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提子卷及克林姆酱的做法食谱

提子卷（及克林姆酱）的做法步骤及图解,美味正宗的提子卷（及克林姆酱）做法

  • 提子卷（及克林姆酱）

  • 烤盘底下忘记垫油纸，简直哭死用料克林姆酱蛋黄2个糖20克玉米淀粉15克香草精几滴牛奶200克黄油15克凉水一大盆面包材料高粉150克低粉50克奶粉10克鸡蛋+牛奶135克糖20克酵母3克盐2克黄油18克葡萄干、蔓越莓干、蜜豆适量提子卷（及克林姆酱）的做法一发后按压排气，四边折起按成片...
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抹茶克林姆面包「山崎丰」的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶克林姆面包「山崎丰」做法

  • 抹茶克林姆面包【山崎丰】

  • 这款面包无论是面团还是奶油酱里面都有着满满的抹茶 大致的流程：前一天制作面团冷藏过夜发酵，第二天先制作卡仕达酱，然后进行整形、二次发酵和烘烤。 材料可做13个用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克即发干酵母6克水141克主面团高筋面粉90克抹茶粉8克细砂糖36克盐5克全...
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红豆克林姆面包好吃的烹饪方法 红豆克林姆面包的地道做法和步骤
简单易学的经典克林姆面包美食做法

  • 经典克林姆面包

  • 此為日本麵包大師YamazakiYutaka推薦的經典款麵包，鬆軟的麵包加上卡仕達醬，不論大人小孩都喜歡~“把柔軟的奶油餡包在麵團中，重點就是動作要嫻熟迅速。另外，猶豫卡仕達醬的保質期特別短，所以務必於當日使用完畢”。用料m牛奶克经典克林姆面包的做法麵團配方A-中種麵團：210克......
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榴莲克林姆的做法和图解 好吃的榴莲克林姆家常做法

  • 榴莲克林姆

  • 这种加了黄油的榴莲馅吃起来有冰淇淋的感觉，非常爽口。用料馅料榴莲肉400克室温黄油。125克砂糖50克鸡蛋40克糖一勺水两勺榴莲克林姆的做法馅的原料制作约饼成形...
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克林姆麵包的做法和图解 好吃的克林姆麵包家常做法

  • 克林姆麵包

  • 麵團配方A-中種麵團：210克......高筋麵粉（鷹牌）15克......甜菜糖6克......乾酵母（燕子牌）141克......水製作：1、先製作中種麵團：將粉類混合，再將水倒入麵粉中攪拌。將麵團摔在盆中，再拉起麵團向前對折，讓某天團脫離盆底，從側面撈起麵團，旋轉90°之後，以同樣的方式揉麵團。如此重複此步...
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超级柔软云朵克林姆面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软云朵克林姆面包做法

  • 超级柔软云朵克林姆面包

  • 用料面团高筋面粉200g鸡蛋液40g奶粉10g牛奶100g白砂糖25g黄油20g酵母3g盐2g馅料蛋黄2个白砂糖7g香草精1滴低筋面粉10g玉米淀粉10g牛奶200g黄油20g超级柔软云朵克林姆面包的做法除黄油和盐外，所有做面包的原材料倒进盆中，用厨师机低速搅拌到无干粉后，转中高速搅打至拓展阶段...
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自创｜朗姆酒飘香🥃提子蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的自创｜朗姆酒飘香🥃提子蛋糕卷做法

  • 自创｜朗姆酒飘香🥃提子蛋糕卷

  • 自从迷上烘焙，就变得一发不可收拾。制作面包和蛋糕，各有各的乐趣。两者都是我自己摸索出来的，做戚风蛋糕经历了7-8次的失败，所以总结了不少经验。从原味戚风、红茶戚风，到原味毛巾蛋糕卷、枣泥蛋糕卷、火龙果蛋糕卷、朗姆酒提子蛋糕卷.....举一反三，最终有了自创新高😊只要掌握...
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nono甜事的克林姆熊掌包的做法步骤及图解,美味正宗的nono甜事的克林姆熊掌包做法

  • nono甜事的克林姆熊掌包

  • 给自己存个档～明天填坑～用料高粉nono甜事的克林姆熊掌包的做法中种面团：高粉70g干酵母粉2g白砂糖5g水47g成团即可不用揉搓主面团：高粉30g白砂糖20g盐2g奶粉3g水10g淡奶油6g蛋液15g加中种揉搓加入黄油12g继续揉至出膜卡仕达酱：蛋黄1只白砂糖15g玉米淀粉10g搅拌成蛋黄酱锅中加热...
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简单易学的栗子克林姆磅蛋糕美食做法

