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滋味红烧海鳗的做法食谱

简单易学的滋味红烧海鳗美食做法

  • 滋味红烧海鳗

  • 收到来自朋友的一条野生大海鳗，前一晚还在跟家里苏班长说想吃鳗鱼寿司，第二天就来大海鳗了！烧好上桌时，他看着一脸兴奋的我说，看来想吃就有的人心情确实比较激动的。一条海鳗都不止5斤重！苏班长没办法按照我的要求来劏鱼！拿到菜市场给卖鱼佬弄，卖鱼佬都眼馋啊！直夸这鱼好……哦吼...
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鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味做法

  • 鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味

  • 日本民间认为鳗鱼有壮阳和补充精力的奇效，而且口感滑嫩，营养丰富，能够提升食欲，吃鳗鱼饭可以平安度过炎热的夏天。经常会去日料店吃鳗鱼饭，最让我念念不忘的，还是在日本吃的鳗鱼饭。但是自己一直没勇气去尝试，因为自己觉得难度太大～收到鳗丽堂的蒲烧鳗鱼段，抱着试一试的心情来尝试...
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红烧小鳗鱼的做法和图解 好吃的红烧小鳗鱼家常做法

  • 红烧小鳗鱼

  • 用料鳗鱼干2条酱油1/3勺姜5片糖1克花雕酒3勺花生油3勺红烧小鳗鱼的做法鳗鱼干剪断成小块儿泡水中去盐。热油后加姜片爆香倒入控干的鳗鱼干翻炒后加花雕酒糖，大火烧开即将烧干时加酱油大火翻炒几下就装盘了小贴士小鳗鱼干里还是有点盐分的，所以用酱油要适量，以免过咸。...
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红烧塔鳗的做法和图解 好吃的红烧塔鳗家常做法

  • 红烧塔鳗

  • 用料塔鳗2条葱1根姜2片蒜2瓣洋葱半个胡萝卜2片料酒4勺生抽2勺黄豆酱1勺白糖1勺盐1勺鸡精1勺味精1勺红烧塔鳗的做法塔鳗去鳞去腮去肚，洗净后在鱼身上打花刀鱼身两面抹盐，加点一片姜丝、两勺料酒，腌制十五分钟（这步忘拍了，就用以前鲳鱼照片代替下）热锅下油，爆香姜丝、蒜瓣、洋葱加...
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红烧海鳗的做法和图解 好吃的红烧海鳗家常做法

  • 红烧海鳗

  • 鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病，健...
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红烧鳗鱼饭的做法和图解 好吃的红烧鳗鱼饭家常做法

  • 红烧鳗鱼饭

  • 第一次吃鳗鱼，做了一个最简单的操作，但是味道却出乎了我的资料。用料鳗鱼1条米饭1碗鸡精1/4勺盐0.5克红烧酱油半小勺水适量油适量红烧鳗鱼饭的做法鳗鱼段提前解冻。新鲜的米饭。酱油，水，盐，鸡精，调成汁。锅中加油，油热了加鳗鱼段。两面煎一下，再加入调料汁。烧一会就可以出锅了，锅...
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美味烧鳗鱼的做法和图解 好吃的美味烧鳗鱼家常做法

  • 美味烧鳗鱼

  • 昨天在海鲜市场，少年说想吃烧鳗鱼，于是买了好大一条，今天做给少年吃，得到好评用料鳗鱼1条（2斤半）葱姜蒜香菜各少许切碎花椒十几粒白糖1茶勺盐2克蒸鱼豉油1茶勺六月鲜酱油1茶勺青红辣椒各半个陈醋半茶勺料酒1茶勺美味烧鳗鱼的做法葱姜蒜，青红辣椒分别切碎鳗鱼切成两公分的段锅内...
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红烧河鳗的做法和图解 好吃的红烧河鳗家常做法

  • 红烧河鳗

  • 这道菜鲜甜味美，鳗鱼肉软嫩，汤汁味浓。给小朋友准备既营养又下饭。用料原材料：河鳗1条芹菜2根葱姜蒜适量调味料：生抽2勺老抽半勺黄冰糖10颗料酒2勺花椒少许淀粉1勺盐适量红烧河鳗的做法河鳗请卖鱼的人帮忙杀好。回家后可能还没有完全死掉，用80℃的热水淋一下鱼身，一方面可以使...
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红糟蒸海鳗的做法和图解 好吃的红糟蒸海鳗家常做法

