我就在想，难道真的必须入厨师机了吗！？汤种和液种差点让我放弃搓包，就在我粘的哭晕的时候，试来试去，发现还是[100中种法+烫种]适合我-...
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![干酵母版｜格瓦斯黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的干酵母版｜格瓦斯黑麦欧包做法]( "干酵母版｜格瓦斯黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的干酵母版｜格瓦斯黑麦欧包做法")
- 80%含水量用料高筋面粉250克黑麦粉50克格瓦斯240克干酵母1克盐6克喜欢的馅料适量干酵母版｜格瓦斯黑麦欧包的做法粉+格瓦斯混合成无面粉团，盖膜冰箱冷藏水合1-3小时。面团➕酵母揉匀，盖膜醒30分钟，30分钟后➕盐揉匀，盖膜醒30分钟。30分钟后进行第一次拉伸，盖膜醒45分钟-1小时后；...
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![简单易学的斯佩尔特法式欧包美食做法]( "简单易学的斯佩尔特法式欧包美食做法")
- 用料法国伯爵传统6570%斯佩尔特麦芽30%水70-80%均可盐1.8%克鲁邦种20%速酵0.2%斯佩尔特法式欧包的做法某宝淘来的，做啤酒用的斯佩尔特麦芽磨粉机海淘的，磨成细粉，香极了法棍流程。上面是65面团，下面是斯佩尔特面团，色差明显分割重量400，240/2202秒蒸汽28分钟左右有人吃出坚果香...
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![简单易学的焙斯麦之北欧传奇美食做法]( "简单易学的焙斯麦之北欧传奇美食做法")
- 柔软的面团搭配醇香的奶油，顶着颗颗糖粒，品味北欧风情。你学会了吗？用料糖皮馅部分大黄油500糖粉100水150吉士粉110北海道土司面团部分专用土司粉500水300酵母4主面部分专用土司粉500奶粉50盐10酵母8淡奶油200大黄油80砂糖120全蛋100改良剂5水200焙斯麦之北欧传奇的做法将糖...
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![40%全麦（斯佩尔特小麦芽）基础欧包的做法步骤及图解,美味正宗的40%全麦（斯佩尔特小麦芽）基础欧包做法]( "40%全麦（斯佩尔特小麦芽）基础欧包的做法步骤及图解,美味正宗的40%全麦（斯佩尔特小麦芽）基础欧包做法")
- 好好的养酵种是为了烤乡村面包；好好的选面粉是为了丰富的味蕾；好好的做面团是为了漂亮的割包；好好的烤面包不辜负一颗艺术心。关于酵种：我的天然酵种是葡萄干液养成的，以黑麦粉喂养，基础生活环境是冰箱冷藏。经过长时间几乎每天都会做欧包的磨练，分享一下零废弃酵种的喂养和使用...
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![简单易学的格瓦斯黑麦软欧包美食做法]( "简单易学的格瓦斯黑麦软欧包美食做法")
- 去俄罗斯餐厅剩了一大瓶纯正俄罗斯格瓦斯味道稍苦颜色很深浓郁的黑麦烘烤过的香气想到用格瓦斯来做面包没想到效果极好！又想让老人吃得更健康没有添加任何糖和油没有用老面总共用了2.5小时完成非常好吃浓郁的黑麦香葡萄干或者蔓越莓用红酒事先泡过的增加了香气用料黑麦粉5...
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![Ankarsrum 奥斯汀 黄金凤梨布理欧的做法步骤及图解,美味正宗的Ankarsrum 奥斯汀 黄金凤梨布理欧做法]( "Ankarsrum 奥斯汀 黄金凤梨布理欧的做法步骤及图解,美味正宗的Ankarsrum 奥斯汀 黄金凤梨布理欧做法")
- 没有传统布里欧修的油腻，但完美保留了绵软，凤梨果肉的加入，一口咬下去，太赞了。此配方是4个7.5cm水立方的量用料高筋粉205克鲜牛奶100克淡奶油20克盐2.5克黄油37克蛋黄40克干酵母2.5克糖20克凤梨果肉凤梨150克白砂糖35克Ankarsrum奥斯汀黄金凤梨布理欧的做法凤梨果肉切成丁，拌...