  • 栗子克林姆磅蛋糕

  • 栗子克林姆和朗姆酒的风味可说是绝配，也适合搭配绿茶一起品味，是相当具有质感的点心❤用料高6*宽6*长13cm磅蛋糕金属模2个，剪裁硅油纸铺好，高度多留1-2cm奶油80g糖粉35g蛋黄（大）2个栗子克林姆120g朗姆酒11/2大勺（15ml一大勺）蛋白50g低筋面粉100g小苏打1/3小勺泡打粉1g糖渍栗子馅...
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秋冬限定｜朗姆提子肉桂卷的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬限定｜朗姆提子肉桂卷做法

  • 秋冬限定｜朗姆提子肉桂卷

  • 冬天真的是空气中都飘着肉桂的香气～这款超级松软拉丝的肉桂卷配方～整形方便造型又好看。加上顶部的朗姆提子奶油奶酪，真的好吃到停不下来🌚🌟数量：5个用料面包体低筋面粉30克高筋面粉170克干酵母2克细砂糖20克蛋液26克水105克盐2克无盐黄油30克肉桂夹馅无盐黄油30克细砂糖30...
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简单易学的克林姆酱［搬运］美食做法

  • 克林姆酱［搬运］

  • 截取自下厨房吴宝春wupaochun克林姆碱水面包中克林姆酱的配方，为了不用每次翻半天，感谢原方作者的分享用料见图一克林姆酱［搬运］的做法配料表完...
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简单易学的香橙优格克林姆美食做法

  • 香橙优格克林姆

  • 用料新奇士鲜橙汁100克鲜奶油100克吉利丁5克牛奶25克无糖优格250克（酸奶）砂糖75克香橙优格克林姆的做法无糖优格、新奇士鲜橙汁混合，加入泡软隔水溶化的吉利丁片，混合均匀鲜奶油加砂糖隔冰打发，分两次加入1中混合倒入模具中，放入冰箱冷藏1-2小时凝固，最后装饰新奇士橙切片及其他...
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提子卷的做法和图解 好吃的提子卷家常做法

  • 提子卷

  • 用料蛋黄部分蛋黄5个约90g玉米油54g糖分15g水54g低粉100g玉米淀粉16g蛋白部分蛋白5个约190g糖粉80g白醋1ml葡萄干适量果酱适量提子卷的做法蛋黄部分水，油，糖混合，拌匀加入蛋黄拌匀蛋黄部分粉类过筛加入搅拌均匀，至面糊细腻蛋白加白醋打发，糖粉分3次倒入将打发好的蛋白的三分之...
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椰香朗姆提子空气巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的椰香朗姆提子空气巧克力做法

  • 椰香朗姆提子空气巧克力

  • 之前某些牌子出空气巧克力真的大火，不过我个人还是感觉价格有点偏贵了，自己做成本真的不太高，而且可以根据自己的口味控制甜度，它本身是巧克力的一种，是融化巧克力时混入空气，凝固之后，巧克力的内部就会有气孔出现，所以叫做空气巧克力。他的口感介于硬化的巧克力和融化的巧克力之...
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简单易学的香草克林姆酱美食做法

  • 香草克林姆酱

  • 吴宝春的克林姆酱做法口味稍加改动自用记录消耗淡奶油用料淡奶油200克细砂糖240克鸡蛋300克玉米淀粉50克低筋面粉60克牛奶800克香草荚1根黄油25克香草克林姆酱的做法香草荚刮出香草籽，连荚带籽，加入牛奶中，小火煮沸关火加入黄油加盖闷5分钟以上备用淡奶油糖蛋搅拌均匀加入粉...
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朗姆提子球的做法和图解 好吃的朗姆提子球家常做法

  • 朗姆提子球

  • 用料黄油140糖粉50蛋黄一个朗姆酒半瓶盖提子35低筋面粉200-220朗姆提子球的做法黄油室温软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀，倒入蛋黄，最后放入朗姆酒提子提前用温水浸泡，捞出切小粒，用厨房纸吸干水分打发的黄油中，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，放入提子干，和成面团，冷藏半小时拿出来，揉成...
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简单易学的自制克林姆酱美食做法