  • 红糟蒸海鳗

  • 海鳗鱼有补虚、养血、祛湿、抗痨等功效，一般家庭会视其为滋补强壮类菜肴；我们家偏爱风干的鳗鲞和暴腌后清蒸的吃法；这次借鉴了红糟鱼的做法，发现江浙口味与闽菜风味原来一点都不冲突，鱼肉细腻又紧致，口感滑爽又鲜美；家里九十高龄的老外公平时每餐只吃2～3口饭，今天吃了小大半碗，我甚...
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葱烧海鳗的做法和图解 好吃的葱烧海鳗家常做法

  • 葱烧海鳗

  • 除了鳗鱼饭和烤鳗鱼其实鳗鱼还有中式的吃法呢来试试吧！用料新鲜海鳗一条小葱一把老姜半块大蒜6瓣或更多料酒酱油醋白砂糖油葱烧海鳗的做法海鳗洗净切段，加入切段的葱和切粒的姜和蒜调味：料酒+酱油+醋+糖（分量依次减少）料酒可以多一点不影响的倒入，码味半小时以上油烧热（这一步是...
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红烧血鳗的做法和图解 好吃的红烧血鳗家常做法

  • 红烧血鳗

  • 用料血鳗6只大葱一根姜一块酱油红烧血鳗的做法先处理，后清洗干净(若炖汤，可不杀，血鳗最有价值是血)1.大葱切段，放入油锅煎香至稍微黄金取出备用，倒出部分葱油。2.锅内留有些许葱油，下入血鳗，略煎，炝入酱油、料酒，煮8分钟3.下入葱段，收汁，即可...
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滋味红烧肉的做法和图解 好吃的滋味红烧肉家常做法

  • 滋味红烧肉

  • 用料五花肉适量糖适量料酒适量盐适量八角适量姜适量花椒适量酱油适量冰糖适量生抽适量草果适量滋味红烧肉的做法将五花肉氽水，然后按合适比例切块；热油，把切好的红烧肉入窝慢火煎至四边金黄；这样，防止在焖烧的过程中散块；加入八角、桂皮、花椒、草果、姜片爆香，并加入少许冰糖，炒...
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红烧鳗鳞鱼的做法和图解 好吃的红烧鳗鳞鱼家常做法

  • 红烧鳗鳞鱼

  • 用料活鳗鳞鱼3条八角3大个花椒一小把葱花多一点姜片4～5片特级酱油2勺老抽半勺蚝油适量料酒1勺盐1小勺糖半勺鸡精半小勺红烧鳗鳞鱼的做法1.活鳗鳞鱼洗净，剪成段2.不粘锅热了倒花生油，比炒菜多一点油，放入姜片炸一会再放入葱花，炒至有焦香味放入八角、花椒爆香，倒酱油、蚝油、料...
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红烧河鳗的详细做法大全,简单又营养的红烧河鳗做法

  • 红烧河鳗

  • 用料鳗鱼1条葱适量姜适量蒜适量冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量红烧河鳗的做法河鳗杀好，去内脏，洗净，皮上粘液要去掉弄干净。切段，料酒腌制片刻。锅烧热倒入油，煎一下河鳗。加入蒜块和姜片翻炒。加入冰糖、生抽和老抽，加少许水大火煮开后转小火烧。加入盐和糖之...
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红烧海鳗鱼的做法和图解 好吃的红烧海鳗鱼家常做法

  • 红烧海鳗鱼

  • 鳗鱼的营养丰富可是烧不好吃的时候会感觉腻人家里人都说我这样做的好吃不腻用料鳗鱼1条大蒜12瓣生抽3汤勺老抽半汤勺白糖少量葱1根姜3片白芝麻（熟）适量花雕酒适量豆瓣酱（或蒜蓉酱或自己喜欢的任何豆瓣类大酱）红烧海鳗鱼的做法鳗鱼洗净后剪去背腹部的鱼鳍。在背部用刀如图化一...
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蒜烧海鳗鱼的做法和图解 好吃的蒜烧海鳗鱼家常做法

  • 蒜烧海鳗鱼

  • 用料海鳗鱼蒜粒啤酒干辣椒姜片小葱蚝油盐味精白糖生抽老抽蒜烧海鳗鱼的做法海鳗鱼，切块，把中间的脊骨剃出来，洗干净，加姜丝，料酒腌制半小时倒油小火，炸蒜粒炸到有些焦黄的样子就可以捞出来鳗鱼也放下去炸一炸，变色就可以捞出来，剩下的油拿小碗盛起来，之后也可以拿来炒菜，别浪费了留...
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红烧河鳗：滋阴补阳奇效美食好吃的烹饪方法 红烧河鳗：滋阴补阳奇效美食的地道做法和步骤