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![Ankarsrum奥斯汀 火龙果软欧好吃的烹饪方法 Ankarsrum奥斯汀 火龙果软欧的地道做法和步骤]( "Ankarsrum奥斯汀 火龙果软欧好吃的烹饪方法 Ankarsrum奥斯汀 火龙果软欧的地道做法和步骤")
- 又是一年樱花季，虽然不能把春天装进口袋里，但是可以把美好吃进嘴里啊，今天来给大家分享一款粉粉嫩嫩的火龙果软欧，非常治愈。奥斯汀处理高含水量的面团尤其有优势，含水量越高越容易出膜，并且做出来的口感更松软。欧包含糖量也更低，比起外面店里买的，自己在家做的更健康。用料主面...
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![软欧包（波兰种&玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的软欧包（波兰种&玛捷斯版）做法]( "软欧包（波兰种&玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的软欧包（波兰种&玛捷斯版）做法")
- 看过很多写玛捷斯菜谱的朋友，都喜欢把方子写得看似只要一步，但真的跟着做就会发现很多需要提前准备的步骤都没有写详细，本人喜欢写的方子就是你可以跟着一步一步做下去的，看似步骤多，但其实可以不动脑子跟着做，也不会做得手忙脚乱。这款方子是总结了几个方子以后自己研究的玛捷...
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![道格斯红肠全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的道格斯红肠全麦欧包做法]( "道格斯红肠全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的道格斯红肠全麦欧包做法")
- 秋林道格斯红肠被包裹进全麦粉里，蒜香肉味和健康浓郁的麦香味混搭着从烤箱里溢出来的时刻请！深呼吸，我猜这是会留在你记忆深处的味道！一款低热咸味主食面包，红肠搭配质朴的全麦又添加了老面让面包口感更丰富，全麦主食也可以很风情💋用料全麦粉200克高筋面粉100克老面86克红糖15...
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![快手欧包 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的快手欧包 玛捷斯magimix做法]( "快手欧包 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的快手欧包 玛捷斯magimix做法")
- 微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房用料高筋面粉630克盐18克糖30克酵母15克水435克橄榄油50ml综合坚果果干110克快手欧包玛捷斯magimix的做法所有材料放入主锅一字刀头，盖大盖，开小盖，设置烹饪师模式15分钟/速度9基本到这个程度，每个人面粉吸水性不一样，稍许调整水量手上和垫子...
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![芒果果冻慕斯（欧版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果果冻慕斯（欧版）做法]( "芒果果冻慕斯（欧版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果果冻慕斯（欧版）做法")
- 一款较为高端的产品，需要有一袋的经验。口感较好用料芒果果汁500g芒果果冻慕斯（欧版）的做法牛奶巴菲...
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![简单易学的普罗旺斯手拌欧包美食做法]( "简单易学的普罗旺斯手拌欧包美食做法")
- 分量：2个烘焙：220度10-12分钟中层上下火挑战下玉米粉欧包超粗糙的口感，配上洋葱汤感觉还不错。这款面包无需揉面至扩展，只需一次发酵，适合刚开始接触法包的人尝试。方子来源于普罗旺斯香草面包，外形可爱，和佛卡夏（focaccia)属于同一扁面包家族。“focaccia”这个词来源于拉丁文“...
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![俄罗斯紫皮糖陷“蔓越莓欧包”的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯紫皮糖陷“蔓越莓欧包”做法]( "俄罗斯紫皮糖陷“蔓越莓欧包”的做法步骤及图解,美味正宗的俄罗斯紫皮糖陷“蔓越莓欧包”做法")
- 用料高筋面粉160克全麦粉160克牛奶180克鸡蛋1个（40-45）克黄油或玉米油15克（揉面）白糖25克酵母3克盐5克馅料：蔓越莓45克黄油20克沙拉酱2大勺俄罗斯紫皮糖2颗俄罗斯紫皮糖陷“蔓越莓欧包”的做法面团材料中除黄油其他混合均匀，最后加入黄油揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至1.5...