  • 自制克林姆酱

  • 克林姆酱和卡仕达酱不是一种酱呦！😊用料牛奶200克细砂糖35克香草荚1根蛋黄2个低粉10克玉米淀粉10克自制克林姆酱的做法1.香草荚剖开后与牛奶一起小火煮沸关火盖上盖子直至冷却让香味保留2.取二个蛋黄白砂糖打成粉倒入盆内备用3.把蛋黄跟糖一起打到颜色变浅体积变大一点4....
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网红克林姆注心蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的网红克林姆注心蛋糕做法

  • 网红克林姆注心蛋糕

  • 蓬松具有空气感的克林姆蛋糕坯，特别柔软松软甜蜜的爆浆内馅，搭配上淡淡的奶香味道在口中化开，吃在嘴里有一种幸福的味道。唯有品尝，才能告诉你更多的一切。。。菜谱材料做八个蛋糕，210克克林姆蛋糕模具。用料起士馅100克牛奶150克色拉油100克低粉140克玉米淀粉24克蛋黄240克蛋...
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简单易学的巴迪西克林姆美食做法

  • 巴迪西克林姆

  • 巴迪西克林姆是小山卷的一部分，不可缺少！这样才是即完整又好吃的小山卷！用料牛奶500克蛋黄90克白砂糖105克低筋面粉20克玉米粉20克香草豆荚1支无盐黄油25克有盐黄油15克巴迪西克林姆的做法在锅内放入牛奶、香草豆荚（籽+荚）少量的糖（全体砂糖的10%），大火煮沸离火蛋黄打散加入细砂...
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简单易学的U3｜克林姆面包美食做法

  • U3｜克林姆面包

  • 经典的甜面包之一，工序简单，烘焙小白也能完美驾驭。最适合做早餐的克林姆，今天就来试试看！用料中种面团高粉245g酵母2g鸡蛋35g水140g主面团高粉105g砂糖63g酵母1g奶粉17.5g牛奶70g盐4.5g黄油70g馅料牛奶200g糖50g低粉10g玉米淀粉10g蛋液50g黄油40gU3｜克林姆面包的做法#馅料准...
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克林姆面包的做法和图解 好吃的克林姆面包家常做法

  • 克林姆面包

  • 用料高筋300克酵母4克盐3克糖40克油30克水195克馅料奶粉20克水180克糖50克粉20蛋一个黄油40克克林姆面包的做法混合面团材料发酵一夜。混合馅料材料，微波3分钟揉面整形。50克一个二发烤箱30分钟预热五分钟180℃15分钟...
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巧克力朗姆提子软曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力朗姆提子软曲奇做法

  • 巧克力朗姆提子软曲奇

  • 喜欢软曲奇，看了好多配方和视频，这个是综合了多位前辈的配方自己尝试的，我觉得真的很好吃。用料黄油120g奶油奶酪100g低筋粉195g红糖45g糖粉45g鸡蛋1只热水50g可可粉15g朗姆酒30g葡萄干40g耐烤巧克力豆60g泡打粉5g盐2.5g巧克力朗姆提子软曲奇的做法红糖加开水融化待用提子干...
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克林姆日式奶油面包的做法步骤及图解,美味正宗的克林姆日式奶油面包做法

  • 克林姆日式奶油面包

  • 今天做这个日式奶油面包09年左右我跟台湾的师傅学习时候台湾师傅们给它取名「克林姆面包」顾名思义就是Cream（奶油）的音译而来那时候每天早晨五六点钟在烤面包的间隙总要偷吃一个刚出炉的克林姆面包120斤的瘦子也慢慢吃到了150斤用料温水中种高筋粉50克鸡蛋1个温水（40度以内...
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简单易学的克林姆戚风蛋糕美食做法

  • 克林姆戚风蛋糕

  • 这款蛋糕简单易做，很适合新手装饰后过生日和朋友聚会来吃！而且我这次用的面粉是易小焙蛋糕粉，烤好蛋糕组织细腻柔软，口感非常不错呢！我做的蛋糕用量是6寸的，如果需要做大一些的蛋糕加量就可以了！用料易小焙蛋糕粉50克植物油35克牛奶40克白砂糖35克鸡蛋2个柠檬汁4滴克林姆的用量：...
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