  • 红烧河鳗：滋阴补阳奇效美食

  • 先炸后炖，再巧用几颗蒜粒，成菜色泽油亮，吃来肥润浓香，绝对过瘾！用料河鳗1条蒜粒20个生抽15毫升老抽适量叉烧酱15克冰糖适量八角1个小葱适量姜4片料酒适量水适量红烧河鳗：滋阴补阳奇效美食的做法在60~70度的热水中浸泡10~15秒，捋去表层白痧后，再用小刀轻刮干净；在鱼背每隔5厘米切一...
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简单易学的红烧新鲜海鳗美食做法

  • 红烧新鲜海鳗

  • 这是去年秋天的食谱，红烧刚刚上岸的海鳗。用料鳗鱼7只葱适量姜末适量生抽2勺糖1勺盐适量黄豆酱1勺料酒1勺红烧新鲜海鳗的做法开海了，傍晚沿海边步行去码头远观码头渔船靠岸，熙熙攘攘，买了一斤七八条小鳗鱼回家剪开肚子取出内脏和腮，洗干净锅烧热放油，放葱姜蒜，再放鳗鱼和生抽料...
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鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼做法

  • 鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼

  • 买了一条野生鳗鱼！给娃补补！超级鲜美，就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段，最好戴手套，否...
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大海的馈赠—红烧海鳗的做法步骤及图解,美味正宗的大海的馈赠—红烧海鳗做法

  • 大海的馈赠—红烧海鳗

  • 对日韩料理中的鳗鱼情有独钟！超市里看到它，便买回尝试一下哦！我的是懒人做法哈😊不加油，不加水哦用料鳗鱼1条老抽2勺盐3克海鲜酱油5勺花调酒200毫升糖3克青花椒粒15粒寿司酱油3勺大海的馈赠—红烧海鳗的做法鳗鱼切段，图中原料备齐葱段、姜丝、蒜块平底锅放入鳗鱼，加葱姜蒜、盐...
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照烧海鳗鱼的做法和图解 好吃的照烧海鳗鱼家常做法

  • 照烧海鳗鱼

  • 海鳗鱼营养丰富，肉质鲜美用料海鳗鱼1段葱半根姜1小块盐少量柚子胡椒盐少量照烧汁适量黄酒30ml生抽少量照烧海鳗鱼的做法将海鳗鱼洗净切段将葱切段，姜切片放入黄酒，少量盐，少量生抽，葱段，姜片，柚子胡椒盐，少量照烧汁腌制鱼块12小时以上水沸后将鱼蒸得七八分熟锡纸盒底稍刷一些油，将...
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红烧鳗鱼的做法和图解 好吃的红烧鳗鱼家常做法

  • 红烧鳗鱼

  • 用料鳗鱼条姜片葱根冰糖克蒜瓣酱油勺老抽勺料酒勺面酱红烧鳗鱼的做法炖...
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红烧鳗鱼干的做法和图解 好吃的红烧鳗鱼干家常做法

  • 红烧鳗鱼干

  • 用料鳗鱼干适量以下是料汁蚝油1勺六月鲜蒜蓉黄豆酱1勺东古一品鲜酱油2勺老抽1勺冰糖1把五香粉1勺姜粉1勺大喜大牛肉粉1勺料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1勺水适量油适量红烧鳗鱼干的做法我用的大概五成干的鳗鱼干，不咸，洗干净控干水分。将鳗鱼干炸至金黄色，炸的过程中会溅油，最好盖...
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豆豉烧海鳗的做法和图解 好吃的豆豉烧海鳗家常做法

  • 豆豉烧海鳗

  • 用料海鳗姜蒜头豆豉香菜料酒酱油盐豆豉烧海鳗的做法海鳗切成约两指宽块状，加少许盐腌制。煎锅坐热加少量油，小火煎海鳗至微黄。油要少，因为海鳗本身油脂较高。翻面煎，加入姜丝蒜末煎香。撒入豆豉继续煎淋入料酒、酱油、水混合的料汁，加盖焖。待汁水收干，撒入香菜末翻炒后出锅。...
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红烧海鳗，酸甜可口又下饭的做法步骤及图解,美味正宗的红烧海鳗，酸甜可口又下饭做法

  • 红烧海鳗，酸甜可口又下饭

  • 在秋冬的季节里，就是想吃酸酸甜甜的味道用料海鳗1段青椒1个西红柿1个蒜头5个酱油1.5勺蚝油1勺白醋3分1勺清水1小碗清粉1勺胡椒粉3克白糖2小勺泰式甜辣酱1勺鸡精1小勺红烧海鳗，酸甜可口又下饭的做法海鳗鱼切片，加入胡椒粉，清粉，鸡精少许，抓匀，腌制15分钟油热，下锅炸海鳗鱼，油温一定...
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