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![Ankarsrum 奥斯汀 铸铁锅红糖核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的Ankarsrum 奥斯汀 铸铁锅红糖核桃欧包做法]( "Ankarsrum 奥斯汀 铸铁锅红糖核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的Ankarsrum 奥斯汀 铸铁锅红糖核桃欧包做法")
- 今天教大家做一款外脆里软，造型又好看的铸铁锅欧包，少油少糖且加入了全麦粉，可以让你享受美味的同时还不容易发胖用料高筋粉250克全麦粉100克水250克盐4克酵母3克核桃30克葡萄干20克红糖40克Ankarsrum奥斯汀铸铁锅红糖核桃欧包的做法先吧酵母在液体里溶解除葡萄干和核桃外的...
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![欧麦斯破壁机自制花生酱的做法步骤及图解,美味正宗的欧麦斯破壁机自制花生酱做法]( "欧麦斯破壁机自制花生酱的做法步骤及图解,美味正宗的欧麦斯破壁机自制花生酱做法")
- 用料花生300克糖20克盐1克欧麦斯破壁机自制花生酱的做法用燃气炉最里圈中心火小火将花生翻炒16--18分钟，炒熟晾凉中心火晾凉的花生去皮（不愿意可以不去皮，但我没试过带皮打）。将去皮花生，糖，盐一起放入破壁机，按“沙冰”键搅打，材料少比较难打，打的过程中花生会飞向材料桶四壁，我的...
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![马斯卡彭奶酪榴莲软欧的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭奶酪榴莲软欧做法]( "马斯卡彭奶酪榴莲软欧的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭奶酪榴莲软欧做法")
- 马斯卡彭奶酪和榴莲都是上天赐予我们的礼物啊~用料面包体高筋面粉150克低筋面粉20克全蛋液25克(半个鸡蛋)牛奶90克细砂糖25克酵母2克盐1克黄油15克夹馅马斯卡彭奶酪30克榴莲果肉65克糖粉/细砂糖10克少量植物油(涂案板和面团用)5克左右马斯卡彭奶酪榴莲软欧的做法首先准备...
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![Ankarsrum 奥斯汀 抹茶欧包好吃的烹饪方法 Ankarsrum 奥斯汀 抹茶欧包的地道做法和步骤]( "Ankarsrum 奥斯汀 抹茶欧包好吃的烹饪方法 Ankarsrum 奥斯汀 抹茶欧包的地道做法和步骤")
- 处理高含水量的面团是奥斯汀厨师机的最大优势，今天我们就来教大家做一个欧包，抹茶口味的，颜色特别漂亮，欧包的味道比较淡，需要靠包馅料来丰富味蕾，但是很健康。用料抹茶8克高粉200克水128克盐3克酵母3克奶粉8克黄油12克白砂糖20克麻薯馅料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克黄油1...
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![开心果慕斯配巧克力欧蕾的做法步骤及图解,美味正宗的开心果慕斯配巧克力欧蕾做法]( "开心果慕斯配巧克力欧蕾的做法步骤及图解,美味正宗的开心果慕斯配巧克力欧蕾做法")
- 充满生命力的绿色与浪漫的粉色樱花，赶紧尝试一下最适合春季的甜品！用料蛋香酥蛋糕层1蛋白1份杏仁粉10g核桃碎10g牛奶50g细砂糖30g蛋黄1+1淡奶油50ml+30ml安格斯酱60g开心果酱20g低筋面粉20g砂糖30g吉利丁片4g32％黑巧克力20g开心果慕斯配巧克力欧蕾的做法1.将蛋白打发至有光...
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![百威魄斯啤酒全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的百威魄斯啤酒全麦软欧做法]( "百威魄斯啤酒全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的百威魄斯啤酒全麦软欧做法")
- 去年冬天因为百威魄斯的帅气代言人肖战先生，好奇的我囤屯了这款颜值颇高的啤酒，第一次喝的时候就惊艳于它的口感，吃货爱瞎捉摸的心思就压不住了，这么好喝的啤酒不开发点别的用处太可惜了呀，于是有了这款啤酒软欧。同为发酵产物的两种麦芽香碰撞下越发丰富的孔洞让这款软欧组织...
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烹调屋
